diety - 12042 przepisów (strona:39/803)

Dla zdrowia seniora, Warsztaty w Akademii Smaku Sokołów 175

życia. Jej eksperci  wiele uwagi poświęcają  osobom o szczególnych wymaganiach dietetycznych – dlatego kolejne warsztaty kulinarne w Akademii poświęcone były  żywieniu   seniorów .  Jak wygląda przeciętna dieta osób starszych , jaka być powinna i jak ją  zmienić – to główne tematy spotkania. Chef Dominik Moskalenko - Sokołów, Bartek - SzczyptaSmaQ, Chef Łukasz Konik - Uzdrowiska Konstancin Uczes tnikami warsztatów byli seniorzy(...)zmysłów smaku i węchu). Seniorzy często nie mają wiedzy o właściwym odżywianiu, a spadek poziomu życia, samotność czy brak możliwości zrobienia zakupów w negatywny sposób odbijają się na ich diecie.  Niedożywienie osób starszych to poważny problem s połe czny, a  ich  przeciętny jadłospis jest monotonny i  ubogi  w składniki odżywcze (za  mało pełnowartościowego białka

SzczyptaSmaQ
Sałatka z makaronem orkiszowym MIND 160

umysł i ciało :) zdrowej sałatki. Sałatka, ze względu na dobrane składniki, świetnie wpasowuje się w najnowsze trendy żywieniowe, stanowi też idealną propozycję dla osób, które zdecydowały się na zastosowanie diety MIND.  W rankingu najzdrowszych diet świata od kilku lat prym wiodą dieta DASH i śródziemnomorska. Dieta MIND w zasadzie łączy ich zasady, ale jest mniej skomplikowana. Jej główne zalety(...)obniżenie poziomu cholesterolu i zapobieganie nowotworom. Ustalono, iż stosując ją przez pięć lat, odmłodzimy mózg o osiem lat i zmniejszymy ryzyko rozwoju choroby Alzheimera o 53 proc. Więcej o diecie MIND - klik .  Składniki: 1 szklanka makaronu orkiszowego pełnoziarnistego świderki 1/2 szklanki zielonych oliwek 1/2 szklanki drobno pokrojonego selera naciowego kilka listków świeżej mięty mieszanka ziaren do sałatki kilka kropel

Garniec Magalie
Soja nie tylko dla wegetarian 95

Japonii, Chinach, czy Korei tę roślinę strączkową uważa się za ,,świętą'' .  Jej właściwości odżywcze są nie przecenione.  Tajemnice soi Powszechnie wiadomo, że soja jest głównym składnikiem diet wegańskich i wegetariańskich. Dlaczego? Odpowiedź jest bardzo prosta. Soja zawiera mnóstwo pełnowartościowego białka, którego skład i aminokwasy są podobne do tych, zawartych w białku zwierzęcym. Toteż weganie i wegetarianie powinni spożywać(...)jednak, że ta roślina strączkowa jest stworzona jedynie dla osób nie jedzących produktów pochodzenia zwierzęcego. Wręcz przeciwnie każdy z nas, czyli każdy ,,niewegetarian'' także powinien wprowadzić ją do swojej diety. Wracając do tematu, soja jest również zdrowym źródłem węglowodanów i tłuszczów, w tym najzdrowszych nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są w korzystnym stosunku do kwasów jednonasyconych. Co ciekawe, stosunek ten jest

Smiling Shrimp
Czas na wiosenne przebudzenie czyli Pyza na detoxie 98

Wiosna już za progiem i dni coraz dłuższe. Chyba każdy z nas o tej porze roku częściej myśli o jakichś dietach bo przecież latem chciałoby się założyć coś w mniejszym rozmiarze. Ale dieta nie musi, a nawet nie powinna być, drastycznym odchudzaniem z ogromnymi wyrzeczeniami czy wręcz głodowaniem. Dobra dieta to kilka lekkich choć wartościowych posiłków dziennie, tak żeby organizm(...)wagi przyjdzie sam, nie spieszmy się. Na stronie Fit&Easy wypatrzyłam fajny, 7-dniowy jadłospis, który ma podziałać jak detox dla mojego organizmu. Pomyślałam, że może taka kilkudniowa dieta pomoże mi przełamać przednówkową chandrę i lenistwo. Krzywdy sobie nie zrobię a może poczuję się lepiej? Co mi szkodzi spróbować? A skoro już się tym zainteresowałam to podjęcie właściwej decyzji

