Jeśli lubisz mozzarellę i łososia wędzonego, to ta tarta jest dla Ciebie. Pachnąca i aksamitna w fakturze i smaku! Użycie gotowego ciasta francuskiego sprawia, że szybko się ją przygotowuje. Jest to moja wersja przepisu Pascala z Kuchnii Lidla. Składniki: ? 1 płat ciasta francuskiego ? 3 kule mozzarelli po 100 g ? 200 g plastrów łososia wędzonego ? 5 jajek ? 1/2 szklanki śmietanki(...)licząc z bokami. ? Formę wysmarować masłem i wyłożyć dno i boki ciastem. ? Delikatnie docisnąć ciasto, nadmiar odciąć, nakłuć dno i boki ciasta widelcem. ? Mozzarellę pokroić na cienkie plastry, plastry łososia podzielić na mniejsze kawałki. ? Ułożyć na cieście naprzemian plaster sera i łososia, aż do wykończenia składników. ? Jajka roztrzepać ze śmietaną, przyprawić solą i pieprzem i wlać do tarty. ? Pomidorki przeciąć
To co kochamTorcik ziemniaczano-szpinakowy otulony plastrami wędzonego łososia. Kolorystycznie i smakowo wyśmienity. W sam raz na końcówkę karnawału. Składniki: ? 300 g łososia wędzonego w plastrach ? 450 g szpinaku mrożonego rozdrobnionego ? 700 g ziemniaków ugotowanych ? 3 jajka ? sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku ? 3 ząbki czosnku ? 2 łyżki masła ? zielenina, koper do dekoracji ? 1 cytryna ? masło i mąka do przygotowania tortownicy(...)minut. ? W połowie pieczenia przykryć folią aluminiową. ? Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 160 st.C i piec jeszcze 15 minut. ? Po przestudzeniu wyjąć z tortownicy. ? Upieczony torcik obłozyć plastrami łososia wędzonego, zaczynając od boków, na wierzchu kończąc. ? Górę torcika udekorować zwiniętymi plastrami łososia w różyczki. ? Udekorować zieleniną. ? Podawać na zimno skropione sokiem z cytryny
To co kochamNastępna odsłona menu wielkanocnego. Tym razem jajka faszerowane wędzonym łososiem z pikantną masą żółtkową. Przekąska nie tylko na wielkanocny stół. Składniki: ? 6 jajek ? 2 łyżeczki ostrej musztardy ? 2 łyżki majonezu ? 3 plastry wędzonego łososia ? sól, pieprz do smaku Wykonanie: ? Jajka ugotować na twardo, przelać zimną wodą i po chwili obrać ze skorupek. ? Ściąć wierzchołki jajek po skosie, wyjąć żółtka. ? Żółtka(...)utrzeć lub zmiksować z musztardą i majonezem, doprawić do smaku. ? Masę żółtkową przełożyć do szprycy i wcisnąć do środka miseczki białkowej wypełniając ją do połowy. ? Plastry łososia przeciąć na pół, złożyć ozdobnie i wcisnąć do masy żółtkowej. ? Z reszty masy wycisnąć ozdobne rozetki na wierzchu. ? Udekorować zieleniną, posypać grubo mielonym pieprzem. ? Można również łososia drobno pokroić, wymieszać z żółtkami
To co kochamkolorach i fakturach. Najbardziej zasmakował mi łososiowy o prostej recepturze, którą odtworzyłam w domu. Ten amerykański miał jednak intensywniejszą barwę ale to pewnie zależy od rodzaju i sposobu wędzenia łososia. Dowiedziałam się też, że bajgle to pieczywo typowo żydowskie, bardzo popularne w USA i wypiekane na wiele sposobów z różnymi dodatkami. Niedługo się zmierzę z nimi w mojej kuchni. Składniki(...)łososia wędzonego sałatkowego ? 450 g białego serka kanapkowego ? cytryna do smaku Wykonanie: ? Łososia pokroić na mniejsze kawałki, dodać kilka łyżek twarożku i zmiksować blenderem. ? Dodać resztę twarożku i połączyć razem z masą łososiową. ? Podawać jako pasta na bułkę ciabattę lub jak w oryginale z bajglami. ? Wycisnąć na pastę kilka kropli soku z cytryny, lub wymieszać sok z twarożkiem. Nie należy
