mąką do podsypywania ciasta, 6 łyżek mąki ziemniaczanej , 1 szklanka mleka + odrobina do posmarowania bułek, 4 dkg świeżych drożdży , 2 łyżki cukru , 1,5 łyżeczki soli , 1 jajko , 4 łyżki masła , kawałeczek żółtego sera do posypania bułek. Drożdże rozetrzeć z cukrem aż się rozpuszczą. Dolać ciepłe mleko, niecałą szklankę mąki i wymieszać. Odstawić pod przykryciem do lekkiego podrośnięcia(...)około 10 minut. Po tym czasie wsypać resztę mąki, dodać jajko, stopione i przestudzone masło i sól. Wyrobić gładkie i elastyczne ciasto, które nie powinno kleić się do ścianek naczynia. Przesypać od góry lekko mąką, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około godzinę. Ciasto powinno podwoić objętość. Wyrośnięte ciasto przełożyć na posypaną lekko mąką stolnicę, rozwałkować
Codzienna kuchnia niecodziennaSkładniki: jajka 3 sztuki, cukier 3/4 szklanki, masło lub margaryna 1/2 kostki, mąka tortowa 1,3/4 szklanki, proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki, herbata zielona 1/2 szklanki, konfitura z borówki 250 ml, serek homogenizowany 180 ml, śmietana 30 % 1 szklanka, galaretka wiśniowa 1 opakowanie jajka, miękka palma, cukier mikserem utrzeć do spienienia, w masie będą grudki palmy
W Mojej Kuchni Lubiępszennej tortowej (ok. 200g) 3 płaskie łyżeczki cukru zwykłego 16g cukru wanilinowego szczypta soli 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 szklanki maślanki 2 łyżki oleju 1 małe jajko Wykonanie: Mąkę przesiać przez sitko wraz z proszkiem od pieczenia. Następnie dodać cukier zwykły, wanilinowy i szczyptę soli. W drugiej misce połączyć ze sobą maślankę, olej i roztrzepane jajko
Kulinarne Przebojeosób: 1 opakowanie wędzonego łososia (ok. 100 g) pół opakowania gotowej mieszanki sałat lub połowa główki sałaty lodowej pół zielonego ogórka 1 duży pomidor 2 garście oliwek 3 jajka ugotowane na twardo 3 łyżki oliwy z oliwek 3 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżka wyciśniętego soku z cytryny szczypta soli łyżka suszonych ziół prowansalskich KROK 1 Gotową mieszankę sałat równomiernie rozkładamy(...)jeśli natomiast posiadamy sałatę lodową - rwiemy liście na drobne części po czym rozkładamy na talerzach. Ogórka i pomidora obieramy ze skóry. Ogórka kroimy w dużą kostkę, natomiast pomidora oraz jajka w tak zwane "ósemki", po czym układamy na sałacie . Równomiernie posypujemy oliwkami. KROK 2 Do czystego, suchego słoika wlewamy oliwę, olej, sok z cytryny, po czym solimy i przyprawiamy suszonymi
smacznieinatematSKŁADNIKI: 3 duże cykorie pół puszki groszku konserwowego 3 jajka ugotowane na twardo pół czerwonej papryki 1 mała cebula 2 łyżki majonezu sól, pieprz, curry, oregano KROK 1: Liście cykorii oddzielić od siebie, umyć i dokładnie osuszyć KROK 2: Jajka, cebulę oraz paprykę pokroić w drobna kostkę Połączyć z groszkiem, majonezem oraz doprawić. Wypełnić sałatką "łódeczki" liści cykorii SMACZNEGO!!! Koszt
