Nadziewane muszle makaronowe 135Pieczone nadziewane muszle makaronowe z sosem pomidorowym , to klasyk kuchni włoskiej. Muszle nadziewane są mieszanką najlepszych serów włoskich – ricottą, mozzarellą i parmezanem (lub grana padano) z
Moja Delicja
Klasyczny włoski sos pomidorowy 136Sos pomidorowy ? W marcu? Pomyślicie – szalona. Przecież to nie sezon na pomidory. Owszem nie sezon, ale sos pomidorowy można zrobić z dostępnych przez cały rok pomidorów
Moja Delicja
Olej z natki pietruszki, olej pietruszkowy 144Olej z natki pietruszki to przede wszystkim piękny element dekoracyjny. Kilka kropel oleju pietruszkowego na białym talerzu obok dania lub delikatne “esy floresy” potrafią wyciągnąć danie
Moja Delicja
Sałatka z tuńczyka z makaronem 144Sałatka z tuńczyka z makaronem pomidorowym, słodkimi pomidorkami i oliwkami, polana prostym dressingiem na bazie delikatnej oliwy i zdrowego octu jabłkowego. S ałatki z makaronem dość
Moja Delicja
Zapiekane jaja z fetą i pomidorkami 126Zapiekane jaja w kokilkach z serem feta i pomidorkami koktajlowymi , przyprawione oregano to moja propozycja na niedzielne, leniwe śniadanie. Przypieczone pomidorki z dodatkiem fety, do tego
Moja Delicja
Surówka z kopru włoskiego (fenkułu), kalarepki i zielonego jabłka z koperkiem 134Koper włoski (fenkuł) jeszcze do niedawna znałam tylko w postaci nasion i parzonych z nich herbatek. Na kupno i spróbowanie bulwy z fenkułu wpływ miała jego
Moja Delicja
Zupa z końcówek zielonych szparagów z groszkiem, batatami i koperkiem 137Kiedy naoglądam się tych wszystkich “masterchefów”, “top chefów” itp. programów, to potem nie potrafię z czystym sumieniem wyrzucić do kosza resztek, które zawsze tam wcześniej trafiały
Moja Delicja
Truskawkowe smoothie z bananem, natką pietruszki i mlekiem kokosowym 125Koktajle truskawkowe robią już chyba wszyscy posiadacze blenderów. Najczęściej robimy je z nabiałem (mlekiem, kefirem, jogurtem). Ja dzisiaj proponuję wersje BEZ NABIAŁU z mlekiem kokosowym dobrej
Moja Delicja
Chłodnik z botwinki – wersja z jogurtem greckim 124Lata jeszcze nie ma, a już pogoda raczy nas upalnymi dniami. Szukamy wtedy ochłody w zimnych napojach i daniach. Chłodniki są świetne na upały. Sycące, chłodzące
Moja Delicja
Sałatka z owoców tropikalnych z naturalnym sokiem z truskawkami i jeżynami 127Lato, słońce, wakacje za pasem… Nic tak nie ochładza, jak owoce tropikalne. A jeśli przygotujemy z nich przepyszną sałatkę z naturalnym sokiem, schłodzimy ją w lodówce
Moja Delicja
Sałatka z rukolą, rodzynkami i płatkami migdałowymi 144Sałatka z rukolą, rodzynkami i płatkami migdałowymi . Krucha mieszanka sałat z rukolą o lekko orzechowym smaku, do tego słodziutkie rodzynki i chrupiące, prażone płatki migdałowe. Wszystko
Moja Delicja
Śródziemnomorska sałatka ziemniaczana 155Młode ziemniaczki są przepyszne. Najczęściej jemy je ze świeżym koperkiem, jajkiem sadzonym i zsiadłym mlekiem. Jeśli jednak chcielibyście spróbować czegoś nowego, proponuję Śródziemnomorską sałatkę ziemniaczaną, czyli
Moja Delicja
Pieczone szparagi z pomidorkami koktajlowymi i fetą 120Pamiętam czasy, kiedy obojętnie przechodziłam obok koszyka ze szparagami. Spróbowałam kiedyś białych i kompletnie nam nie zasmakowały. Pewnego jednak razu skusiłam się na zielone szparagi, które
Moja Delicja
Młode ziemniaczki z piersią z kurczaka marynowanej w kurkumie i oregano, z mizerią z ogórków 152Młode ziemniaczki z masełkiem i koperkiem. Do tego soczysta pierś z kurczaka, marynowana w kurkumie i oregano oraz letnia mizeria z ogórków gruntowych. Cóż można chcieć
Moja Delicja
Wegetariańskie burgery z czarnej fasoli i komosy ryżowej, z kalafiorowym hummusem i reliszem cebulowym 124Wegetariańskie burgery z czarnej fasoli i komosy ryżowej , z kalafiorowym hummusem i reliszem cebulowym to wyjątkowe danie. Dlaczego? Dlatego, że jest wyjątkowo sycące, wyjątkowo dobre i
Moja Delicja