Kuchnia francuska dzięki swojej różnorodności zagościła na dobre w wielu domach. Króluje i u mnie w domu a dania tejże kuchni należą do moich ulubionych. Tarta francuska z kurczakiem Kuchnia ta jest bardzo niejednolita zupełnie tak jak ja i moje gotowanie. W domu gotuję wszystkiego po prochu i nigdy nie jestem w stanie określić jakie danie jest moim ulubionym(...)robić żabich udek czy ślimaków, które notabene ubóstwiam. Proponuję bardziej przyziemną potrawę. Jedną z najpopularniejszych potraw kuchni francuskiej, czyli tartę. Moja propozycja to tarta na kruchym cieście z porami, kurczakiem i boczkiem. Oczywiście tarty mogą być podawane na słodko lub słono. Tym razem postawiłam na wytrawną. Ciasto do tarty jest bardzo proste do zrobienia. Nie potrzebuje drożdży czy proszku
mecooksNiesamowicie pachnąca, pożywna i zdrowa potrawka zwarzywna z kurczakiem pieczonym lub gotowanym. Można zjeść od razu, ale świetnie smakuje też po odgrzaniu, dlatego doskonale nadaje się do pracy. Czas : 30 minut Poziom trudności : Łatwe Marokański gulasz to kolejny na naszym blogu przepis na wykorzystanie resztek pieczonego mięsa: z kurczaka, indyka, czy wołowiny. Pieczyste w towarzystwie pachnącego korzennymi przyprawami i Orientem(...)przypadła do gustu, bo jest to kuchnia zdrowa, prosta i wykorzystuje wszystkie składniki, które inaczej mogłyby się zmarnować. Polecamy Wam ten sposób gotowania. Zacznijcie od gulaszu marokańskiego z resztek kurczaka. My wykorystaliśmy gotowane mięso, na którym wcześniej zrbiliśmy rosół. Spróbujcie też innych naszych przepisów jak wykorzystać resztki z kurczaka (znajdziecie je tutaj ). Składniki na marokański gulasz: 1 szklanka posiekanego pieczonego
Niedzielny kucharzpolegam często i gęsto na puszkach i mrożonkach. Albo raczej częściej i gęściej, niż normalnie. Dlatego kiedy tylko mogę gotuję podwójne, lub potrójne porcje... wszystkiego. Zamrożone sosy, kawałki kurczaka , pulpety , czy muffiny i scones , ratuja mnie przy okazji późniejszego powrotu do domu, albo kompletnego braku energii po dniu spędzonym z kapryśnym niemowlakiem. Proszę bardzo: niedawne(...)klopsikami i kasza kus-kus... A dzięki zamrażarce wszystko gotowe w 20 minut... Składniki: (spokojnie na 3 dzieci i 1 dorosła osobę + pozostały kurczak, który znakomicie znosi mrożenie) kurczak 3 duże, pojedyncze piersi z kurczaka 2 łyżki oleju 2 czubate łyżki słodkiej papryki sól i pieprz, do smaku dodatkowo: rękawy do pieczenia w piekarniku, prawdopodobnie dwa makaron
Lejdi of the houseKurczak moczony w wodzie z solą jest delikatniejszy. Warto włożyć go na chwilę do solanki. A później piec w niższej temperaturze. Oczywiście można pominąć etap moczenia w solance, ale czy warto.... kurczak, sól – łyżka na 0,5 litra wody, ananas, łyżka świeżo startego imbiru, 1/2 – 1 łyżeczka świeżo startej kurkumy, masło Kurczaka oczyścić, odciąć kuper (zawsze odcinam kuper, niektórzy pieką(...)pozbywam się go od razu), skrzydełka, szyję, złamać mostek, mocno na niego naciskając od góry. Kurczaka włożyć do garnka – najlepiej kamiennego, zalać zimną wodą z solą tak, aby cały kurczak był przykryty. Odstawić w chłodne miejsce na dwa dni. Kurczaka wyjąć z wody, opłukać, osuszyć. Ananasa obrać ze skóry, przekroić wzdłuż na 4. Wyciąć twardy rdzeń. Ćwiartki pokroić w plasterki
królestwo garówKurczak pieczony w maśle, tymianku i estragonie, nadziewany cytryną, cebulą i czosnkiem Chrupiąca skórka na upieczonym, pachnącym masłem, ziołami oraz cytryną kurczaku to kusząca propozycja na uroczysty obiad oraz kolację. Jednak gwarancją udanego posiłku i satysfakcji musi być produkt o wysokiej jakości oraz uwaga podczas pieczenia, aby kurczak piekł się równomiernie. Zapraszam. Składniki: 1 świeży, zagrodowy młody kurczak (około(...)duże łyżki roztopionego masła 1 łyżka suszonego tymianku 1 łyżka suszonego estragonu sól i pieprz do smaku 2 szczypty kurkumy 2 szczypty papryki wędzonej Wykonanie: Umyty i osuszony kurczak ułożyć w naczyniu żaroodpornym, nafaszerować go pokrojoną cebulą i cytryną na ćwiartki, dodać obrane ząbki czosnku, przyprawić środek solą, pieprzem oraz tymiankiem, dodać roztopioną łyżkę masła. Całość kurczaka oprószyć solą
