Składniki: 1 podwójna pierś kurczaka, 1 łyżeczka przyprawy do drobiu, 1 garść rukoli, 1 łyżeczka kukurydzy, 2 suszone pomidory, 2 łyżeczki sera korycińskiego, kasza gryczana nie palona Fresano. Przygotowanie: Piersi kurczaka myjemy i osuszamy. Każdą pierś nacinamy wzdłuż, tak by powstała kieszonka. Przyprawiamy z zewnątrz i w środku. Do każdej piersi wkładamy umytą rukolę, kukurydzę, posiekane pomidory suszone
Aga w kuchnicebulka 1/2 łyżeczki mielonego kuminu 1/2 łyżeczki mielonego chili 1 ząbek czosnku 5 - 8 liści bazylii 1 słoik pomidorów pelati bez skórki LaSelva 1 łyżeczka cukru sól, pieprz Farsz: 3 łyżki oliwy z oliwek LaSelva 5 ćwiartek z kurczaka przyprawa do kurczaka Dodatkowo: 11 płatów makaronu lasagne LaSelva 3 szklanki tartego sera (cheddar, ricotta, mozzarella) Kurczaka smażymy(...)przyprawie do kurczaka, następnie oddzielamy od kości i grubo siekamy. W szerokim rondelku smażymy cebulę i czosnek na oliwie z dodatkiem przypraw, następnie dodajemy do cebuli pomidory i całość odparowujemy jak najmocniej. Musi wyjść z tego gęsty aromatyczny sos. na koniec należy go zblendować, doprawić do smaku i dodać posiekaną bazylię. Na dnie naczynia do zapiekania rozsmarowujemy odrobinę sosu
MamaOskarkasmaku możemy wzbogacać go za każdym razem o inny składnik. Np. ziarna słonecznika, ocet balsamiczny (nie dodaję, bo nie lubię), czosnek czy suszone pomidory:-)) Składniki: makaron (dowolny) pierś z kurczaka rukola pomidorki koktajlowe rzodkiewka oliwa z oliwek sok z cytryny sól pieprz ostra papryka Wykonanie: Makaron gotujemy al dente. Najlepiej wykorzystać tu taki, który pozostał
Walijskie Pichcenienajczęściej gościć w naszej kuchni. Szczególnie teraz w te szare, pochmurne dni. składniki dla czterech osób 1/2 szklanki kaszy orkiszowej 250 g piersi z kurczaka 1 bakłażan 1 papryka czerwona 7-8 pomidorów suszonych z zalewy, przepis na które znajduje się tutaj 1/2 pęczka szczypiorku 1/2 pęczka pietruszki garść oliwek zielonych 2 łyżki oliwy 2 łyżki oleju(...)niewielką kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę i na dużym ogniu przesmażamy na niej pierś z kurczaka, delikatnie ją rumieniąc. Do przesmażonego mięsa dodajemy bakłażana, oraz olej z pomidorowej zalewy (jeżeli korzystamy z kupionego produktu i nie wiemy jakim olejem zostały zalane pomidory, bezpieczniej do smażenia użyć oliwy). Bakłażana smażymy przez trzy minuty, a następnie wrzucamy paski papryki, zmniejszamy ognień
Miód i pieprzKotlin z piekła rodem Extra Hot . To idealny dip do tej potrawy. Zresztą sami spróbujcie, to się przekonacie :-) SKŁADNIKI 8 tortilli kukurydzianych 330 g piersi z kurczaka 450 g mrożonej mieszanki węgierskiej (papryka, pomidor, cukinia, cebula) 200 g żółtego sera sól, świeżo mielony pieprz, słodka papryka, ostra papryka oliwa Ketchup Kotlin z piekła rodem Extra Hot WYKONANIE Pierś z kurczaka
Passions hobbies lifekubki mąki 4 kubki gazowanej wody mineralnej 4 łyżki oleju sól pieprz imbir cynamon ostra papryka oregano oliwa z oliwek 2 filety z kurczaka 1 kulka mozzarelli 250 g pieczarek 1 jabłko 1 pomidor 1 czerwona papryka 1 żółta papryka Przygotowanie: jajka miksujemy z olejem, wodą, przesiewamy mąkę, doprawiamy solą i pieprzem, dosypujemy po szczypcie imbiru i oregano(...)Smażymy filety z piersi kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w kosteczki, oprószamy, solą, pieprzem oraz oregano, mieszamy z odrobiną oliwy z oliwek, odstawiamy paprykę filetujemy, kroimy w paseczki lub kosteczki, smażymy na patelni grillowej, dorzucamy jabłko pokrojone w kostki oraz pomidora, doprawiamy oregano pieczarki obieramy, kroimy w ćwiarteczki, smażymy na maśle z kroplą oliwy z oliwek na złoty kolor
