ogórki chili - 722 przepisów (strona:4/49)

Lubię ogórki po meksykańsku, bo są ostre i smaczne. Zrobiłam więc eksperymentując kilka słoików ogórków z chili peperoncini. Zalewa wyszła piekielnie ostra stąd nazwa ogórków. Po zrobieniu tych ogórków można je jeść już po kilku dniach, ale na zimę proponuję pasteryzować pięć minut.1 - 1,5 kg świeżych ogórków ( gruntowych )Zalewa :6 szk wody1 duża cebula1(...)octu 10%2 łyżeczki żółtej gorczycy1 łyżeczka suszonego chili peperoncini1 łyżeczka ziarnistego czarnego pieprzukilka liści laurowychkilka ziaren ziela angielskiegosól kamienna do smakucukier do smaku Ogórki umyć, pokroić na kilka części wzdłuż i poukładać stojąco w słoiki. Cebulę obrać, umyć i pokroić w pióra. W garnku umieścić wszystkie składniki marynaty i zagotować ją. Gotować 5 minut po czym gorącą

bardzo dobrze komponował się z daniem głównym. Do tego ryż basmati i osiągamy pełnię kulinarnego szczęścia ;) Składniki: 200 g jogurtu naturalnego ogórek świeży 15 listków mięty sól kumin chili Wykonanie: Ogórka obrać, przekroić wzdłuż i usunąć łyżeczką pestki. Następnie zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Listki mięty drobno posiekać. Startego ogórka oraz posiekaną miętę wymieszać z jogurtem. Doprawić solą

duże długie ale bez dużych pestek) 2 łyżki soli kamiennej 8 łyżek oleju rzepakowego 2 duże ząbki czosnku 1-3 łyżeczki chili (lub ostrej papryki lub chili pieprz cayenne) 1 szklanka octu 10 % 0,5 kg cukru Ogórki dokładnie umyć i osuszyć. Nie obierać ze skóry, odkroić piętki i pokroić w grube plastry ok 1,5 cm grubości. Następnie(...)zasypać solą, wymieszać i zostawić tak na ok 6 godzin. Przygotować zalewę. Ocet zagotować z cukrem i odstawić do wystudzenia. Z ogórków odlać sok, który puściły. Do ogórków dodać chili, ilość wedle własnego smaku ja daje ok 1 -1,5 łyżeczki. Na patelni podgrzać 8 łyżek oleju rzepakowego dodać ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Chwile smażyć aż uwolni

Składniki: 2,5 kg świeżych ogórków 1,5 główki czosnku 3 łyżeczki chili 0,5 kg cukru 8 łyżek oleju 1,5 szklanki octu 10 % 4 łyżki soli Sposób wykonania: Ogórki obrałam, pokroiłam(...)kostkę, wsypałam sól, wymieszałam i odstawiłam na 5 godzin. Do garnka wlałam ocet, olej, wsypałam cukier, zagotowałam, odstawiłam do wystygnięcia. Czosnek obrałam, pokroiłam w plastry, dodałam do ogórków, wsypałam chili, wlałam zimną zalewę, wymieszałam, pozostawiłam na kolejne 12 godzin. Przełożyłam do słoików. Pasteryzowałam 10 minut

słoiczków w zanadrzu mieć. Ogórki koreczki są słodko-ostre ale nie do przesady. Po prostu pyszne. Ogórki - koreczki Składniki 3,5 kg ogórków 5 łyżek soli 1 główka czosnku ½ łyżki papryki chili w proszku Składniki na zalewę 6 łyżek oliwy 2 szklanki octu 3 szklanki cukru Ogórki - koreczki - składniki Wykonanie Ogórki myjemy i kroimy w kawałki o grubości ok. 1 cm. Zasypujemy je solą i odstawiamy na 6 godzin. Po 6 godzinach odlewamy sok z ogórków. Dodajemy drobno posiekany czosnek oraz paprykę chili. Z podanych składników przygotowujemy zalewę. Zagotowujemy ją i odstawiamy do przestygnięcia. Zalewamy ogórki i odstawiamy je na 30 min. Następnie przekładamy koreczki do słoików

