szybko znikają z talerza:) Cukier - jedna łyżka Sól kamienna/Morska (niejodowana) jedna łyżka czubata Peklosól - 1 czubata łyżeczka Majeranek - 1 łyżeczka pieprz czarny - 1 łyżeczka pieprz ziołowy -1 łyżeczka Papryka słodka - 1 łyżka papryka słodka wędzona - 1 łyżka. czosnek świeży wyciśnięty przez praskę -3,4 ząbków zioła prowansalskie -1 łyżeczka bazylia -1 łyżeczka oregano -1 łyżeczka Pończocha lub gaza opatrunkowa. Sznurek
Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.gram ugotowanej, zielonej soczewicy 200 gram ugotowanej kaszy bulgur 500 gram pieczarek 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 jajo 1 łyżeczka soli szczypta pieprzu, ziół prowansalskich, papryki wędzonej 2-3 łyżki oliwy z oliwek Na patelni rozgrzewam oliwę z oliwek i smażę na niej posiekaną drobno cebulkę, czosnek oraz pokrojone na ćwiartki umyte i oczyszczone (stare muszą być obrane) pieczarki(...)Całość duszę do momentu, aż większość płynu odparuje. Doprawiam pieczarki szczyptą soli, pieprzu, ziołami oraz papryką wędzoną. W malakserze umieszczam ugotowaną soczewicę, 2/3 ugotowanej kaszy bulgur oraz 3/4 zawartości patelni. Dodaję jajko, resztę soli i miksuję całość do uzyskania jednolitej i gładkiej konsystencji. Dodaję pozostałą zawartość patelni oraz resztę kaszy i całość dokładnie mieszam. Przekładam do formy
Mango Papajajajka Jajka po szkocku - przepis: Składniki: 400 g mięsa mielonego (ja użyła mielonego z indyka) 4 jajka ugotowane na twardo sól, pieprz do smaku 1/2 łyżeczki wędzonej papryki 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 1/2 łyżeczki suszonego tymianku 1/2 łyżeczki suszonego oregano 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku 1 łyżeczka musztardy np. miodowej 3 łyżki bułki tartej 1 całe małe jajko ("M") oliwa(...)posmarowania Jajka po szkocku - jak zrobić? 4 jajka ugotować na twardo. Mięso mielone przyprawić solą, pieprzem, papryką, kminem, tymiankiem, oregano i czosnkiem. Wyrobić dłonią, by wszystkie przyprawy równomiernie wniknęły w mięso. Dodać 1 niewielkie jajko i bułkę tartą. Wyrobić do połączenia składników. Mięso podzielić na 4 równe części. Każdą część rozpłaszczyć w dłoni (lub na rozłożonej folii spożywczej) umieścić
Moje QulinariaChrupiące ziemniaki z piekarnika... Alternatywa dla frytek, nie tłuste ziemniaki w smaku Waszych ulubionych przypraw. Składniki: ziemniaki sól papryka słodka i ostra tymianek czosnek oliwa z oliwek Ziemniaki obieramy i zalewamy zimną wodą, wsypujemy sól, tyle ile używacie do zwykłych ziemniaków z wody. Wstawiamy na ogień. Gdy ziemniaki zaczną się gotować, zlewamy wodę. Podgotowane ziemniaki przekładamy do naczynia żaroodpornego(...)kropimy oliwą najlepiej spryskać mgiełką, posypujemy lekko solą i ulubionymi przyprawami, u mnie jest to papryka, tymianek i trochę czosnku świeżego bądź granulowanego. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na ok. 40 min. Ziemniaki po upieczeniu będą chrupiące z wierzchu i nie powinny być wysuszone ;) Ja takie ziemniaczki najbardziej lubię z domowym sosem czosnkowym ale pasować będą do wszelakich
Pelusiowa Kuchniawarto przepis opublikować. Użyłam domowych tortilli, ale kupione też się nadają. Składniki: 8 placków tortilli, np. z tego przepisu 500 g mięsa wołowego kilka liści sałaty 1 czerwona papryka 1 puszka czerwonej fasoli 1/2 czerwonej cebuli 2-3 pomidory, najlepiej malinowe lub pelati (mogą być z puszki) 1 ząbek czosnku szczypta mielonej kolendry 3 łyżki keczupu 2 łyżki słodki słodkiego(...)wlać wrzątek i dusić mięso do miękkości (nawet 40 minut). Kiedy zmięknie, odparować płyn, posypać przyprawą do chili con carne i zrumienić. W czasie smażenia mięsa przygotować salsę. Pomidory, paprykę i cebulę pokroić w kostkę, dodać odcedzoną, przepłukaną fasolę, zmiażdżony czosnek,sos chili, ketchup, kolendrę i przyprawę chili con carne. Wymieszać. Na tortille nakładać sałatę, salsę i mięso. Dół placka
