wiedziałam, że muszę go wypróbować. Tym bardziej, że jego autorem jest znakomity Michel Roux . My zachwyciliśmy się tym daniem, więc dziś chciałam się nim podzielić również z Wami. Łosoś z pieczarkami i koprem włoskim w ziołowym naleśniku i szybkim cieście francuskim porcja dla 2 głodnych osób - danie obiadowe lub dla 4 - przystawka ( Michela Roux przygotowującego to danie można obejrzeć(...)odcinku) Potrzebujemy: ok. 500-600 g łososia (filet - w dwóch równych kawałkach) 100 g bulwy kopru włoskiego 100 g pieczarek 50 g masła 2 łyżki płynnej śmietanki (najlepiej 30-36%) olej do smażenia (słonecznikowy lub z pestek winogron) mąka do obtoczenia ryby (1 czubata łyżka powinna wystarczyć) sok z 1/4 cytryny 1 jajko sól i pieprz Dodatkowo (na ciasto
Ratunku obiaddesery i ciepłe dania. Sylwestrowe menu – top lista : Z dań na jeden kęs świetnie spisują się wszelkiego rodzaju koreczki, małe kanapki a la tartinki, czy roladki. Tartinki z łososiem i serkiem na pumperniklu łosoś wędzony pumpernickel serek kremowy świeży koperek sok z cytryny pomidorki koktajlowe Do przygotowania tych przekąsek wystarczy okrągły pumpernickel. Łososia wędzonego siekamy i mieszamy z serkiem(...)Nakładamy serek z łososiem na pieczywo, na wierzch kładziemy kawałek łososia, ćwiartkę pomidorka i koperek. Całość możemy skropić dla smaku sokiem cytrynowym. Mini kanapeczki Klasyczne kanapeczki ze schabem, żółtym serem i pomidorkiem, to idealna sylwestrowa zakąska! Prosto, smacznie i efektownie! Jakie składniki wykorzystacie to zależy już od Was. Najważniejsze, że podczas ich jedzenia nie potrzeba mieć sztućców ani talerza. Wystarczy
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięciasta francuskiego. Tortilla zawijana z kurczakiem. Tortilla z mozzarellą i salami. Szparagi w cieście francuskim. Przepisy z ciastem francuskim. Tarta z ciasta francuskiego. Klopsiki. Szaszłyki. Rolada szpinakowa z łososiem . Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem. Paluszki z ciasta francuskiego. Ciasteczka z wróżbą. PRZEKĄSKI NA IMPREZĘ: Tortilla z wędzonym kurczakiem i suszonymi pomidorami Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem Wędzony(...)łosoś z twarożkiem na krakersach Kotlety z piersi kurczaka Stripsy KFC , czyli piersi w chrupiącej panierce Grzanki czosnkowe (pieczywo czosnkowe) Bruschetta z pomidorami i bazylią Marchewki z ciasta francuskiego Zawijana tortilla z łososiem, pomidorami i papryką Tortilla z łososiem i rukolą Tortilla z mozzarellą, kurczakiem i suszonymi pomidorami Zawijana tortilla z sałatą, twarożkiem i papryką Szaszłyki z łososiem i ananasem
Kulinarne Przebojerybami, m.in różne śledzie z grzybami , z cytrusam i Dzisiaj zaś proponuję Wam przygotować wyśmienitą w smaku, ale przede wszystkim bardzo efektowną, ale i mało pracochłonną Świąteczną terrinę z łososiem, na którą przepis podawałam przy okazji wpisu o dekoracji świątecznego stołu , ta terrina będzie prawdziwą ozdobą wigilijnego stołu. Były już na blogu przepisy w tym stylu: terrina z łososiem(...)terrina wielkanocna z szynką Świąteczna Terrina z łososiem jest gotowa w 30 minut, czasu wymaga jedynie tężenie masy w lodówce, zapraszam po przepis. 250 g wędzonego łososia 2 łyżki żelatyny 250 ml śmietany 30% 250 ml sosu chrzanowego Winiary świeży koperek i natka pietruszki sok z cytryny sól i biały pieprz Żelatynę wsypujemy do rondelka i zalewamy 4 łyżkami zimnej
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięprzygotowując jakieś przyjęcie zawsze macie problem co postawić na stole, aby gościom smakowało, ale nie wyglądało zbyt nudnie? Ostatnio imieniny taty Andrzeja i znowu ten sam problem. Padło na łososia! Zobaczcie co wyszło. Wędzony łosoś z dipem łosoś wędzony w plastrach ( w zależności ile potrzebujemy) kostka twarogu półtłustego 4 ząbki czosnku pęczek czosnku śmietana sól, pieprz kiełki rzodkiewki (opcjonalnie(...)latem, i zimą, do tego 1-2 łyżki śmietany, sól, pieprz do smaku. Mieszamy bardzo dokladnie, aby ser rozbił się dobrze. (pomyślałam o zblendowaniu tego dipu, ale nasz łosoś nie poradziłby sobie z taką konsystencją). Oddzielamy plastry łososia. Na środek plastra dajemy nasz dip, i zawijamy z obu stron. Robimy tak samo z kolejnymi plastrami. Ja położyłam