jest ciężki, więc zaczęłam je odchudzać dodając jogurt grecki lub naturalny. Korzystając z tego, że jest młoda kapusta zrobiłam z niej pikantną sałatkę z dodatkiem kukurydzy z chili, piersi z kurczaka, pomidorków, ogórka i pora. Oczywiście przygotowałam do niej pyszny sos z oliwy, soku z cytryny, czosnku i sosu sweet chili. Wyszło bardzo pysznie! Polecam!   SAŁATKA Z MŁODEJ KAPUSTY(...)chłodne miejsce na 15 minut. Po tym czasie usmażyć na patelni na rumiano i ostudzić. Z młodej kapusty usunąć głąb i grubsze części, drobno poszatkować. Kukurydzę z chili osączyć na sicie. Ogórek umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić w półplasterki. Pomidorki truskawkowe umyć, osuszyć i przekroić na pół. Por oczyścić, przekroić na pół i cienko pokroić. Wszystkie warzywa umieścić w dużej

botwinką natka pietruszki ok 1 łyżka szczypiorek ok 3 łyżki koperek ok 1 łyżka ocet winny 800 ml kefiru (2 op) sól pieprz 1 łyżeczka suszonych ogórków kiszonych 1 ząbek czosnku szczypta chili w płatkach jajka na twardo  Buraczki umyć, pokroić(...)zalać niewielką ilością wody ok 2 cm od dna dodać łyżkę octu winnego. Nastawić na ogień, gotować do miękkości buraczków ok 10 min. Wystudzić (nie odcedzać).Dodać suszone ogórki kiszone, chili,drobniutko posiekany czosnek, posiekać natkę pietruszki, szczypiorek i koperek, wszystko posolić lekko i wymieszać. Odstawić na pół godziny. Dodać kefir, wymieszać, doprawić do smaku solą, pieprzem, odstawić

opieczonej na suchej patelni. Sprawdzi się jako przekąska do pracy lub lekka kolacja w gronie przyjaciół. SKŁADNIKI / 2 porcje ¹⁄₄ główki sałaty lodowej ¹⁄₂ brokuła podzielonego na różyczki ¹⁄₂ pęczka rzodkiewki ¹⁄₂ ogórka ¹⁄₃ papryczki chili 1 łyżka posiekanego szczypiorku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 2 jajka / ugotowane (5 minut od momentu zagotowania wody) 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka oliwy, sól, pieprz(...)sokiem z cytryny. SAŁATKA :Brokuły gotujemy na parze lub w lekko osolonej wodzie, przez około 5 minut. Odcedzamy, zostawiamy do przestygnięcia. Ogórka obieramy, kroimy w plastry. Rzodkiewkę myjemy, osuszamy i również kroimy w plasterki. Papryczkę chili kroimy w krążki. Sałatę lodową drobno kroimy i wykładamy na półmisek. Dodajemy rzodkiewkę, ogórka oraz szczypiorek i natkę pietruszki. Układamy różyczki brokuła. Polewamy oliwą

plastry cytryny 4 grube plastry masła cebulowego lub czosnkowego Gałązki świeżego koperku Sól morska do smaku Zioła do ryb Salsa z małosolnych: 3 średnie ogórki małosolne ½ słoiczka suszonych pomidorów w oleju ½ papryczki chili marynowanej w oliwie 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka miodu Sok z cytryny 1 łyżka oliwy z oliwek Szczypta mielonego imbiru Sposób przygotowania: Pstrągi umyć, osuszyć ręcznikiem(...)każdej strony solą oraz ziołową przyprawą do ryb, w środek włożyc gałązki koperku oraz po dwa plastry cebulowego masła z lodówki. Odstawić na godzinę do lodówki. Przygotować salsę: Ogórki, paprykę chili, oraz osączone z zalewy suszone pomidory posiekać drobno, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, wymieszać z oliwą, sokiem z cytryny, miodem i szczyptą mielonego imbiru , odstawić do lodówki. Ryby