Wino Francja KuchniaDzisiaj przedstawiam Wam przepis na soczystego, aromatycznego kurczaka z przepisu Bartka Kieżuna z jego książki "Italia do zjedzenia". Książka ta mnie urzekła - ale o tym zaraz po przepisie :) SKŁADNIKI (dla 4 osób(...)kurczak z wolnego wybiegu (1.5-2 kg) 5-6 cytryn 6 ząbków czosnku kilka gałązek rozmarynu kilka gałązek natki pietruszki oliwa z oliwek extra vergine sól i pieprz PRZYGOTOWANIE Wyciskamy sok z jednej cytryny, mieszamy go z oliwą (2 łyżki), solą i pieprzem.Nacieramy kurczaka z zewnątrz i wewnątrz. Do środka wkładamy ćwiartki cytryn, gałązki ziół i obrane ząbki czosnku. Układamy
Moje Kuchenne RewelacjeSałatka z granatem i kurczakiem jest daniem, które nie wymaga od nas wiele wysiłków Jedyne na co potrzebujemy chwilę czasu to na marynowanie kurczaka oraz obranie granata. Tę sałatkę potraktowałam, jako obiad do pracy, ale wydaje mi się, że może być także ciekawa na spotkania ze znajomymi – na pewno część z nich będzie zdziwiona, bo nie każdy wyobraża sobie(...)połączenie mięsa z owocem, szczególnie faceci… Jeżeli lubicie takie połączenia smakowe, musicie wypróbować także sałatkę z kurczakiem i pomarańczami . Swoją sałatkę podałam polaną sosem balsamico, ale oczywiście Wy możecie skropić ją ulubionym sosem czy oliwą z oliwek. Smacznego! Dajcie znać jak wyszła Przepis na sałatkę z granatem i kurczakiem Drukuj przepis Porcji: 1 porcja Czas gotowania: 30 minut Składniki
Kuchnia BazyliiSałatka z kurczakiem, pomarańczą i awokado. Synek ostatnio przysłał mi z Niemiec paczkę, w której oprócz słodkości znalazłam kilka sztuk różnych owoców: awokado, mango i granat. Bardzo mnie te produkty ucieszyły, będą to dodatki do sałatek. Jest listopad, a za oknem oszronione dachy bo jest mróz, więc postanowiłam przygotować pyszną, słoneczną sałatkę. Jednym z jej składników było awokado. Sałatka(...)kurczakiem, pomarańczą i awokado to przepyszne połączenie, które z pewnością będzie każdemu smakować. Sos na bazie syropu klonowego i soku z pomarańczy idealnie podkreśla smak wszystkich składników sałatki, a prażone pestki dodają chrupkości. Polecam inne przepisy z awokado: – Sałatka jarzynowa z awokado – Jajka faszerowane pastą z awokado i szynką – Pasta z avocado i sałaty Składniki
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięPierś z kurczaka to bardzo powszechny składnik do wielu dań. Smażone, małe kawałki piersi z kurczaka doskonale nadają się do dań obiadowych, sałatek a także jako smaczna szybka przekąska. Niezwykle smaczne i soczyste, z ulubionymi przyprawami. Składniki: * 750 g piersi z kurczaka * niepełne pół łyżeczki soli * 3-4 łyżki oleju * pół łyżeczki ostrej papryki * pół łyżeczki przyprawy gyros, meksykańskiej(...)bądź przyprawy do kurczaka (rodzaj przyprawy dobierany jest w zależności od tego do czego potrzebny jest kurczak) Wykonanie: Pierś z kurczaka pokroić w mniejszą kostkę. Do miski wlać olej, dodać sól i przyprawy, wymieszać. Wsypać kawałki piersi z kurczaka, dokładnie wymieszać i odstawić na około 1 godzinę. Patelnię rozgrzać, wyłożyć z miski kawałki mięsa i smażyć co chwilę mieszając
Zrób to smacznieKurczak w mleku kokosowym z dynią to przepis od mojej koleżanki Kingi. Smakiem tego dania jestem zachwycona! To mieszanka prostych łatwo dostępnych przypraw, która sprawia, że całość nabiera lekko słodkawej orientalnej nutki. var metaslider_8446 = function($) { $('#metaslider_8446').nivoSlider({ boxCols:8, boxRows:1, pauseTime:3000, effect:"fold", controlNav:true, directionNav:true, pauseOnHover:true(...)Ilość porcji: 4 porcje Składniki: 3 łyżeczki miodu 1/3 łyżeczki przyprawy chilli w proszku 1 łyżeczka oleju kokosowego 2 ząbki czosnku 500 g kurczaka 1 puszka mleka kokosowego 200 g cukinii 200 g ogórka 200 g dyni 1 łyżeczka oleju sezamowego 1 łyżeczka sosu sojowego 1 łyżka soku z limonki 1 łyżka koperku Przygotowanie: Wymieszać na patelni
