kiełbasa - 10142 przepisów (strona:511/677)

Kiełbasa Szlachty według Jacka W 210

stopni Wędzenie 55-60 stopni do kolorku który nam pasuje  czas wędzenia u mnie to 4,5 godz Pieczenie w piekarniku Przed włorzeniem do piekarnika nakuwamy kiełbasę w  kilku miejscach wykałaczką i  wkładamy do naczynia żaroodpornego.Naczynie żaroodporne ma być zamknięte. Temp 120 stopni i do momentu uzyskania w środku 65 stopni Następnie schładzamy. Ja wyniosłem

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Jak przygotować przyjęcie, nie zbankrutować i nie zmęczyć się za bardzo 161

jest.  Wiadomo, że kiedy będziemy chcieli zorganizować grilla na działce, a wśród gości będą tylko dorosłe i w pełni zdrowe osoby, to wybór nie będzie trudny: mięso, szaszłyki, kiełbasa, a do picia napoje gazowane, piwo, itp. Jeśli jednak nasza impreza to będzie np. 40. rocznica ślubu rodziców, to tego typu jedzenie już raczej pasować nie będzie. No, chyba

Codzienna kuchnia niecodzienna
Domowa szynka konserwowa w osłonce 152

wsadu, powinna wynosić 67 - 68 st C.  Temperatura w trakcie parzenia powinna wahać się między 70 - 80 st. C. Najlepiej starać się utrzymać temperaturę 75 st. Po sparzeniu kiełbasę ostudzić  włożyć do lodówki na min 5- 6 godzin. Smacznego

Stare Gary
Jajecznica z wędzonym łososiem 137

wędzonego łososia – równie pysznego jak w jajkach szykowanych na swojskiej wędzonce, ale bardziej eleganckiego. Jajecznica szykowana na wędzonce to w naszej kuchni klasyk – i tu będą pasowały zarówno wędzona kiełbasa, szynka jak i boczek. Zamieniając przaśną wędzoną wędlinę na mięso wędzonego na zimno łososia nie rezygnujemy z wędzonego smaku i dymnego aromatu, zmieniamy tylko jego intensywność, a w przypadku użycia

Karo in the Kitchen
Fasolka po bretońsku z dodatkiem ciecierzycy 103

mnie dziś taka. Lekko zmodyfikowana tym, że dodałam ciecierzycy!Wygląda jak wygląda, ale smak jest obłędny! Składniki fasola Piękny Jaś Tyczny  CENOS liść laurowy ziele angielskie, 3 ziarenka kiełbasa ile chcemy wędzonego boczku ile chcemy kilka ząbków czosnku, zgnieć je lub pokrój w plasterki 3 duże cebule puszka pomidorów krojonych sól, pieprz z młynka, masło olej do smażenia łyżka

Z Kuchni Do Kuchni
Jambalaya 152

Potrawa kreolska i mój pierwszy raz z krewetkami :) Składniki 1 szklanka ryżu 20 dkg krewetek bez pancerzy 1 filet z kurczaka 1 mała laska kiełbasy wiejskiej 1/2 czerwonej papryki … Czytaj dalej Jambalaya

czarrna od kuchni
Rolowana sałatka z pomidorkami cherry i ogórkiem kiszonym 141

Już niedługo wspaniały świąteczny czas. Cała rodzina przy jednym stole, wspólne rozmowy, wspomnienia i... posiłki. Jajka, barszcz, biała kiełbasa, słodkie wypieki i... sałatki. Dziś chciałabym Wam przedstawić pomysł na inne podanie tradycyjnej sałatki jarzynowej. Rolowana sałatka z pomidorkami cherry i ogórkiem kiszonym jest nie tylko smaczna, ale również pięknie prezentuje się na świątecznym stole. Taką sałatkę możecie oczywiście również przygotować

