łyżeczkę mąki (bezglutenowej) 1 łyżeczkę cukru odrobinę soli i pieprzu 2 jajka 1/2 kubka śmietany kremówki 1/4 kubka mleka 1/4 kubka octu winnego 1 łyżeczkę masła ok 250 g łososia (ja dałam 125 g wędzonego i resztę upieczonego w piekarniku) ok 100 g ugotowanych krewetek koperek (całkiem sporo) Łososia dzielimy na mniejsze kawałki (płatki) a krewetki siekamy na mniejsze kawałki(...)dodajemy rozbełtane jajka. Dodajemy mleko, ocet i gotujemy aż całość lekko zacznie gęstnieć. Dodajemy masło i żelatynę aż się rozpuszczą (mieszając, powinno to zająć max 5 minut) i dorzucamy łososia. Na samym końcu gdy masę zdejmiemy już z ognia dodajemy ubitą kremówkę. Masę przelewamy do foremki lub kilku mniejszych foremek i umieszczamy na noc w lodówce. Terrina świetnie sprawdzi się
Szybko Tanio SmacznieDanie to powstało przypadkiem. W lodówce miałam ser mascarpone i łososia wędzonego, a makaron zawsze się znajdzie. Wyszło smakowicie! Składniki: • 500 g makaronu wstążki • 250 g sera mascarpone • 1 puszka pomidorów krojonych • 200 g łososia wędzonego w plastrach • 1 ząbek czosnku • po 1 łyżeczce bazylii i oregano • sól, pieprz, papryka słodka i chili Wykonanie(...)wymieszać. • Dodać zmiażdzony ząbek czosnku i resztę przypraw, doprawić do smaku. • Ugotowany makaron wsypać do sosu, dokładnie wymieszać. • Rozłożyć na talerze. Na wierzchu ułożyć łososia pokrojonego w paski
To co kochamPrawie calzone tylko w cieście francuskim zamiast drożdżowym. Listkujące się ciasto francuskie nadaje lekkości temu pierogowi, a cytrynowy łosoś idealnie współgra z ciągnącą się mozzarellą. Bez drożdży i czekania na wyrośnięcie ciasta, dla zapracowanych i zabieganych 2 porcje sycącego obiadu lub 4 podwieczorku. Składniki: • 1 opakowanie ciasta francuskiego • 150 g łososia surowego • 2 łyżki(...)soku z ctrtyny • sól, pieprz cytrynowy do smaku • 2 kulki mozzarelli po 100g Wykonanie; • Na połowie prostokątnego ciasta francuskiego rozłożyć pokrojoną w plastry mozzarellę. • Łososia pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem cytrynowym. • Rybę położyć na serze. • Przykryć drugą połową ciasta i posklejać dookoła brzegi. • Piec
To co kochamleniwe, niedzielne śniadanie zaliczone. Idealne latem, lekkie i orzeźwiające, kiedy pomidory są najsłodsze, najdorodniejsze i najczerwieńsze (lub najżółtsze). Możecie użyć ulubionych dodatków, u mnie dziś z wędzoną nutą- wędzony łosoś i ser zwieńczone garścią szczypioru. Cudowne połączenie. Celowo nie podaję proporcji, zróbcie tyle, ile macie porannych głodomorów :) Składniki: - dorodne pomidory - jajka ( tyle ile pomidorów) - kawałeczki wędzonego łososia - starty ser wędzony(...)czosnkowa - pieprz - zioła prowansalskie Pomidory wydrążam, usuwam gniazda nasienne, przecieram ręcznikiem papierowym. Posypuję solą i ziołami prowansalskimi. Na dno wsypuję odrobinę sera, następnie wbijam jajko i dookoła układam kawałki łososia. Znów posypuję serem i solą czosnkową oraz pieprzem. Zapiekam ok 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni. Przed podaniem posypuję szczypiorkiem. Smacznego
Cook&LoveBardzo prosta i szybka w przygotowaniu sałatka,jedna z moich ulubionych . Często ją robię na kolację lub kiedy zjawi ają się niespodziewani goście. 100 g wędzonego łososia 4 ugotowane jajka mała puszka groszku konserwowego 1 mała czerwona cebula 2 łyżki posiekanego szczypiorku 3 łyżki majonezu sól świeżo mielony pieprz Jajka obrać ze skorupek,pokroić w kosteczkę. Groszek odsączyć(...)zalewy,cebulę drobno posiekać,łososia pokroić na małe kawałki. Do jajek dodać groszek,pokrojonego łososia,posiekaną cebulę i szczypiorek. Zmieszać z majonezem,doprawić do smaku solą i pieprzem. Sałatkę schłodzić w lodówce