Kuchnia moimi oczamiNaleśniki świetnie sprawdzają się w wytrawnych przekąskach pod postacią roladek. Proponuję przygotować pyszną przekąskę przygotowaną z naleśników, wędzonego łososia i serka kanapkowego z dodatkiem siekanego koperku i sałaty masłowej. Z jednego naleśnika przygotowujemy trzy roladki, które dla dekoracji i wygody przewiązujemy szczypiorkiem. Ta naleśnikowa roladka jest szybka w przygotowaniu, a że do tego efektownie wygląda doskonale nadaje się(...)rozpadnie się podczas konsumpcji. U nas przeważnie naleśniki smaży u nas Piotrek, a jego sprawdzony przepis na naleśniki znajdziecie tutaj Polecam przepis na Naleśnikowe roladki z wędzonym łososiem, serkiem i sałatą. 4 szt. naleśniki, 150 g łososia wędzonego w plastrach, 150 g serka kanapkowego, 2 łyżki jogurtu greckiego lub majonezu 1 łyżka siekanego koperku sałata masłowa sól i czarny pieprz
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięPrzepyszna carbonara, gotowa w 30 min? marzenie? już je spełniam. Delikatna , rozpływająca się w ustach. Możemy zamiasta łososia zrobić z kurczakiem ( przepis tutaj ) , z paluszkami rybnymi, czy z grillowaną kiłbaską- z tym co lubimy najbardziej. Carbonara nie jest pracochłonna i jest przepyszna. Polecam i zapraszam po przepis :) Zaczynamy: Składniki *: Filet z łososia 200 gr boczku(...)startego żółtego sera sól, pieprz, papryka natka pietruszki * na 100 gr makaronu przypada 1 jajko Podsmażamy boczek na maśle. Gotujemy makaron w osolonej wodzie z dodatkiem oleju. Myjemy łososia, osuszamy ręcznikami- doprawiamy solą, pieprzem , papryką. Nastawić piekarnik na 220 C i piec łososia 10 min. Rozbijamy jajko, dodajemy do niego stary parmesan. W miseczce przygotowujemy starty ser. Odcedzamy makaron
Smaki Edytybędę miała pewność, że ryby są świeże. Na razie używam tylko ryb wędzonych. Ale Ci odważniejsi mogą zastąpić wędzoną rybę surową :) Składniki: ugotowany i doprawiony ryż do sushi nori łosoś wędzony awokado szparagi marchewka sól pieprz sos sojowy jasny pasta wasabi imbir marynowany Nigiri sushi przygotowujemy lepiąc z ryżu niewielkie "jajeczka" :) Kładziemy je na talerzu, możemy posmarować delikatnie pastą wasabi(...)przykrywamy kawałkami wędzonego łososia. Maki sushi z łososiem i awokado: na macie bambusowej kładziemy nori, matową stroną do góry i dociskając lekko rozkładamy na nim ryż, zostawiając u góry ok. 1 cm nori bez ryżu. Podczas zwijania ryż i tak się przesunie i zajmie wolne miejsce. Awokado i łososia kroimy w cienkie paseczki i układamy na ryżu
chwile dla mniesię okazuje , nie tylko ja lubię obiady "szybkie" i pyszne . Na życzenie obiad w 20 min :) Makaron, krewetki, łosoś- czego chcieć więcej - tylko dopełnić to sosem śmietanowym i gotowe- pycha. Jeżeli nie lubicie owoców morza- krewetki i łososia możecie zastąpić upieczonym kurczakiem :) Polecam i zachęcam do sprawdzenia przepisu. Zaczynamy: Składniki: około 400 gr makaronu fusilli 2 łyżki natki pietruszki pęczek(...)szczypiorku 150 gr gotowych krewetek 400 gr łososia 500 ml słodkiej śmietany 50 gr startego sera 2 łyżeczki przyprawy cajun* 2 łyżki oleju Wykonanie: Gotujemy makaron. Do garnka nalewamy śmietany-zagotowujemy. Dodajemy pokrojony szczypior, natkę pietruszki i przyprawę cajun. Gotujemy na wolnym ogniu 5-7 min. Na małej patelni rozgrzewamy olej. Solimy i pieprzymy łososia. Kładziemy na rozgrzany
Smaki EdytySpaghetti z łososiem i cukinią w sosie śmietankowym Szybki i bardzo smaczny obiad. Makaron w kremowym sosie z dodatkiem warzyw i ryby. Coś pysznego! Składniki: 200g makaronu spaghetti 250g fileta z łososia 1 cebula 1 mała cukinia pół szklanki bulionu pół szklanki śmietanki 30 lub 36% sól, pieprz 1 łyżka masła *** Makaron gotujemy al dente(...)przecedzamy. Łososia pozbawiamy skóry i kroimy w 2 centymetrową kostkę *** *** Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy posiekaną cebulę *** *** Gdy cebula się zeszkli dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię i smażymy często mieszając, aż cukinia zmięknie *** *** Zalewamy bulionem *** *** Wlewamy śmietankę, mieszamy, zagotowujemy *** *** Dodajemy surowego łososia. Całość dusimy na średniej mocy palnika, przez około 5 minut bez przykrycia, aż ryba przestanie być surowa