To co kochamciepło lub danie obiadowe jednogarnkowe – co kto lubi. Jak zwał tak zwał, ale na pewno jest to danie bardzo zdrowe, pełne witamin i smaku. Chrupiąca quinoa, delikatne mięso łososia i cytrynowy szpinak to moja propozycja na pyszną kolację. Komosa ryżowa , inaczej quinoa ma wyjątkowe właściwości zdrowotne i odżywcze. Quinoa jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka, zdrowych kwasów tłuszczowych, a także(...)ugotowaniu zirerenka robią się przeźroczyste i szkliste, a charakterystyczne białe ogonki wyraźne. Składniki: ? 1 szklanka komosy ryżowej / 2 szklanki wody ? 1 kostka rosołowa ? 2 łyżki oliwy ? 300 g łososia surowego ? pieprz cytrynowy, sól do smaku ? 5 brykietów szpianaku mrożonego ? 2 łyżki soku z cytryny Wykonanie: ? Komosę ryżową przepłukać, zalać wodą, dodać kostkę rosołową i gotować aż do wchłonięcia wody
To co kochamTaki oto tort naleśnikowy z serem białym i łososiem gościł kiedyś w moim domu na imprezie urodzinowej. Niestety nie mam zdjęcia po przekrojeniu, bo nie było czasu, aby je zrobić. Musicie mi uwierzyć, że ma ładne warstwy. Porcja tortu skropiona sokiem z cytryny to naprawdę smaczna przekąska. Składniki: Ciasto na ok. 10 naleśników ? 1 szklanka mleka ? 1/2 szklanki gorącej wody(...)łyżeczki soli ? 2 małe jajka ? 1,5 szklanki mąki pszennej ? 1 łyżka oleju Ser ? 500 g sera Filadelfia ? sól, pieprz do smaku ? 300 g łososia wędzonego ? 2 cytryny ? pęczek koperku ? natka pietruszki Wykonanie: Naleśniki ? Mleko wymieszać z wodą, dodać jajka i roztrzepać trzepaczką. ? Dodać mąkę, sól i olej, i również roztrzepać. ? Odstawić masę na 30 minut, aż mąka się rozklei
To co kochamBułka grahamka z łososiem, awokado i pomidorem z dodatkiem serka kanapkowego i szczypiorku to prosty i szybki przepis na pyszne kanapki idealne na śniadanie. Polecam do wypróbowania, po prostu pycha. składniki na 3 porcje 3 bułki grahamki 200 g serka typu Almette ze szczypiorkiem 70 g wędzonego łososia w plastrach sok z 1/2 cytryny 1 dojrzałe awokado(...)awokado kroimy w plastry. Umyte pomidory kroimy w plastry. Bułki przekrajamy wzdłuż na pół a następnie każdą część bułki smarujemy grubą warstwą serka. Na dolnej części bułki umieszczamy plaster łososia, plasterki awokado, które lekko skrapiamy sokiem z cytryny i plastry pomidora. Wierzch bułki posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Tak przygotowane bułki od razu podajemy. Artykuł Kanapki z łososiem, awokado
Smakowite DaniaMakaron z kawałkami łososia w aromatycznym sosie z dodatkiem mleczka kokosowego z fasolką szparagową i świeżą kolendrą. MAKARON Z ŁOSOSIEM SKŁADNIKI 250 gramów pszennego makaronu MIE; około 250 gramów fileta z łososia; mniej więcej 250 gramów żółtej fasolki szparagowej; puszka mleczka kokosowego; 1 łyżeczka czerwonej pasty curry; 2 limonki; pęczek świeżej kolendry; suszone liście kaffir... Artykuł Makaron z łososiem
