Mini pulpeciki w sosie orientalnym 275Po raz kolejny zaniedbałam bloga... przepraszam... ale się poprawię... zacznę od dziś... a następnie pewnie znów zasnę na kilka dobrych dni aby się obudzić zapewne już
sierotka maRysia w kuchni
Filet z kurczaka w sosie borowikowym. 229pieprz -papryka słodka mielona -suszona cebula -olej rzepakowy -masło -mix sałat (lodowa, strzępiasta, cykoria czerwona, rukola, głowiasta) -ogórek zielony -jabłko winne -kukurydza -śmietana 12% -majonez -ziemniaki -mleko Filety z kurczaka porcjujemy, doprawiamy solą, pieprzem i papryką; smażymy po 2 minuty z każdej strony na rozgrzanym oleju z łyżeczką masła. Wyciągamy z tłuszczu i odstawiamy na bok. Na tłuszcz ze smażonego(...)suszonej cebuli, mieszamy i podsmażamy 3-4 minuty na dużym ogniu, tak by zredukować jak najwięcej płynu. Na grzyby przekładamy nasze mięso, mieszamy wszystko i zalewamy śmietaną. Łączymy w sos i posypujemy natką pietruszki. Ugotowane ziemniaki w osolonej wodzie cedzimy, zagniatamy z kilkoma łyżkami mleka i łyżką śmietany. Ucieramy na puree. Posypujemy koperkiem. Sałatka. Posiekane sałaty, zgniecione w garści, łączymy
BaRepas
Kurczak w liściach chrzanu 230Eksperymenty kulinarne to moja domena....dziś wykombinowałam niezłe mięsko. Specyficzny, ostry smak to ciekawa odsłona kurczakowych piersi... Porcja na 1 osobę: 8 liści chrzanu jedna średnia pierś z kurczaka ¼ szklanki wody ¼ szklanki octu winnego białego słodka i ostra papryka do natarcia mięsa pół łyżeczki słodzika /1 łyżeczka cukru sól, pieprz sznurek spożywczy Mięso myjemy, suszymy i nacieramy(...)zostawiamy na kilka godzin w lodówce. Następnego dnia Przelewamy zalewę do naczynia żaroodpornego, wkładamy mięso. Poszatkowane liście wyrzucamy. Pieczemy w temperaturze 180 C około 30 minut. Podajemy z sosem chrzanowym. Pyszne z ryżem i rukolą. Smacznego
Humanistka w kuchni
Pulpety 280polpa, czyli miazga), znamy je wszyscy i każdy ma na nie swój sposób. Jak już pisałam wczoraj pulpety dzielnie wywalczyły o palmę zwycięstwa we wczorajszym obiedzie z kurczakiem .:) Mogę powiedzieć, że są przepyszne i warto ich spróbować. PolecamZaczynamy: Składniki:około 600 gr mięsa mielonego-użyłam wołowego1 cebula1 bułka200 ml mleka2 jajka3 ząbki czosnku natka pietruszkisól, pieprz, paprykaolej Wykonanie:Bułkę(...)odsączoną z mleka bułkę. Wszystkie składniki łączymy. Formujemy kulki wielkości dużej śliwki. Układamy na rozgrzanym oleju i smażymy z obu stron na średnim gazie.Gotowe. Pulpety podajemy z sosem pieprzowym - przepis tutaj sosem pieczarkowym - przepis tutaj lub tutaj albo z sosem pomidorowym- przepis tutaj.Na blogu znajdziecie też inne sosy które będą rewelacyjnie pasować do pulpetów. Polecam .Smacznego
Smaki Edyty
Prosty przepis na domowe meksykańskie taco 113sałata śmietana (18%) sos tabasco przyprawa do taco olej kukurydza Jak przygotować domowe meksykańskie taco? podsmażyć mielone mięso w garnku lub na głębszej patelni dodać pomidory w puszce dodać wyciśnięty czosnek przyprawić solą, oregano, bazylią wymieszać wszystkie składniki dusić na średnim ogniu przez pół godziny 5 minut przed końcem duszenia dodać przyprawę do taco oraz sos tabasco (według uznania) pokroić(...)pietruszki, papryka, salsa z awokado i limonką, czerwona cebula i wiele innych. Taco również smaczne jest nie tylko z mięsem wołowym, ale także można wykorzystać pokrojoną drobno pierś z kurczaka. Artykuł Prosty przepis na domowe meksykańskie taco pochodzi z serwisu Alepysznie.pl
