przepisem i wymyśliłam takie oto nadzienie. Składniki 1 jajko 50 g roztopionego masła 20 g drożdży 250 g mąki 1/4 szklanki letniego mleka kilka plasterków chorizo 5 pieczarek 3 łyżki pomidorowej passaty łyżka cukru 1 i 1/2 łyżki suszonego oregano pół małej cebuli łyżeczka sproszkowanego czosnku pół mozzarelli 1 roztrzepane jajko do posmarowania pasztecików (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Z drożdży(...)mleka, cukru i łyżki mąki robimy zaczyn, odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia. W międzyczasie w małym rondelku podsmażamy pokrojone pieczarki z drobno pokrojoną w kostkę cebulę. Doprawiamy solą i pieprzem. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy zaczyn, masło i jajko. Całość dokładnie wyrabiamy i odstawiamy na około godzinę do wyrośnięcia. W małej miseczce mieszamy passatę z oregano i czosnkiem
Delusional Trinepołączenia moich dwóch ulubionych składników powstała taka oto pizza. Składniki 10 g drożdży 150g mąki 75 ml letniej wody 100 g szpinaku 150 g sera ricotta 5 pieczarek pół małej cebuli szalotki pół mozzarelli (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Z drożdży, połowy wody, łyżki cukru i łyżki mąki robimy zaczyn i odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia. Szpinak gotujemy(...)rondelku przez około 5 minut, zostawiamy do ostygnięcia. W rondelku podsmażamy pieczarki z drobno pokrojoną cebulą, doprawiamy solą i pieprzem. Przesiewamy mąkę do miski, dodajemy rozczyn, resztę wody i zagniatamy ciasto, zostawiamy do wyrośnięcia na około godzinę. Do szpinaku dodajemy ricottę, doprawiamy solą, pieprzem i mieszamy całość dokładnie. Ciasto rozkładamy na blaszce, nakładamy szpinak z serem. Na to układamy pieczarki
Delusional TrineProste danie obiadowe. Gęsty sos pieczarkowo-koperkowy. Proponuję podawać z makaronem lun kopytkami. Z przepisu wychodzą dwie porcje obiadowe. 200 g pieczarek 1/2 czerwonej cebuli 5 dużych plastrów wędliny z indyka 200 g śmietany 18% szczypta soli szczypta pieprzu 1/2 łyżeczki suszonego estragonu pęczek koperku olej do smażenia Pieczarki i cebulę pokroić w drobną kostkę. Wędlinę pokroić w cienkie, długie(...)plastry. Na rozgrzanym na patelni oleju podsmażyć cebulę. Następnie dodać wędlinę. Również podsmażyć. Dodać pieczarki i smażyć, co jakiś czas mieszając, do momentu odparowania wody. Dodać sól i pieprz i zamieszać. Na patelnię dodać śmietanę oraz suszony estragon. Całość smażyć na małym ogniu jeszcze kilka minut, co jakiś czas mieszając. Na koniec dodać drobno posiekany koperek. W razie potrzeby doprawić
BullioSkładniki: płatki owsiane 1 szklanka, kalafior 1 sztuka/średni, ziemniaki ugotowane 6 sztuk, jajka ugotowane na twardo 6 sztuk "M", pieczarki 6 sztuk, cebula 2 sztuki, olej rzepakowy 5 łyżek, jajka 2 sztuki "M", kucharek 1 łyżka, pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki, bułka tarta 1 szklanka, sos grzybowy - w opisie płatki owsiane błyskawiczne zalać dwiema szklankami letniej wody, ugotowane ziemniaki(...)kalafior, jajka na twardo tłuczkiem do ziemniaków rozgnieść, przełożyć do miski z namoczonymi płatkami na oleju podsmażyć cebulę z pieczarkami drobno pokrojonymi, dodać do masy, wsypać kucharka, pieprz mielony, koperek, wbić jajka, wsypać tartą bułkę i dobrze wszystko połączyć niska forma okrągła silikonowa 28 cm, masę przełożyć do formy, wygładzić wierzch, piec w nagrzanym piekarniku na 200 C, grzanie góra
