jajka z farszem - 6811 przepisów (strona:187/455)

farszu... Dodamy go na wszystkich etapach podróży po pierogach. Będziemy go mieli zawsze pod ręka , bo warto Kochani, warto ! Będą to jednak troszkę inne ruskie... bo zdrowsze ! Do klasycznego farszu ziemniaczano-twarogowego dodam AMARANTUS BIO. Amarantus jest jedną z najstarszych roślin uprawnych na świecie, szczególnie docenianą przez cywilizacje Majów, Azteków i Inków. W tradycji indiańskiej nazywany był „świętą rośliną(...)zdrowo o sobie myśleć ! Do dzieła! Składniki na ciasto pierogowe mąka pszenna lub tortowa sól OLEJ RZEPAKOWY wrzątek chłodna woda UWAGA- możecie dać 1 jajko, ale nie musicie. To nie jest reguła. Składniki na farsz ziemniaki z upraw bio- prosto z pola mojej babci twaróg bio- prosto z wiejskiej, podkarpackiej zagrody mojej koleżanki cebula , dość duża ilość sół, pieprz OLEJ

zimnej wody skórka otarta z 1 pomarańczy Dodatkowo: 2 żółtka 2 łyżki mleka Farsz (ripieno): 150 g semoliny (lub kaszy manny) 400 ml mleka 200 g cukru 1 łyżka masła 500 g ricotty 2 łyżki wody z kwiatów pomarańczy* 200 g kandyzowanej skórki pomarańczowej 1 jajko ½ łyżeczki cynamonu szczypta soli Opcjonalnie: cukier puder do oprószenia * PRZYGOTOWANIE Ciasto (pasta frolla) Mąkę(...)uformuj kulę, zawiń ją w folię i wstaw do lodówki na przynajmniej 1 godzinę. Farsz (ripieno) Semolinę ugotuj w mleku wraz z cukrem, masłem i solą. Następnie odstaw do całkowitego wystudzenia. Kolejno dodaj ricottę, wodę z kwiatu pomarańczy (lub kilka kropli olejku pomarańczowego), cynamon, jajko i kandyzowaną skórkę pomarańczową . Masę wymieszaj. Jeśli będzie za rzadka, możesz ją wstawić do lodówki

podanych ilości wychodzi ok.80 sztuk. Składniki ciasta: - 550g mąki orkiszowej typ750 - 315g (ml) wody - 1/2 łyżeczki soli (u mnie himalajska) - 10g masła klarowanego Składniki farszu: - 1kg mielonego mięsa (u mnie łopatka lub karkówka) - 1 jajko - ok. 3/4-1 łyżeczki soli (u mnie himalajska) - świeżo mielony pieprz - 3-4 łyżki dobrego, aromatycznego majeranku (lub dowolnie) - mielony czosnek (u mnie kilka przekręceń młynkiem(...)Mielone mięso (u mnie samodzielnie mielona łopatka i/lub karkówka, można również użyć dowolne inne mięso) umieścić w misce, wbić jajko, dodać majeranek, sól, świeżo mielony pieprz i mielony czosnek (u mnie kilka przekręceń, niezbyt dużo) i dokładnie wymieszać. W misie miksera wymieszać mąkę z solą. Do kubeczka odważyć masło klarowane, zalać 315g gorącej wody, po rozpuszczeniu masła, wlać do misy

