ostatnim czasie chodził mi po głowie domowy makaron, taki do rosołu, przejrzałam przepisy w internecie, jednak było ich tak wiele nie wiedziałam, który wybrać i przypomniałam sobie o książce kucharskiej, którą dostałam od siostry - strzał w dziesiątkę - znal azłam przepis na S tar opolski makaron rosołowy. Bardzo starałam się by jak najcieniej pokroić makaron, jednak nie koniecznie(...)wyszło, ale za to jest smaczny, domowy, ja i mój smakosz jesteśmy zadowoleni. Pamiętam, że mój tata uwielb ia taki domowy makaron mam nadziej ę, że gdy się spotkamy będę miała możl iwość zaprezen towania swoj ego makar onu :) Składniki: 1 i 1/2 szkl. mąk i pszennej 3 żółtka 1jaj ko Mąkę przesiałam na stolnicę, zrobiłam dołek wbiłam jajko
NA MOIM TALERZUZacznijmy od tego-dlaczego sznurki? Nazwę makaronu wymyślił nasz wnuczek, dla którego każdy długi makaron to sznurki. My do dania wykorzystamy makaron 3-minutowy. Do tego przygotujemy sos z mięsem i pieczarkami. Potrzebujemy: -25-30 dkg mielonego mięsa -4-5 pieczarek -100 g koncentratu pomidorowego -1,5 szklanki wody -pesto -przyprawę barbecue -olej -sól -cukier Na niewielkiej ilości(...)cukier do smaku Wymieszany sos wlewamy na patelnię i mieszamy z mięsem i pieczarkami. Gotujemy na małym ogniu ok. 5 minut. W tym czasie gotujemy makaron. Odcedzamy, wykładamy na talerz i polewamy sosem z patelni. Przygotowanie dania zajmuje nie więcej niż 30 minut. Świetnie smakuje z ogórkiem lub papryką konserwową. Smacznego
Maminek kulinarnySKŁADNIKI 300 g dyni 3 łyżki oliwa z oliwek kawałek pora papryczka chili nać pietruszki 500 g makaronu kokardki sól SPOSÒB PRZYGOTOWANIA Do garnka wlać oliwe z oliwek , dodać pora pokrojonego w drobne krążki, papryczke chili, nać pietruszki, dynie pokrojoną w kostkę i chwile podsmażyć. Dodać pół nalewki wody, sól i dusić pod przykryciem przez około 15 minut(...)czsie ugotować makaron kokardki w osolonej wodzie. Z ugotowanej dyni wyjąć papryczke chili a nastepnie zmiksować całość mikserem. Dodać odcedzony makaron. Całość dokładnie wymieszać. Podawać gorący SMACZNEGO
zielonacukinkaprodukcję czerwonych krwinek Cóż więcej dodać - tylko zajadać i cieszyć się jej dobrodziejstwem a zwłaszcza, że jest tak łatwo dostępna. SKŁADNIKI: skład na 3- 4 osoby makaron 350 g PESTO pokrzywy świeże (wykorzystałam tylko górne młode listki z pokrzywy, nazbierałam cały tradycyjny durszlak) 5 łyżek sera grana padano (można zastąpić innym serem typu parmezan) plus dodatkowo(...)posypania makaronu 2 łyżki słonecznika łuskanego 2 łyżki soku z limonki (jeżeli będzie nam za mało dodajmy jeszcze jedną ) oliwa 4-6 łyżek (ma być lekko oleisty ja wolę bardziej gęsty) sól, świeżo zmielony pieprz do smaku pół ząbka świeżego czosnku SPOSÓB WYKONANIA: - świeże pokrzywy zostawiamy w durszlaku myjemy i przelewamy gorącą wodą po czym ponownie
Basia w kuchniznak, że czas dyni. Dynię możemy przyrządzić na mnóstwo sposobów pod postacią zupy, farszy, ciastek itd. Dziś pokarzę wam jak zrobić domowe pesto z dyni. Świetnie się łączy z makaronem jak i pyszne jest na kanapce. Robi się je szybko a zapach unoszący się podczas pieczenia dyni z rozmarynem - bezcenny. SKŁADNIKI : na pesto 350 g dyni ( tyle miała przed pieczeniem(...)oliwy sól , pieprz i gałka muszkatołowa - do smaku rozmaryn 3 małe gałązki sól różowa (do posypania dyni przed pieczeniem można użyć morskiej) makaron do dania ok 100 gram SPOSÓB WYKONANIA : - dynie przekrawamy na kawałki, wyciągamy cały miąższ z dyni wraz z pestkami (nie obieramy ze skórki) - nagrzewamy piekarnik
