Aquafaba to inaczej woda z ciecierzycy. Jest ona takim wynalazkiem że ubija się na sztywno tak jak białko a także idealnie ubija się na majonez. Majonez tak ubity jest gęsty, znacznie zdrowszy od tradycyjnego i dlatego mimo iż nie jestem weganką ten majonez znacznie bardziej mi odpowiada. Klika minut miksowania i majonez gotowy. Potrzebne będą tylko odpowiednie składniki, które zakupicie(...)sklepach ze zdrową żywnością, lub w sklepie Vegepack. Przepis znalazłam u Marty Dymek. Majonez wegański z aquafaby. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Moje Małe CzarowanieDROBNYCH OCZKACH 5 MAŁYCH ZIEMNIAKÓW-UGOTOWANE I STARTE NA TARCE O DUŻYCH OCZKACH 5 MAŁYCH BURAKÓW-- LUB MAŁY SŁOICZEK GOTOWYCH-UGOTOWAĆ I ZETRZEĆ 2 CEBULE-SPARZYĆ I DROBNO POSIEKAĆ MAJONEZ SÓL,PIEPRZ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ W SZKLANEJ MISCE UKŁADAĆ WARSTWOWO: -ŚLEDZIE -NA NIE MAJONEZ -STARTE ZIEMNIAKI -MAJONEZ -PIEPRZYMY -STARTE BURACZKI - fasola -MAJONEZ -PIEPRZYMY -STARTE JAJKA -MAJONEZ Przystroić jak kto lubi i wstawić
Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielkiporcje : łodyga brokuła (często zostaje nam po gotowaniu różyczek brokuła, które są zdecydowanie bardziej popularne) 2 średnie marchewki (ok. 350g) 40g płatków migdałowych pęczek natki pietruszki 40g majonezu light (czubata łyżka) łyżka białego octu winnego sól i pieprz do smaku Łodygę brokuła cienko obrać ze skórki, pokroić w plasterki i wrzucić do misy blendera z końcówką do rozdrabniania. Utrzeć(...)mikserze na purre. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Migdały uprażyć na suchej patelni na brązowo (nie przypalić). Majonez utrzeć z octem w małej miseczce. Posiekać 2 łyżki natki pietruszki. W dużej misce wymieszać tartą marchewkę z puree z łodygi brokuła, prażonymi migdałami, natką pietruszki i sosem. Sprawdzić smak, po czym doprawić szczyptą soli i odrobiną świeżo
Dietologzupek chińskich (u mnie: kurczak lekko pikantny) 1 puszka cieciorki 1 filet z kurczaka mały słoik papryki konserwowej 1 pęczek szczypiorku 1 łyżeczka przyprawy kebab-gyros 4 łyżki majonezu sól, pieprz 2 łyżki oleju Wykonanie: Filet z kurczaka myjemy, osuszamy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy kawałki kurczaka. Przyprawiamy solą, pieprzem oraz przyprawą kebab-gyros(...)razem z przyprawami, które tam się znajdują (poza olejami, które wyrzucamy). Dodajemy usmażonego fileta z kurczaka, odsączoną cieciorkę z puszki, paprykę konserwową oraz szczypiorek. Mieszamy i na końcu dodajemy majonez. Dokładnie wszystko mieszamy i wkładamy do lodówki na min. 1 godz., aby makaron spęczniał. Po tym czasie, sałatkę wyciągamy z lodówki, musimy ją jeszcze raz przemieszać i gdy jest taka
Kuchnia MagdaLenytortu pszenna drożdżówka podwójna porcja, tutaj przepis Nadzienie z krabowych paluszków 1 opakowanie krabowych paluszków, ok. 250 g 3 łyżki utartego chrzanu 2 łyżki pokrojonego kopru 200 g majonezu 200 g twarożku typu greckiego sól do smaku Nadzienie krewetkowe 300 g gotowanych krewetek 200 g majonezu 200 g twarożku typu greckiego 3 łyżki kopru sól i pieprz do smaku Nadzienie(...)warzywne pęczek rzodkiewek 20 cm pora 100 g majonezu 150 g greckiego jogurtu sól i kajeński pieprz do smaku Dekoracja 200 g wędzonego łososia jarmuż pomidorki koktajlowe świeży ogórek świeży koper Upiecz drożdżowy spód według przepisu w linku z podwójnej porcji. Użyj foremki o jak największej średnicy, najlepiej 30 cm. Moja forma była mniejsza i dlatego tort był wysoki. Odetnij