Blog z ApetytemDziś zapraszam na lekki i zdrowy obiad z łososiem oraz sałatką na bazie komosy ryżowej :) Składniki (2 porcje): 100 g komosy ryżowej białej Quality Food 2 filety z łososia ze skórą po 150 g 4 łyżki sosu ponzu z yuzu House of Asia 1/4 małego brokułu 10 pomidorków koktajlowych 1/2 grejpfruta 3 łyżki oleju słonecznikowego z oliwą Gaea(...)średniej cukinii sól, pieprz Sos jogurtowy 2 łyżki jogurtu naturalnego greckiego skórka otarta z 1/3 grejpfruta kilka listków świeżej mięty sól, pieprz Filety z łososia kładziemy na desce oczyszczoną z łusek skórą do dołu. Każdego nacinamy wzdłuż nożem, ale nie przecinając skóry. Rozchylamy brzegi ryby tworząc steki. Rybę polewamy i obtaczamy w sosie ponzu. Odstawiamy na 30 minut do lodówki
Delicious PlaceSzukasz pomysłu na zdrowy i smaczny posiłek? Sałatka z ogórkiem, łososiem i awokado to idealne rozwiązanie! Bogata w białko i zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3, pełna witamin i minerałów, doskonale nadaje się na lekki obiad lub kolację. Przygotowanie jest szybkie i proste – wystarczy kilka minut, aby pokroić składniki i połączyć je w aromatyczną całość. Sprawdź mój przepis i ciesz się(...)zdrowym, smacznym posiłkiem! Film: Składniki na 2-3 porcje: 5-6 ogórków gruntowych 1 czerwona cebula 250 g wędzonego łososia 1 dojrzałe awokado sos 200 g jogurtu naturalnego 2 łyżki musztardy czarny pieprz sól Przepis: Do miski przekładamy jogurt i dodajemy musztardę, całość doprawiamy do smaku odrobiną soli oraz czarnym pieprzem i wszystko dokładnie mieszamy. Obrane ogórki
Smakowite Daniaprzygotowanego łososia mogłabym jeść nawet codziennie. Pyszny, kremowy sos na bazie mascarpone i pomidorów idealnie pasuje do łososia, a podany z makaronem jest pomysłem na pyszny obiad dla rodziny lub kolację we dwoje. Polecam również inne przepisy na makaron: Makaron z łososiem i szpinakiem Tagliatelle z krewetkami i pomidorami Conchiglioni (muszle) nadziewane ricottą i łososiem Tagliatelle z krewetkami(...)winie Łosoś w sosie pomidorowym z makaronem Rybę pokroić w kostkę, doprawić pieprzem ziołowym. Pomidora sparzyć i obrać ze skórki, pokroić w dużą kostkę. Cebulę obrać i pokroić w piórka, czosnek posiekać, zeszklić na oliwie. Cukinię pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię do cebuli i smażyć mieszając ok minuty. Dodać rybę, obsmażyć, aż zacznie zmieniać kolor. Podlać winem
Obiad gotowyobiad podgrzana np. na patelni grillowej czy jako przekąska w postaci mini roladek. Równie dobrze sprawdzi się też po prostu na kolację z pysznymi dodatkami, np. wędzonym łososiem i warzywami. Szybkie, proste i pyszne - czego więcej można chcieć od kolacji? 😄 Tortilla z łososiem - przepis na 4 porcje Do przygotowania będą Ci potrzebne: 4 tortille, 300g wędzonego łososia(...)pomidory, ogórek, cebula, 2 garści roszponki, łyżka majonezu, 2 łyżki jogurtu greckiego, sól i pieprz do smaku. 1. Łososia pokrój w kawałki, pomidory w cząstki, ogórka w plastry, a cebulę posiekaj. 2. Majonez wymieszaj z jogurtem, dopraw solą i pieprzem. 3. Tortillę podgrzej na ciepłej patelni, posmaruj przygotowanym sosem, ułóż warzywa, łososia i zwiń
Z notatnika dietetykaKoreczki z tortilli w dwóch wersjach – z salami i z łososiem Wiadomo jak to jest na imprezie, jedni wolą przekąski z łososiem, inni z wędliną, a nasz pomysł na koreczki zadowoli i jednych i drugich. Pyszne i kolorowe roladki z tortilli zawsze robią furorę wśród gości. Są proste i szybkie w wykonaniu, a zachwycają zarówno smakiem jak i wyglądem(...)Polecam! Przepis na tortilki z łososiem zamieściłam na blogu już jakiś czas temu, więc umieszczam TUTAJ (KLIK) link do niego, a poniżej znajdziecie przepis na roladki z salami. Składniki: Tortilki z salami: 5 placków tortilli (u mnie tortille w różnych kolorach (smakach) ale można użyć tylko tych tradycyjnych) ok 10 małych plasterków salami 2 garści rukoli kawałek
Blog z Apetytem