papryczka chili lub mielona 3-4 łyżki świeżej śmietany 18 % sól pieprz czarny mielony zielona natka pietruszki Sposób wykonania :   O górki dokładnie umyj pod bieżącą wodą , obierz ze skórki. Pokrój w cienkie plasterki lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Papryczkę chili umyj, przekrój wzdłuż na połowę, usuń nasionka, pokrój w drobną kostkę , dodaj do ogórków. Jeśli(...)masz świeżej papryczki chili dodaj dodaj mieloną. Natkę pietruszki dokładnie opłukaj pod bieżącą wodą , posiekaj drobno, wsyp do miski z ogórkami. Teraz dodaj śmietanę , dopraw do smaku solą i pieprzem ( najlepiej świeżo zmielonym ), wymieszaj wszystkie składniki dokładnie razem. Podawaj do obiadu z ziemniakami i mięsem. Możemy także zjeść ją z kromką chleba.  Mizerię możemy zrobić bez śmietany, też

czosnku i chili.   SKŁADNIKI / 2 porcje 1 mała pierś kurczaka 1 łyżka łagodnej pasty curry / użyłam takiej sól, pieprz 1 cebula pokrojona w drobną kostkę 300 g kalafiora podzielonego na drobne różyczki 2 małe pomidory malinowe 125 ml gorącej wody 200 ml mleka kokosowego 2 łyżki oleju kokosowego lub roślinnego SURÓWKA Z OGÓRKA 3-4 ogórki gruntowe 1 mały ząbek czosnku starty na tarce ¹⧸₄ papryczki chili drobno pokrojona 1 łyżeczka oliwy 1 łyżeczka soku z cytryny 1 płaska łyżeczka miodu szczypta soli 1 łyżka posiekanej natki pietruszki DO PODANIA: ryż *zamiast pasty curry możemy użyć własnoręcznie przygotowanej mieszanki przypraw WYKONANIE SURÓWKA Z OGÓRKA :Ogórki myjemy, obieramy i kroimy w cienkie plastry. Przekładamy do salaterki

Dzisiaj mamy dla Was rewelacyjne ogórki konserwowe w wersji pikantnej, z chili. Już pokrojone na ćwiartki, idealne do obiadu czy jako dodatek do deski wędlin lub serów. My zawsze robimy ogórki konserwowe w wielu wariantach. A to tradycyjne, a to czosnkowe, a to właśnie takie pikantne czy w musztardzie. I jak przyjdą do nas goście to zawsze możemy(...)Zalewa: 1 szklanka octu spirytusowego 10% 0,5 szklanki wody 200 g cukru Dodatki na każdy słoik: 1 łyżeczka ziaren gorczycy 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka mielonego chili 1 łyżka oleju Ogórki myjemy, nie obieramy ich. Kroimy wzdłuż na ćwiartki. Wkładamy do miski, wsypujemy sól i mieszamy. Zostawiamy na noc. Dodajemy mielone chili, zalewamy zagotowaną zalewą i odstawiamy

duża czerwona cebula ·       1 papryka ·       1 papryczka chili ·       3 ogórki kiszone ·       około 10 średnich pieczarek ·       ¾ szklanki wody ·       kostka Knorr z papryką lub kostka(...)dusić pod pokrywką ok 25 minut. Mięso ma być miękkie, w razie konieczności wydłużyć czas duszenia. Gdy mięso będzie miękkie dodać paprykę, papryczkę chili, posiekany czosnek i pieczarki. Dusić jeszcze około 5 minut. Dodać kiszonego ogórka, przecier, doprawić sosem worcestershire i ewentualnie sosem tabasco lub pieprzem Cayenne.  Dusić na malutkim ogniu jeszcze przez 10 minut, aż sos zgęstnieje. Jeśli

różnymi przyprawami) Składniki (1 porcja): 1/3 ogórka startego na tarce 1-2 łyżeczki kurkumy 2 łyżki jogurtu naturalnego (u mnie grecki) Ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę Ewentualnie chili Z ogórka wyciskamy maksymalnie dużo soku, mieszamy go z pozostałymi składnikami. Chlebki chapati Składniki (kilka sztuk w zależności od wielkości): Szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej 2 łyżki oliwy/oleju Szczypta soli Woda (taka ilość

Składniki: 2 kg ogórków gruntowych średniej wielkości 8 łyżek soli Zalewa: 1 ½ szklanki octu 10% 60 dag cukru 8 łyżek oleju 10 ząbków czosnku 1/3 łyżki chili Wykonanie: Ogórki umyć, oczyścić z „kolców”, odciąć końcówki, pokroić w plastry o grubości ok. 2 cm. Dodać do nich sól, wymieszać i odstawić na 6-8 godzin. Zalewa: Połączyć składniki zalewy