codojedzeniapóźniej wrzucić do piekarnika i robi się praktycznie samo. A to ważna jak nie masz ochoty stać w dni świąteczne nad garami:) Do tego przepisu użyłam niezawodnego od lat Majonezu Kieleckiego , który był w kuchni mojej mamy od kiedy pamiętam! Zapraszam po przepis. Scroll down for recipe in English Karkówka zapiekana majonezem i grzybami (10 porcji) Składniki: 10 grubszych plastrów(...)łyżki oleju roślinnego 500 g leśnych grzybów (mogą być mrożone), większe pokrojone w ćwiartki 2 cebule, pokrojone w kostkę 200 g żółtego sera, startego na tarce 4 łyżki Majonezu Kieleckiego 5 łyżek pikantnego ketchupu Przygotowanie: Natrzyj plastry karkówki czosnkiem, solą, pieprzem, papryką, chilli i tymiankiem, ułóż w naczyniu żaroodpornym i wstaw na minimum 2 godziny do lodówki (najlepiej na całą
karmelowysmaczna! Taka jest moja sałatka, która idealnie smakuje w zimowe poranki! Właśnie o tej porze roku mam ochotę na takie sałatki! Ziemniaki, jajka na twardo, cebula, dobrej jakości majonez i koniecznie posiekana natka z pietruszki, dużo, dużo natki, bo jest zdrowa. Sałatka ziemniaczana z jajkiem i majonezem / 4 porcje Składniki: 1/2 kg ziemniaków, podobnej wielkości 3 jajka 1 cebula(...)łyżeczki majonezu lub więcej sól, pieprz do smaku 1/3 natki z pietruszki Przygotowanie: Ziemniaki myjemy, gotujemy w mundurkach. Jajka gotujemy na twardo. Cebulę obieramy i siekamy. Przekładamy do miski. Natkę myjemy, osuszamy i siekamy. Dodajemy do cebuli. Ugotowane i ostudzone ziemniaki obieramy ze skórki. Kroimy w dużą kostkę. Dodajemy do cebuli z natką pietruszki. Ugotowane i ostudzone na twardo jajka
Moja smaczna kuchniajajka 3 ogórki konserwowe 60g żółtego sera 1 podwójna pierś z kurczaka sól, pieprz przyprawa gyros olej szczypiorek koperek majonez Sposób wykonania: Marchew i ziemniaki obrać i ugotować w lekko osolonej wodzie. Ostudzić i pokroić w kosteczkę. Ogórki również pokroić w kosteczkę. Kukurydzę i pieczarki odsączyć z zalewy. Jajka ugotować na twardo(...)średnicy ok. 23cm wyłożyć folią spożywczą. Na samym dnie poukładać dość ciasno pieczarki, nóżkami do góry. Następnie posypać posiekanym koperkiem i szczypiorkiem. Na to wyłożyć marchewkę. Rozsmarować warstwę majonezu, lekko dogniatając warstwy. Posypać solą i pieprzem. Następnie wyłożyć kurczaka, kukurydzę oraz ogórki. Ponownie posmarować majonezem oraz doprawić odrobiną soli i pieprzu. Wysypać drobno posiekane jajka i starty
Cukiernia Pychotkigrzybów leśnych 1 duża cebula 4-5 ziemniaków 2 marchewki 4-5 ogórki konserwowe 6 jajek mały pęczek szczypiorku sól, pieprz do smaku mały słoiczek majonezu oliwki do dekoracji 3 łyżki oleju 2 szklanki wody(...)grzybki się podpieką. Przekładamy je na talerz aby ostygły. Ogórki kroimy w kostkę a szczypiorek siekamy. Ziemniaki mieszamy z marchewką, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dodajemy łyżkę majonezem i dokładnie mieszamy. Białka oddzielamy od żółtek i ścieramy je na tarce do osobnych miseczek. Na owalny, duży talerz wykładamy ziemniaki z marchewką, formujemy owalny kształt i równomiernie rozkładamy. Na następną
Kulinarne Fantazje Mariolipieczarek 1 puszka groszku konserwowego 1 mała pierś z kurczaka (ok. 400g) 3 średnie marchewki 4 jajka słoik papryki konserwowej (ok. 400g) 200g sera żółtego pęczek szczypiorku pęczek koperku majonez czosnek granulowany sól i pieprz Przygotowanie: Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem i smażymy na patelni. Marchewkę i jajka gotujemy.Ser żółty, ugotowaną marchewkę, jajka ścieramy(...)folią spożywczą. Produkty układamy kolejno warstwami: 1 warstwa: pieczarki (główkami do dołu) 2 warstwa: posypujemy koperkiem i szczypiorkiem 3 warstwa: marchewka, dociskamy, delikatnie solimy i pieprzymy i smarujemy cienko majonezem 4 warstwa: groszek konserwowy, dociskamy 5 warstwa: mięso, dociskamy, smarujemy cienko majonezem 6 warstwa: papryka konserwowa, dociskamy 7 warstwa: jajka, dociskamy, solimy i pieprzymy, smarujemy cienko majonezem 8 warstwa
