danych wartości spożywanych przeze mnie: Białko: Mięso: kurczak, indyk, prosciutto, szynka drobiowa (najczęściej domowa) Ryby i owoce morza: dorsz, tuńczyk z puszki, łosoś (bardzo rzadko), krewetki, mieszanka owoców morza Jajka (na miękko, twardo, jajecznica, jajko sadzone, w koszulce, pieczone) Odżywka białkowa Ok. 5 razy w tygodniu: Twaróg chudy Ser feta/żółty Jogurt naturalny Mleko bez laktozy/roślinne Węglowodany: Kasza: gryczana(...)Placuszki proteinowe 10 1. Wafle ryżowe z jajkiem, awokado i warzywami 2. 4 kawałki dietetycznej babki marchewkowej 3. Oczyszczająca zupa jaglana 4. Makaron z twarogiem i cynamonem 5. Dietetyczny domowy budyń waniliowy Mam nadzieję, że ten wpis się komuś przyda. Przypominam, to tylko lekki podgląd :) No i oczywiście... Czasem podjadam sklepowe słodkości
CzarnawisienkaSkładniki: 250 g twarogu 50 g sera żółtego np. gouda 2 łyżki śmietany pół pęczka rzodkiewki (ok. 10 sztuk rzodkiewki) 3 - 4 krakersy solone sól zioła
Ciastka - domowe słodkościDzisiaj domowe ruskie pierogi, o niebo lepsze od kupnych… Jeśli znajdziecie trochę czasu, naprawdę warto je zrobić.Składniki:Z podanego przepisu wyjdzie około 38-40
Oryginalny smakmimo,że szybko się nimi najadamy.Jeden minus - z podanej porcji wychodzi jedynie 5-6 placuszków więc od razu radzę robić podwójną ilość. Placuszki: 250 g półtłustego twarogu 3 jajka 2 łyżki domowego cukru waniliowego lub zwykłego cukru 3 łyżki mąki Sos truskawkowy: 500 g truskawek 2 - 3 łyżki domowego cukru waniliowego lub zwykłego sok z 1/2 cytryny(...)cytryny.Gotować na małym ogniu,aż puszczą sok i nieco zgęstnieją,pod koniec dodać 1 łyżeczkę mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w odrobinie wody - chwilę pogotować,lekko przestudzić. Placuszki: twaróg rozkruszyć,dodać żółtka,cukier i mąkę - zmiksować lub dokładnie połączyć łyżką. Ubić białka na sztywną pianę.Dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać.Na patelni rozgrzać olej,smażyć niewielkie placuszki na rumiano
Niespełnione zdolności kulinarnetortownicę o średnicy 20 cmCzas przygotowania: 80 minutSkładnikiSpód: 1 szklanka płatków owsianych 100 g roztopionego masła 1 łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczki kardamonu 3 łyżki domowego cukru waniliowego Masa serowa: 500 g zmielonego twarogu 300 g pure z pieczonej dyni 4 jajka 1 łyżka domowej esencji waniliowej 2/3 szklanki cukru Karmel: 1/2 szklanki cukru 1/4 szklanki wody
Kulinarne przygody Gatitymamą bardzo często robiły domowy makaron. Jedliśmy go do różnych zup, nie tylko rosołu (a ten podawaliśmy także z młodymi ziemniakami), ale także do grzybowej. Latem jadaliśmy domowy cienki makaron z kruszonym twarogiem i świeżo pokrojonymi sezonowymi truskawkami z dodatkiem słodkiej śmietany. Poniżej przedstawię Wam ciasto bazę, to znaczy że na jej podstawie możecie przyrządzić wiele innych kształtnych makaronów. Możecie(...)szpinak, by zmienić kolor makaronu. I choć jest trochę przy tym pracy, uwierzcie mi że naprawdę warto. Nie tylko cieszy fakt, że zrobiliśmy go sami, jego naturalny domowy smak także odda nam poświęcony w kuchni czas. Przygotuj stolnicę i około godziny czasu:) Składniki: 400 g mąki pszennej + do oprószenia stolnicy 4 całe jajka oliwa extra vergine łyżeczka soli
Zasmakuj Kuchnidanie tradycyjnie było podawane w dni postne. Więcej informacji o gziku tutaj . Przepis cytuję za Renią. Oprócz wymienionych składników, dodałam do twarogu drobno pokrojone rzodkiewki, a wszystko popiłam domowym, zsiadłym mlekiem. Prosto i pysznie! Składniki: 6 ziemniaków (o podobnej wielkości) 20 dkg twarogu półtłustego (w kostce) 150 ml kwaśnej śmietany (12-18 %) lub jogurtu naturalnego
Stare Garybiałą czekoladą i porzeczkami Składniki: CIASTO KRUCHE 120g mąki pszennej 60g masła 50g cukru pudru 1 żółtko MASA SEROWA 650g twarogu tłustego 150ml śmietanki 30% 300g białej czekolady 4 jajka 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki domowego cukru waniliowego 350g czerwonej porzeczki Wykonanie: CIASTO KRUCHE - mąkę i cukier puder przesiać, dodać pokrojone na mniejsze kawałki zimne masło oraz żółtko(...)mniejsze kawałki białą czekoladę, mieszać do rozpuszczenia się czekolady i uzyskania gładkiej, lejącej konsystencji - czekoladę zdjąć na blat, ostudzić - czerwone porzeczki oczyścić, osuszyć - do miski przełożyć twaróg, dodać jajka, przesianą mąkę ziemniaczaną oraz domowy cukier waniliowy, składniki krótko zmiksować - do miksowanej masy serowej wlać ostudzoną, ale ciągle płynną czekoladę - krótko zmiksować, tylko do połączenia się składników - boki formy wysmarować masłem
