proste i co najważniejsze – nieprzesłodzone ciasto z wiśniami. Nic, tylko palce lizać! Pijana wiśnia to kwintesencja dobrze zbilansowanego ciasta. Słodki krem na bazie bitej śmietany i serka mascarpone idealnie komponuje się z kwaśną warstwą wiśni w zalewie alkoholowej. Wszystko polane gorzką polewą kakaową i posypane wiórkami ze startej mlecznej czekolady… Mniam! Tak przygotowane ciasto z wiśniami nie jest(...)słoiczek wiśni w zalewie z alkoholem 1 kieliszek czerwonego wina wytrawnego KREM 30 g cukru pudru 330 ml śmietanki 36% albo 30% 250 g serka mascarpone 1 łyżka kakao POLEWA 2 łyżki kakao 100 ml mleka 3 łyżki masła 1 łyżka cukru pudru / 3 kostki czekolady mlecznej INSTRUKCJA PRZYGOTOWANIA CIASTO
A to pestkakrem wiśniowy: 400 g wiśni drylowanych ¾ szklanki cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej rozrobiona w niewielkiej ilości zimnej wody 4 łyżeczki żelatyny rozrobionej w ¼ szklanki gorącej wody 500 g mascarpone Wiśnie podgrzewamy z cukrem do jego całkowitego rozpuszczenia. Masę blendujemy na gładko. Podgrzewamy i dodajemy roztwór mąki z wodą. Zagotowujemy, aż masa lekko zgęstnieje. Dodajemy żelatynę i dokładnie mieszamy. Odstawiamy(...)stężenia. Miksujemy z mascarpone. Składniki na krem czekoladowy: 2 łyżki kakao ½ szklanki cukru pudru 2 cukry waniliowe 2 łyżki masła ¼ szklanki mleka 3 łyżeczki żelatyny 300 g mascarpone Mleko, cukry, kakao, masło podgrzewamy i rozpuszczamy do połączenia składników. Dodajemy rozrobioną żelatynę. Mieszamy i studzimy. Stężałą masę czekoladową miksujemy z mascarpone. Składniki na krem śmietankowy z mascarpone: szklanka kremówki 6 łyżek
Domowe ciastaBeza Pavlova z kremem i malinami to jeden z moich ulubionych deserów . Tym razem Madzia zrobiła mi ogromną niespodziankę i przygotowała ten pyszny tort bezowy . Beza
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!jest comfort food, który ja absolutnie kocham! Czekolada, owoce, mascarpone - na ciepło i do tego w ekspresowym tempie! Miałam ochotę na małe słodkie porcyjki, ale to ciasto śmiało można upiec w keksówce. A wszystko bez dodatku cukru, można chcieć więcej? 😉 Ciasto czekoladowo-jogurtowe: 1 tabliczka gorzkiej czekolady 3 łyżki miodu 0,5 szklanki oleju słonecznikowego 1 jogurt grecki lub bałkański(...)mieszamy. Gotowe! Gruszkę myję i ścieram na grubej tarce, razem ze skórką, ale możecie też obrać ją i pokroić w kawałki. Jak Wam wygodniej. Ciasto zapieczone jest z sosem mascarpone, którego używam też jako dodatku do podania. Sos mascarpone: 250g mascarpone 2 łyżeczki cynamonu 0,5 łyżeczki mielonego imbiru 1 łyżka miodu W miseczce mieszamy mascarpone z przyprawami i miodem
Cooking Monstercegłę. Ciasto miało być na urodziny mojego znajomego a nadawało się do kosza. Było już późno wieczorem, bo wszystko robiłam po pracy. Musiałam więc myśleć szybko. W lodówce miałam mascarpone i śmietankę, które pierwotnie miały mi posłużyć za bazę na krem do ciasta szpinakowego. Jednak po klęsce jakiej doznałam z pierwszym podejściem nie w głowie było mi podejście numer(...)więc można zrobić z mascarpone i kremówki? Jak nic, jakiś deser na zimo. Znalazłam w szafce połowę opakowania biszkoptów Ladyfingers czyli biszkoptów paluszków, mrożone borówki w zamrażalniku i likier jajeczny w szafce. Niewiele myśląc zrobiłam tiramisu. Strzał w dziesiątkę. Nie dość, że przygotowanie było mega szybkie to i mega proste. Wszyscy zachwycali się tym deserem a seria dokładek u niektórych
mecooksCiasto z czereśniami i mascarpone to pyszny i mało skomplikowany deser na lato. Delikatny kakaowy biszkopt przełożony galaretką z czereśniami, a z wierzchu krem z mascarpone i soczyste borówki. Pyszne ciasto jest o umiarkowanej słodyczy i po prostu rozpływa się w ustach. Biszkopt do ciasta zrobiłam z dodatkiem karobu, czyli mączki chleba świętojańskiego, który nadał ciastu bardzo przyjemnego lekko(...)jajek (L) szklanka drobnego cukru 3 łyżki śmietany 18% szklanka mąki pszennej typ 450 łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki kakao lub karobu (u mnie karob) Krem z mascarpone: 250 g serka mascarpone 400 ml śmietany 30% (schłodzić) 8 łyżek cukru pudru łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią Czereśnie z galaretką: 500 g dojrzałych czereśni 2 galaretki cytrynowe łyżka soku