W Mojej Kuchni Lubiędorosłym i dzieciom. Doskonałe na piątkowy czy inny bezmięsny obiad lub kolację. Polecam :) Składniki ( na 7-8 sztuk ) - 6 jaj ugotowanych na twardo - 1 jajko surowe - 30 dag pieczarek - pęczek szczypiorku, lub zielonej cebulki - sól - bułka tarta - olej Wykonanie Pieczarki oczyściłam i starłam na tarce na dużych oczkach, przesmażyłam na łyżce oleju, krotko tylko do odparowania wody, pod koniec smażenia(...)lekko posoliłam. Ostudziłam. Jajka na twardo starłam na tarce o grubych oczkach, do jajek wbiłam surowe jajko, dodałam posiekaną zieloną cebulkę, ostudzone pieczarki, sól do smaku i około 4 łyżek bułki tartej. Wszystko dokładnie wymieszałam. Następnie uformowałam lekko spłaszczone kotleciki. Każdy kotlet opanierowałam w bułce tartej. Smażyłam na średnio rozgrzanym oleju do zrumienienia. Podałam na ciepło z pieczonymi ziemniaczkami
Kuchnia z widokiem na ogródJedni ją lubią drudzy omijają, ja należę do tej pierwszej grupy, delikatna w smaku z pieczarkami i jabłkiem oraz cebulką to propozycja na smaczny i syty obiad. Klasyka kuchni polskiej, czasem warto się na nią skusić -bogactwo żelaza. Składniki: ½ kg wątróbki drobiowej Mleko do namoczenia 30 dag świeżych pieczarek 3 duże cebule dymki 1 duże jabłko(...)miski zalewamy zimnym mlekiem, odstawiamy do lodówki na godzinę. Po tym czasie wątróbkę odcedzamy, osuszamy, obtaczamy w mące pszennej. Smażymy na małej ilości rozgrzanego oleju na patelni. Umyte pieczarki oraz cebulę-bez szczypioru kroimy w plasterki, obrane jabłko w kostkę, podduszamy pod przykryciem na klarowanym maśle rozgrzanym na głębokiej patelni, w trakcie smażenia doprawiamy papryką
Wanilia i Kardamonduży ząbek czosnku • 2 łyżki kaszy manny • 2 jajka • tarta bułka do panierowania • kumin • sól • pieprz • 1 łyżka domowej przyprawy uniwersalnej • olej do smażenia sos • 0,5 kg pieczarek • 2 łyżki masła • 1 szklanka śmietany 18% • 1 łyżeczka mąki • sól • pieprz Sposób przygotowania 1. Ugotować kapustę kiszoną odcedzić zmielić przez maszynkę dobrze odcisnąć z wody. 2. Kapustę wymieszać(...)tartej bułce,smażyć na oleju Usmażone gołąbki przełożyć do naczynia żaroodpornego zapiec w piekarniku 30 minut 200 stopni. 4. Sos Rozpuścić masło dodać pokrojone w plastry pieczarki smażyć aż odparuje woda śmietanę wymieszać z wodą i mąką wlać do pieczarek doprawić solą i pieprzem mieszać aż się zagotuje podawać z gołąbkami
