domu pachnie świeżymi bułeczkami. Tym razem z naszego piekarnika wyszły przepyszne bułeczki, nadziane farszem prosto z Kresów. Niemal w żadnym innym regionie Polski nie można spotkać połączenia ziemniaków z kaszą gryczaną. My postanowiliśmy zamienić kasze gryczaną paloną na niepaloną oraz dosypać nieco tymianku, przez co bułeczki zyskały nowy smak. W tej osłonie są równie przepyszne :) Zapraszamy po przepis. CIASTO(...)szklanki mąki 35 g drożdży 1 łyżeczka cukru 3/4 szklanki mleka 2 jajka 100 g margaryny 1/2 łyżeczki łyżeczka soli FARSZ: 100 g kaszy gryczanej niepalonej (może być w torebce)* 4 ziemniaki 100 g boczku 2 małe cebulki sól pieprz tymianek * - kasza gryczana palona również się nada, jednak wtedy ugotować nieco więcej ziemniaków, aby nie zdominowała smaku całości Ziemniaki
Kuchnia od dwojgaPieczarki z kaszą gryczaną, a do tego jeszcze ser feta, to połączenie idealne. Danie jest smaczne, zdrowe, łatwe i szybkie do przygotowania i tego właśnie oczekuję od dania, które chcę przyrządzić swoim bliskim. Pieczarki z kaszą gryczaną można zmodyfikować i dodać lub zamienić ser feta na mięso drobiowe, wtedy taki posiłek będzie również odpowiedni dla osób lubiących mięso. Kasza gryczana(...)celiakię. Polecam ją także osobom na diecie, które muszą dbać o linię, gdyż wspaniale syci, a nie zawiera zbyt dużo kalorii. Składniki: (2 - 3 porcje) 1/2 szklanki niepalonej kaszy gryczanej 1/2 selera naciowego 500 g małych pieczarek 1 cebula 3 ząbki czosnku 3 pomidory lub puszka krojonych 150 g sera feta 1/2 łyżeczki bazylii 1/2 łyżeczki oregano 1 łyżeczka mielonego
Kuchcik gotujeMoja dzisiejsza propozycja jest dla miłośników kaszy gryczanej. Smaczny pasztet z mięsa,kaszy gryczanej i pieczarek - ciekawe połączenie składników prawda!? Zachęcam Was do zrobienia tego pasztetu - z pomidorkiem smakuje wyśmienicie. Składniki: 1/2 kg mięsa mielonego wieprzowego 1 szklanka kaszy gryczanej niepalonej 20 dag pieczarek 2 średnie cebule 2 jajka sól,pieprz czubryca czerwona Kaszę gryczaną ugotować na sypko. Mięso
Niespełnione zdolności kulinarneżadnych dodatkowych składników, tylko: mąka, woda, sól i zakwas. Tym razem upiekłem go w wersji z dodatkiem wcześniej przefermentowanej, później ugotowanej, a przed dodaniem do ciasta chlebowego dokładnie wystudzonej kaszy gryczanej prażonej. Zaczyn (leaven): 30 g dojrzały zakwas pszenny (taki, który powiększył wcześniej swoją objętość około dwa razy) 45 g chłodna woda 45 g mąka pszenna typ 650 Składniki zaczynu(...)zalałem około 80 g wody, dodałem na czubku łyżeczki zakwasu i dobrze wymieszałem. Zostawiłem kaszę do fermentacji na czas przez jaki wyrastał zaczyn. Po tym czasie ugotowałem kaszę razem z wodą z fermentacji, Kasza gotowała się około 15 minut, aż była zupełnie miękka. Ugotowaną kaszę posoliłem szczyptą soli i zostawiłem do całkowitego wystygnięcia. Ciasto chlebowe: 315 g chłodnej wody
Przepisy na domowy ser i chlebDzisiaj zapraszam na zdrowy przepis - czyli placki z kaszy gryczanej przekładane kremem z rukoli i awokado. Torcik smakowo komponuje się wyśmienicie, szczególnie że ja jestem ogromną fanką kaszy gryczanej. Zachęcam do spróbowania :) Smacznego! Składniki na placki: 1 torebka kaszy gryczanej 2 jajka 1 duży plaster żółtego sera ok. 3 łyżki mąki odrobina mleka lub śmietany (by ciasto na placki(...)było zbyt gęste) olej do smażenia placków sól do smaku Wykonanie: Kaszę gryczaną gotujemy. Następnie wrzucamy do blendera ugotowaną kaszę, surowe jajka, ser i blendujemy. Potem dodajemy mąkę i mleko do uzyskania odpowiedniej gęstości (masa nie może być zbyt gęsta, ani zbyt rzadka). Dokładnie mieszamy. Następnie na odrobinie rozgrzanego oleju (lub na patelni teflonowej) smażymy dosyć duże placki.(moje
