Makrela - podana na pure z jabłka ligola/ kasza gryczana niepalona gotowana w soku jabłkowym / musztardowiec /galaretka z palonego zboża. Doskonały pomysł na gotowanie kaszy w soku, nadającym jej lekko owocowego smaku. Podpatrzyłam i już tak gotuję, jest super. Świetna galaretka, ta palona nuta.. no i świetnie przygotowana ryba. Ośmiornica - kasza kuskus/granita z pomarańczowego pomidora/ puder z czarnej oliwki. Ciepła(...)oliwkowy- chyba sama zrobię. Proste pomysły, ale trzeba na nie wpaść, mieć dobry produkt, dzięki któremu zrealizujemy zamysł. Stek z tuńczyka - glony morskie/ prażony sezam z lnem/ kalarepa/ lody miso. Tuńczyk idealny i nie prośmy o wysmażenie, on jest dokonały, nie zabijajmy go. Do niego sezam, kalarepka!, to troszkę zapomniane warzywo i lody miso... wykorzystanie smaku
królestwo garówDzień dobry, Nie ma nic lepszego w upalny dzień niż kawałek soczystego arbuza. A co powiecie na sałatkę z arbuza? I nie mam na myśli sałatki owocowej, lecz taką z dodatkiem pomidorów, ogórków, fety i mięty. Zdziwieni? Arbuz z fetą i miętą to znana w Grecji sałatka, która od dawna mnie ciekawiła. Lekko słodki, soczysty arbuz skontrastowany jest słonym serem(...)siebie zaskakująco dobrze i zjedliśmy ją z Mężem ze smakiem - w końcu Grecy znają się na kuchni:) Nie ma nic lepszego w upalny dzień (no może jeszcze lody;)), szczególnie jeżeli sałatkę schłodzicie przed podaniem. Posiłek będzie lekki, odświeżający i soczysty. Oto idealna letnia sałatka na upały. Kto z Was ma ochotę na orzeźwiającą sałatkę z arbuza? Skusicie się
Chilli Czosnek i OliwaOrzeźwiający owocowy smothie jest niezastąpiony w upalny dzień. Ogórkowy jest bardzo orzeźwiający a dodatek mięty dodaje mu świeżości. Składniki: (na dwa koktajle) 6 brzoskwiń 2 ogórki wężowe 3-4 gałązki mięty pieprzowej 1-2 łyżeczki miodu z mniszka (lub pszczelego) plasterki ogórka i listki mięty do dekoracji Sposób przygotowania : Brzoskwinie i ogórki myjemy i osuszamy. Brzoskwinie obieramy ze skórki(...)kroimy na mniejsze kawałki. Ogórka kroimy w półplasterki. Brzoskwinie, ogórki i listki mięty (bez łodyżek) miksujemy w dzbanku na gładko. Dosładzamy miodem do smaku. Lód kładziemy na suchej ścierce i rozdrabniamy uderzając tłuczkiem do mięsa lub wałkiem. Dodajemy do dzbanka miksera i miksujemy tylko chwilkę tak aby pozostały małe kawałki lodu. Serwujemy udekorowane plasterkiem ogórka i listkiem mięty
Pyry na Gazsokiem? Ja przyznam, że nieszczególnie. Przeważnie piję wodę samą bo po słodkich napojach chce mi się pić jeszcze bardziej. Ale lubię czasami napić się domowej lemoniady czy kompotu owocowego. Przeważnie mam też w domu jakiś słodki syrop bo takie przydają się kiedy kogoś jednak na coś słodkiego do picia najdzie. Dobrze jeśli taki syrop, poza tym że jest słodki(...)przy przeziębieniu. Zima rozcieńczę go wodą albo posłodzę nim herbatkę i będzie nie tylko słodko, ale też pachnąco i zdrowo. A w letnie, gorące dni można podać wodę z lodem i świeżymi owocami - mimo, że bez cukru to obiecuję, że będzie smakować zarówno dorosłym jak i dzieciom. