obiad na święta - 1238 przepisów (strona:56/83)

Soczyste i bardzo smaczne udka z kurczaka pieczone w majonezie i ketchupie. Udka po upieczeniu są bardzo delikatne i soczyste, nie mają chrupiącej skórki, gdyż pod

Królewska kartoflanka Kartoflanka , nie kojarzy mi się zbyt dobrze, jeśli sięgam pamięcią do dzieciństwa . Nie zawsze była pyszna , czasami był to mój najgorszy prześladowca , obiadowe zombii

masłem czosnkowo-winnym. Organizatorzy zadbali o to, abyśmy mieli okazję do wykorzystania i wypróbowania niezwykle aromatycznego czosnku latowickiego (klik) , jednego z bardziej znanych produktów tradycyjnych Mazowsza.  Po pysznym obiedzie odwiedziliśmy należącą do Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsze , Piekarnię Ratuszową Radzikowscy , gdzie mieliśmy okazję do smakowania tradycyjnych wypieków oraz spotkania z 80-letnią seniorką rodu, która z niezwykłą charyzmą opowiadała(...)prowadzonym przez  Bożenę Polak-Stojanovą , jedną ze współzałożycielek szlaku kulinarnego Mazowiecka Micha Szlachecka , o którym napiszę w drugiej części relacji. W gościnnych progach Zaścianku piekliśmy pachnące zbliżającymi się świętami pierniczki, a później oddawaliśmy się kulinarnym rozkoszom, a jakie zadbała właścicielka Zaścianka. Na szczęście i "dla zdrowotności" :) mogliśmy podczas kolacji degustować doskonałe nalewki Longinusa .  O atrakcjach, smakach

Dzisiaj moja propozycja dotyczy świątecznego obiadu. Często oglądam programy z Karolem Okrasą. Tym razem bardzo spodobał mi się przepis na kacze piersi  z jabłkami w soku pomarańczowym, przedstawiony w kolejnym odcinku "Okrasa łamie przepisy" pod tytułem "Polskie jabłko". Kupiłam więc piersi i wzięłam się do roboty. Przygotowanie tego dania nie trwa długo, a jest efektowne i smaczne. Ważne jest(...)piersi nie przegotować, bo będzie wtedy twarda. Może przygotujecie taką pyszną kaczkę na nadchodzące Święto Trzech Króli ? Pierś z kaczki z jabłkami według Okrasy Czas przygotowania: 30 minut Składniki: 2 piersi z kaczki ze skórą 2 jabłka 1 cebula 1 pomarańcza 2 ząbki czosnku sól pieprz 100 g masła  olej do smażenia  Wykonanie: Jabłka dokładnie

będzie typowo „po francusku”. W razie czego złagodzimy w ten sposób również zbyt mocne smaki samej sałatki, a całość może okazać się całkiem sycącym daniem zdolnym zastąpić nawet obiad. Poza tym jednak jest zdrowym i lekkim daniem na każdą porę roku, a ponieważ może bardzo atrakcyjnie wyglądać, nada się także na poczęstunek dla gości, również na nieco donośniejsze okazje(...)sałatka nicejska ze świeżego tuńczyka, z jajkami, anchois i bogatym zestawem warzyw. Lekkie i zdrowe, ale – podane ze świeżą francuską bagietą – sycące danie. Na co dzień i od święta. Zapisz przepis Drukuj Składniki (dla 2 osób) 1 stek ze świeżego (mrożonego) tuńczyka (150g) lub podoba ilość tuńczyka z puszki 6 filecików anchois 3 duże (L) jajka kilka młodych

Smażone krewetki ze szparagami to kolejne szybkie, łatwe i lekkie danie zarówno dla tych na adaptacji, jak i redukcji w zależności od ilości i rodzaju tłuszczu

Każdemu z nas potrzebny jest czasami solidny zastrzyk energii. Na drugie śniadanie, na podwieczorek, przed treningiem, po treningu lub kiedy zwyczajnie mamy ochotę na przekąskę. Mnie

zimną wodą, przekładamy do pojemnika na ryż i układamy na 2 poziomie parowaru. Włączamy wodę w czajniku i po zagotowaniu zalewamy amarantusa 6 łyżkami wrzątku, nazywanego w tradycji indiańskiej "świętą roślinę". Docenianą przez cywilizacje Majów, Azteków i Inków.   Resztę wrzątku wlewamy do zbiornika na wodę i włączamy parowar na 20 minut. Sałatę roszponkę myjemy, osuszamy i przekładamy(...)ziarna amarantusa odcedzamy na sitku z małymi oczkami i nakładamy na talerz. Ozdabiamy 6 szt żurawiny, którą wcześniej odłożyliśmy. Pierś z kurczaka również przekładamy i można już zasiąść do obiadu. Czekam na wasze komentarze i uwagi. Jeżeli wypróbujesz przepis, z chęcią się dowiem czy Ci smakowało i jak się udało. Pozdrawiam i smacznego. Adam