NIŻ Z TRADYCYJNYMI I NIE SĄ TAKIE TŁUSTE ,A SMAK JEST NAPRAWDĘ WYŚMIENITY.... SKŁADNIKI: NA FARSZ: 0.5 KG ŁOPATKI WIEPRZOWEJ 0,8 KG KAPUSTY KISZONEJ 2 CEBULE PRZYPRAWY 2 ROSOŁKI NA CIASTO: 550 DAG MĄKI 1/2 KOSTKI DROŻDŻY PŁASKA ŁYŻECZKA SOLI KOSTKA MARGARYNY 2 JAJKA 1/2 DUŻEGO KUBKA ŚMIETANY 12 % KURKUMA PRZYGOTOWANIE: W GARNKU NASTAWIAMY KAPUSTĘ Z POKROJONĄ W KAWAŁKI(...)ROZDRABNIAM W MIKSERZE,PODSMAŻAMY CEBULKĘ  I DODAJEMY DO FARSZU,DOPRAWIAMY DO SMAKU-WEDLE UZNANIA(JA DAJĘ SÓL ,PIEPRZ,I MAGGI) ZABIERAMY SIĘ ZA CIASTO, DO MISKI DAJEMY MĄKĘ,SÓL,I 1/3 ŁYŻECZKI KURKUMY,WKRUSZAMY  DROŻDŻE,SZCZYPTĘ CUKRU,POKROJONĄ MARGARYNĘ,JAJKO I ŻÓŁTKO(JEDNO BIAŁKO ZOSTAWIAMY DO POSMAROWANIA NASZYCH PIEROŻKÓW ),I WLEWAMY ŚMIETANĘ-ZAGNIATAMY GŁADKIE CIASTO-W RAZIE POTRZEBY

krokiety jest bardzo łatwy. To takie naleśniki nadziewane na słono, panierowane i smażone. Krokiety można zrobić z wołowiny lub kurczaka z różnymi dodatkami. Ostatnio jednak rozdrabniam mięso w malakserze. Farsz jest wtedy w ogóle niezbity. Lubię też kiedy naleśniki są cienkie, a zamiast tartej bułki do panierowania używam zmielonych migdałów. Krokiety na obiad to fajne domowe danie. Kiedyś kupiłam gotowe(...)zmiksuj krótko. Dodaj zeszkloną cebulę z pomidorami i też krótko zmiksuj. Wyjmij farsz na miskę, dopraw solą, pieprzem i natką pietruszki. Wymieszaj farsz i nakładaj porcjami na naleśniki. Składaj naleśniki w kopertę, maczaj w roztrzepanych jajkach, następnie w migdałach lub bułce i smaż na maśle na złoty kolor. Pokrój cebulę w kostkę i zeszklij w rondelku z grubym dnem. Wlej

sosu pieczarkowego, i na zimno z żurawiną. To niekwestionowana ozdoba świątecznego obiadu. Składniki: • kawałek schabu, ok. 1 kg Farsz • 500 g mięsa mielonego z indyka • 250 g pieczarek • 1 cebula • 1 ząbek czosnku • 1 jajko • 1 bułka kajzerka • 3 łyżki oleju • sól, pieprz, zioła prowansalskie do smaku Marynata • 2 litry wody • 3 ząbki czosnku(...)odparuje. • Bułkę namoczyć w wodzie i drobno pokroić. • Wymieszać pieczarki z mięsem mielonym, dodając jajko, czosnek przeciśniety przez praskę, bułkę, pieprz, zioła prowansalskie i sól do smaku. • Zimny schab przekroić wzdłuż robiąc 4 głębokie rowki. • Wypełnić rowki farszem mięsnym upychając nadzienie pomiędzy kawałki mięsa. Z reszty farszu uformować kopułę na schabie • Tak nadziany

sprawdzony, modyfikowany i dopieszczony do granic smaku!. Ciasto...bajka..., a nadzienie to już inna sprawa :). Wegetarianie zrobią farsz z kapusty i grzybów, a mięsożercy ....wiadomo...z mięsa :).    Farsz mięsny polecam zrobić z mięsa z golonki, żeby nie był zbyt suchy. Warto dodać ugotowaną marchewkę i pietruszkę i razem zmielić, zdecydowanie poprawi smak. W wersji wegetariańskiej biała kapusta gotowana(...)dodając mąkę, tyle mąki ile zabierze ciasto, ma być miękkie - plastyczne. Wyrobione ciasto cienko wałkować, kroić na kwadraty 5x5 cm, nakładać farsz i składać w kopertę, dobrze naciskając środek, aby koperty nie otworzyły się podczas pieczenia. Posmarować rozmąconym jajkiem, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w tem. 175 C przez ok 20-25 minut, na złoty kolor. Smakują