Smaczna Pyza
Papryka faszerowana amarantusem i warzywami. 130

wiele innych niepożądanych w naszym organizmie substancji, pozytywnie oddziałuje na odporność, chroni skórę przed niekorzystnym wpływem czynników zewnętrznych, działa przeciwzapalnie. Jak widzicie, zdecydowanie warto włączyć tę roślinę do diety (chociaż niektórym może przeszkadzać ziemisty posmak). Jeśli chodzi o dostępność, w większych sklepach nie powinno być z tym problemu. Polecam zakup przez Internet, ale stacjonarnie można kupić np. w Tesco albo(...)Rossmanie. Komu szczególnie jest zalecany amarantus? Przede wszystkim: chorym na serce, wymagającym diety bezglutenowej, dzieciom, kobietom w ciąży,  cierpiącym na niedobory żelaza sportowcom, rekonwalescentom, zagrożonym chorobami układu nerwowego, kostnego i krwionośnego, osobom w starszym wieku. Składniki (6 porcji = 6 papryk) 1 łyżeczka oleju 2 ząbki czosnku, posiekane 1 cebula, drobno pokrojona 3/4 szklanki ziaren amarantusa (nie poppingu/ekspandowanego) 1 średni

Powiedz dietom nie
Czym jest gęstość odżywcza i dlaczego jest ważniejsza od kalorii? 134

walczyć z dodatkowymi kilogramami. Zauważcie, że bardzo trudno jest przesadzić z kaloriami objadając się jarmużem czy szpinakiem :) W przypadku frytek czy chipsów jest to dużo, dużo prostsze. Jak wzbogacić dietę w gęste odżywczo produkty? Z tabeli wynika, że prawdziwe bomby odżywcze to warzywa zielonolistne, takie jak jarmuż, szpinak liście gorczycy czy boćwina . Tak naprawdę trudno jest nam zjeść jednorazowo(...)skoncentrowane źródło energii i składników odżywczych w płynie. Oczywiście warzywa zielonolistne to nie wszystko. Niemniej ważne jest spożycie pozostałych produktów, o nieco mniejszej gęstości odżywczej. Urozmaicając w ten sposób dietę, z danego pokarmu pozyskujemy to, czego pozbawiony jest inny. Bezwartościowe jedzenie z końca tabeli najlepiej całkowicie wyeliminować

Powiedz dietom nie
Recenzja książki "Zielony eliksir życia" 138

Niedawno otrzymałam od portalu Uroda i zdrowie.pl do recenzji kilka książek. Jedną z nich jest "Zielony eliksir życia" autorstwa Victori Boutenko. Od pewnego czasu wzbogacam naszą dietę o zielone warzywa, więc temat jest mi bardzo bliski :) Victoria Boucenko to badaczka, wynalazczyni, nauczycielka, autorka i matka. Dietę wprowadziła w życie, gdy jej rodzina poważnie zachorowała. Dieta okazała się skuteczna, więc autorka(...)historie osób, które zdecydowały się przejść na witarianizm i opowiadają jak zielenina zmieniła ich dotychczasowe życie. Autorka zdradza nam również pyszne przepisy na zdrowe koktajle.   Autorka analizowała dietę szympansów, która okazała się całkiem zbliżona do diety witarian, czyli dużo owoców i zieleniny. Niestety nie wszyscy lubią zieleninę i nie do końca zdają sobie sprawę jak ją podawać