psgotujemyMarchew, pietruszka, cebula słodkością rozpieszczają, a krem balsamiczny, sos sojowy smaku oryginalnego nadają. Do kaszotta ani grama soli nie użyłam, a i tak słonym daniem zaskoczyłam. Składniki: 100 g kaszy gryczanej palonej, 100 g kaszy gryczanej białej, 1 biała cebula, 2 młode marchewki, 1 pietruszka korzeń, 3 łyżki oleju rzepakowego, 3 łyżki sosu sojowego ciemnego, 8 sztuk czarnych oliwek(...)balsamicznego i część pieprzu zielonego, całość mieszamy. Kaszotto zaraz po przygotowaniu, podajemy z pozostałymi kurkami, sosem balsamicznym i pieprzem marynowanym. Całość ozdabiamy zieloną pietruszką. Smacznego J Rada: wiadomo, że kasza gryczana palona szybciej się gotuje od białej, wiec sprawdzamy miękkość białej. Chodzi o to, żeby kasza gryczana palona była miękka, a biała chrupiąca, wówczas uzyskamy fajny efekt smakowy
Moniki SmakołykiKasza gryczana, zdrowa, najlepsza, chude mięso i warzywa to przepis na jedno z moich ulubionych dań. Lubię takie właśnie potrawy – aromatyczne, lekkie, proste, bardzo smaczne, na kilka sposobów, z dużą ilością rozmaitych składników. Kasza gryczana (u mnie niepalona) z kawałkami piersi kurczaka, słodką cukinią i suszonymi pomidorami. Oczywiście wykończeniem dania na talerzu jest mój ukochany parmezan i natka. Obiad(...)cała mniejsza, pokrojona w kostkę mała cebulka drobno posiekana 2 ząbki czosnku przeciśnięty przez praskę lub drobno posiekany 4 suszone pomidory drobno posiekane 4 łyżki ugotowanej w osolonej wodzie kaszy gryczanej białej, niepalonej vegeta natur, sól, pieprz, majeranek i słodka papryka oliwa do podania parmezan i natka (lub grana padano, bursztyn, żółty ulubiony, świeża rukola, szpinak, bazylia lub koper
Zasmakuj KuchniCiekawe w smaku, czekoladowe ciasto z dodatkiem żurawiny i orzeszków. Jeśli ktoś lubi kaszę gryczaną to na pewno się nie zawiedzie. Jeśli ktoś jej nie lubi - zachęcam by spróbował ciasta, może się przekona! Dla kogo: dla fanów zdrowych wypieków dla chcących spróbować kaszy gryczanej w nowej odsłonie dla lubiących nowe, niespotykane smaki Składniki na ciasto: 180g kaszy gryczanej (ugotowanej(...)pieczenia opakowanie cukru waniliowego (16g) Składniki na polewę: 50ml śmietanki 30 lub 36% 100g gorzkiej czekolady 20g miękkiego masła 25g grubo posiekanych solonych orzeszków ziemnych Wykonanie ciasta: Ugotuj kaszę gryczaną (by była prawie rozgotowana). Gdy kasza będzie ugotowana i ostudzona zmiksuj ją za pomocą blendera. Podgrzej masło w małym rondelku. Do masła dodaj kawałki czekolady i podgrzewaj, aż się rozpuści
Mania Wypiekaniamnie z mięsem i kaszą gryczaną. Idealne pierogi , to idelane ciasto. Ciasto, które się rozpływa w ustach. A ciasto takie zarabiane jest wrzątkiem! Dokładnie. Sama w to nie wierzyłam, dopóki nie spróbowałam! I robię tak za każdym razem. Ciasto się nie klei do stolnicy, jest cieplutkie, fajnie się układa w dłoniach, jest takie maślane , genialnie i szybko się wałkuje(...)użyłam robota , który mi zarobil ciasto, ale zanim robot się pojawił, robiłam to ..ręcznie. A w zasadzie nie rękami ale łyżkami, aby uniknąć poparzenia. Farsz, jaki chcecie, u mnie kasza gryczana i mięso Składniki -kasza gryczana w woreczkach -mięso – szynka płuca i serce cebula pieprz ziołowy Skworcu sól bulionetka Składniki na ciasto -mąka pszenna -wrzatek -olej -sol Najpierw przygotujemy farsz