W królestwie smaków Beatypyszne danie? Przygotuj udka z pysznym pieczarkowym farszem w chrupiącej złotej skórce. Inspiracją do powstania dania była życzliwość firmy Ole . Składniki: 4 udka z kurczaka 1 cebula 20 dag pieczarek 2 ząbki czosnku 2 łyżki farszu pieczarkowego Ole sól, pieprz 1 łyżka masła olej Sposób przygotowania: Udka z kurczaka myjemy, osuszamy, usuwamy kości. Następnie zbijamy tłuczkiem, nacieramy solą, zmiażdżonym czosnkiem(...)oprószamy pieprzem i odkładamy do lodówki przynajmniej na 1/2 godziny. Na patelni rozgrzewamy masło, szklimy posiekaną cebulkę, wsypujemy pokrojone pieczarki, oraz dwie łyżki gotowego farszu pieczarkowego, podsmażamy. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, ostudzamy. Na przygotowane mięso nakładamy farsz z pieczarek, zwijamy, spinamy wykałaczkami, wkładamy do rękawa do pieczenia, skrapiamy olejem, spinamy rękaw układamy w brytfannie i wkładamy do piekarnika. Pieczemy
Podróż w kulinariarukolą. KOLACJA Na kolację również za wiele nie kombinuję. Przeważnie przygotowuję sobie omlet lub jajecznicę. Jak widzicie na zdjęciu, mój wybór padł właśnie na jajecznicę. Przeważnie dodaję do niej pieczarki i trochę cebuli. Dla niektórych taki posiłek wieczorową porą może wydawać się zbyt ciężki, ale ja czuję się po niej lekko i nie mam problemów z zaśnięciem. Jeśli macie ochotę(...)wypróbować mój pomysł będziecie potrzebować : 2 jajka klasy M kilka pieczarek 1/3 cebuli łyżka masła odrobina żółtego sera (opcjonalnie) sól, pieprz rukola Jajka roztrzepuję ze szczyptą soli. Na patelni roztapiam masło, wrzucam drobno pokrojoną cebulę i pieczarki. Chwilę podsmażam,solę i podlewam niewielką ilością wody, tak by składniki chwilę się podgotowały. Wlewam na patelnię jajeczną masę i wciąż
Kuchnia Elliejakiegoś czasu mam przyjemność współpracować z firmą ORZECH . Firma ta posiada w swoje ofercie bardzo duży asortyment przetworów i produktów warzywnych i owocowych. ORZECH oferuje nam min. buraczki, ogórki,pieczarki,sałatki, patisony, pikle,powidła,sosy. Ja w swojej paczce,którą dostałam od firmy ORZECH znalazłam: SAŁATKA PATISONOWA http://www.orzech.com.pl/pl/produkt/salatka-z-patisona Idealnie nadaje się do dań obiadowych, mięs(...)dań obiadowych, ziemniaków, kasz, jajek czy ryb. SKŁADNIKI: ogórki, woda, ocet spirytusowy, cukier, marchew 4%, cebula 2%, koper, seler 1,5%, sól, przyprawy w tym gorczyca PIECZARKI MARYNOWANE http://www.orzech.com.pl/pl/produkt/pieczarka-marynowana-315-ml Idealnie nadają się na przekąskę, do sałatek, dań obiadowych . SKŁADNIKI: pieczarki (50%), woda, ocet spirytusowy, sól, cukier, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, przeciwutleniacz: pirosiarczyn
Gotowanie PatkiDzisiaj tak na szybko pyszne kotlety z kurczaka z pieczarkami, serem a do tego sos pieczarkowy i patisony Orzech . Sosy polecam bo są pyszne, można je użyć jako gotowe danie lub z dodatkiem mięsa. Zapraszam do wypróbowania :) Składniki : 1 mała pierś z indyka 4 średnie pieczarki 1 szklanka sera żółtego startego 3 , 4 jajka(...)oliwa do smażenia gotowy S os pieczarkowy Orzech do polania ziemniaków jako dodatek Patisony Orzech Wykonanie : Mięso umyć , osuszyć ręczniczkiem i pokroić w drobniutką kostkę. Pieczarki umyć i zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach . Cebulę i marchew obrać , umyć i zetrzeć na tarce jarzynowej . Wszystkie składniki przełożyć do miski , przyprawić do smaku vegetą i pieprzem