smacznieinatematpomyśleć że jeszcze 3-4 lata temu nie przepadałem za cukinią a teraz robię sałatki z cukinią w roli głównej. Składniki: 2 nieduże cukinie puszka tuńczyka jajko - opcjonalnie 2 szt. papryczki peperoncini odrobina soli Przygotowanie : Obie cukinie wrzucam do wrzątku i gotuję ok 8 minut. ( z cukinii nie obcinać końcy aby nie piła wody ). Po ugotowaniu i wystudzeniu(...)kroję w pół plastry, dodaję do niej odsączonego tuńczyka i 2 skruszone papryczki peperoncini. Opcjonalnie można dodać jeszcze jajko. Doprawiam solą. Przed podaniem trzeba ją schłodzić przynajmniej 30 minut
Mechanik w kuchnismaczne. Ja podałam z syropem klonowym i posiekanymi orzechami nerkowca. Zmniejszyłam ilość proszku do pieczenia i dodałam sodę oczyszczoną. Składniki: 2 szklanki mąki pszennej typ 500 Młyn Kopytowa 2 jajka 1,5 szklanki mleka 75 g rozpuszczonego letniego masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 3 łyżki cukru szczypta soli Przygotowanie: Mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną(...)przesiać do misy miksera i dodać szczyptę soli. Jajka mleko, letnie masło roztrzepać i wlać do suchych składników. Całość zmiksować na jednolitą masę. Smażyć na suchej patelni. P Podajemy według upodobań z dżemem, syropem klonowy, golden syrop, orzeszki, miód. Razem ze mną udział udział brali
Ala piecze i gotujetakich pulpecikach jest miękkie, soczyste i aromatyczne. Polecam też klopsiki z ryżem i klopsiki z ryżem i pietruszką . Składniki na około 6 pulpecików. 2 duże ćwiartki kurczaka 1 jajko 2 łyżki kaszki manny sól, pieprz majeranek zioła dalmatyńskie groszek mrożony 2-3 łyżki mleka Wyluzowane z kości mięso kurczaka, bez skóry drobno mielimy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i majerankiem(...)Wbijamy jajko, dodajemy kaszkę manną, mleko i wyrabiamy na jednolitą masę. Nabieramy farsz na dłoń, na płasko, na środku układamy łyżeczkę groszku i formujemy niewielkie kulki, układamy w naczyniu do parowania. Do sitka dodajemy zioła i parujemy 30 minut. Gotowe! Proste nieprawdaż? The post Pulpeciki drobiowe faszerowane groszkiem appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięnasza ulubiona wersja mielonego. :-) Można smażyć je bez tłuszczu, na patelni grillowej lub na grillu elektrycznym. 500g mięsa mielonego 3 czubate łyżki bułki tartej 5-6 łyżek mleka 1 jajko 100g startego żółtego sera 10 zielonych oliwek 10 suszonych pomidorów z oliwy 10 średniej wielkości listków świeżej bazylii lub 1 łyżeczka suszonej sól, pieprz, olej 1. Bułkę tartą zalewamy mlekiem(...)zamieszać ją łyżką, ale by nie pływała. 2. Ser żółty tarkujemy, suszone pomidory odsączamy z oliwy, kroimy. Kroimy również oliwki i bazylię. 3. Mieszamy ze sobą mięso, jajko, bułkę z mlekiem, ser, pomidory, oliwki, bazylię, solimy i pieprzymy do smaku. 4. Z masy formujemy kotlety, spłaszczamy je i smażymy na patelni grillowej delikatnie wysmarowanej olejem do zarumienienia
Szefowa kuchnipiersi kurczaka 4 małe ząbki czosnku 1 papryczkę piri-piri ok. 2 cm świeżego imbiru mały pęczek kolendry (lub ewentualnie natki pietruszki) 2 czubate łyżki ziaren sezamu 1 jajko 1 łyżkę wody sól morską olej do smażenia Dodatkowo: 2 duże marchewki 2 średnie buraki 2 łyżki oleju lub oliwy z oliwek 2 łyżki sezamu sól morską Imbir i czosnek obieramy(...)ognia. Kolendrę płuczemy i również drobno siekamy. Mięso mielimy w maszynce (lub blenderze/rozdrabniaczu) i przekładamy do sporej miski. Dodajemy imbir, czosnek, papryczkę i kolendrę, a także łyżkę zimnej wody, jajko i sezam oraz sól. Całość wyrabiamy ręką na jednolitą masę i odstawiamy do lodówki. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Warzywa myjemy, obieramy i kroimy na frytki. Skrapiamy oliwą, solimy