Kuchcik gotujemiodu 300ml oleju 5 łyżeczek proszku do pieczenia 2 łyżki sody 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżki aromatu z wanilii (albo 2 łyżki cukru waniliowego) Składniki na krem 750g serka mascarpone 500 ml śmietany 30% 2 łyżki aromatu waniliowego (2 łyżki cukru waniliowego) 7 łyżek cukru pudru 2 opakowania śmietan-fixu Dodatkowo 2 kieliszki spirytusu 1/2 szklanki ugotowanej (ostudzonej) wody(...)brzegami. Każdy z blatów biszkoptowych pieczemy przez ok. 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Po ich wyjęciu z piecyka odstawiamy je do ostygnięcia. Przepis na krem mascarpone W misce przy pomocy miksera mieszamy serki mascarpone z aromatem waniliowym, cukrem pudrem i śmietaną. Jak masa będzie już puszysta dodajemy cynamon, śmietan fix i całość miksujemy jeszcze przez chwilę
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!spora porcja kremu z białą czekoladą to klasyczne zestawienie. Jeżeli lubicie mak i czekoladę to jestem pewna, że również i Wam posmakuje. Udekorowałam go kremem ze śmietany i mascarpone, gdyż uwiebiam to połączenie. Jeżeli nie chcecie, żeby tort był tak bogato przełożony kremem to śmiało możecie użyć go mniej do przełożenia, a resztę zostawić do dekoracji. Pełna dowolność. Biszkopt makowy(...)zawsze piekę dzień wcześniej (lepiej się kroi). Jeżeli lubicie bardzo słodkie ciasta to do kremu z mascarpone dodajcie nieco cukru pudru. Ja nie dodaję, ponieważ krem z białej czekolady jest dla mnie wystarczająco słodki. Mój torcik udekorowałam choinkami wykonanymi z barwionego na zielono lukru królewskiego oraz pierniczka w kształcie domku. Tort makowy upiekłam w tortownicy o średnicy 21 cm. Jeżeli
Pieguskowa Kuchniajedno z tych ciast, które bardzo lubię piec. Proste ciasto kakaowe przełożone pysznym kremem z bitej śmietany. Czegóż chcieć więcej do szczęścia? WZ-tka z kremem mascarpone i likierem waniliowym Podstawą tego ciasta jest ciasto biszkoptowe. Wyjątkowości tej WZ-tce dodaje likier waniliowy, którym nasączone jest ciasto. Przygotowałam to ciasto na urodziny zamiast tortu. Było idealne. Jeśli zdecydujecie się(...)wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz. Smacznego WZ-tka z kremem mascarpone i likierem waniliowym Składniki. 4 jajka 2 łyżki kakao szczypta soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka ekstraktu z wanili 9 dkg cukru pudru 7 dkg mąki Polewa: 3 łyżki masła lub margaryny (bez laktozy) 3 łyżki cukru 3 łyżki wody
mecooksciemną czekoladą, limonką i malinami. Mi zdecydowanie bardziej do gustu przypadła biała wersja – małż zaś uważa, że ta jest smaczniejsza. Musicie ocenić sami! Sernik czekoladowo-limonkowy z mascarpone bez pieczenia robi się szybko i prosto. Jest delikatny, bardzo kremowy i można użyć do niego dowolnych owoców leśnych. Poprzednio, oprócz borówek, postawiłam na czerwone porzeczki – teraz do deserowej czekolady(...)bardziej pasowały mi maliny. Sernik czekoladowo-limonkowy z mascarpone: 500 g mascarpone 300-400 g borówek amerykańskich 100 g malin 100 g deserowej czekolady 200 g maślanych herbatników kakaowych 4 łyżki miękkiego masła 300 ml słodzonego mleka skondensowanego z puszki sok wyciśnięty z dwóch limonek listonic_type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList7';listonic_content='500 g mascarpone 300-400 g borówek