ale Pysznie
Nuggetsy Achilleski 185Nuggetsy Achilleski Dziś na obiad polecam pyszne, szybkie danie, które zasmakuje każdemu, polecam. Składniki: · 1 filet z kurczaka · Sól · Jajko · Bułka tarta do panierki · Olej do smażenia(...)kalafiora dodajemy pokrojoną w paseczki paprykę oraz obraną i pokrojoną w plasterki marchew. 7. Przyprawiamy pod koniec przyprawą kurkumą i wlewamy śmietanę, 2 minutki gotujemy. 8. Sos wraz z warzywami, przekładamy obok mięsa. 9. Danie gotowe. 10. Smacznego
Kulinarna Chwila
Sałatka z pieczonych bakłażanów z ciecierzycą 237Ostatnio polecałam Wam sałatkę z ciecierzycą i kurczakiem a dziś polecam sałatkę z pieczonych bakłażanów również z ciecierzycą. Bardzo pożywna, sycąca, ale zarazem lekka i dość pikantna sałatka, która pięknie się prezentuję na imprezowym stole, a także z pewnością zaspokoi głód w pracy. Jeśli lubicie pieczone bakłażany, to koniecznie wypróbujcie ten przepis. Polecam Składniki: – 2 bakłażany – 250g ugotowanej(...)pomidorków koktajlowych – 1 łyżka oliwy z oliwek – 1 łyżeczka soli gruboziarnistej – zielenina wg smaku (u mnie po garści świeżej bazylii, świeżego koperku i świeżej pietruszki) Sos: 2 łyżki sosu teriyaki, 3 łyżki soku z cytryny, 1 łyżka sosu sriracha lub kilka kropel tabasco, 2-3 ząbki czosnku, odrobina świeżego imbiru, 1 łyżka płynnego miodu. Bakłażany oczyścić, pokroić
Smaki Armine
"Danie inspirowane podróżą " - podsumowanie 4. edycji akcji 201bardzo dziękuję Wam za udział i zgłoszone przepisy 😊 Wszystkich zapraszam do zapoznania się z daniami poniżej. Karaibska sałatka z mango i awokado autorka: Marta | blog: Codzienne gotowanie Kurczak w marynacie z limonki i pomarańczy autorka: Marta | blog: Codzienne gotowanie Jarmuż - przepis Mikołaja Rey'a autorka: Barbara Maria w kuchni | blog: Barbara Maria(...)cukinii autorka: Badylarka | blog: Weekendy w domu i ogrodzie Lepieszka/lepioszka z Astany autorka: Badylarka | blog: Weekendy w domu i ogrodzie SMAŻONE FIGI Z SOSEM MUSCAT autorka: angelinab520 | blog: Smaki Francji współczesna kuchnia francuska Syrop lawendowy autorka: Hajduczek | blog: Hajduczek naturalnie
Weekendy w domu i ogrodzie
Tosty z awokado 253się białko. Kiedy białko jest ścięte przewracamy na drugą stronę i smażymy przez około 30 sekund. Ja lubię kiedy żółtko jest nadal lejące. W ten sposób mamy dodatkowy sos. Złożenie tostów: każdy z tostów delikatnie od strony wewnętrznej posmarować majonezem. Na pierwszy tost wyłożyć pokrojone plastry awokado, plasterek boczku, jajko oraz kilka listków szpinaku. Przykryć drugim tostem od wewnątrz posmarowanym(...)tostów. Powinny być chrupiące ale nie twarde jak skała. Użyłam bardzo cienkich plastrów krojonego boczku. Plastry były dość długie. Lubisz boczek? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na Tartę francuską z kurczakiem The post Tosty z awokado appeared first on MeCooks
mecooks