Z Kuchni Do KuchniPIEROGI Z GĘSINĄ I KASZĄ GRYCZANĄ SKŁADNIKI 500 gramów mąki pszennej; 1 łyżka oliwy; 2 jajka; 1 łyżeczka soli; 400 gramów pieczonej gęsiny; 200 gramów kaszy gryczanej; sos z pieczenia gęsi; sól, pieprz; przepis na pierogi z gęsiną i kaszą gryczaną Artykuł Pierogi z gęsiną i kaszą gryczaną pochodzi z serwisu Kuchnia Tomka
Kuchnia TomkaBlueberry Corner by "jagodzianka" Pierogi z kaszą gryczaną i skwarkami – kolejna odsłona pysznych pierogów. Dzięki kaszy gryczanej, pierogi szczególnie wyróżniają się smakiem. Kasza … Przeczytaj cały artykuł Post Pierogi z kaszą gryczaną i skwarkami pojawił się poraz pierwszy w My Blueberry Corner
My Blueberry CornerLato niezmiennie będzie kojarzyło mi się z cukinią i pomidorami. Kasza gryczana gości u mnie stałe w menu, poza kuskusem i kaszą jaglaną. Kasza gryczana z cukinią i pomidorami to moja propozycja na jesienne obiady czy kolacje. Jeśli nie macie żółtej cukinii, śmiało sięgnijcie po zieloną. Kasza gryczana z cukinią i pomidorami / 2 porcje Składniki(...)kaszy gryczanej niepalonej 1 mała cukinia 2 duże pomidory, najlepiej bawole serca lub malinowe 1 ząbek czosnku 2 łodyżki natki z pietruszki 2 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Kaszę gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. Czosnek obieramy, kroimy na plasterki. Cukinię kroimy w kostkę, podobnie pomidory. Na patelnię wylewamy oliwę z oliwek. Dodajemy czosnek
Moja smaczna kuchniadnia staram się urozmaicać śniadania, a ilość kolorów zastępuję mi słoneczną pogodę. Jeśli mamy już ugotowaną kaszę, przygotowanie tego przepisu zajmuje dosłownie chwilę, a pełny brzuszek pozostaje na długo. Kasza gryczana należy do najzdrowszych i jest na pierwszym miejscu, na liście moich ulubionych kasz. Zapomnijcie o wykorzystaniu tego składnika do ciężkich obiadów z mięsem i sosem, od dzisiaj zmiencie wykorzystanie(...)kaszy gryczanej i róbcie pyszne sałatki! Na zdrowie! Dlo pełni szczęścia brakuje jeszcze posiekanej natki z pietruszki, która uwielbiam! Sałatka z kaszy gryczanej z ogórkiem i papryką / 4 porcje lub więcej Składniki: 1 woreczek ugotowanej kaszy gryczanej prażonej 1 papryka 1 ogórek zielony 1 czerwona cebula sól do smaku Przygotowanie: Kaszę przesypujemy do miski. Paprykę oczyszczamy. Ogórka zielonego razem
Moja smaczna kuchniaprzytłaczającym pozostałe smaki cytrusowym aromatem. Jest słodki, ale nie przesłodzony, z wyraźnie widocznymi wiórkami kokosowymi i drobno posiekanymi migdałami. Gryczanki - to raczej przekąska niż słodycze. Podstawę stanowi polska kiełkowana kasza gryczana. No i w tym wypadku mieliśmy z Pawłem zupełnie odrębne zdanie. Ja nie jadam pod żadną postacią ani kaszy, ani ryżu, Paweł natomiast nie zje gulaszu bez kaszy gryczanej(...)który jednoznacznie stwierdził, że Gryczanki są jednak całkiem smaczne - pozostałam więc na pozycji dziwadła, które nie wie co dobre dla Prawdziwych Mężczyzn. Gryczanki wyglądem przypominają posklejaną w niewielkie grudki kaszę gryczaną i podobnie jak batoniki Yummy wytwarzane są w trzech wariantach: Gryczanki Czekoladowe BIO - w smaku przypominają nieco gorzką czekoladę z.... gryczanymi chrupkami i rodzynkami. Dominuje oczywiście kasza gryczana
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata