pieczenia czy gotowania. Terrina jest bardzo delikatna, wprost rozpływająca się w ustach, zrobiona ze śmietankowego twarożku wymieszanego z awokado i suszonymi pomidorami. Farsz twarogowy owinięty jest plastrami pysznego wędzonego łososia. Terrina z twarożku i łososia w takiej postaci to wspaniała przystawka, którą można podać na śniadanie. Może to być śniadanie wielkanocne, uwielbiam ją podaną ze świeżym domowym pieczywem i dodatkowymi(...)plastrami awokado. Polecam! Print Terrina z twarożku i łososia .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; } Terrina w tej wersji jest wspaniałym dodatkiem, który można podać na śniadanie. Course Dodatki Cuisine Polska Keyword łosoś, twaróg Prep Time 10 minutes Total Time 10 minutes Servings 2 Author Anna Ingredients 150 g twarożku śmietankowego użyłam z Piątnicy
SprawdzonaKuchnia.plmałosolny ogórek, który idealnie podkręci smak. Pasta łososiowa jest idealna na śniadanie, kolację, ale i na wykwintne przyjęcie będzie rewelacyjnym urozmaiceniem stołu z przekąskami! Pasta to połączenie wędzonego łososia i pieczonego w piekarniku fileta, który po delikatnym przestygnięciu rozgniatamy widelcem, a następnie mieszamy z pozostałymi składnikami. Przepis jest prosty i dość szybki do smarowidła, zamiast zielonego pieprzu można dodać odrobinę(...)chętnie sięgają po nią dzieci 🙂 Print Pasta łososiowa - Rillettes .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; } Wspaniałe smarowidło do świeżego chleba. Course Dodatki Cuisine Polska Keyword łosoś, masło Prep Time 15 minutes Cook Time 25 minutes Total Time 40 minutes Servings 4 Author Anna Ingredients 300 g fileta z łososia 100 g wędzonego łososia 60 g stopionego
SprawdzonaKuchnia.pltakże warzywa i ryby. Jeśli brakuje Wam inspiracji na letni obiad, który można przygotować na grillu (ale także na patelni czy w piekarniku) to podrzucam Wam obłędny pomysł na łososia w karaibskim stylu. Tłusta, mięsista ryba jest wręcz stworzona do egzotycznych połączeń – u mnie ze słodkim mango (podkręconym ostrą papryczką) i orzeźwiającym kokosowym ryżem. Można poczuć smak rajskich wakacji(...)wychodzenia z domu. Do przygotowania użyłam sprawdzonego łososia MOWI , który nie raz już pojawiał się w mojej kuchni. Pochodzi on ze zrównoważonej hodowli, jest karmiony specjalną karmą, ma krótki okres przydatności do spożycia i jeszcze nigdy się na nim nie zawiodłam. Warto dopłacić do produktu premium, aby być pewnym jakości. Tym razem wybrałam łososia z naturalnymi przyprawami w stylu karaibskiego
Poezja smakuPowiem Wam, że nie ma nic lepszego niż tatar z łososia. Często zamawiam go na przystawkę w restauracjach, a w domu przyrządzam go na specjalne okazje. Ostatnio był z nami podczas świąt wielkanocnych. Jego przygotowanie jest niezwykle proste, jednak mimo wszystko zasługuje na miano „ekskluzywnego”. Świetnie smakuje na kanapce, ale również jako samodzielna przystawka. Jeżeli lubicie łososia(...)przepis jest dla Was. Jeżeli nigdy nie próbowaliście łososia w tej postaci – nie zwlekajcie długo! Mam dwie metody przygotowania tatara z łososia. Pierwszy – „tatar na już”, to drobne jego posiekanie. Drugi stosuję jednak, kiedy wcześniej wiem, że będę go przyrządzać. Filet z łososia umieszczam w zamrażalniku do całkowitego zamrożenia, wtedy wyciągam go, ściągam z niego skórę