jutro do pracy na drugie śniadanie. Składniki (na 8 kibinów): Ciasto 420 g mąki + mąka do podsypania 135 g miękkiego masła 2 jajka + 1 małe do smarowania 150 ml śmietany(użyłam jogurtu greckiego) pół łyżeczki soli Farsz 400 g siekanego drobno mięsa (użyłam filetu z indyka) 2 cebule 40 g posiekanej kapusty (użyłam pekińskiej, bez głąba) sól pieprz mielony Mąkę(...)wymieszać z solą, masłem pokrojonym na kawałki i rozbełtanymi dwoma jajkami. Stopniowo dodawać śmietanę/jogurt i wyrabiać ciasto - powinno być jednolite i plastyczne. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na przynajmniej pół godziny. Cebule obrać i drobno posiekać. Mięso pokroić na małe kawałki, a potem posiekać bardzo ostrym nożem lub tasakiem na jeszcze mniejsze. W misce wymieszać

razem padło na pizzeriny z nadzieniem ze szpinaku, a szpinak bardzo lubimy. I żeby było bardziej wiosennie podałam je z jajkiem i zieleniną własnoręcznie wyhodowaną na parapecie okiennym. Taki domowy szczypiorek jest najlepszy i rzeżucha oczywiście. Do przygotowania farszu użyłam szpinaku mrożonego i rozdrobnionego od HORTEX, który zawsze mam w zamrażalniku, bo nigdy nie wiadomo kiedy przyjdzie nam na niego(...)małe płaskie łyżeczki soli 4 łyżki oleju Na farsz szpinakowy: 45 dag szpinaku mrożonego rozdrobnionego HORTEX 15 dag serka kanapkowego półtłustego 2 ząbki czosnku olej do smażenia 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki pół łyżeczki suszonej bazylii 1 łyżeczka ziół prowansalskich szczypta pieprzu czarnego mielonego ewentualnie sól do smaku Dodatkowo: 5 jajek szczypiorek według uznania rzeżucha według uznania 1 łyżeczka masła

przepis to dla mnie skarb, którym z przyjemnością dzielę się z Wami. Składniki (ok. 50 sztuk): Ciasto: 3 szklanki (450 g) mąki 1 jajko 3/4 szklanki (180 ml) wrzątku 1 łyżka (30 g) masła szczypta soli Farsz: 6-7 (500 g) ziemniaków 350 g twarogu półtłustego 1 cebula 0,5 pęczka szczypiorku (opcjonalnie) 1 łyżka (30 g) masła pieprz ziołowy(...)Dodać jajko i wyrabiać, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne (łatwo będzie odchodzić od ręki). 4) Gotowe ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 15 min. Pierogi: 1) Ciasto podzielić na 3 części, każdą rozwałkować dosyć cienko i wycinać kółka za pomocą szklanki (u mnie szklanka o średnicy 8 cm). 2) Na każde kółko nakładać ok. 1 łyżeczki farszu, składać

przepis to dla mnie skarb, którym z przyjemnością dzielę się z Wami. Składniki (ok. 50 sztuk): Ciasto: 3 szklanki (450 g) mąki 1 jajko 3/4 szklanki (180 ml) wrzątku 1 łyżka (30 g) masła szczypta soli Farsz: 6-7 (500 g) ziemniaków 350 g twarogu półtłustego 1 cebula 0,5 pęczka szczypiorku (opcjonalnie) 1 łyżka (30 g) masła pieprz ziołowy(...)Dodać jajko i wyrabiać, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne (łatwo będzie odchodzić od ręki). 4) Gotowe ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 15 min. Pierogi: 1) Ciasto podzielić na 3 części, każdą rozwałkować dosyć cienko i wycinać kółka za pomocą szklanki (u mnie szklanka o średnicy 8 cm). 2) Na każde kółko nakładać ok. 1 łyżeczki farszu, składać