Czerwień i błękitwięc wole robić tak jak tu z połowy porcji a częściej. Składniki (foremka 26x11 cm) 50 g żółtego sera 50 g salami 40-50 g czerwonej papryki 350 g mąki pszennej 240 g wody 20 g świeżych drożdży 10 g przyprawy do pizzy 1/2 łyżeczki cukru 5 g soli 1 roztrzepane jajko do posmarowania chleba. Ser, salami i paprykę kroimy
Piekielna Kuchnia Patiwęgiersku. W krajach, od których zapożyczyły nazwy, nikt nawet nie słyszał o takich daniach. Filety śledzi, jajka ugotowane na twardo (1 jajko na dwa filety śledzia), cebula, cukier, papryka w proszku, ogórki kiszone lub konserwowe, majonez, groszek konserwowy do przybrania, kilka gałązek natki pietruszki, Proporcje dobieramy do smaku... W Leksykonie sztuki kulinarnej z 1986 roku, tak opisany jest śledź(...)oczyścić z ości i skóry. Połówki ugotowanych na twardo jajek owinąć filetem śledzia i ułożyć na półmisku na warstwie plastrów ogórków kwaszonych lub konserwowych, posypanych plastrami cebuli* wymieszanej z papryką i cukrem. Całość przybrać majonezem, zielonym groszkiem i gałązkami naci pietruszki.” *Pokrojoną cebulę mieszamy z cukrem i odstawiamy na około 10 minut. zastawa
królestwo garówosób) 4 pojedyncze piersi kurczaka 250 g świeżego szpinaku (można też użyć mrożonego) 3 ząbki czosnku kulka mozzarelli pokrojona w plastry sól morska świeżo mielony pieprz słodka papryka oliwa z oliwek PRZYGOTOWANIE Szpinak myjemy, osuszamy i drobno siekamy. Podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawiamy solą i pieprzem. Każdą pierś myjemy i osuszamy. Nacinamy(...)wzdłuż tworząc kieszonkę. Nadziewamy szpinakiem i plastrami mozzarelli. Spinamy wykałaczkami. Oprószamy solą, pieprzem i papryką. Grillujemy z każdej strony, aż mięso będzie upieczone. (Ja przygotowałam kieszonki na patelni grillowej). Podajemy z ulubionymi dodatkami - u nas pieczone ziemniaczki i mix sałat z oliwą :) Smacznego
Moje Kuchenne RewelacjeWszystkim znana sałatka grecka. Oryginalnie podawana jest z plastrem sera na wierzchu. Składniki 3 pomidory 1 ogórek 1 czerwona cebula 1 zielona papryka 15 sztuk czarnych oliwek 200 g sera feta 100 ml oliwy z oliwek 2 łyżki octu winnego natka pietruszki pieprz oregano suszone Przygotowanie Pomidory po umyciu i osuszeniu pokroiłem w ósemki, obranego ogórka w pół(...)plasterki. Paprykę oczyściłem i pokroiłem w plastry. Cebulę obrałem, pokroiłem w talarki. Wszystkie składniki połączyłem, dodałem oliwki i posiekaną natkę. Doprawiłem do smaku pieprzem i oregano. Skropiłem oliwą i octem winnym. Delikatnie wymieszałem. Na koniec położyłem na wierzchu plaster fety. Posypałem oregano
R'n'G Kitchenjajko 3 dkg drożdży 3/4 szkl .mleka 1 łyżeczka cukru sól 2 łyżki olej u dodatkowo ser żółty kiełbasa grzyby Mun Skworcu papryka ogórki korniszony Przygotować rozczyn z drożdży, mleka i cukru i pozostawić do wyrośnięcia. Dodać do niego mąkę ,olej, jajko i szczyptę soli.Wyrobić ciasto i odstawić(...)samym brzegu wokoło posypać serem żółtym i zawinąć ciasto dociskając do ciasta.Środek ciasta posmarować np.ketchupem, posypać startym serem,ułożyć pokrojone dodatki :kiełbasę [ ja troszkę podsmażyłam] , ogórka , paprykę i grzyby mun.Wstawić do piekarnika i piec, pod koniec pieczenia posypać startym serem żółtym