Be Fit Be StrongJajka z łososiem i majonezem ze szczypiorku. Jajka z łososiem i zielonym majonezem. Zielony majonez uczyliśmy się robić od podstaw na warsztatach z Ernestem Jagodzińskim, wtedy robiliśmy go do ośmiornicy z chorizo, ziemniakami, robiliśmy tam też majonez wasali. Taki zielony majonez to żadna wyższa szkoła jazdy, każdy go zrobi. Zielony majonez z tego przepisu jest prostszy wystarczy wybrane zioła(...)jest idealny na święta wielkanocne, oraz na inne okazje. Bo Polacy uwielbiają jajka z majonezem. Robi się je w zasadzie jak zwykłe jajka z majonezem , tylko kilka dodatków: wędzony łosoś, zmiksowany szczypiorek, listki tymianku, a dla ozdoby owoce kaparów powodują, że jajka wyglądają bardzo odświętnie. Ot zwykły przepis. Szczypiorek można zastąpić bazylią, zamiast listków tymianku położyć rzeżuchę , a zamiast marynowanych
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięGRAVLAX W BURAKACH _ MARYNOWANY SUROWY ŁOSOŚ Gravlax to potrawa tradycyjna dla kuchni skandynawskiej. Tłumaczenie jest trochę mroczne, bo grav oznacza grób, lax – łosoś, czyli, tak jakby pogrzebany łosoś No i ma to sens, ponieważ w średniowieczu rybacy solili łososie, zawijali w korę brzozy i zakopywali w piasku by lekko sfermentowała. My swoją też zakopiemy w soli i cukrze, przykryjemy(...)buraczkami, dodamy małe co nie co i… schowamy do lodówki Składniki 500g łososia surowego ze skórą 150g gruboziarnistej soli kamiennej 30g cukru trzcinowego 30g chrzanu (świeżo tartego lub ze słoiczka) 250g buraczków surowych 40ml śliwowicy 1 pęczek koperku 1 limonka Wykonanie Szklane naczynie, wielkością pasujące do łososia wykładamy folia spożywczą z dużym zapasem, tak aby potem zawinąć rybę. Buraki
Tajemnice Smakuzabieramy coś “od siebie” w odwiedziny. Można upiec je wcześniej i nie martwić się, że nie zdążymy na określoną godzinę. Ta jesienna tarta z wędzonym łososiem i porem jest wyśmienita. Połączenie kruchego ciasta, słodkawych porów, słonawej ryby i aromatycznego koperku jest genialne w swojej prostocie. Może być popisowym daniem, a jest tak na prawdę bardzo prosta do przygotowania(...)tarty najlepiej sprawdzi się gruby kawałek łososia wędzonego na gorąco (ten wędzony na zimno lepszy jest do potraw, których nie podgrzewamy). Ja użyłam łososia Mowi, którego można dostać między innymi w sklepach Carrefour. Jest to łosoś hodowany z troską – w nieprzepełnionych zbiornikach, odpowiednio odżywiany karmą pochodzenia oceanicznego i spełniający ścisłe standardy WWF. Jest on szczególnie bogaty w kwasy Omega
Poezja smakuAromatyczna sałatka z łososiem i młodymi ziemniakami, polana ostrym, słodko-kwaśnym dresingiem. Danie bardzo proste do przygotowania. Świetnie smakuje na ciepło, od razu po ugotowaniu ziemniaków, jak i na zimno. Czas : 30 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji : 2 Sałatka z łososiem w musztardowo-miodowym dresingu Ilość składników do sałatki z łososiem można w dowolny sposób komponować według własnego uznania(...)Sałatka z łososiem to bogactwo smaków: lekko pikantnej, chrupiącej rzodkiewki, delikatnej, ale również nieco ostrej, orzechowej rukoli, słodkich ziemniaków, dymnego łososia. Wszystko polane aromatycznym dresingiem musztardowo-miodowym. Sałatka z łososiem najlepiej smakuje z młodymi ziemniakami. Możecie je obrać przed gotowaniem, ale nie jest to konieczne. Mniejsze warto pokroić na połowy, ale najlepsze są małe, żółte ziemniaczki o mocno skondensowanym, słodkim
Niedzielny kucharzDziś mam dla Was pyszne tarteletki z wędzonym łososiem i koperkiem . Łosoś jest rybą niezwykle powszechną w Szkocji. Tutejszy łosoś jest niezwykle smaczny i soczysty. Łosoś wędzony jest równie popularny. Tarteletki z wędzonym łososiem, idealnie sprawdzą się w roli przystawki na każdego rodzaju przyjęcie, ponieważ wyglądają niezwykle elegancko i efektownie, a co więcej są niezwykle smaczne! Polecam! Tarteletki(...)wędzonym łososiem i koperkiem Składniki na 4-6 tarteletek: Na ciasto: 100g masła 150g mąki pszennej sól, pieprz Na Farsz: 200-250g wędzonego łososia 2 jajka 2 łyżki świeżego koperku 300ml rzadkiej śmietany 1 płaska łyżeczka chrzanu (lub do smaku) Jak zrobić tarteletki z wędzonym łososiem i koperkiem Przygotowanie ciasta: Mąkę, masło i sól przełożyć do miski
