Jeżeli zastanawiacie się co zrobić na obiad, podpowiadam – obsmażone kawałki z piersi kurczaka, pod warstwą pieczarek i chrupiącej kruszonki. Kruszonkę w tym wypadku stanowi mieszanka masła, parmezanu, płatków owsianych i nieznaczna ilość bułki tartej. Moim zdaniem fajnie pasuje ona do mięsa. Całość wychodzi kruchutka. Kruszonka jak i pieczarki nie przylegają ściśle do mięsa i choć przez to na talerzu(...)robi się trochę bałaganu, to smakuje. A smak jak wiecie, zawsze jest u mnie na pierwszym miejscu:) 2 filety z kurczaka 400 g pieczarek 2 cebule sól, pieprz opcjonalnie – mąka krupczatka Kruszonka: 1 łyżka bułki tartej 4-5 łyżek skruszonych płatków owsianych górskich 2 łyżki tartego parmezanu 1,5 łyżki masła sól, pieprz Umyte i osuszone ręcznikiem papierowym mięso
Smaki Na Talerzuskładnikowy pomysł na szybki obiadek! Cena ok 5 zł za porcję, danie dla 3-4 osób. Micha jak zawsze pełna i sycąca :)! Składniki: jedna duża pojedyncza pierś z kurczaka dowolny ulubiony makaron cebula dymka maly słoiczek ulubionego pesto 200 gram jogurtu naturalnego sól i pieprz do smaku Przygotowanie: pokrojoną w kostkę cebulę musimy zeszklić na patelni, następnie dodajemy pokrojoną(...)kostkę pieś z kurczaka i smażymy aż się zarumieni w między czasie gotujemy makaron w misce mieszamy pesto z jogurtem, dodajemy do kurczaka, i chwilę gotujemy na małym ogniu całość wymieszać z makaronem, doprawić solą i pieprzem, udekorować posiekanym szczypiorkiem. Smacznego
Studencka MichaKolejny mój przepis na smaczne i proste roladki na niedzielny obiad. W takim połączeniu smakują wybornie. Składniki: Filet z kurczaka podwójny 2 szt. Papryka czerwona 1 szt. Pieczarki świeże 10 dag Papryka mielona ostra do smaku Korniszony w occie 3 szt. Sól i pieprz do smaku Rzodkiewka 5 szt. Świeża mięta Przyprawa do kurczaka z kardamonem do smaku Papryka mielona(...)słodka do smaku Wykonanie: Mięso opłukać, posypać solą, pieprzem, papryka mieloną i przyprawą do kurczaka, rozbić tłuczkiem, po czym odstawić w chłodne miejsce na godzinę. Paprykę, pieczarki oczyścić, lekko rozdrobnić blenderem, przyprawić solą i pieprzem do smaku i dokładnie wymieszać. Gotowe mięso nadziewać przygotowanym farszem, kłaść po jednym słupku ogórka, kilka plasterków rzodkiewki i listki mięty. Zwinąć w roladkę
Tradycyjna Kuchniaśrodku zależy tylko i wyłącznie od nas samych :) Polecam z SOSEM CZOSNKOWYM :) Lubicie qusedillę? :) Składniki (na 2 quesedille): 4 okrągłe placki tortilli 3 łyżki masła 500g piersi z kurczaka duża cebula duża czerwona papryka 8 suszonych pomidorów łyżka sosu barbecue lub koncentratu pomidorowego pół łyżeczki papryki słodkiej i ostrej duży ząbek czosnku po 1/2 łyżeczki bazylii, oregano i ziół prowansalskich(...)sera mozzarelli ( w wiórkach) sól+ pieprz Przygotowanie: Na rozgrzanej patelni z roztopioną łyżką masła podsmażamy pokrojone w w kostkę kurczaka, paprykę i cebulę. Posypujemy wszystkie składniki przyprawami, dodajemy sos i dusimy do miękkości. Pod koniec dodajemy pokrojone w paski suszone pomidory. Na drugiej patelni lub oczyszczonej po wcześniejszym smażeniu rozgrzewamy łyżkę masła i podsmażamy jedną tortillę. Wykładamy na nią
