wielu, wielu lat gości na naszych stołach, na który receptury są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Wersji na rosół nie jest wiele, a dzisiaj zapraszam Was na klasyczny na kurczaku i- w wersji staropolskiej- na pieczonej kaczce. Tradycyjny rosół na kurczaku z wołowiną, wolno i długo gotowany gwarantuje smak jak mamy czy babci. Z dużą ilością włoszczyzny, która bardzo często(...)sojowy, zmniejszyć ogień do minimum i gotować przez około 1,5 godziny. Gotowy bulion można przecedzić. Podawać z ugotowanym makaronem Lubella Jajeczna 5 jaj Nitki Tradycyjny rosół z kurczaka z warzywnymi pulpecikami rosół: 2 kg kurczaka około 300 g antrykotu wołowego około 4 litry wody 3 marchewki 2 pietruszki 1 por 1 opalona cebula 1/2 kawałka selera 5 ziarenek ziela
Kraina Miodem PłynącaKurczak pieczony na ryżu to bardzo popularne danie. Ja zrobiłam go w swojej wersji, zamiast cząstek kurczaka proponuję drobiowe szaszłyki, które zasmakują każdemu:). Szaszłyki: 2 filety z kurczaka sól, pieprz, papryka slodka 1 łyżka oleju Zalewa: 750ml wody 80g keczupu 3 łyżki masla 2 łyżki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryi 1/2 łyżeczki soli Dodatkowo: 2 cebule 200g(...)nadziewamy na drewniane patyczki. Układamy na ryżu i cebuli. 3. Do garnka wlewamy wodę, dodajemy keczup, masło i przyprawy. Gotujemy do momentu rozpuszczenia masła. 4. Gorącą zalewę wylewamy na kurczaka, do naczynia żaroodpornego. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez
Szefowa kuchniSkładniki: wątróbka z kurczaka 1 kg, cebula 3 sztuki, smalec 1/2 kostki, mąka pszenna 1/2 szklanki, kurczak z rosołu 1 sztuka, włoszczyzna z rosołu 1 pęczek, jajka 6 sztuk "M", kasza manna 3/4 szklanki, bułka tarta 3/4 szklanki, majeranek 3 łyżki, przyprawa do pasztetu 1 opakowanie, papryka słodka 1 łyżeczka, papryka ostra 1/2 łyżeczki, sól ziołowa 1 łyżeczka Wątróbkę oczyścić(...)błonek,tłuszczyku, opłukać, obsypać mąką i na gorącym smalcu zrumienić, dodać pokrojoną cebule i wszystko mocno usmażyć, zostawić do wystudzenia. Z ugotowanego rosołu wyjąć włoszczyznę, kurczaka obrać z kości i chrząstek, kurczaka razem ze skórą zmielić w maszynce do mięsa na drobnym sitku, zmielić również wątróbkę z cebulą. Do mięsa dodać jajka, przyprawy, bułkę tartą, kaszę manną i wszystko ręką
W Mojej Kuchni LubięSkładniki: pierś kurczaka 1 podwójna duża, przyprawa do kurczaka 1 opakowanie, olej rzepakowy - ile potrzeba, jajka 2 sztuki, mleko 3/4 szklanki, mąka pszenna 4-5 łyżek, sól 1/2 łyżeczki, pieprz mielony 1/2 łyżeczki, ziemniaki ugotowane 1/2 kg, mizeria - ile potrzeba Pierś kurczaka rozciąć na połowę, delikatnie rozbić przez woreczek, na talerzu posypać przyprawą do drobiu z każdej strony. Jajka dobrze(...)roztrzepać z mąką, mlekiem, solą, pieprzem mielonym na gęste ciasto. Kotlety zamaczać w cieście, na gorącym oleju smażyć rumiane kotlety. Podawać z ziemniakami tłuczonymi i mizerią - pierś z kurczaka jest szybkim daniem obiadowym w cieście naleśnikowym mięso jest soczyste, kruche, smaczne.........SMACZNEGO