KuchniaWeDwoje.plMacie ochotę na spaghetti z kurczakiem i pieczoną papryką? Sos przypomina bolognese ale zamiast mielonej wołowiny użyłam mielonego z kurczaka . Obok pomidorów dodałam pieczoną papryczkę. Sos nabrał lekko słodkiego charakteru, który nieco zaostrzyłam cheddar sosem. Spaghetti z kurczakiem to szybki i tani obiad. Ten przepis na spaghetti jest bardzo prosty, że z łatwością przygotuje go nawet kuchenny laik(...)trudnego ugotować makaron i wymieszać z sosem. Kurczak ala bolognese lubią dzieci i dorośli. U nas w domu taka porcja spaghetti wystarczy na jedno posiedzenie! Spaghetti z kurczakiem Składniki: na 4 porcje 500 g mielonego z kurczak 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 2 pieczone papryki szczypta soli gruboziarnistej 1 łyżka oliwy 3 łyżki natki pietruszki, pokrojonej 250 g spaghetti
codojedzeniaDlaczego trafiła do mojego koszyka? Etykieta nie mówiła o żadnych dodatkach – same wspaniałe przyprawy. Żal było jej nie zabrać do domu. Przy okazji zabrałem ze sklepu pierś z kurczaka i mleczko kokosowe. Bez nich nie będzie przecież smaków Azji. Zatem zabieramy się do dzieła. Na początek obejrzyjcie mój film, by sprawniej przygotować przepis. Pamiętajcie, że do przygotowania potrawy będzie(...)potrzebna dobra głęboka patelnia bądź garnek. Możecie też spróbować kurczaka teriyaki . Film Składniki – kurczak w curry podwójna pierś z kurczaka 3 łyżki pasty curry (może być przyprawa jeśli nie mamy) 300 g pieczarek papryka czerwona lub zielona 450 g mleka kokosowego cebula kurkuma pieprz i sól olej do smażenia Przepis Pierś kroimy na ok. 2 cm kawałki. Następnie
Kuchennyviral.plPaella z kurczakiem to moja ulubiona potrawa hiszpańska. Wspaniałe danie jednogarnkowe, które przyrządziłam w żeliwnej patelni firmy Staub. Do tego dania żeliwna patelnia z dwoma uchwytami jest idealna. Ma ona wiele innych zalet. Wysoka temperatura jaką uzyskuje patelnia pozwala na błyskawiczne przygotowanie potrawy. Paella z kurczaka była gotowa w przeciągu 40 minut. Jest to danie, które przygotowuję w kilku etapach(...)otwartym ogniu, w piekarniku oraz na płycie indukcyjnej. Bardzo często rozpoczynam gotowanie na płycie, a potem wstawiam potrawę do piekarnika. Żeliwna patelnia idealnie się do tego nadaje. Paella z kurczakiem jest bardzo aromatyczna i pożywna. Dodałam również krewetki. Lubię połączenie owoców morza z mięsem. W paella nie może zabraknąć szafranu. Szafran nadaje potrawie piękny, żółty kolor ale i nietuzinkowy smak
codojedzeniaUwielbiam leśne grzyby . Bardzo często używam ich w swojej kuchni. Dziś zapraszam na kurczaka faszerowanego właśnie grzybami leśnymi. Polecam. SKŁADNIKI na 4 osoby: 1 kurczak ok 1.5 kg Sól i pieprz do smaku Farsz 40 dag leśnych grzybów 1 cebula 3 ząbki czosnku 5 dużych garści świeżego szpinaku Sól i pieprz do smaku 2 łyżki czosnku granulowanego 2 łyżki(...)kosteczkę. Mieszkam następnie dodaję grzyby. Całość smażę na małym ogniu aż będą ładnie szkliste. Dodaję szpinak, sól i pieprz do smaku oraz czosnek granulowany i suszoną bazylię. Kurczaka myję a następnie wycinam kości. Ja jedynie pozostawiam skrzydełka. Kurczaka nacieram przyprawami. Kurczaka faszeruje. Zaszywam kurczaka albo spinam wykałaczkami tak by farsz nie wypadł. Kurczaka przekładam do worka do pieczenia
Gotowanie PatkiDietetyczny kurczak z cukinią i brokułami – czyli szybki i prosty obiad w stylu fit ;) Jego wielką zaletą jest nie tylko mała kaloryczność i lekkość, ale również to, że łatwo go spakować do pudełka i odgrzać w pracy, a w spartańskich warunkach smakuje nawet na zimno jako sałatka :) Całe danie ma ok. 1380 kcal i składa się z 3 porcji(...)obiadowych, każda po ok. 460kcal. Dietetyczny kurczak z cukinią i brokułami – Składniki: 1 podwójny filet z piersi kurczaka (ok. 450g) 1 duży brokuł (ok. 500g) 1 mała cukinia (ok. 250g) 2 łyżki oliwy z oliwek 150g kaszy kuskus 1 czubata łyżeczka przyprawy gyros-kebab sól, pieprz do smaku Dietetyczny kurczak z cukinią i brokułami – Wykonanie: Piersi umyć, osuszyć
Kulinarne Przeboje