Z miłości do słodkości
Menu dla diabetyka - podejmij listopadowe wyzwanie! 149

zdrowe odżywianie - czyli coś co powinno zainteresować nas wszystkich!   Otyłość spowodowana nieprawidłowym odżywianiem jest jednym z największych czynników ryzyka cukrzycy, także u dzieci. Natomiast zbilansowana, różnorodna i lekka dieta pozwala nie tylko zapobiegać cukrzycy, ale także jest istotnym elementem leczenia tej choroby. Wielu z Was pewnie słyszało termin dieta cukrzycowa, ale czy wiecie na czym ona polega? Czy jest(...)stali czytelnicy wiedzą, że od jakiegoś czasu jestem zaangażowana w akcję "Menu dla diabetyka", której celem jest pomoc osobom z cukrzycą przygotowywać smakowite i proste dania zgodne z wytycznymi diety cukrzycowej, tak aby było nie tylko zdrowo, ale także pysznie! Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Zachęcam także Was do podjęcia wyzwania “Menu dla diabetyka” - czyli gotowania

Kulinarne Inspiracje
Mąka kokosowa - do czego używać, czym sie wyróżnia i ile kosztuje? 164

kcal Mąka kokosowa odtłuszczona 100 g 18 g 11,5 g 21 g 40 g !! 342 kcal Komu polecam mąkę kokosową? Przede wszystkim osobom będącym na diecie bezglutenowej, diabetykom (ma niski IG i mało węglowodanów) oraz odchudzającym się (mimo zawartości tłuszczu). No i wielbicielom kokosowego aromatu, szukającym urozmaicenia. Mąka kokosowa jest dość droga (ceny zaczynają się(...)rodzajami i stosować jako uzupełnienie w naszej kuchni, nadające fajnego, kokosowego posmaku.   Komu nie polecam? Ze względu na wysoką zawartość błonnika i tłuszczu, radziłabym unikać jej osobom na diecie lekkostrawnej z ograniczeniem błonnika i tłuszczu, czyli np. cierpiącym na kamicę żółciową, przewlekłe zapaleniem trzustki czy dróg moczowych.   Warto wtedy sięgać po inne mąki, o mniej zawartości włókna pokarmowego

Powiedz dietom nie
Czy masło orzechowe jest zdrowe? Ile można go jeść? Jak wybrać to najlepsze? Jak zrobić samemu? 149

tłuszcze węglowodany link. Następnie np. na ilewazy.pl wrzucamy do kalkulatora cały jadłospis i uwzględniamy w nim tłuszcz z masła orzechowego. Co bardzo istotne, należy pamiętać o RÓŻNORODNOŚCI w naszej diecie, żaden konkretny produkt nie powinien dominować. Poza tym nie samym tłuszczem z orzechów człowiek żyje, oprócz tego dostarczamy go też w innych formach - również w tych niewidocznych na pierwszy rzut(...)mało omega-3. Proporcje między tymi kwasami są BARDZO WAŻNE , a przewaga omega-6 działa na naszą niekorzyść. Dlatego jeśli lubisz masło orzechowe arachidowe, musisz koniecznie włączyć do diety więcej źródeł omega -3, czyli tłustych ryb (makrela, śledź, łosoś ale nie hodowlany, pstrąg), orzechy włoskie, olej rzepakowy NIERAFINOWANY, olej lniany

Powiedz dietom nie
Pietruszkowe pesto i kilka słów o żelazie 187

Niedawno na blogu gościł pomysł na fioletowe śniadanie, dzisiaj natomiast mam dla was zielony obiad! W dodatku całkiem nieźle wpasowujący się w dietę zapobiegającą anemii, tak ostatnio częstej u niemowląt w drugiej połowie pierwszego roku życia, a także u mam. To może teraz kilka słów o żelazie. Czemu jego obecność w naszej diecie jest tak ważna? Pełni ono w organizmie(...)Europie Zachodniej występuje u 3-5% dzieci, a w krajach rozwijających się nawet u 75%. Przy czym u tych pierwszych braki są najczęściej spowodowane źle skomponowaną dietą, natomiast u drugich pasożytami. W grupie ryzyka znajdują się przede wszystkim małe dzieci, ponieważ szybko rosną i mają zwiększone zapotrzebowanie na żelazo, osoby starsze ponieważ mają zmniejszoną zdolność wchłaniania żelaza z przewodu pokarmowego

Przepysznik - BLW i nie tylko