Dzień dobry, Z okazji zbliżającej się świąt przygotowałam dwie potrawy, które nawiązują do wielkanocnych tradycji Włoch . Dziś zapraszam Was na pierwszą z nich - Torta Pasqualina , czyli wytrawną tartę z nadzieniem ze szpinaku, ricotty i parmezanu oraz jajkami na twardo . Zdaniem mojego Męża, który nie jest wielbicielem tart, Torta Pasqualina " jest smaczna " i " ma bardzo wielkanocny smak ":) A ja dodam(...)siebie, że również uroczo wygląda:) Polecam Wam tę tartę na świąteczne śniadanie lub jako pomysł na wielkanocny obiad dla wegetarian. Zresztą jest tak dobra, że warto ją przygotowywać przez cały rok. Zapraszam! Przepis na Torta Pasqualina czyli po włosku " ciasto wielkanocne " pochodzi z Ligurii , a tradycja jego przygotowywania sięga XVI w. Receptura od tego czasu ewoluowała, zmierzając do uproszczenia dawnej

domu mama go nie robiła, właściwie nie wiem, dlaczego. Niestety nie mam już możliwości jej o to zapytać. :( W staropolskiej kuchni kompot z suszu był kiedyś podawany zimą do obiadu. Z czasem stał się gościem na wigilijnym stole i dla niego zarezerwowanym. W starych książkach można znaleźć również jego wersję alkoholową - głównie z dodatkiem półsłodkiego, białego wina.  Przygotowywany(...)garnka.  Gdy kompot przestygnie, dodaj do niego cytryny. Delikatnie wymieszaj całość, posmakuj. Jeśli będzie zbyt mało słodki dodaj jedną lub dwie łyżki stołowe miodu.  Wesołych Świąt

Świętach święta , a po świętach Sylwester. Organizujecie imprezę w domu ? Warto przygotować coś , co nie wymaga wiele wysiłku, a jest smaczne. Jeśli zapraszacie bliskich znajomych to tym lepiej – możecie zaangażować ich do wspólnego przygotowania, bo wspólnie przygotowywane potrawy zawsze smakują lepiej. Kiedyś kiedyś jeszcze za czasów studenckich dość często organizowaliśmy Sylwestra. Niektórzy ze znajomych przychodzili(...)wcześniej i pomagali nam w przygotowaniach – przyjemne z pożytecznym :) Ale wracając do szaszłyków. Podam Wam przepis na szaszłyki, które ostatnio przygotowałam na obiad. Oczywiście w razie potrzeby proporcje można zwiększyć. Składniki na 15-20 szaszłyków: Podwójna pierś z kurczaka 1 cukinia 1 czerwona papryka średniej wielkości cebula opcjonalnie starty żółty ser Do przyprawienia mięsa : sos sojowy, oliwa, ulubione zioła

Dzisiejsze danie jest autorstwa naszej mamy. Są to wspaniałe zielone kopytka. Ten cudowny kolor daje im dodatek szpinaku, który oprócz wspaniałej barwy nadaje kopytkom również unikalny

Każdy obchodzi ten dzień w swój sposób :) U nas były prezenty, życzenia, ciasto... :)  Ranek był raczej spokojny, tylko jakieś tajemnicze istoty podrzuciły prezenty, słodycze i

pierogach mogłabym pisać wiele. Kojarzą mi się z moimi babciami.  Babcia Hala robiła na święta pyszne pierogi z grzybkiem.  Babcia Manisia zawsze kiedy byliśmy chorzy przyjeżdżała do naszego domu i razem z nią lepiliśmy pierogi z mięsem, z rosołu. Sama przygodę z pierogami zaczęłam kilka lat temu ale tzw. "ruskich" nie robiłam nigdy.  Może(...)nich zraziłam? Było to w roku 2015 kiedy z już Małżonem pojechaliśmy na rowerowy miesiąc miodowy w Bieszczady. Gospodyni serwowała kuchnię raczej ciężką i między innymi pojawiły się na obiad ruskie pierogi. Nie dość, że polane skwarkami to z nadzieniem, którego głównym elementem była smażona cebula. Niestety pierogów wówczas nie ruszyliśmy.  Małżon jada tylko pierogi z kapustą i grzybami