Basia w kuchniSkładniki na sos do makaronu (dla 4 os.): 300 g dyni pokrojonej w kosteczkę 1 cebula 3 ząbki czosnku 4 średnie pomidory bez skóry pieprz sól płaska łyżeczka startego korzenia imbiru 1/4 łyżeczki chilli lub 2 suszone papryczki pepperoni łyżeczka cukru łyżeczka oregano oliwa z oliwek Podsmażamy na oliwie z oliwek cebulkę, czosnek. Dodajemy pokrojoną w kostkę dynię i obrane(...)sól – gotujemy jakieś 30 min. Blenderujemy całość na gładką masę, dodajemy pieprz i oregano. Jeśli sos nie jest zbyt gęsty musimy go zredukować. Podajemy z dowolnym rodzajem makaronu. Filed under: Makarony , Sosy
kuchcikowniapewno zdarzyło się Wam i to nie raz, że został makaron z obiadu. Można temu zaradzić i zrobic sobie coś pysznego. Makaron w sumie jest już ugotowany , więc robota, to tylko dodatki. Składniki -makaron ugotowany, chłodny -jaja zmiksowane ser gouda Rycki ulubione przyprawy masełko marchewka sałata lodowa szynka Wymieszaj makaron z jajaem, posól, dodaj ulubione przyprawy .Roztop masło na patelni
Z Kuchni Do Kuchniwołowina z kością, 1 pęczek włoszczyzna, 5 sztuk ziele angielskie, 3 sztuki liście laurowe, 2 łyżki kucharek, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, - ile potrzeba natka pietruszki, - ile potrzeba makaron w niedużej ilości wody zagotować kurę rosołową i szponder wołowy - wodę wylać i opłukać mięsa teraz wlać wody ile potrzeba, dodać mięsa, obraną włoszczyznę dodać ziele angielskie i liście laurowe(...)niedużym ogniu gotować ze 2 godziny bez przykrycia pod koniec gotowania wsypać kucharek, pieprz mielony, do smaku dodać magę kucharka makaron wałkowany 4-jajeczny gotować wg zaleceń z opakowania - makaron jest smaczny i prawie jak domowy podać gorący rosół z makaronem, kawałkiem mięska, marchewką, natką pietruszki......SMACZNEGO
W Mojej Kuchni Lubięłyżki, cebula 1 sztuka, czosnek 2 ząbki, kucharek 1 łyżeczka, śmietana 12% 1 kubek, papryka ostra mielona 6 łyżeczka, przyprawa w płynie - do smaku, koperek siekany 1/2 pęczka, makaron łazanki 2 szklanki, jajka - ile potrzeba świeży szpinak dobrze opłukać i porwać liście na strzępy , zalać w misce wrzątkiem i wylać na sito na maśle zeszklić drobno pokrojoną cebulę i ząbki(...)dodać sparzony szpinak, podsmażać z 5 minut mieszając do szpinaku wsypać ostrą paprykę, kucharka i wymieszać do szpinaku wlać gęstą słodką śmietanę i wymieszać, dusić mieszając z 3 minuty makaron "łazanki" ugotować w osolonej wodzie ze szczyptą kurkumy - dla koloru, wylać na sito, przelać zimną wodą makaron wsypać do szpinaku i wymieszać z 1 minutę podsmażać miałam małe jajka wiejskie
W Mojej Kuchni LubięCzarny makaron wstążki barwiony sepią z pikantnymi krewetkami koktajlowymi - szybka propozycja dla miłośników dań makaronowych z dodatkiem owoców morza. Składniki na 2 porcje: 200 g czarnego makaronu 200 g krewetek koktajlowych 2 ząbki czosnku suszona papryczka chilli 2 łyżki masła łyżka oliwy 2 łyżki przecieru pomidorowego garść siekanej natki pietruszki Makaron ugotować al dente według instrukcji na opakowaniu(...)uważając, aby czosnek się nie przypalił. Dodać koncentrat pomidorowy, przemieszać. Dodać krewetki i całość podsmażyć przez około 2-3 minuty. Doprawić ewentualnie solą. Usmażone krewetki wymieszać z ugotowanym makaronem. Przełożyć na talerze i posypać natką