Sama słodycz i szczypta chiliŚwietna serowa dosłownie , przekąska obiadowa w mięciutkich , gryczanych naleśni , z pikantnym farszem z pieczarek i mnóstwem startego sera żółtego. Ciasto: ********************* 2 jajka 1.5 szklanki.mąki gryczanej na wpół z mąką pszenną Ok.150 ml. szklanki.wody gazowanej Ok.150 ml.mleka bezlaktozowego Olej do smażenia Farsz: ********************* 25 dag.pieczarek 2 jajka Duża cebula 10 dag.startego żółtego sera 2 łyżki posiekanego drobno koperku Sól(...)pieprz Duża szczypta pieprzu cayenne ******************************** Z podanych składników na ciasto zrobić ciasto naleśnikowe, usmażyć naleśniki na złoty kolor.Przygotować farsz-pieczarki oczyścić,pokroić drobno,jajka ugotować na twardo, obrać i posiekać, podsmażyć na oleju wraz z pieczarkami i cebulką drobno posiekaną.Doprawić solą, pieprzem i pieprzem CAJUN, wymieszać.Naleśniki smarujemy farszem i ciasno rolujemy.Kroimy na 3-4 plastry.Ukladamy pionowo
Kocurkowe rozmyślania w kuchni AnielkiKawałki soczystego kurczaka doskonale komponują się z warzywami i sosem sojowym a całości smaku dopełnia makaron ryżowy. składniki na 4 porcje podwójna pierś z kurczaka 30 dag pieczarek 1 duża marchew 1 czerwona papryka 1 cebula 3 ząbki czosnku opakowanie makaronu ryżowego olej do smażenia 4-5 łyżek sosu sojowego 1/2 łyżeczki mielonego imbiru 1/2 łyżeczki mielonej słodkiej(...)kurczaka kroimy w paski. Pokrojone mięso łączymy z odrobiną soli, czarnym pieprzem i łyżką sosu sojowego. Obraną cebulę kroimy w półplasterki, czosnek na małe kawałeczki, marchew w słupki, pieczarki w plastry a paprykę w paseczki. Do garnka z rozgrzanym tłuszczem wrzucamy pokrojone mięso i podsmażamy je kilka minut od czasu do czasu mieszając. Do kurczaka dodajemy, cebulę, czosnek, marchew, pieczarki
Smakowite Daniapierwszy rzut idzie rożek. Bardzo dobra forma jeśli chcemy wyeksponować nadzienie. Z grzybami jak na przysłowiowych grzybojadów (chodzi o ludność słowiańską :) ) przystało. Usmażone w wysokiej temperaturze, a nie duszone pieczarki zyskują na uroku. Składniki: - mąka - woda - pieczarki - natka pietruszki Wykonanie: Z mąki i wody robimy lejące się ciasto, do którego dodajemy trochę oleju. Smażymy cienkie placki wielkości patelni. Olej mocno(...)rozgrzewamy i wrzucamy na niego pokrojone w plasterki pieczarki. Chodzi o to, aby były jasne i zarumienione, a nie żeby się udusiły i ściemniały. Wrzucamy do naczynia i mieszamy z pokrojoną natką pietruszki. Kładziemy na naleśniki i zamykamy je w formie rożka, jak na zdjęciu
Kryzysowa Książka Kucharskasłodko, czy jako mięsne krokiety, wystarczy dobry pomysł i chęci by w kilka chwil z prostych składników, przygotować smaczne i bezmięsne danie, te zapiekane pod serem z pieczarkami i cukinią to świetny pomysł zarówno na obiad jak i późniejszy posiłek. Do zjedzenia od razu po wyjęciu z piekarnika. Pycha! Składniki: Ciasto naleśnikowe na około 10 sztuk 2 jajka(...)mąki tortowej Szczypta soli 1 łyżeczka oleju rzepakowego 330 ml mleka 2% 100 ml śmietany kremówki lub słodkiej 18% Olej rzepakowy do smażenia Nadzienie: 30 dag świeżych pieczarek 1 cukinia 2 cebule dymki ze szczypiorem ½ pora 1 łyżka klarowanego masła 15 dag ostrego żółtego sera np. cheddar Sól morska do smaku Pieprz świeżo mielony do smaku Wiórki zimnego masła
Wanilia i Kardamon