Tom kha tajska zupa kokosowa z krewetkami i grzybami. Tom Kha Goong. 300okazję gotować Tom Kha. Muszę przyznać nieskromnie, że teraz wyszła perfekcyjna. Zamykając oczy przenosiliśmy się do Bangkoku... Składniki na około 6-8 miseczek zupy 1 litr bulionu z kurczaka 2-3 "laski" trawy cytrynowej 8-10 liści limonki kafir ok 3 cm korzenia galangal ( opcjonalnie imbir ale to nie to samo) 2-3 małe tajskie papryczki chilli ( jak ktoś(...)być jakiekolwiek grzyby blaszkowate, które uda nam się kupić np. boczniaki) 1/2 czerwonej papryki 1/2 kubka świeżej kolendry ( pół odłożyć do posypania zupy w miseczce ) ok 6 łyżek sosu rybnego ok 250 300 g dużych krewetek ( kupiłam mrożone gotowane ) ok 4 łyżki brązowego cukru sok z jednej limonki 1-2 łyżki oliwy z chilli Trawę cytrynową delikatnie "obtłuc
Jemy Pijemy
Wielkanocne rolady drobiowe z chrzanem i żurawiną 152przyprawy kojarzą się Wam z Wielkanocą? Moim zdaniem taką najbardziej wielkanocną przyprawą jest chrzan. Ostry. Czyści nozdrza. Wyciska łzy. Do szynki, mięska, kiełbaski, jajek. Można wykorzystać go do zup, sosów i tylko nasza wyobraźnia nas ogranicza do czego jeszcze! Zapraszam Was dzisiaj na przepyszne drobiowe roladki z chrzanem i żurawiną. Połączenie idealne – ostro i słodko. Kruche, soczyste. Przepyszne(...)misce/pojemniku wymieszać bułkę tartą, chrzan i masło na jednolitą, gęstą masę. Całość powinna być gęsta i miękka (trzeba nią nasmarować mięso). mięso – drób (ja użyłam dwóch piersi z kurczaka, ale większy kawałek będzie łatwiejszy do zwijania, myślę, że pierś z indyka lepiej się sprawdzi), który należy przeciąć prawie „do końca ” wzdłuż i następnie lekko rozbić; Stronę, która
Szybko Tanio Smacznie
Indyk w sosie mango 189zasadzie mieliśmy mango do dyspozycji...no i, po kilkunastu minutach w sklepie, podjęliśmy decyzję...miały być pierś z kurczaka, ale...w oczy wpadło nam mięso z udźca indyczego. I oto jest! :P Składniki 1 mango 1 łyżka rozmarynu 2 cm świeżego imbiru 1 łyżka ksylitolu 500 g mięsa z udźca indyczego olej do smażenia ( 2 łyżki ) 2 łyżki soku(...)kroimy na mniejsze kawałki. Przekładamy do rondla, zalewamy wodą (do wysokości owocu), dodajemy rozmaryn, posiekany imbir i ksylitol, zagotowujemy. Zmniejszamy płomień i gotujemy jeszcze 5 min. Lekko studzimy. Gdy sos będzie się studził, mięso kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju. Oprószamy solą i pieprzem, przekładamy na ręcznik papierowy, usuwamy nadmiar tłuszczu. Sos miksujemy na gładko, dodajemy 2 łyżki soku
R'n'G Kitchen
Pieczona pierś kurczaka z oscypkiem 273łyżeczki soli i pieprzu folia aluminiowa Pierś dzielimy na połowę, każdą lekko rozbijamy. Miód, olej, zioła oraz sól i pieprz dokładnie ze sobą ucieramy i tak przygotowaną masą nacieramy kurczaka. Przyprawione mięso dobrze jest odstawić na jakiś czas do lodówki (u mnie trwało to calą noc, im dłużej w marynacie, tym smakuje lepiej ;) ). Po leżakowaniu, w rozbitą pierś wkładamy odpowiedni(...)czas ten może się wydłużyć lub skrócić, jednak ser powinien się lekko roztopić, a mięso przyrumienić. Ja podaję z frytkami oraz surówką z pomidorów i ogórków z koperkiem, w sosie winegret. Eksperyment niezwykle udany, polecam
Kuchenna Kontrrewolucya
Pasta z bakłażana 124Niezwykle aromatyczna i prosta pasta z pieczonego bakłażana i suszonych pomidorów. To idealna pasta na pieczywo, np. chlebek tostowy, grzanki, bagietkę.. Pasta nadaje się również
Zasmakuj Kuchni