Kolorowa kuchnia Elkitakie mam dla Was przepis! Delikatne, chrupiące ciasto ptysiowe wypełnione po brzegi musem twarożkowo – łososiowym – idealny pomysł zarówno na imprezę, jak i np. drugie śniadanie. Połączenie wędzonego łososia, z kremowym serkiem, chrzanem i świeżym koperkiem z całą pewnością zachwyci nawet najbardziej wybrednych smakoszy! Na moich imprezach te ptysie znikają błyskawicznie! A jak będzie u Was? Spróbujcie! SKŁADNIKI(...)dużych szt ) CIASTO: * woda – ok. 5 szkl * masło – 50g * mąka pszenna – 0,5 szkl * jajko – 3 szt NADZIENIE: * wędzony łosoś – 200 g * kremowy twarożek – 200 g * chrzan – 2 łyżki * koperek – 1 pęczek * sól, pieprz, sok z cytryny SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: CIASTO: Wodę gotujemy z masłem, a kiedy całkowicie się rozpuści wsypujemy przesianą mąkę
Ostra na SłodkoWiecie, że dzisiaj jest Światowy Dzień Makaronu :-). Ja jako osoba, która go uwielbiam, oczywiście przygotowałam pyszną zapiekankę. Znajdziemy w niej łososia, cukinię, suszone pomidory i oliwki zielone. Do tego zielona cebulka i kulki mozzarelli, wszystko posypane suszonymi pomidorami z czosnkiem niedźwiedzim i czarnuszką. Mniam. Polecam, życzę Wam miłego makaronowego dnia :-) Składniki dla 3 osób: 1/2 opakowania makaronu pełnoziarnistego u mnie(...)orkiszem Lubella około 350 g filetu z łososia 8 sztuk suszonych pomidorów mała cukinia 1 opakowanie mini kulek mozzarelli oliwki zielone (ja dałam dużo bo lubimy) cebulka dymka razem z zieloną częścią sól pieprz suszone pomidory z czosnkiem niedźwiedzim i czarnuszką Makaron gotujemy al'dente. Cukinię kroję w plasterki, pomidory w paseczki. Oliwki na mniejsze części. Cebulkę również. Na spód
kruche babeczkiCiekawą propozycją na stół wielkanocny jest rolada ze szpinaku z łososiem, nie wymaga zdolności kulinarskich, a prezentuje się i smakuje wyśmienicie. Składniki: 450 g mrożonego szpinaku 200 g wędzonego łososia 200 puszystego serka śmietankowego do smarowania 3 ząbki czosnku 4 jajka 4 łyżki ostrego chrzanu sól Przygotowanie: Mrożony szpinak wystarczy przełożyć na patelnię teflonową i bez tłuszczu na małym ogniu(...)folią spożywczą. Wystudzony szpinak przełożyć odwracając do góry dnem na foliach, delikatnie ściągnąć papier do pieczenia. Na szpinaku kolejno należy rozsmarować równomiernie serek śmietankowy, chrzan i rozłożyć plastry wędzonego łososia pozostawiając margines ok. 2 cm z jednej strony. Na koniec należy zwinąć szpinak z serkiem i chrzanem mocno dociskają do wewnątrz. Roladę zawinąć w folię spożywczą skręcając
Z notatnikaJestem wielką fanką szybkich dań takie jak to. W ciągu 20 minut możemy być gotowi do tego, aby zasiąść przy stole z rodziną, czy przyjaciółmi. Jeżeli nie lubicie wędzonego łososia, to sos również dobrze smakuje saute. Spróbujcie :) Składniki: 400ml śmietany 18% 1 serek topiony śmietankowy 1 cebula 1/2 cukinii 100g łososia wędzonego łyżeczka siekanego koperku łyżeczka soku z cytryny sól(...)kroimy w plastry przekrojone na pół. Podsmażamy warzywa na odrobinie oliwy. Delikatnie solimy. Wlewamy śmietanę i mieszamy. Dusimy ok 2 minut. Do całości dorzucamy serek, aby całość sosu zgęstniała, łososia, sok z cytryny oraz koperek. Doprawiamy do smaku. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Sos wykładamy na makaron. Smacznego