Dieta Rozdzielna i ZdrowiePizza z majonezem to mój wynalazek z przed ćwierć wieku... Niestety słyszałem wtedy, że sos do pizzy musi być czerwony! Minęły lata, świat ewaluował i nastąpiła rewolucja w temacie pizzy! Pojawiła się pizza prostokątna, a za nią mój majonez przeskoczyły do poziomu do sosu czosnkowego... Agnieszka też ma swój tajny przepis na sos czosnkowy(...)kolidował z węglowodanami... 😄 Warto zaznaczyć, że sos można wykorzystywać również do dań białkowych, bo sam w sobie jest neutralny jak już wyżej pisałem... Proste jest piękne Składniki: czosnek śmietana majonez sól i pieprz Przygotowanie: Aby zrobić wystarczy pomieszać w takich samych proporcjach majonez ze śmietaną (np. 2 łyżki śmietany + 2 łyżki majonezu), dodać przeciśnięte przez praskę 3-4 ząbki czosnku
Dieta Rozdzielna i Zdrowiemną od dawna. Nastał taki czas, że na okrągło jadłabym sałatki. Dzisiejsza smakuje mi bardzo. Sałatka z wędzonym łososiem jest dość lekka, ale pamiętajcie nie przesadźcie z ilością majonezu ( tak jak ja ). Cienkie warstwy w zupełności wystarczą. Może to być całkiem dobra propozycja dania na imprezkę czy też na wigilijny stół :). Polecam z czystym sumieniem bo nie znam osoby której(...)posmakowała. SAŁATKA WARSTWOWA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM 4 jajka 1 czerwona cebula 1 mały słoik pieczarek marynowanych 200 g wędzonego łososia majonez pieprz, sól Jajka ugotować na twardo, oddzielić żółtka od białek i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę i pieczarki pokroić w drobną kostkę a łososia w cienkie paseczki. W misce układać kolejno warstwami: białka, sól i pieprz, majonez
Pieguskowa Kuchniasmakuje, apetycznie wygląda, z dodatkiem świeżo skrojonego grubego szczypioru. Nie można się oprzeć! Pastę z jajek przygotowuję na kilka sposobów, z różnymi dodatkami. Najczęściej elementem łączącym pastę jest majonez, musztarda, chrzan, oddzielnie, razem, w różnych połączeniach i proporcjach. Wyśmienite smaki! - z tuńczykiem, - z ketchupem i chrzanem, - z suszonymi pomidorami, - z drobno startym żółtym serem, - z twarożkiem i szczypiorem(...)marynowaną lub pieczoną papryką, - z niewielką ilością masła i przypraw, np. słodkiej i ostrej papryki. - dziś wersja ze szczypiorem. Jeśli go pominiecie uzyskacie pastę jajeczną z musztardą, majonezem i przyprawami - solą i pieprzem, klasyczna, smaczna, - oczywiście z dużą ilością szczypioru wyraźnie przełamującego smak pasty. Pastę jajeczną do kanapek można zblendować na gładki kremowy mus. Roztarta widelcem z kawałkami dodatków
Zasmakuj Kuchniclub sandwich , czyli kanapka klubowa . Jej podstawą jest chleb tostowy. W środku znajduje się pieczony lub gotowany filet z kurczaka, plasterki soczystego pomidora, chrupiący bekon i sałata. Całość uzupełnia majonez. Kanapka na pewno nie jest fit, ale jest pyszna! Nieszczególnie przepadam za chlebem tostowym (no chyba że jest on zgrillowany z serem w środku ;)) i uważam, że nasze polskie pieczywo(...)Club sandwich , czyli kanapka klubowa z sadzonym jajkiem Składniki: upieczony filet z kurczaka kajzerka 2 plasterki boczku liście sałaty 2 plasterki pomidora 2-3 plasterki awokado 2 łyżeczki majonezu* jajko sadzone Filet z kurczaka kroimy na plasterki. Na dobrze rozgrzanej patelni smażymy boczek. Sałatę myjemy i osuszamy. Przekrojoną kajzerkę możemy przyrumienić na patelce na której smażyliśmy boczek i jajko. Dzięki
PatiGotujeRemoulade wywodzi się jak wiele sosów z kuchni francuskiej. Przygotowywany jest jest na bazie majonezu lub aioli (czosnkowy majonez). Jednym z głównych składników są drobno posiekane korniszony z octu, nie może się też obyć bez kaparów i siekanych świeżych ziół (natki, oregano, trybuli ogrodowej i szczypiorku). Dzięki temu ma świeży lekko kwaskowy smak. Fileciki anchovies dodaje się drobno posiekane(...)smaku. Podobnie musztarda podkręca nieco ostrość sosu. Często dodaje się przetarte ugotowane na twardo żółtka by sos zagęścić. SKŁADNIKI na ok. 250 ml sosu: ok. 200 ml dobrego gęstego majonezu (lub zrobić domowy: 1 żółtko na 100 ml oleju) 1 łyżka musztardy 1-2 łyżki soku z cytrynu lub octu (lub pół na pół) 2 fileciki anchovies 1 łyżka siekanej
Sztuka gotowania w/g Samiry