W Mojej Kuchni LubięSkładniki: 4 ćwiartki z kurczaka 4 łyżki musztardy dijon 2 łyżki musztardy francuskiej (z całymi ziarnkami gorczycy) 1 łyżka miodu (np. gryczanego) 2 łyżki oleju sól Sposób wykonania: Ostrym nożem nacinamy skórę na kurczakach. Musztardy, miód, olej oraz sól mieszamy ze sobą. Powstałą marynatą polewamy mięso a następnie nacieramy nią każdy kawałek z osobna. Kurczaki w marynacie odstawiamy na godzinę
Qchnia po prostukształtem czy wzorem. Są cudne formy do babek, foremki dzięki, którym upieczecie wielkanocne zające i baranki, stemple i wykrawaczki oraz wałki dzięki, którym przygotowanie ciasteczek z motywem baranka czy kurczaka zajmie Wam dosłownie 5 minut.Mi najbardziej podobają się formy do babek w oryginalnych kształtach i whama się, która ładniejsza Vntage star czy Crown gold? :) Formy do babek: Vintage star Heritage(...)Crown gold Bavaria Solera Kwadratowa Babeczki: Quartet Heritage 4 babeczki silikonowe Wałki: Zajączki i kurczaki Zajączki Owieczki Foremki do ciasteczek: Stempel zając Kurczak i pisanka 3D Wielkanocny koszyczek Wielkanocne ule 6 stempli Wykrawacze wielkanocne Zajączki: Metalowy Aluminiowy Silikonowe Baranki wielkanocne: Metalowa Ceramiczna Silikonowa Aluminiowa Aluminiowa 2 Silikonowa 2 I na koniec mój hit - Kurczak na twardo forma
Cynamonowe szczęściePyszna i bardzo wyrazista sałatka kanapkowa, która smakuje wszystkim. Składniki: średni por, 250 gramów żółtego sera, 2 ząbki czosnku, dwie wędzone ćwiartki z kurczaka (udka), pół puszki kukurydzy konserwowej, natka pietruszki, dwie czubate łyżki majonezu, sól, pieprz. Zrób tak: por przekrój wzdłuż, umyj i pokrój najcieniej jak umiesz, oprósz solą, wymieszaj i odstaw na jakieś 15 minut. W tym czasie(...)zmięknie, dzięki czemu lepiej będzie komponował się z resztą sałatki. Mięso z kurczaka oddziel od kości i drobno posiekaj. Czosnek posiekaj, a następnie rozetrzyj na papkę z odrobiną soli. Najłatwiej zrobić to nożem. Kukurydzę odsącz, ser zetrzyj na drobniejszych oczkach, natkę posiekaj. Wszystkie składniki wymieszaj z majonezem, dopraw solą i pieprzem. Sałatka jest najpyszniejsza, gdy się trochę przegryzie. Artykuł Sałatka
Kulinarna PolskaSkładniki: 1 pojedyncza pierś z kurczaka 1 granat 100 g sera feta 250 g pomidorków koktajlowych 1/2 sałaty lodowej 1 mała czerwona cebula 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1/2 łyżeczki curry 1 łyżka oleju Sos winegret: 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka soku z cytryny sól, pieprz ziołowy Sposób wykonania: Pierś kurczaka nacieramy curry(...)środku nie było surowe). Z granatu łuskamy ziarenka, sałatę siekamy na mniejsze kawałki, pomidorki kroimy na połówki, cebulę siekamy w piórka. Wszystko delikatnie łączymy ze sobą. Dodajemy ostudzonego kurczaka. Wierzch sałatki posypujemy serem. Składniki sosu łączymy ze sobą i polewamy nim sałatkę