Codzienne GotowanieMakaron z łososiem w sosie śmietanowo-cytrynowym to jedno z moich ulubionych dań z tą rybą w roli głównej. Do jego wykonania świetnie pasuje makaron tagliatelle, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by użyć np. makaronu spaghetti. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sos śmietanowo-cytrynowy ma delikatny smak, który na pewno przypadnie Wam do gustu. Ja z reguły dodaję do niego samą(...)skórkę z cytryny, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by do sosu wkropić również trochę soku z cytryny dla podkreślenia smaku. Jeśli lubicie łososia to polecam również przepis na łososia w kremowym sosie ze szpinakiem i suszonymi pomidorami . Makaron z łososiem w sosie śmietanowo-cytrynowym – Składniki: 200 g makaronu (u mnie tagliatelle, ale można też użyć innego, np. spaghetti
Kulinarne PrzebojeProponujemy kolejne danie z kategorii bardzo łatwych i szybkich w przygotowaniu, a zarazem bardzo efektownych. Grillowanego łososia podamy z kolorową warzywną sałatką na zimno. Trzeba przyznać, że niezależnie od tego, że takie połączenie świetnie smakuje, to również zachęca do jedzenia przez sam wygląd. Taka magia kolorów W różnych źródłach znaleźć można rozmaite przepisy, które w ten czy inny sposób łączą(...)grillowanego łososia z lekką sałatką z warzyw. Nawiasem mówiąc, kiedyś publikowaliśmy już utrzymany w nieco innym klimacie przepis na łososia z klasycznego grilla węglowego , który dekorowaliśmy mieszanką sałat i pomidorów. Ze względów praktycznych zakładał on możliwość przygotowania w warunkach „polowych”. Receptura poniżej przeznaczona jest bardziej do przygotowania w kuchni, przy pomocy patelni i przez cały rok. A że stanowi wynik
Kulinarna PokusaProponujemy kolejne danie z kategorii bardzo łatwych i szybkich w przygotowaniu, a zarazem bardzo efektownych. Grillowanego łososia podamy z kolorową warzywną sałatką na zimno. Trzeba przyznać, że niezależnie od tego, że takie połączenie świetnie smakuje, to również zachęca do jedzenia przez sam wygląd. Taka magia kolorów W różnych źródłach znaleźć można rozmaite przepisy, które w ten czy inny sposób łączą(...)grillowanego łososia z lekką sałatką z warzyw. Nawiasem mówiąc, kiedyś publikowaliśmy już utrzymany w nieco innym klimacie przepis na łososia z klasycznego grilla węglowego , który dekorowaliśmy mieszanką sałat i pomidorów. Ze względów praktycznych zakładał on możliwość przygotowania w warunkach „polowych”. Receptura poniżej przeznaczona jest bardziej do przygotowania w kuchni, przy pomocy patelni i przez cały rok. A że stanowi wynik
Kulinarna Pokusabrzegi w ryby to kolejne punkty zacieśniające moją mentalną więź z tą częścią świata (którą kiedyś na pewno odwiedzę!) :) Wśród tych wszystkich rzeczy pluska srebrnym ogonem mój ulubiony łosoś, na którego Skandynawowie mają mnóstwo kulinarnych pomysłów, w tym jedyny w swoim rodzaju sposób obróbki o nazwie gravlax, znaczącej dosłownie tyle, co pogrzebany łosoś (w poście o moim pierwszym tak przygotowanym(...)łososiu, czyli TUTAJ , dowiesz się dlaczego ;)). Tym razem przygotowałam go w bardzo letniej, jagodowej odsłonie. Nasze lasy, jak i te na północny pełne są tych czarnych, smakowitych owoców :) Do tego sałatka z chrupiącym porem i słodką nutą jabłka, która wspaniale uzupełni się ze słonymi plasterkami ryby. Szwedzi bardzo lubują się w kanapkach, także na obiad. Układają na nich
Kuchnia w Słońcu Skąpana