Luźna Kuchnialetnie kolacje. Rukola i rzeżucha Składniki: opakowanie rukoli / lodowej 2 pomidory - lub kilka koktajlowych pół kostki fety kilka łyżek rzeżuchy (u mnie na tą sałatkę poszło pół talerza wyhodowanej rzeżuchy) 2 kromki chleba z tostera lub usmażone na patelni - najlepiej bez tłuszczu 1 jajko pół piersi z kurczaka sos 3 łyżki oliwy pół łyżeczki octu winnego kilka kropli soku(...)więcej cytryny, octu lub cukru - ja lubię taki delikatnie słodki. Myjemy dokładnie sałatę i zostawiamy do osuszenia na sicie. Jajko gotujemy i drobno kroimy. Pomidory dzielimy na ósemki lub koktajlowe przepoławiam. Fetę kroimy w kostkę. Kurczaka drobno kroimy obsypujemy solą i pieprzem i smażymy na oliwie. Studzimy. Warzywa, jajko, kurczaka i fetę mieszamy ze sobą - polewamy winegretem - dokładnie mieszamy
sierotka maRysia w kuchnisezon – dokładnie tak robię! Same, z makaronem, w risotto, w sałatce. Grillowane, smażone, gotowane, nie ważne… Ważne, że są! Dzisiaj jako dodatek do makaronu z kurczakiem. Nie mogłam wymyślić lepszego dodatku niż grillowane szparagi! Na całość wystarczy około pół godziny, naprawdę! Miłego gotowania. Asparagus – I love them, I could eat them everyday and when(...)need more or less half n hour, seriously! Enjoy cooking! SKŁADNIKI (3 porcje): 150 g pappardelle 1 pęczek (500 g) zielonych szparagów 1 spory pomidor 450 g mięsa z udek kurczaka 100 g sera typu Lazur 100 g jogurtu greckiego 30 g przecieru pomidoru sól, pieprz, tymianek, czosnek, ocet balsamiczny, oliwa INGREDIENTS (3 portions): 150 g pappardelle 1 bunch
Martyna Cookssezon – dokładnie tak robię! Same, z makaronem, w risotto, w sałatce. Grillowane, smażone, gotowane, nie ważne… Ważne, że są! Dzisiaj jako dodatek do makaronu z kurczakiem. Nie mogłam wymyślić lepszego dodatku niż grillowane szparagi! Na całość wystarczy około pół godziny, naprawdę! Miłego gotowania. Asparagus – I love them, I could eat them everyday and when(...)need more or less half n hour, seriously! Enjoy cooking! SKŁADNIKI (3 porcje): 150 g pappardelle 1 pęczek (500 g) zielonych szparagów 1 spory pomidor 450 g mięsa z udek kurczaka 100 g sera typu Lazur 100 g jogurtu greckiego 30 g przecieru pomidoru sól, pieprz, tymianek, czosnek, ocet balsamiczny, oliwa INGREDIENTS (3 portions): 150 g pappardelle 1 bunch
Martyna Cookslepiej. Curry z kurczaka, czyli Indie na talerzu Składniki: 2 piersi z kurczaka jogurt grecki 1 mała papryka 200 ml mleka kokosowego ½ papryczki chili (opcjonalnie) 1 mała czerwona cebula 150 ml przecieru pomidorowego 1 pomidor 1 ząbek czosnku 3-4 łyżki pasty curry (w zależności od tego jak ostre i intensywne danie chcemy uzyskać(...)lodówce. Cebulę, chilli i paprykę kroimy w kosteczkę. Podsmażamy na maśle cebulkę, posiekany czosnek oraz papryki. Dodajemy zamarynowanego kurczaka wraz z resztą marynaty. Smażymy, aż kurczak się zarumieni. Następnie dodaj pokrojonego w kostkę pomidora oraz przecier. Gotujemy około 10 minut. W tym czasie gotujemy ryż według instrukcji na opakowaniu. Dolewamy mleko kokosowe oraz dodajemy pastę curry. Trzymamy na małym