ChilliJemyMoja propozycja na lekkie i smaczne danie z grilla 400 g świeżego filetu z łososia 2 małe cukinie pieprz cytrynowy sól morska 1 łyżeczka soku z cytryny Łososia pokroić w sporą kostkę,skropić sokiem z cytryny,lekko posolić do smaku i posypać pieprzem cytrynowym. Cukinię pociąć na cienkie długie plastry,można to zrobić obieraczką do warzyw. Położyć na sitko(...)przelać wrzątkiem by cukinia nieco zmiękła,będzie ją łatwiej zwinąć. Na długie patyczki nadziewać na przemian kawałki łososia i zrolowaną cukinię. Szaszłyki ułożyć na rozgrzanym grillu i smażyć po kilka minut z każdej strony
Kolorowa kuchnia Elkimojej blogowej przygody. Z tej okazji przygotowałam tort, taki jak lubię w wersji wytrawnej;). Tort kanapkowy składa się z kilku warstw pieczywa, które mogą być przełożone: wędzonym łososiem , gravlaxem, śledziem, krewetkami, gotowanymi jajkami, korniszonami i wieloma innymi składnikami. Dodatek majonezu, jogurtu lub serka twarogowego sprawia, że każda z warstw jest kremowa i łatwa do rozsmarowania. Najczęściej tort kanapkowy(...)tuńczyka w sosie własnym 1 korniszon kawałek czerwonej cebuli lub dymka 1-2 płaskie łyżki serka twarogowego pieprz i ewentualnie nieco soli do smaku Warstwa łososiowa: 4 plastry wędzonego łososia 1 czubata łyżka siekanego koperku 1-2 płaskie łyżki serka twarogowego jogurtowego i jogurtu naturalnego (2:1) + 1 łyżeczka chrzanu pieprz i ewentualnie nieco soli do smaku Warstwa jajeczna
Codziennik Kuchennyjajka 1 szklanka mleka 1 szklanka gazowanej wody mineralnej 1 szklanka mąki pszennej 1/2 szklanki mąki kukurydzianej sól, pieprz olej do smażenia Nadzienie: 1op. serka chrzanowego 100 g łososia wędzonego pęczek natki pietruszki pęczek koperku mieszanka sałat Wykonanie: Naleśniki: W misce rozbijamy jajka. Dodajemy mleko, wodę i mieszamy mikserem. Mieszamy obie mąki i dodajemy porcjami do składników mokrych, cały czas(...)miksując. Przyprawiamy solą i pieprzem. Naleśniki smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. Nadziewanie: Natkę pietruszki i koperek myjemy, suszymy i drobno siekamy. Łososia wędzonego kroimy na małe kawałki. Gotowe, wystudzone naleśniki smarujemy serkiem chrzanowym, posypujemy posiekaną zieleniną, układamy kawałki łososia, a na końcu układamy kawałki sałat. Zwijamy naleśnika ciasno w rulon i kroimy w plastry. Gotowe plastry układamy
Kuchnia MagdaLenyjakoś przełamać?! Przełamałam i polecam ogromnie, bo nie chcę się przechwalać, ale wyszło przednio! :D To teraz moja wariacja rösti - przełamana. Rösti z batatów przekładane bakłażanem z łososiem Potrzebujesz: 4 średnie bataty (ok. 500g) 1 bakłażan 1 łyżeczkę soli + szczypta 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu 2 jajka 2 łyżki mąki o lej do smażenia kwaśną śmietanę kilka plastrów(...)wędzonego łososia Sposób przyrządzenia: 1. Bakłażana pokrój w plastry grubości 1cm, włóż do miski, dodaj szczyptę soli i zalej wodą. Odstaw. 2. Bataty obierz i zetrzyj na grubej tarce. 3. Do słodkich ziemniaków dodaj jaja, mąkę, sól, pieprz i cynamon. 4. Odlej wodę z bakłażanów i osusz je papierowym ręcznikiem. 5. Zgrilluj/ podsmaż plastry bakłażana z dwuch stron
Kuchnia w Słońcu Skąpana