Qchnia po prostusuper prostej, ale świetnej marynacie. Do tego szparagi, które jak zawsze są wyśmienite. Plus pomidorki koktajlowe, dodające czerwieni do całego dania. Zobacz przepis . Środa: Sałatka z polędwiczek z kurczaka z kaszą jaglaną, szparagami i awokado W tym daniu niesamowity jest dresing do sałatki, zrobiony na bazie trzech ziół z dodatkiem jogurtu i minimalnej ilości majonezu. I druga rzecz godna zapamiętania(...)glazura do polędwiczek z kurczaka, z soku pomarańczowego i sosu hoi sin. Doskonale aromatyzuje mięso i zabezpiecza je przed wyschnięciem podczas pieczenia. Czwartek: Makaron po sycylijsku z niezwykłym pesto Pesto w tym makaronie jest naprawdę niesamowite. Zawiera w sobie kapary, anchois i rodzynki. Choć składniki są zupełnie nieoczywiste, po zmiksowaniu niesamowitą harmonię smaków. Makaron to też nie są zwykłe świderki
Niedzielny kucharzfalse false false PL X-NONE X-NONE Szpinak nie należy do najsmaczniejszych warzyw, jednak odpowiednio przyrządzony może pobudzić niejedno podniebienie. Dzisiejszy przepis to proste połączenie makaronu ze szpinakiem, kurczakiem, serem feta i przyprawami. Jest szybko i co najważniejsze smacznie. Makaron ze szpinakiem SKŁADNIKI: - 300 g makaronu penne - 450 g szpinaku (w naszym przypadku był to szpinak mrożony) - 3 pojedyncze(...)filety z kurczaka - 3 ząbki czosnku - 150 g sera fetta - przyprawy (pieprz, sól do smaku) - 2 łyżki oleju Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją, w osolonej wodzie z dodatkiem kilku kropelek oleju (uważamy by go nie rozgotować). Filety z kurczaka dokładnie przemywamy w letniej wodzie i kroimy w kosteczkę, następnie wrzucamy na rozgrzaną patelnię, przyprawiamy solą oraz pieprzem i smażymy. Szpinak
Związek na patelninabiału. Nie znajdziecie w niej sera, ani śmietany. Aby związać ze sobą składniki wystarczy mleko owsiane, które po podgrzaniu naturalnie zagęści się. 200 g ryżu (ugotowanego) podwójna pierś z kurczaka papryka 3 ogórki konserwowe duża cebula 2 łyżki przyprawy kebab-gyros łyżka majonezu 3 łyżki keczupu pikantnego 1,5 łyżeczki płatków drożdżowych 0,5 szklanki mleka owsianego Pierś kurczaka myjemy(...)kroimy na nieduże kawałki. Dodajemy przyprawę do gyrosa i mieszamy. Kurczaka podsmażamy na oleju. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem klarowanym. Na dno wykładamy ugotowany ryż. Na ryżu układamy cebulę pokrojoną w piórka, a następnie paprykę i ogórki konserwowe pokrojone w kostkę. Warzywa polewamy mieszanką keczupu z majonezem. Na tak przygotowany sos wrzucamy podsmażonego kurczaka. Pół szklanki mleka owsianego mieszamy z płatkami
Dieta bez mlekaIdealne danie na niedzielny, rodzinny obiad. Aromatyczna marynata sprawia, że kurczak jest bardzo delikatne - wprost rozpływa się w ustach. Składniki: Marynata: 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 2 łyżeczki musztardy delikatesowej przyprawy: czosnek granulowany, pieprz czarny, zioła prowansalskie, papryka słodka 1 ćwiartka z kurczaka 225g marchewki z groszkiem 50g suchej kaszy jaglanej Sposób przygotowania: Koncentrat pomidorowy z musztardą i przyprawami(...)dokładnie mieszamy. Smarujemy ją ćwiartkę z kurczaka. Odstawiamy na noc do lodówki. Wraz pieczemy marchewkę z groszkiem.Następnego dnia pieczemy w 180 stopniach przez godzinę. Kaszę jaglaną gotujemy w wrzącej osolonej wodzie. Podajemy z upieczonym kurczakiem i warzywami. Smacznego
Truskawkowa Fiesta