Kuchnia TomkaPorcja filetu z łososia marynowana i pieczona razem z warzywami podany z ciecierzycą na gęsto. ŁOSOŚ Z PIEKARNIKA SKŁADNIKI filet lub dzwonko z łososia o wadze 200 gramów na osobę; po 1 sztuce małej zielonej, czerwonej i żółtej papryki; puszka ciecierzycy; kilka filecików z sardeli (anchois); miód; cytryna; oliwa extra vergine; suszone liście limonki kaffir;... Artykuł Łosoś z piekarnika
Kuchnia Tomkawszystko ląduje w śmieciach. W związku z powyższym propozycja obiadowa #zerowaste makaron w kształcie ryżu (nie ryżowy), który został z sałatki dziś został zamieniony na obiad. Do tego resztki łososia i suszonych pomidorów również znalezione w czeluściach lodówki. Do tego dwie łyżki śmietany 18% . Obiad jak ta lala, można rzec jakby luksusowy . Składniki: makaron łosoś wędzony kilka pomidorów suszonych(...)łyżki śmietany Sposób wykonania: Łososia podsmażyć na łyżce oleju z pomidorów, dodać pokrojone pomidory, ugotowany makaron i śmietanę. Koniec Proporcje dla 4 osobowej rodziny: pół paczki makaronu w kształcie ryżu, opakowanie wędzonego łososia, mały słoiczek pomidorów suszonych, mały kubeczek śmietany
pieprzny smaczekPrzesmażone i gotowane w bulionie warzywnym warzywa oraz kawałki surowego łososia dodane na koniec. ZUPA Z ŁOSOSIEM SKŁADNIKI 1,2 litra domowego bulionu warzywnego; 300 gramów fileta z łososia; 2 ziemniaki; 1 marchewka; 2 garści groszku (może być mrożony); 1 czerwona cebula; połowa brokuła; kawałek pora; 1 łodyga selera naciowego; mleko; gęsta, kwaśna śmietana; pęczek świeżego... Artykuł Zupa z łososiem
Kuchnia TomkaMielony surowy łosoś z dodatkiem pasty curry, zmielonych orzechów i kolendry następnie smażony w formie kotlecików. KOTLECIKI Z ŁOSOSIA SKŁADNIKI 500 gramów fileta z łososia (bez skóry); 30 gramów niesolonych orzeszków arachidowych; dymka; listki limonki kaffir (suszone lub świeże); czerwona pasta curry; czerwona papryczka chilli; pęczek świeżej kolendry; cukier trzcinowy (lub zwykły); sos rybny; przepis... Artykuł Kotleciki z łososia
Kuchnia TomkaTortilla pokryta puree z awokado, łososiem wędzonym, serem i oliwkami a następnie przykryta drugą tortillą i zapieczona. QUESADILLA Z ŁOSOSIEM SKŁADNIKI 4 tortille o średnicy 24 cm; 150-200 gramów łososia wędzonego na zimno; 200 gramów dobrze rozpiekającego się sera (np. cheddar); garść czarnych oliwek; 1 miękkie awokado; łyżka kaparów; 1-2 ząbki czosnku; dymka; 1 ostra... Artykuł Quesadilla(...)łososiem i awokado pochodzi z serwisu Kuchnia Tomka
Kuchnia TomkaKawałek łososia marynowany w sosie sojowym, imbirze i chili następnie pieczony i podany z sałatką z bulgurem i fenkułem. ŁOSOŚ PIECZONY SKŁADNIKI dwa około 200 gramowe kawałki fileta z łososia; 1 łyżeczka przyprawy „chińskie 5 smaków”; 1 cebula czerwona; pół papryczki chilli; mały kawałek świeżego imbiru; 2 ząbki czosnku; 3 łyżki sosu sojowego; 1 cytryna;... Artykuł Łosoś pieczony z sałatką
Kuchnia TomkaKawałki łososia duszone z mleczku kokosowym z dodatkiem imbiru, chili, fasolki szparagowej i kolendry. ŁOSOŚ W MLEKU KOKOSOWYM SKŁADNIKI 500 gramów świeżego łososia bez skóry i ości; puszka mleczka kokosowego; 1 łyżeczka czerwonej pasty curry; garść orzechów ziemnych niesolonych; 1 ząbek czosnku; 1 czerwona papryczka chilli; pęczek świeżej kolendry; 1 limonka; 5 cm kawałek świeżego... Artykuł Łosoś w mleku kokosowym
Kuchnia Tomka