Słodkie okruszki
Szybka potrawka z ryżem 328

Składniki 3/4 szklanki ryżu 1/2 niedużej cukinii 1/2 puszki kukurydzy 1 laska dobrej wiejskiej kiełbasy 2 łyżki koncentratu pomidorowego świeże zioła, bazylia i oregano sól, pieprz słodka papryka Sposób przygotowania … Czytaj dalej Szybka potrawka z ryżem

czarrna od kuchni
Stamppot z czerwoną kapustą i marchewką - tłuczone ziemniaki 162

podgotowaną marchewką czasem z rodzynkami... Możliwych kombinacji jest jednak dużo więcej a każdy może stworzyć własną Do takich tłuczonych ziemniaków tradycyjnie podaje się pęto wędzonej, podgrzanej w wodzie kiełbasy (rookworst) i koniecznie sos (nazywany: stamppot jus), przygotowywany na bazie ciemnej zasmażki z mąki, dużej ilości masła i dobrego bulionu, do uzyskania aksamitnego, szklistego, gęstego sosu. SKŁADNIKI: 1 kg mączystych ziemniaków

Sztuka gotowania w/g Samiry
pierogi z niemieckim sosem 171

przeczytałam tutaj : " pierogi w Niemczech często jada się nadziewane boczkiem, mięsem, mieloną kiełbasą, drobno posiekanym jajkiem gotowanym na twardo itp." Tak więc zmiksowałam sobie te różne smaki i powstały takie oto pierożki, nadziane posiekanym mięsem z rosołu, boczkiem i gotowanym jakiem, do których dodałam jeszcze podsmażoną cebulkę oraz świeżą zieleninę. Niemieckie pierogi ( cyt .) przypominają kształtem włoskie ravioli

6niebo
CHLEB MARCHWIOWY Z ŻURAWINĄ I ORZECHAMI WŁOSKIMI 188

Musze Wam powiedzieć, że chleb mnie zachwycił. Jest przepyszny. Ma wspaniały, sprężysty i lekko wilgotny miąższ, któremu żurawina nadaje idealnej słodyczy, a orzechy chrupkości oraz pyszną, chrupiącą skórkę. Kiełbasa raczej do niego nie pasuje, ale z kremowym twarożkiem, masełkiem czy nawet sam, bez żadnych dodatków smakuje cudownie. I co bardzo ważne, chleb długo zachowuje świeżość.  W ciągu ostatnich trzech

Słodko-Słony Świat Ilony
Wędliny Hańderek. 130

zainteresowanych zapraszam na stronę internetową  http://handerek.com.pl/o-firmie/ .  1. Do testowania dostałam przepyszną polędwicę nad ogniem wędzoną, produkt peklowany i parzony , ciemno wędzony , delikatny w smaku. 2. Kiełbas bekonowa z tradycją tworzona . Zapraszam do wypróbowania tych wspaniałych wędlin

Sama słodycz i szczypta chili
Parmigiana di melanzane 224

Parmigiana di melanzane jest klasyczną potrawą kuchni włoskiej. To smażone plastry bakłażana przełożone sosem pomidorowym i serem, następnie zapieczone. Sycylijczycy dodają do niej również tuńczyka, natomiast w Apulii kiełbasę. Ja przygotowałam prostą wersję neapolitańską. Zapiekanka może być świetnym dodatkiem do różnego rodzaju mięs i ryb lub stanowić samodzielne danie. Polecam Składniki: 2 większe bakłażany 500 g passaty pomidorowej 2 kulki

Oryginalny smak
Kotlety siekane z piersią kurczaka, brokułami i żółtym serem 248

siekane kotlety z piersi kurczaka? Proste, szybkie do zrobienia, a zawsze jakaś nowa forma obiadu :) Składniki: 1 podwójna pierś kurczaka, 200 g brokuła, 2 garście startego żółtego sera, kawałek kiełbasy z orzechami Tradycyjne Jadło , 1 jajko, 1 łyżka majonezu, 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, sól, pieprz. Przygotowanie:  Brokuł gotujemy ok. 10 minut. Następnie kroimy go w małe

Aga w kuchni
Zupa z KONOPI na zakwasie 199

konopi, ziele angielskie, listki laurowe. Zagotowujemy. Następnie wlewamy zakwas. Gotujemy przez kolejne 15 minut. Doprawiamy majerankiem, pieprzem, solą i ew. cukrem. Gotową zupę podajemy z ugotowanymi jajkami albo białą kiełbasą

Bon Appetit Małgorzaty