family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Naleśniki 2 ,5 szklanki mąki pszennej 1,5 szklanki mleka 1,5 szklanki wody 2 duże jajka 2 szczypty soli 1 szczypta cukru  olej do smażenia Wszystkie składniki wymieszać mikserem. Smażyć cienkie naleśniki na lekko posmarowanej olejem patelni. Z podanej ilości wychodzi około 12 sztuk cienkich(...)lekko podlać wodą lub bulionem, doprawić świeżo mielonym pieprzem, solą. Dodać majeranek oraz nieco kminu rzymskiego. Dusić razem do miękkości i odparowania płynu. Wystudzony farsz układać porcjami na naleśnikach. Każdy naleśnik zrolować, maczać w jajku i obtaczać w bułce tartej. Smażyć na rumiano

sosem czosnkowym. Jeśli mamy farszu za dużo możemy zrobi ć z niego takie nietypowe kotlety, takie jak na zdjęciu. Składniki: 4 czerwone papryki 0,5 kg. mięsa mielonego, najlepiej wołowego 1 szt. cebula biała 3 ząbki czosnku 1 puszka pomidorów krojonych bez skórki 100 gr. białego ryżu (1 torebka) 1 jajko zioła prowansalskie lub majeranek sól pieprz liś ć laurowy(...)kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę. Papryki umyć, osuszyć. Odciąć górę z każdej papryki, usunąć gniazda nasienne. Do mięsa mielonego dodać cebulę i czosnek, jajko, sól, pieprz oraz przestudzony ryż. Przyprawić ziołami prowansalskimi lub majerankiem. Powstałym farszem ryżowo-mi ę snym wypełnia ć wn ę trza papryk. Układać blisko siebie w dużym garnku lub brytfance. Zalać wodą, 3/4 ponad poziom papryk

ryżu lub innej kaszy), 2 średniej wielkości marchewki, 1 pietruszka (korzeń), 1 pomidor (opcjonalnie koncentrat pomidorowy lub bez ), 200g przecieru pomidorowego (opcjonalnie), 1 jajko (aby zrobić wersję wegańską pomijamy jajko), główka czosnku, sól, pieprz i ulubione przyprawy do smaku (u mnie odrobina bazylii oraz oregano). Przygotowanie: Kaszę gotujemy w lekko osolonej wodzie. Gotowanie możemy skrócić o kilka minut, ponieważ przed(...)sitku o grubych oczkach. Pomidor obieramy ze skórki i kroimy drobno w kostkę i dodajemy do włoszczyzny. Czosnek przepuszczamy przez praskę. Dodajemy kaszę. Jajko roztrzepujemy na jednolitą masę i dodajemy do reszty warzyw. Wszystko dokładnie mieszamy. Farsz gotowy. Liście faszerujemy i zawijamy (kapustę możemy przebić wykałaczką, jednak spokojnie można ten krok pominąć). Gotowe gołąbki układamy w dużym garnku. Wcześniej

nadzieniem z indyka, suszonego pomidora, oliwek, papryki i kukurydzy. To wszystko podsmażone z dodatkiem przyprawy kebab - gyros, zawinięte w ciasto drożdżowe i zapieczone w piekarniku. Jeśli chodzi o farsz to możecie dodać co lubicie, bo te pierożki smakują tak naprawdę jak pizza, tylko w nieco innej formie :-) Pierożki pyszne, można podać z sosem czosnkowym lub innym, zabrać(...)Składniki na około 40 szt: 500 g mąki pszennej 250 ml ciepłego mleka 50 g masła (roztopionego) 1 żółtko 1 całe jajko 1/2 łyżeczki oregano 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich 1/2 łyżki soli 50 g drożdży 1 łyżeczka cukru Farsz: 200 g filetu z indyka (kurczaka) suszone pomidory kilka oliwek czarnych przyprawa kebab - gyros 1 czerwona papryka 1/2 puszki kukurydzy