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Smaczna PyzaSkładniki na 4 porcje: 3 jajka 1 kubek śmietany kremówki 1 kubek mleka 1 kubek cukru laska wanilii szczypta soli polewa do lodów karmelowa lub inna Przygotowanie: żółtka oddzielamy od białek, białka z odrobina cukru i solą ubijamy na pianę mleko gotujemy, dolewamy śmietanę, podgrzewamy, wsypujemy cukier i dodajemy po jednym żółtku ciągle mieszając na dużej, wysokiej(...)wrzucamy do wody, gotujemy po 2 minuty z każdej strony krem przelewamy przez sitko do salaterek lub filiżanek wrzucamy po kilka bezików, polewamy polewą Smacznego! P.S. jeśli używacie owocowej polewy do dekoracji użyjcie także świeżych owoców
Luźna Kuchniaznikają gdzieś w tłumie inny ciekawych składników. Podsumowanie: Te płatki to był nasz hit ostatnich śniadań. Ich niska słodycz bardzo nam pasowała ponieważ, świetnie smakowały wraz z owocowymi smoothie, napojami roślinnymi czy tak po prostu jako suche przekąski. Genialny pomysł z naszej strony to dodanie naszych ukochanych płatków gryczanych! :D Skład długi ale w porządku, jednak zastanawia nas tłuszcz(...)ilości. Aha no i tylko trochę szkoda , że nie są bezglutenowe ;) Crunchy owoce leśne z musem z mango, borówkami i malinami Crunchy orzechowo-czekoladowe z lodami jeżynowymi, morwą i pistacjami Ocena: 5 pand
Candy Pandasprodukty wystarczą, by cieszyć się pysznym smakiem. Najlepiej jednak po prostu zacząć miksować i sprawdzić, co nam odpowiada, a co nie. Ale już dość gadania! Pora na koktajl :) Koktajl owocowy z jarmużem porcja dla 2-3 osób Składniki: 1 jabłko 1 banan 1/2 świeżego ananasa (lub odpowiadająca ilość ananasa z puszki) 1 pomarańcza 2 kiwi duża garść jarmużu woda(...)Wszystkie składniki oraz ok. 100-150 ml wody dokładnie blendujemy. W razie potrzeby dodajemy więcej wody. Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji schładzamy lub serwujemy od razu. Można również dodać kostki lodu. Smacznego
Ratunku obiadRobi się ciepło, bardzo ciepło! Choć do lata jeszcze kilka tygodni, za oknem już upał, dlatego w kuchni musi być lekko i orzeźwiająco. Po prostu nie
Słodkie Przyjemnościminuty 1. Chleb posmaruj hummusem. 2. Nałóż rzodkiewkę, pomidorki, kiełki i szczypiorek. DRUGIE ŚNIADANIE K:181.7 / B:4.1 / T:2.0 / W:36.1 / Błonnik:4.3 WEGAŃSKIE LODY BANANOWO – TRUSKAWKOWE Borówki amerykańskie – 50 g (1 x Garść) Mleko sojowe naturalne – 60 g (0.24 x Szklanka) Truskawki (świeże) – 50 g (0.5 x Porcja(...)długo, żeby się nie ogrzało). 3. Posyp borówkami i wiórkami Jeśli nie masz blendera lub chcesz zabrać posiłek do pracy – pomiń mleko sojowe i zrób sałatkę owocową. OBIAD K:494.7 / B:15.4 / T:14.5 / W:65.4 / Błonnik:14.0 MAKARON Z PESTO I RZODKIEWKAMI (PRZEPIS NA 2 PORCJE) Zjedz 1 z 2 porcji Pesto zielone z bazylii
Powiedz dietom nieŻe jestem królową serników to już mówiłam, ale że królową naleśników?! O tak tak! Uwielbiam wszelkiego rodzaju naleśniki i mogłabym je zajadać codziennie! Na słodko, wytrawne
Ostra na Słodko"Obłędna w smaku, prosta w przygotowaniu, lemoniada z zielonego ogórka! Świetna na upały, które niebawem pojawią się nad Polską. Przepis wart zapamiętania, albo zapisania w swoim
