kiszona kapusta - 5341 przepisów (strona:6/357)

Więcej..

Pora na zimową kapustę. Szatkowaną kapustę można kupić na targu czy w sklepie warzywnym-najlepiej od zaufanego sprzedawcy. SKŁADNIKI: kapusta biała szatkowana-20 kg. marchew tarta

Trochę inne podejście do kiełbasy duszonej w kapuście .To taka moja wariacja na temat alzacko-francuskiego Choucroute garnie czyli po naszemu ,, ubranej kapusty ( garnirowanej). W oryginale

Chyba już mówiłam, że ostatnimi czasy wszystkie porcje są dla nas za duże. Tak właśnie było z piersią z gęsi którą upiekłam na Wielkanoc (Gęsie piersi

mieszać kapustę. Drewniany tłuczek do ziemniaków. Kapusta – najlepsza będzie kapusta głowiasta. Im bielsza tym lepiej. Po kupieniu kapustę należy umieścić w ciemnym, zimnym miejscu na 3 dni, aby kapusta nie zbielała, bo zielone liście są gorzkie. Kapustę należy obrać z zielonych liści, przed przystąpieniem do szatkowania. Szatkujemy jedynie białą część kapusty. Marchew, w stosunku na 1 kg kapusty(...)soli do kapusty na 1 kg kapusty 13-20 g soli. Jabłko – aby kapusta była delikatniejsza, aby przełamać dwa smaki słony i słodki, można dodać jabłko, starte na tarce , na 1 kg kapusty 1 duże jabłko. Proces robienia kapusty: Kapustę myjemy , obieramy z zielonych liści, szatkujemy. Marchewkę i jabłka myjemy, obieramy i ścieramy na tarce. Warzymy kapustę, odmierzamy proporcjonalnie

Więcej..

Więcej..

Więcej..

Więcej..

rzodkiewki, imbir ścieramy na tarce do talarkowania, cebulę i czosnek siekamy. Dodajemy sól, chilli i warzywa ugniatamy rękoma, aż pojawi się sok. Przekładamy do wyparzonego naczynia do kiszenia, na wierzch kładziemy liść kapusty i obciążamy. Smacznego

Jeśli naszła Was ochota na danie z kapusty, skorzystajcie z przepisu na błyskawiczny bigos. Bigos nie będzie należał do najlżejszych dań, do jego przygotowania wykorzystamy również

Kolejny przepis z kaszanką w roli głównej, którą serwuję u mnie w domu od czasu do czasu. Może być to pomysł na obiad albo gorącą kolację

Umieszczam kapustę w garnku i zalewam. Białą kapustę pozbawiam zewnętrznych liści i siekam lub szatkuję. Posiekaną kapustę umieszczam w dużym garnku. Ja lubię kwaśny bigos, dlatego dodaję sok z odcedzenia kapusty. Całość uzupełniam wodą z kranu, tak aby przykryło warstwę kapusty. Jeśli lubisz łagodny smak bigosu, zamiast soku nalej samej wody. Krok 4. Przygotowuję świeżą kapustę. Białą kapustę kroję(...)wrzucam do garnka z kiszoną kapustą i przykrywam pokrywką. Krok 5. Gotuję kapustę. Obie kapusty zagotowuję pod przykrywką. Po zagotowaniu się zmniejszam ogień i gotuję przez 60 minut. Można co jakiś czas zdjąć pokrywkę i przemieszać. Pod koniec gotowania dodaję obrane i starte na gruby oczkach jabłka. Krok 6. Przygotowuję mięsa. W międzyczasie gdy kapusta się gotuje, przygotowuję mięsa

Pierogi z kaczką i kiszoną kapustą dołączyły do naszych tegorocznych dań na Boże Narodzenie. Prowadzenie bloga kulinarnego ma tę zaletę, że wszystkie potrawy przygotowuje się wcześniej i już teraz nasza zamrażarka ledwo się zamyka. My jednak z tego powodu bardzo się cieszymy, bo oznacza to, że przygotowania do Wigilii i świąt nie będą przebiegały w szalonym tempie. Pierogi z kiszoną(...)kapusta: Kiszoną kapustę, jeśli jest kwaśna, przepłukać. Pokroić na mniejsze kawałki i przełożyć do garnka, dodać pokruszone liście laurowe, rozgniecione ziele angielskie i owoce jałowca, wlać szklankę wody. Postawić na małym ogniu, gotować pod przykryciem ok. 2 godziny. Gdy kapusta będzie miękka, dosypać cząber, tymianek, majeranek oraz świeżo mielony pieprz, przemieszać i gotować 10 minut. Ugotowaną kiszoną kapustę odstawić