Ratunku obiadszaleństwo kulinarne i sposobność wyeksponowania wszelakich dodatków, a jak wiemy aspekt wizualny ma również duże znaczenie w sztuce kulinarnej :) SKŁADNIKI 1 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego 1-2 jajka 1 czerstwa bułka, namoczona w mleku lub wodzie (zamiennie 2 łyżki bułki tartej) 1 opakowanie sera feta 1 puszka kukurydzy sól cynamon zioła prowansalskie papryka w proszku pieprz czarny pieprz(...)ziołowy czosnek pietruszka tłuszcz do wysmarowania formy bułka tarta do obsypania formy WYKONANIE Mięso mielone łączymy z bułką lub bułką tartą, dodajemy jajko, kukurydzę i pokruszoną fetę. Następnie 1 łyżeczkę cynamonu, paprykę, pieprz, zioła prowansalskie, czosnek i sól. Całość mieszamy i przekładamy do formy wysmarowanej tłuszczem i posypaną bułką tartą. Całość posypujemy suszoną pietruszką i wstawiamy do piekarnika i pieczemy
Zofianaplacuszki jabłkowe, Brazylijczycy mają swoje bananowe. Zdjęcia mówią same za siebie jak pyszne:-) Składniki: 2 szklanki mąki tortowej szklanka cukru pół szklanki mleka pół szklanki oleju 2 jajka całe 1 łyżka proszku do pieczenia 6 bananów (miękkie i dojrzałe) łyżka cukru i łyżka cynamonu (jako zamiennik użyliśmy cukru cynamonowego) Forma na ciasto: tortownica lub forma na ciasto(...)okrągła 25 cm Przygotowanie: Do dużej miski wrzucić: jajka, mąkę, cukier, mleko, olej oraz pokrojone cieniutkie plasterki 3 banany. Wymieszać delikatnie łyżką. Dodać proszek do pieczenia. Przelać masę do tortownicy lub formy na ciasto (wcześniej wysmarowanej masłem). Na surową masę do dekoracji położyć cienkie plasterki 3 bananów (np, tak jak na zdjęciu). Posypać cynamonem i cukrem lub cukrem
Smaki Brazyliijaki efekt... Muffinki znikają z talerza w takim tempie.. :) A amatorów orzechowych słodkości dookoła nie brakuje... Orzechowe muffinki Składniki: pół kostki masła szklanka mleka 1 jajko 1szklanka mąki pszennej 3/4 szklanki cukru cukier waniliowy 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 50 g orzechów włoskich 4 wafelki orzechowe 5 cukierków Michałków 3 łyżki syropu klonowego Przygotowanie: Masło(...)rozpuszczamy na patelence i łączymy w jednej misce z mlekiem i rozkłóconym jajkiem. Do drugiej miski przesiewamy mąkę, wsypujemy cukry i proszek do pieczenia. Orzechy włoskie drobno siekamy, cukierki kroimy w większą kostkę, wafelki kruszymy. Do mącznej mieszanki wlewamy płynne składniki i wsypujemy orzechy, wafelki i cukierki, wlewamy syrop klonowy i całość mieszamy łyżką - tylko do połączenia składników. Nakładamy
Lawendowe NieboSKŁADNIKI: masło - 220 g mąka - 360 g cukier puder - 3/4 szkl sól - szczypta jajko - 1 szt kakao - 2 łyżeczki mąka do podsypywania. PRZYGOTOWANIE: Składniki prócz masła powinny mieć temperaturę pokojową. Do miski wsypać mąkę z solą i cukrem, dodać pokrojone na kawałki masło i wybić jajko, posiekać składniki nożem, zagnieść szybko ciasto. Ciasto podzielić na 2 części, do jednej
Kuchnia Danusi