Poezja smakuCukier z głową na portalu Durszak.pl A że Cukier Królewski , to i królewski musiał być tort. 2 rodzaje biszkoptów ( klasyczny i orzechowy ) przełożyłam pysznym, lekkim kremem na bazie mascarpone i białej czekolady. Dodałam do tego pyszną , chrupiącą warstwę karmelową z prażynkami i udekorowałam własnoręcznie robionymi lodami oraz porzeczkami. Całość zachwyciła domowników i przyznaję , że dawno nie widziałam takiego podziwu(...)łyżki * mąka ziemniaczana – 1 czubata łyżka * kasza manna – 20 g/2 pełne łyżki KREM KARMELOWY Z PRAŻYNKĄ: * masa kajmakowa – 2 czubate łyżki * prażynki do tortów – 1 garść * mascarpone – 100 g * śmietana 36% – 50 g * cukier puder Królewski – 1 czubata łyżka * żelatyna – 1 łyżeczka KREM Z BIAŁEJ CZEKOLADY: * biała czekolada – 200 g * śmietana
Ostra na SłodkoPrzekroić na dwa blaty. Upiec dwa takie biszkopty. Krem 1: Kilka łyżek dżemu malinowego 3 galaretki w kolorze - żółtym, zielonym i czerwonym. 400 ml śmietany kremówki 250 gram mascarpone 1/3 małej puszki słodkiego mleka skondensowanego. Wieczór wcześniej przygotować galaretki- każdą osobno, zmniejszając ilość wody o 1/4 ( w płaskim prostokątnym naczyniu- galaretki będą pokrojone później w kwadraciki). Śmietanę(...)kremówkę zmiksować z mascarpone, dodając słodkie mleko skondensowane. Następnie wymieszać z pokrojonymi w kosteczkę kolorowymi galaretkami. Krem 2 2 galaretki malinowe około 400 gram malin(mogą być mrożone) 300 ml śmietany kremówki 150 g mascarpon e Galaretki malinowe zrobić według przepisu, odejmując 1/4 ilości wody. Galaretkę przygotować wylać do prostokątnego naczynia (użyłam tacy ) poukładać maliny i wystudzić, poczekać
Piekarz-Kucharz-GarkotłukRolada bezowa z mascarpone i owocami Rolada bezowa z mascarpone i owocami Rolada bezowa z mascarpone i owocami. Deser to pyszny i prosty, tak prosty wbrew pozorom, tylko uwaga uzależniający ;) puchowa beza, pyszny krem i owoce – czy można chcieć czegoś więcej ? Rolada bezowa z mascarpone i owocami 5 białek + szczypta soli 250 g cukru 2 łyżeczki mąki(...)ziemniaczanej 125 gram serka mascarpone 250 ml śmietany 30 % + 4 łyżki cukru dowolne owoce – u mnie garść borówek i kilka truskawek ( świeżych nie mrożonych ) papier do pieczenia + 1 łyżeczka oleju rzepakowego Piekarnik rozgrzewamy do 150 C. Białka ubijamy wraz ze szczyptą soli, gdy już będą lekko ubite dodajemy po łyżce cukru a a na koniec dodajmy
Kuchnia na wzgórzuwrócić do zdrowszej diety, albo przynajmniej do smacznej, domowej kuchni. Na dziś przygotowałam letni, lekki tort z owocami. Uwielbiam lekkość (co niestety nie przekłada się na kaloryczność) masy z mascarpone, która wg mnie jest jedną z najlepszych mas do tortów. A jaki jest Wasz ulubiony tort? Smacznego! BISZKOPT Składniki: 6 jajek (żółtka i białka oddzielnie) 320 cukru pudru(...)cytryny i podgrzewamy, aż owoce się rozpadną. Do gorących malin dodajemy żelatynę i mieszamy aż się rozpuści. Studzimy. Gdy masa zacznie tężeć, należy przełożyć nią tort. MASA MASCARPONE: Składniki: 1 litr śmietanki 30% 150 g białej czekolady 1 serek mascarpone Wykonanie: Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Śmietankę ubijamy do sztywno. Dodajemy mascarpone i przestudzoną białą czekoladę. ZŁOŻENIE TORTU: Wystudzony biszkopt
psgotujemynich wybrałam ten najlepszy. Wybór nie był taki oczywisty, naprawdę miałam twardy orzech do zgryzienia i nie mogłam zdecydować się między jagodziankami z ciasta nocnego, a tymi z dodatkiem mascarpone. Głos mojego Męża zadecydował i ostatecznie wygrały te z mascarpone :) Poniżej prezentuję wszystkie przepisy i ich subiektywną ocenę. Każde ciasto wyrabiałam mikserem z hakiem przez ok. 10 minut, wszystkie jagodzianki(...)piekłam jednego dnia. Sposób przygotowania dla wszystkich jagodzianek taki sam, wg poniższej instrukcji: Kleo układa wstążkę :) --------------------------------------------------------------------------------------- Jagodzianki z dodatkiem mascarpone Zwycięskie jagodzianki - naprawdę przepyszne, ciasto delikatne i lekkie jak chmurka, dzięki dodatkowi mascarpone. Jedyny minus to taki, że ciasto mocno kleiło się do rąk, oczywiście podsypywałam je mąką, ale starałam się nie przesadzić, by ciasto nie wyszło twarde
Domowa Cookierenka Agi