Moje domowe kucharzeniepiersi kurczaka 200 gram świeżego szpinaku 1/2 litra bulionu lub rosołu sok z 1/2 limonki 4-5 łyżek passaty pomidorowej natka pietruszki przyprawy: sól, pieprz, szczypta kuminu, mielonej ostrej papryki, wędzonej papryki, pieprzu cayenne liść laurowy W garnku z grubym dnem rozgrzewam oliwę z oliwek i smażę na niej posiekaną cebulę i czosnek przez 2-3 minuty. Następnie kroję pierś
Mango Papajapietruszka korzeń, 1 duża cebula, 4 ząbki czosnku, 3 średnie ziemniaki, 2 łyżki oleju rzepakowego, ½ łyżeczki kurkumy, 50 ml śmietanki 30 %, pieprz czarny świeżo mielony do smaku, mielona ostra papryka do smaku, sól do smaku. Przygotowanie: Obraną marchew, pietruszkę kroimy w plasterki. Cebulę, czosnek i ziemniaki w kostkę. W garnku rozgrzewamy olej, dodajemy marchew, pietruszkę, czosnek, cebulę i całość podsmażamy(...)tyle dolewamy wody, lepiej na początku dodać jej mniej i stopniowo dolewać do uzyskania zamierzonej konsystencji. Nie może być rzadka, wodnista bo straci smak. Przed samym podaniem zupę posypujemy papryką, nie dość, że kolory będą ze sobą ciekawie kontrastować to i delikatny smak zupy zostanie wyostrzony. Smacznego
Moniki Smakołykipojedyncza pierś kurczaka - około 30 dag (można też dać mięso z udźców) 150 ml jogurtu greckiego 3 jaja 20 dag żółtego sera zioła prowansalskie sól, pieprz i ostra czerwona papryka tłuszcz do podsmażania Wykonanie: Składniki na ciasto włożyć do dużego naczynia, zagnieść sprawnie. Formę posmarować masłem, wyłożyć na nią ciasto aż po same brzegi. Włożyć do lodówki przykryte folią(...)soli, do miękkości. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać do niego jajka i jogurt. Całość zmiksować na jednolitą masę. Doprawić do smaku solą, pieprzem i ostra czerwoną papryką oraz ziołami. Tarta musi być dość pikantna po upieczeniu, inaczej będzie mdła. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni, wyjąć blaszkę z lodówki, ciasto nakłuć widelcem w wielu miejscach, by nie wybrzuszyło
Poezja Smaków - blog kulinarnykurczaka pół czerwonej cebuli 1 marchewka (surowa lub z rosołu) 1 pietruszka (surowa lub z rosołu) pół selera (surowego lub z rosołu) kilka różyczek kalafiora sól pieprz czerwona papryka słodka czerwona papryka ostra czosnek granulowany (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Udka umyć, osuszyć, natrzeć przyprawami i zostawić w lodówce na kilka godzin, najlepiej na noc. Następnie udka włożyć do naczynia żaroodpornego. Marchewkę
Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowanieDzisiaj zapraszam na mój Boeuf strogonow... Składniki: 1/2 kg. polędwicy wołowej, 300 g pieczarek, 3 cebule, 3 kiszone ogórki, 1/2 słoika ( 250ml) marynowanej papryki, 4 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 łyżka mąki, sól i pieprz do smaku, olej do smażenia Wykonanie: Mięso opłukać, osuszyć i pokroić w paski lub kostkę. Następnie pokroić pieczarki, ogórki, cebulę. Na oleju obsmażyć mięso(...)wszystkich stron i odłożyć na bok. Na tej samej patelni podsmazyć pokrojone warzywa i pieczrki. Dodać do mięsa i wymieszać. Paprykę pokroić i podsmażyć na oleju. Dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać i połączyć z pozostałymi składnikami. Całość zalać 1/5 litra wrzątku. Doprawić solą i pieprzem. Przykryć i dusić około godzinę, od czasu do czasu mieszając. Mąkę wymieszać z niewielką ilościa wody
Anioły w kuchni