Smakołyki Berenikiczasu na jego przygotowanie lub głód doskwiera nam na tyle, że nie zamierzamy długo czekać na posiłek. Świetnie w takiej sytuacji sprawdzają się placki z twarogu- pożywne, sycące i przede wszystkim smaczne! Domowy sok pomidorowy zblendowałam z serkiem, następnie upiekłam, co dało początek pysznym placuszkom. PRZREPIS: 100g twarogu łyżka mąki amarantusowej 2 łyżki mąki ryżowej białko jajka 50g soku
healthy dreamsobsypane orzechami włoskimi to smaczna przekąska dla niezapowiedzianych gości. Polecam! :) Składniki: (na 12 sztuk) Różki: 1 arkusz (275 g) ciasta francuskiego (polecam domowej roboty ) 2 jabłka 100 g twarogu półtłustego 1 łyżka cukru 1/2 łyżeczki cynamonu Lukier: 3/4 szkl cukru pudru 2 łyżki wody Dodatkowo: 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka garść orzechów włoskich
Nastoletnie WypiekanieSkładniki: makrela wędzona 1 duża, cebula biała 1 mała, cebula czerwona 1 mała, oliwki zielone 10 sztuk, pieczarki marynowane 10 sztuk, papryka marynowana 1 średnia/ostra
W Mojej Kuchni Lubięmałych) . Drożdżówki z serem i truskawkami Składniki: CIASTO DROŻDŻOWE 400g mąki pszennej 240ml mleka 20g drożdży 65g cukru 1 żółtko szczypta soli 40g masła NADZIENIE 250g twarogu półtłustego 30g masła 40g domowego cukru z wanilią 1 żółtko 250g truskawek białko wymieszane z 1 łyżką mleka do posmarowania wierzchu bułek Wykonanie: CIASTO DROŻDŻOWE - składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej(...)elastyczne ciasto, dodając stopniowo rozpuszczone masło (ręcznie co najmniej kilka minut, mikserem krócej) - miskę z wyrobionym ciastem przykryć szczelnie ściereczką, pozostawić w ciepłym miejscu do podwojenia objętości NADZIENIE - twaróg przecisnąć przez praskę lub rozgnieść widelcem, wymieszać dokładnie z miękkim masłem, cukrem i żółtkiem (białko pozostawić tak jak poprzednie do posmarowania bułek lub zamrozić, jeśli będzie go za dużo) - truskawki oczyścić
Smakołyki Berenikipodanej porcji można przygotować 12 małych serniczków . Serniczki z rabarbarem Składniki: CIASTO KRUCHE 200g mąki pszennej 100g masła 80g cukru pudru 2 żółtka MASA SEROWA 250g mielonego twarogu 80g śmietany 18% 50g domowego cukru waniliowego 1 jajko 1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej 160g rabarbaru + 2 łyżeczki domowego cukru waniliowego cukier puder do oprószenia serniczków Wykonanie: CIASTO KRUCHE - składniki na ciasto(...)masę powinny być w temperaturze pokojowej - piekarnik rozgrzać do temperatury około 150 stopni - rabarbar oczyścić, osuszyć, pokroić na małe kawałki, przełożyć do miski, wymieszać z cukrem - do miski przełożyć twaróg, śmietanę, cukier, jajko i mąkę ziemniaczaną, składniki krótko wymieszać - masę serową przełożyć do upieczonych i ostudzonych kruchych babeczek, wypełniając je niemal do pełna - na wierzchu poukładać kawałki rabarbaru, wciskając
Smakołyki Berenikidomowy, żółty ser możemy zrobić sami :) Musimy tylko zrobić odpowiednie zakupy... ...1 kg twarogu, 1 litr(...)mleka, 1/2 kostki masła, jajko, łyżka octu, łyżeczka sody, pół łyżeczki soli. Wszystko wykładamy, żeby czegoś nie zabrakło i zaczynamy robić nasz smaczny, domowy ser :) Mleko podgrzewamy, ale nie gotujemy... do podgrzanego mleka dodajemy twaróg i mieszamy około 15-20 min ... w drugim garnku na małym ogniu rozpuszczamy masło i nadal mieszamy twaróg w gorącym mleku... przygotowujemy durszlak żeby
chleba naszegodaje radę. Jeśli macie ochotę na sernikowe objawienie, to nie wahajcie się ani chwili dłużej. * SKŁADNIKI na sernik o średnicy 20-23 cm 750 g tłustego twarogu 250 ml ajerkoniaku (dobrej jakości, najlepiej domowego) 3 jajka ¾ szklanki cukru 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 3 łyżki mąki ziemniaczanej 200 g suszonych śliwek (+ garść do dekoracji) 3 tabliczki gorzkiej czekolady (300 g) * PRZYGOTOWANIE
Food Square