Sałatka z wędzonym kurczakiem 386średniej kapusty pekińskiej 6 pomidorków koktajlowych 0,5 zielonego ogórka 5 łyżek kukurydzy (bez dodatku cukru) sos (ja lubię dużo sosu): 4 łyżki domowego majonezu light 4 łyżki jogurtu sól, pieprz do smaku świeży lub suszony czosnek Sposób przygotowania: Kurczaka obieramy ze skóry, kości i ewentualnego tłuszczu, kroimy w kostkę Kapustę szatkujemy pomidorki kroimy w ćwiartki, a ogórka
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Mini placek otrębowy z jabłkiem 198proszku do pieczenia 1 jajko 3 łyżki płatków owsianych błyskawicznych firmy Kupiec 3 łyżki otrębów pszennych firmy Kupiec 2 łyżki otrębów żytnich firmy Kupiec 1 łyżeczka cynamonu 3 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżeczki miodu lub innego słodzidła Sposób przygotowania: Jabłko obieramy i przekrawamy na pół połowę jabłka trzemy (na tarce o dużych oczkach), a połowę kroimy w plastry
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Otrębowe racuszki z jabłkiem 217papierowym nasączonym oliwą z oliwek (i tak przed każdym plackiem) smażymy placki pod przykryciem, na małym ogniu przewracamy na drugą stronę jak góra się zetnie gotowe placuszki podałam z jogurtem, rodzynkami i miodem ;) SMACZNEGO
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Placuszki z cukinii 194przyprawiając je solą i pieprzem). Składniki (10 sztuk): 1 jajko 1 łyżka otrębów pszennych 1 łyżka otrębów owsianych 1 łyżka budyniu (lub skrobi jeśli robimy na słono) 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 średnia cukinia 1 łyżeczka ksylitolu firmy Oleofarm (jeżeli robimy wersję na słodko) lub sól i pieprz (kiedy wybieramy wersję na słono) Sposób przygotowania: Cukinię obieramy i trzemy
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Placuszki z serka wiejskiego z dodatkiem żurawiny 211dość długo na jednej stronie zanim zaczniemy przewracać) na rozgrzanej teflonowej patelni na małym ogniu (przed każdym plackiem przecieramy patelnię ręcznikiem papierowym nasączonym olejem) ja skonsumowałam placki z dodatkiem jogurtu naturalnego oraz domowego dżemu ;) SMACZNEGO
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Otrębowe, cynamonowe bułeczki z jabłkiem i rodzynkami 175firmy Oleofarm 5 łyżek mielonych otrębów pszennych 2 łyżki przemielonych płatków owsianych (ja nie miałam ich zmielonych na idealną mąkę, widoczne były kawałki płatków) 3 spore łyżki gęstego jogurtu naturalnego 1/3 łyżeczki sody garść rodzynek 0,5-1 łyżeczka cynamonu 1 jabłko średniej wielkości opcjonalnie jakieś słodzidło Sposób przygotowania: Jabłko obieramy i kroimy w drobną kostkę lub trzemy
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Marchewkowe mini ciacha z twarogowym kremem 190syropu z agawy 2 marchewki średniej wielkości 1/2-1 łyżeczka cynamonu 1 łyżka serka homogenizowanego krem: 250g chudego twarogu ksylitol firmy Oleofarm wg. smaku 3 łyżki serka homogenizowanego lub jogurtu naturalnego Sposób przygotowania: Marchew obieramy i trzemy na tarce o średnich oczkach do marchewki dodajemy cynamon, sodę, mąkę, syrop z agawy, serek, mieszamy białko z jednego jajka ubijamy na sztywną
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Marchewkowe placuszki z nutą cynamonu ;) 193śniadanie zafundowałam sobie placuszki, inne niż zawsze, bo marchewkowe. Składniki (na około 9 placków): 2 duże jajka 3 łyżki otrębów owsianych firmy Kupiec 1 łyżka bardzo gęstego jogurtu naturalnego (polecam Tolę z Biedronki) garść jagód goji dostępnych w sklepie Centrum Sylwetki 1 łyżka lnu mielonego firmy Oleofarm 1 średniej wielkości marchewka 1/4 łyżeczki sody 0,5 łyżeczki cynamonu
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Pizza/ tarta na pełnoziarnistym spodzie 196dodatków ma około 670 kcal): 50g płatków owsianych zmielonych na mąkę 50g płatków żytnich zmielonych na mąkę 70g mąki razowej pszennej 0,5 łyżeczki sody około 70 ml jogurtu naturalnego łyżka oleju rzepakowego (7g) około 50ml wody jako dodatki: koncentrat, oliwki, kurczak, papryka, ser feta Sposób przygotowania: W jednej misce mieszamy suche, a w drugiej mokre składniki do suchych
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Kasza od Łukasza, Charlie i Fabryka Czekolady 244Można również oddzielić kaszę od masy twarogowej i ułożyć je warstwowo. Składniki na 6-7 małych sztuk: 10 łyżek kaszy jaglanej + mleko do gotowania 5 łyżek twarogu 5 łyżek jogurtu naturalnego (lub trochę więcej) 1 garść rodzynek lub żurawiny 3-4 łyżki cukru lub ksylitolu, itp. opcjonalnie: 1 jajko, ziarenka z 1 laski wanilii olej do posmarowania formy Ugotuj kaszę
Qlinarnie i Qlinarnie
Lody cztery smaki 249zamrażarki by się lekko zluzowały, będą się lepiej nakładać. Jeśli mamy maszynę do lodów to punkt 2 pominąć i postąpić zgodnie z instrukcją obsługi maszyny. Można śmietanę zastąpić jogurtem greckim, wtedy lody będą mniej kaloryczne, a nadal bardzo smaczne
Kuchcik gotuje
Grillowana cukinia z kurczakiem 356nadziewamy na wykałaczkę. Po 3 cukinie na wykałaczce. Szaszłyki układamy na blasze wyłożonej papierem pergaminowym i delikatnie skrapiamy oliwą. Pieczemy w 200 C przez 20 minut. Podajemy z jogurtem greckim, możemy go delikatnie osolić. Smacznego
Niezły Młynek
Koktajl borówkowy ze szpinakiem i miętą 234dwie garści liści szpinaku 5 listków młodej mięty 500 ml kefiru stewia lub ksylitol wg smaku Borówki lekko odmrażam, przekładam do wysokiego dzbanka. Dodaję stevie ( 2 łyżeczki) i zalewam jogurtem. Po chwili miksuję. Listki szpinaku i mięty dokładnie myję, odcinam ogonki, siekam i wrzucam do borówek, miksuję dokładnie. Na koniec obieram banana, kroję i miksuję całość dokładnie. Podaję schłodzone
Takie tam pichcenie
Pasta jajeczna z tuńczykiem 250tuńczykiem gotowa! Proporcje składników możecie w zasadzie dowolnie zmieniać. Dacie więcej jajek pasta będzie bardziej jajcarska a mniej tuńczykowa. W ramach walki ze zbędnymi kaloriami możecie zastąpić majonez jogurtem naturalnym. Zamiast tuńczyka w sosie własnym możecie dać tuńczyka w oleju. Szczypiorek możecie zastapić drobno posiekaną cebulką. To już tylko kwestia tego co komu bardziej smakuje. Pasta nadaje się do kanapek
Kulinarna Patilogia