Frittata z kaszą bulgur 183pizzę, a tu taka mała niespodzianka :D Składniki (porcja dla 2 osób): 6 łyżek ugotowanej kaszy bulgur 5 jaj 2 łyżki mleka 2 pomidory 1/2 czerwonej papryki opcjonalnie kawałek kiełbasy sól, pieprz tymianek Jajka roztrzepujemy z mlekiem, użyłam do tego celu widelca, a następnie solimy, pieprzymy, mieszamy z kaszą i wylewamy do formy do pieczenia ( u mnie silikonowa - fajne
Cynamonowe szczęście
Hasło tygodnia - kuchnia węgierska. 151czytanie wikipedii po chińsku. No cóż, w końcu jednak udało mi się zjeść pyszny torcik w stuletniej cukierni, znaleźć ten spożywczak i poczuć się bardziej swojsko. Pogryzając paprykową kiełbasę powędrowałem w stronę znajomej Słowacji dumając nad fenomenem mitteleuropy i żałując, że nie było więcej czasu by zagłębić się w tokajskie wzgórza. Dzisiaj wracam wirtualnie i kulinarnie w te rejony. Zabieram
zadanie-gotowanie
Paluchy a’la pizza 523świeżych drożdży 500 g mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki soli 175 g jogurtu naturalnego lub greckiego 1 jajko Farsz: plastry żółtego sera plastry kiełbasy salami pasta paprykowa, sos pomidorowy, ketchup lub tym podobne sosy świeży tymianek gruba sól Przygotowanie: W rondelku podgrzewamy mleko ( ma być letnie) dodajemy cukier i suszone drożdże. Odstawiamy na parę minut
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Smaki Parmy – symbol całej Italii, czyli jak wybrać najlepszy parmezan i prosciutto 338zakątka świata. Ale to właśnie Parma jest jednym z najistotniejszych z nich. Przemierzając ulice miasta natrafić można na urokliwe sklepiki, których witryny kuszą mnogością wielkich bloków sera, udźców wieprzowych, kiełbas salami, słynnej mortadeli i całego mnóstwa innych wyrobów. Zazwyczaj lwia część z nich pochodzi z produktów lokalnych, posiadających włoskie oznaczenia jakości produkcji. Ceny wahają się w zależności od marki producenta
Bon Ton Italia
Ekspresowe leczo z cukini-pyszny pomysł na obiad 262duże(najlepiej malinówki) 2 kiełbaski olej przyprawy: sól pieprz,papryka słodka i papryka ostra ,maggi Przygotowanie: cebule kroimy w półplasterki ,podsmażamy na odrobinie oleju, dodajemy pokrojoną w plasterki kiełbasy ,przesmażamy chwilkę i dodajemy pomidory pokrojone na kawałki(najlepiej bez skórki-ja używam moich malinówek z których skórkę obieram nożykiem -nie trzeba nawet sparzać),dodaję również pokrojoną w kawałki
Swojskie jedzonko
Niech cię Zakole – dzień drugi na Ziemi Dobrzyńskiej - część II 215wiadomo było, od czego zacząć, co spróbować, co odpuścić bo przecież wszystkiego spróbować nie da rady. Festiwal dań regionalnych: owijunki, czernina, bryndas dobrzyński, napój żniwiarzy , żurek, świeżo wędzona kiełbasa – taka prosto z wędzarni… Napój żniwiarzy sięga tradycją średniowiecza i podobno dodawano do niego ocet, tu zakwaszano go sosem z ogórków kiszonych i dobrze. Był bardzo smaczny, a ocet byłby
królestwo garów
Kurczak jerk po karaibsku z warzywami 218sypkimi lub mokrymi), dość pikantnymi tworzącymi przyprawę „jerk”. Ten sposób przyprawiania stosuje się przede wszystkim dla drobiu i wieprzowiny, aczkolwiek można go stosować także dla ryb, krewetek, kiełbas, jagnięciny, wołowiny, warzyw, a nawet tofu! Przyprawa jerk opiera się zasadniczo na dwóch produktach: zielu angielskim i papryce Scotch Bonnet (ostry, bogaty, jabłkowo-wiśniowo-pomidorowy smak, często mylona z habanero
Pociąg Do Kuchni
