Risotto pieczarkowe z kurczakiem

Przepis na : obiad

Risotto robiłam już kilka razy z różnymi dodatkami. Z racji tego, że smakuje ono w każdej wersji moim domownikom to ciągle szukam nowych inspiracji. Podstawą tego dania jest odpowiedni gatunek ryżu, czyli arborio. Charakteryzuje się on dużą zawartością skrobi, a zaokrąglone ziarna ułatwiają równomierne ugotowanie ryżu. Podczas przygotowywania risotto należy pamiętać, aby bulion był ciepły. Natomiast dodatki możecie zmieniać według uznania. Dzisiejsze moje risotto przygotowałam z pieczarkami i kurczakiem. C... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Danka Pichci

Warto przeczytać

Jak najlepiej dobrać przyprawy do mięsa?

Jest bardzo wiele rodzajów mięsa, począwszy od najbardziej popularnej w Polsce wieprzowiny czy drobiu, kończąc na mniej popularnej wołowinie, jagnięcinie lub cielęcinie.

Czytaj dalej...