Mania Gotowaniapatelni! :D Składniki (na ok 30 muszli): - oczywiście muszle makaronowe:) F arsz: - pojedynczy filet z kurczaka - 1 bakłażan - 50 g niebieskiego sera lazur - 1 średnia cebula - 2 ząbki czosnku - natka pietruszki - sól, pieprz - łyżka masła do smażenia Sos: - puszka pomidorów krojonych - zioła p rowansalskie - sól, pieprz, cukier, czosnek granulowany W dużym garnku zagotowujemy wodę z łyżką soli i odrobiną(...)zdejmujemy pokrywkę i czekamy aż woda odparuje. Zwiększamy ogień i dodajemy pokrojonego w drobniutką kostkę kurczaka. Smażymy aż przestanie być surowy. Dodajemy pokruszony ser lazur, sól, pieprz oraz natkę pietruszki. Mieszkamy wszystko dokładnie i zdejmujemy z ognia, aby trochę ostygło. Przechodzimy do sosu: Pomidory z puszki wkładamy do rondla, gotujemy na małym ogniu 10-15 minut, dodajemy cukier, sól pieprz
Cook&Lovekurczaka bez skóry i bez kości mąka do posypania 2 średnie jajka, roztrzepane i doprawione od serca solą i pieprzem 70g drobnej bułki tartej sól i pieprz Składniki na szpinak: 8 łyżek oliwy z oliwek (lub innego oleju roślinnego) 250g liści szpinaku, umytych 1 ząbek czosnku, pokrojony w plasterki ½ łyżeczki suszonego chilli w płatkach Składniki na salsę: 3 duże pomidory(...)plasterki 5 świeżych liści bazylii 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin Przygotowanie: W celu przygotowania salsy, wymieszaj pomidory oliwki i bazylię w dużej misce, skrop oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem. Odstaw na czas przygotowania kurczaka. Za pomocą tłuczka do mięsa rozbij piersi na grubość około centymetra. Oprósz mięso mąką, następnie zanurz w jajku i obtocz dokładnie
karmelowybardziej chrupkie) pół łyżeczki proszku do pieczenia łyżka oleju sól masło, margaryna lub olej do smażenia Farsz: 2 ugotowane lub upieczone ćwiartki z kurczaka 400 g mrożonego szpinaku 200 g sera favita 5-6 suszonych pomidorów ząbek czosnku 2 łyżka masła pieprz sól Sos beszamel: 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 350 ml mleka czosnek granulowany pieprz sól Dodatkowo: starty(...)masła i czosnku. Dodajemy szpinak. Podsmażamy 5-6 minut, aż szpinak całkowicie się rozmrozi, a woda odparuje. Kurczaka obieramy z kości i kroimy w drobną kostkę. Ser favita rozdrabniamy widelcem, dodajemy go do mięsa. Następnie dorzucamy szpinak i pokrojone w kostkę pomidory. Dokładnie mieszamy i doprawiamy pieprzem, ewentualnie solą. Kolejny krok to przygotowanie sosu. W rondelku o grubym dnie roztapiamy
PatiGotujeTagliatelle pomidorowe z kurczakiem Składniki: sos: - podwójny filet z kurczaka - papryka czerwona - pieczarki - cebula - puszka krojonych pomidorów bez skórki - 1/2 szklanki wody - 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej - pieprz czarny ziarnisty - zielone chilli jalapeno - bazylia, oregano - sól dodatki: - olej rzepakowy do smażenia - makaron tagliatelle (u mnie wstęga) Przygotowanie: Kroję fileta z kurczaka w kostkę i podsmażam na oleju z dodatkiem
Kuchnia co dniajeszcze lepszy. Domowe hamburgery, pełne warzyw i chrupiącego kurczaka - przepis na pyszny i szybki obiad dla całej rodziny. SKŁADNIKI: 4 bułeczki hamburgerowe (lub grahamki) 300g mięsa z piersi kurczaka, zmielonego 1 jajko 1 łyżeczka musztardy 1-2 kromki chleba tostowego, namoczone w mleku, odciśnięte sól i świeżo zmielony pieprz do smaku 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki sos: 4 łyżki jogurtu(...)złocistobrązowe i chrupiące, następnie tak samo bułeczki (wcześniej przekrojone na połówki). Każdą połówkę bułeczki smarujemy sosem jogurtowo-pomidorowym. Na połówce bułeczki kładziemy liść sałaty, kotlecika z kurczaka, 2 plasterki boczku, plasterki cebuli, pomidora oraz ogórka, przykrywamy liściem sałaty i nakrywamy połówką bułeczki. W środek każdego hamburgera wbijamy patyczek do szaszłyka, układamy na deseczce lub talerzyku, dekorujemy pomidorkami koktajlowymi oraz
Moja Książka Kucharska