Słodkie Przyjemnościtego dnia restauracji i czekając na zamówiony śniadaniowy zestaw, obserwowaliśmy budzący się do życia dzień we francuskiej stolicy. Już po chwili mogliśmy poczuć się naprawdę wyjątkowo, smarując owocową marmoladą chrupiący kawałek świeżej bagietki, zanurzając usta w filiżance z cafe creme czy kosztując słodkiego croissanta… W czasie gdy jedliśmy swój ranny posiłek, stoliki coraz bardziej się zapełniały… Francuzi zajmowali(...)takim wydaniu smakuje wybornie! Będąc we Francji, nie mogliśmy nie skosztować francuskiej zupy cebulowej, która w różnych miejscach smakowała za każdym razem inaczej, ale za każdym razem wspaniale! Lody – solony karmel i pistacja To był hit deserów – zamówiona przez mojego męża porcja brioszki na ciepło z lodami i karmelem, całkowicie podbiła nasze podniebienia
Raj dla Podniebieniapółce i w przydrożnym lesie. A efekt powala. Ja nie mogłam się oderwać - zakochałam się na zabój. Połączenie delikatnego, leśnego smaku poziomek z romantycznym aromatem róży zniewala. Dla takich lodów warto porzucić nawet Pinterest . Semifreddo poziomkowo-różane Składniki: (na silikonową formę do babki z kominem o pojemności 2 l) 2 jajka 225 ml śmietany kremówki (38%) 50 g serka(...)dodając 50 g cukru pudru. Kremówkę ubić na pół sztywno. Żółtka utrzeć z pozostałym cukrem na puszystą, jasną masę. Dodać mascarpone, zmiksować tak, żeby nie było grudek. Dodać mus owocowy, zmiksować. Partiami dodawać kremówkę, delikatnie mieszając łyżką. Na końcu dodać bezę, delikatnie połączyć. Masę przelać do formy, wyrównać wierzch. Zamrozić minimum przez 3-4 godziny. Wyjąć z zamrażarki
Pożeraczka, czyli raz adobrzeMorze czy Góry? - góry 4. Jajecznica czy jajko na miękko? - jajko na miękko 5. Wolisz piwko czy winko? - winko 6. Jaki jest Twój ulubiony smak lodów? - mięta z czekoladą 7. Twoje popisowe danie to . .? - nie ma takiego 8. Ulubiony owoc sezonowy to? - czereśnia 9. Czy lubisz koty? - uwielbiam 10. Kuchnia azjatycką czy włoską? - obie 11. Landrynki czy dropsy ;) ? - landrynki(...)Ulubione warzywo? - brokuł 6. Ziemniaki z wody czy frytki? - frytki 7. Basen czy spacer? - basen 8. Twój ulubiony film? - Miasto Aniołów 9. Mięso czy ryba? - mięso 10. Sok owocowy czy coca-cola? - sok owocowy 11. Twoja ulubiona zupa? - krupnik Pytania, które zadaję nominowanym: 1. Kot czy pies? 2. Zupa czy drugie danie? 3. Owsianka czy jajecznica? 4. Spotkanie przy świecach
Kuchenne zapiski EdytyKompoty rzadko goszczą w moim domu, ale koniec sezonu na truskawki i początek czereśni to najlepszy czas na kompot owocowy, pyszny, idealny na zimno i na ciepło. Za dwa dni początek lata, warto więc przygotować więcej tego popularnego napoju, nie tylko wśród najmłodszych. Bez wątpienia to jedno z tych najsmaczniejszych, kulinarnych wspomnień z dzieciństwa! Kompot truskawkowo - czereśniowy Składniki(...)zalewamy wodą Gotujemy przez około 30 minut. Dodajemy do smaku cukier lub miód. Podajemy na ciepło lub na zimno. Można podac zimny kompot z listkami świeżej mięty lub kostkami lodu, będzie wtedy dodatkowo orzeźwiający
Moja smaczna kuchnia