wyzwania kuchenneDziś dzień z makaronem w roli głównej. Makaron jest niezastąpiony, jako baza niezwykle prostego, szybkiego do zrobienia i smacznego dania. Składniki : 500 g piersi z kurczaka makaron papryka 3 ząbki czosnku duszone pomidory lub przecier natka pietruszki olej sól, pieprz, majeranek, oregano Mięso czyścimy i kroimy w kostkę ok. 2-3 cm. Obsmażamy na oleju, posypujemy solą i resztą przypraw(...)Dolewamy tyle wody żeby zakryła mięso i dusimy ok. pół godziny. W międzyczasie gotujemy makaron, kroimy paprykę w drobną kostkę i przeciskamy czosnek. W rondelku gotujemy brokuły ok. 5 minut w lekko osolonej wodzie. Gdy mięso zmięknie dodajemy paprykę, czosnek i 3 łyżki duszonych pomidorów (ewentualnie przecieru). Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy jeszcze 5-10 minut. Posypujemy natką pietruszki
prawdziwe jedzeniePrzyznam, że nie miałam okazji wypróbowania makaronu gryczanego, więc kiedy Sklep naSushi mnie nim obdarował postanowiłam stworzyć zdrowe i pyszne danie dla Mojej Rodziny :). Danie zostało przyjęte z wielkim entuzjazmem i kolejką po dokładkę!!! Składniki dla 4 osób: 30 dag makaronu gryczanego Soba 2 marchewki duża czerwona cebula 2 ząbki czosnku 1 średni brokuł 2 łyżeczki pasty(...)cienkie plastry, marchew kroimy w cienkie słupki. Pokrojone warzywa wrzucamy na gorącą oliwę, smażymy kilka minut, aby zmiękły, dodajemy wcześniej przygotowane brokuły, doprawiamy majerankiem, solą i pieprzem do smaku. Makaron gotujemy i odcedzamy. Nakładamy warstwowo, makaron, mięso, warzywa, całość posypujemy złotym ziarnem siemienia lnianego
Apetyczna babeczkadanie jednogarnkowe, kurczak w imbirze ..i nie tylko :). Jest to danie o bogatym aromacie mleka kokosowego, imbiru i innych przypraw. Przyrządzenie trwa kilka minut. Podstawą dania jest chiński cienki makaron. Składniki do dań z kuchni orientalnej znajdziecie w sklepie Sklep.naSushi.pl . Składniki na 4 porcje: 35 dag piersi kurczaka 25 dag młodej cukinii 30 dag bakłażana, (u mnie bez) 2 łyżki(...)łyżeczki zielonej pasty carry lub 2 łyżeczki proszku carry 1 i 2/3 szklanki mleczka kokosowego z puszki, (400 ml) 2 szklanki wywaru z kurczaka 10 dag cienkiego makarony chińskiego 3 łyżki świeżej kolendry lub natki pietruszki 1 łyżka soku z cytryny sól świeżo zmielony czarny pieprz 1.Pierś kurczaka pokrój na niewielkie kawałki. Cukinie przekrój na pół wzdłuż
Apetyczna babeczkaMoim marzeniem kulinarnym jest być w Neapolu poznać tajniki kuchni neapolitańskiej..Neapol to nie tylko pizza margherita...ale .... Neapol słynie również, ze swoich domowych makaronów z mieszankami różnorakich grochów , groszków i zbóż,w ich języku to LEGUMI, u nas znane jako BOBOWATE. W czasie zimowym je się dosyć często ten typ makaronów, a w czasie letnim , pomija się groszki(...)jakaś jest. Niby tez słonko świeci. Dlatego zamarzyłam sobie NEAPOL< gdzie pogoda równie niestała tak na wiosnę jak w lecie...i dziś właśnie, postaram się odtworzyć klasyczną wersję makaronu z mieszanką groszków, gdyż mam na nią wielką ochotę. Jak pojadę do Neapolu ..to będzie to pierwsza rzecz, na która się wybiorę. Miejmy taka nadzieję! Składniki 200 g conchiglie rigate
Z Kuchni Do KuchniProso, szybko i smacznie..ilość makaronu wedle apetytu..a ilość śmietany, cukru i cynamonu także wedle własnego smaku..Ja wykorzystałam resztki różnych makaronów. makaron śmietana cukier cynamon Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i przelać zimną wodą.Polać śmietaną ubitą razem z cukrem, posypać cynamonem
Moje domowe kucharzenie