ChilliJemyZnowu zawitały u nas bakłażany. Trochę małe sztuki się trafiły ale i tak udało się przygotować coś pysznego. Oczywiście zrobiłam faszerowane. Nadziałam je kurczakiem i serem żółtym a całość dopełnił camembert. Po prostu pychota. składniki: 4 nieduże bakłażany ( moje miały po ok 300 g ) 450 g piersi z kurczaka 60 g żółtego sera 1 serek camembert (120 g) sól ziołowa(...)czasie bakłażany osuszyć papierowym ręcznikiem. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika i piec do miekkości ok 25 minut, 180 C. W międzyczasie pierś kurczaka pokroić w drobną kostkę. Oprószyć solą ziołowa i usmażyć na odrobinie oleju, wystudzić. Podsmażone mięso przełożyć do miski. Dodać starty ser żółty oraz miąższ z jednego upieczonego bakłażana. Całość dokładnie wymieszać. Farszem
Monia miesza i gotujeJuż wielokrotnie wykorzystywaliśmy kurczaka, na bazie którego gotowaliśmy zupę. Pierwszy raz jednak łączymy go z kaszą i cukinią. W bardzo szybkim czasie i w bardzo apetycznym wydaniu możemy przygotować obiad na kolejny dzień. Smacznego :) Składniki: 20dag kaszy jęczmiennej kurczak z rosołu średni cukinia duża cebula ok litra bulionu warzywnego pieprz świeżo zmielony 1/2 łyżeczki suszonej bazylii łyżka masła Przygotowanie(...)Ugotowanego kurczaka z rosołu porcjujemy na niewielkie kawałki. Podsmażamy z pokrojoną w piórka cebulą na patelni z roztopionym masłem. Cukinię myjemy i kroimy w kostkę. Wykładamy ją na patelnię razem z kaszą i zalewamy 1/2 bulionu. Przykrywką zakrywamy patelnię od czasu do czasu mieszając. W międzyczasie podlewamy składniki pozostałym wywarem. Kiedy całość wyparujemy doprawiamy kaszotto świeżo zmielonym pieprzem oraz bazylią
ChilliJemyZnakomity pomysł na kotlety z kurczaka gdy nie chcemy smażyć ich na patelni. Wystarczy serowa panierka, trochę przypraw i musztarda aby stworzyć smaczny obiad. 1 podwójny filet z kurczaka Sól Pieprz Czosnek granulowany Słodka czerwona papryka Musztarda sarepska 150 g żółtego sera 1 jajko Filet z kurczaka kroimy na cienkie płaty. Każdy płat (z obu stron) przyprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem
VioletoweKucharzenieLekka, zdrowa, pożywna kolorowa sałatka na bazie kurczaka w aromatycznej mieszance przypraw curry, świeżych owoców oraz roszponki. Idealny pomysł na obiad pełen witamin. Składniki: 300g fileta z kurczaka 125g roszponki 1 granat 3 pomarańcze 70g słonecznika 2 łyżki klarowanego masła curry sól pieprz Wykonanie: 1. Fileta pokroić w grubszą kostkę, oprószyć solą, pieprzem i curry, odstawić na około 30 minut(...)osuszyć roszponkę, granat przekroić na pół i wydobyć ziarna owocu. Pomarańcze obrać i pokroić na dowolne kawałki. 3. Słonecznik uprażyć na suchej patelni. 4. Na talerzu ułożyć roszponkę, kurczaka i pomarańcze. Całość posypać owocem granatu i słonecznikiem
Szalona Kuchnia EwelinySkładniki: * Filet z kurczaka 3 sztuki * Jogurt naturalny 190 g * Płatki kukurydziane * jajko * Papryka słodka 2 łyżeczki * Papryka ostra 1 łyżeczka * Sól 1 łyżeczka * Pieprz 1 łyżeczka Przygotowanie: Filety kroimy na mniejsze kawałki. W misce przygotowujemy marynatę. Dodajemy jogurt naturalny, jajko i przyprawy. Wszystko mieszamy i dodajemy do niej kawałki pokrojonego kurczaka. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin a najlepiej(...)całą noc. Następnie kruszymy płatki kukurydziane i przesypujemy do miski lub głębokiego talerza. Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni. Obtaczamy kawałki kurczaka w płatkach z każdej strony i układamy na blaszce z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 20-25 minut bez termoobiegu. SMACZNEGO