Bułki ze szpinakiem i serem feta. 243największy głód, dając siłę na dalsze aktywne spędzanie wolnego czasu. Jeśli nie przepadacie za szpinakiem lub serem feta, nadzienie możecie dowolnie modyfikować. Bułki świetnie będą smakowały nadziane pieczarkami, cebulą, kiełbasą, warzywami lub każdym innym wytrawnym nadzieniem. Jeśli dodamy do ciasta 4-5 łyżek cukru i zmniejszymy ilość soli bułki możemy nadziać owocami, dżemem, masłem czekoladowym, lub wszystkim na co mamy
Rozpustne gotowanie
XVIII Jarmark Dominikański w Tarnobrzegu 217Sery (w tym roku znowu zabrakło mojego ulubionego sera Korycińskiego, ale kupiliśmy inny, równie smaczny), naturalne chleby bez chemii, ciasta i desery sprzedawane przez Koła Gospodyń Wiejskich. Wędzone naturalne kiełbasy, kwas chlebowy, masa przypraw. Naprawdę jest w czym wybierać. Ogromny wybór świeżych ziół i ciekawe kwiaty. Starocie i antyki. Widziałam kilka naprawdę pięknych perełek! A poza tym rękodzieło z drewna
Mienta blog
Zapiekanka ziemniaczana 321ziemniaczane to chyba najprostsze w wykonaniu danie jakie znam :) Wychodzi wszystkim i zawsze. Do tego jest tanie i daje duże pole popisu dla kucharza :) Możemy wrzucić naprawdę wiele składników: kiełbasę, szybkę, brokuła, kalafiora, pomidory... Wedle gustu. To danie bardzo często przygotowywałam za czasów studenckich, kiedy wiadomo, że budżet jest bardzo ograniczony:) Składniki: 90 dag ziemniaków 2 białe cebule
Tradycyjna Kuchnia
Sałatka z chorizo i mozzarellą 210sałatkach, które możemy podać jako letnie danie lub jako przekąska na spotkaniach z przyjaciółmi. Zaletą tej sałatki jest to, że przygotowuje się ją bardzo szybko. Spróbujcie :) Składniki: 100g kiełbasy chorizo 2 garści roszponki 3 jajka ugotowane na twardo 1 czerwona papryka 100g mozzarelli pomidor czerwona cebula garść mini grzanek ( można je uprażyć na patelni z odrobina masła lub kupić
ChilliJemy
Polski koszyk – recenzja delikatesów internetowych 212niektóre produkty np. mięso trzeba chwilę poczekać, bo wtedy zamówienie jest przygotowywane specjalnie dla nas, ale za to mamy dostęp do jabłek grójeckich, sera korycińskiego czy kiełbasy lisieckiej, których na próżno szukać w innych e-sklepach. Bardzo fajnie ponazywane są kategorie produktów np, nabiał to od mleczarza. Produkty są od rzeźnika, rybaka, z sadu, ze spichlerza, co podkreśla ich pochodzenie
Ugotowane pozamiatane
Leczo z Cukinią na Zimę do Słoików 783pyszne leczo z cukinią do słoików na zimę. Z tak przygotowane lecza możemy bardzo szybko przyrządzić pyszne danie, wystarczy zawartość słoika przełożyć do garnka, dodać odrobinę wody, podsmażoną kiełbasę (jeżeli lubimy), doprawić, zagotować i podawać. Do przygotowania lecza na zimę będziemy potrzebować : Z podanych proporcji wyjdzie około 3,5 L lecza 1 kg cukinii 1 kg papryki (można użyć kolorowej
Uwaga Babcia Gotuje
Souvlaki – greckie szaszłyki z kurczaka 344pojechać do Włoch i nie zjeść pizzy. Nie ma opcji. Jeśli ich nie próbowaliście, a macie ochotę na grilla, ale niekoniecznie na tłusty, ciężki, nieśmiertelny polski zestaw karkówka- kaszanka-kiełbasa, spróbujcie koniecznie tych szaszłyków. Greckie szaszłyki souvlaki można zrobić z wieprzowiny lub mięsa kurczaka. Wolę tutaj zdecydowanie mięso drobiowe, które daje potrawie niesamowite wrażenie lekkości i świeżości. Zapisz Mięso
Karo in the Kitchen
Caldo verde 162jarmużu zrolowałem i pokroiłem w cienkie paski. Gdy ziemniaki i cebula się ugotowały, wyjąłem je, zrobiłem puree, które dodałem do rosołu wraz z jarmużem i pokrojoną w grubsze plasterki kiełbasą. Doprawiłem do smaku solą. Doprowadziłem do wrzenia, zmniejszyłem ogień i gotowałem jeszcze ok. 15 minut. Udekorowałem natką pietruszki i wędzoną papryką
R'n'G Kitchen