Kulinarne przygodySkładniki: * Opakowanie dowolnego makaronu ( mój pełnoziarnisty) * szpinak mrożony 450 g * suszone pomidory 8 sztuk * filet z kurczaka 2 sztuki * śmietana 18% 4-5 łyżek * duża cebula * 3 ząbki czosnku * sól * pieprz * papryka słodka * olej do smażenia Przygotowanie: Makaron gotujemy al dente. Filet z kurczaka myjemy, kroimy i przyprawiamy solą, pieprzem i papryką słodką. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrojoną(...)kostkę cebulę podsmażamy dodajemy pokrojony drobno czosnek. Następnie dodajemy filety z kurczaka i krótko obsmażamy około 3-4 minuty. Dodajemy szpinak i dusimy zgodnie z opisem na opakowaniu ( u mnie 10 minut). Pod koniec dodajemy pokrojone suszone pomidory, sól i pieprz. Po odparowaniu wody zmieszamy gaz do minimum i dodajemy śmietanę. Całość mieszamy dodajemy makaron. SMACZNEGO! Film z przygotowań poniżej
Kulinarne przygodySkładniki: * 2 filety z piersi kurczaka ok 400 g * cukinia * 2 marchewki * 1 mała cebula * ząbek czosnku * garść natki pietruszki * 1 jajko * 2 łyżki mąki pszennej * 2 łyżki bułki tartej * 1 łyżeczka słodkiej papryki * 1 łyżeczka majeranku * sól * pieprz Przygotowanie: Marchewkę i cukinię myjemy. Marchewkę obieramy. Warzywa ścieramy na tarce jarzynowej na grubych oczkach. Solimy i odstawiamy na około(...)minut. Filet z kurczaka myjemy oczyszczamy a następnie kroimy w drobną kosteczkę. Kroimy cebulę, czosnek oraz natkę pietruszki. Cukinię i marchewkę odciskamy z nadmiaru wody. Dodajemy do nich pokrojonego kurczaka, cebule, czosnek oraz natkę pietruszki. doprawiamy majerankiem oraz słodką papryką. Całość mieszamy. Następnie dodajemy jajko, mąkę oraz bułkę tartą. Na koniec dodajemy sól i pieprz według uznania. Wszystko razem mieszamy
Kulinarne przygodySkładniki: * ryż 100 g * słonecznik łuskany 150 g * filet z kurczaka 2 sztuki * kukurydza 220 g * dwie papryki czerwone * majonez 4 łyżki * przyprawa do gyrosa * sól * 2 łyżki oleju Przygotowanie: Filet z kurczaka myjemy, kroimy w kostkę posypujemy przyprawą gyros i odkładamy do lodówki na minimum pół godziny. Ryż gotujemy zgodnie z czasem na opakowaniu. Słonecznik prażymy z odrobiną soli(...)suchej patelni przez kilka minut aż się zarumieni. Kurczaka podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Do miski wsypujemy ryż, kukurydzę i pokrojoną w kostkę paprykę. Kolejno dodajemy słonecznik i usmażone kawałki mięsa. Na koniec dodajemy 4 łyżki majonezu i mieszamy. Smacznego! Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania kanału
Kulinarne przygodyskładnikowy pomysł na szybki obiadek! Cena ok 5 zł za porcję, danie dla 3-4 osób. Micha jak zawsze pełna i sycąca :)! Składniki: jedna duża pojedyncza pierś z kurczaka dowolny ulubiony makaron cebula dymka maly słoiczek ulubionego pesto 200 gram jogurtu naturalnego sól i pieprz do smaku Przygotowanie: pokrojoną w kostkę cebulę musimy zeszklić na patelni, następnie dodajemy pokrojoną(...)kostkę pieś z kurczaka i smażymy aż się zarumieni w między czasie gotujemy makaron w misce mieszamy pesto z jogurtem, dodajemy do kurczaka, i chwilę gotujemy na małym ogniu całość wymieszać z makaronem, doprawić solą i pieprzem, udekorować posiekanym szczypiorkiem. Smacznego
Studencka Micha