Naturalna kuchnia wegetariańska” zawiera sporo przepisów podstawowych na zupy, kotlety czy chleby, więc będzie łatwo znaleźć dla nich zastosowanie, ale też na ich przykładzie zobaczyć jak zmieniła się nasza dieta przez ostatnie 20 lat. Dziś dużo więcej mówi się o diecie jako o czynniku, który minimalizuje ryzyko chorób i nawet umożliwia ich leczenie. Wiele chorób okazuje się być dieto-zależnymi(...)wychodziło pierwsze wydanie książki, dziś są zupełnie normalne i powszechne. Dziś wiemy też, że gdybyśmy lepiej znali potrzeby swojego organizmu, mielibyśmy szansę na wychwycenie słabszych miejsc i zmodyfikowanie diety, tak by odpowiedzieć na te deficyty. Są nawet firmy, które przeprowadzają badania nutrigenetyczne . Nie do pomyślenia w czasach, gdy wyszło pierwsze wydanie “Naturalnej kuchni wegetariańskiej”. Co bym ugotowała
Ugotowane pozamiatanePółki sklepowe uginają się od konserw, można wybierać, przebierać w puszkach i puszeczkach. Jednak jeszcze bardziej uginają się półeczki od składu, a raczej od tablicy
Dieta moja pasjaKarnawał to czas gdy wszędzie uśmiechają się do nas i kuszą wszelakie, pączki, pączusie, chrust i inne delicje. I już miałam się dziś skusić, na
Dieta moja pasjaI wzięłam się za ten biały wypiek, jak zawsze pełna obaw i nie do końca zadowolona, stworzyłam mały egzemplarz testowy. Mam nadzieję, że Pani
Dieta moja pasjaDo publikacji tego przepisu zmusił mnie pewien Pan. Kiedyś w trakcie dyskusji na temat poniedziałkowej pomidorowej, powiedziałam że nie lubię na rosole, wolę go wykorzystać inaczej
Dieta moja pasjaNajpierw się pochwalę.... Po publikacji mojego ostatniego wynalazku, babki fasolowej z melasą ( przepis ) , zgłosił się do mnie pewien Pan. Był zainteresowany przepisem
Dieta moja pasjaWydawać by się mogło, że zupa jak zupa, u większości z nas zwana kapuśniakiem. Nie do końca tak jest, ponieważ między kwaśnicą, a
Dieta moja pasjaRyż albo kuskus (z pszenicy) są często spotykane nawet w Polskiej kuchni. Niestety składają się głównie z węglowodanów, a kuskus dodatkowo zawiera gluten. Całe szczęście możemy
PaleoSMAKOwsianka jest tradycyjną potrawą śniadaniową przyrządzaną z płatków owsianych i mleka. Żywienie paleo oraz protokół autoimmunologiczny stosowany między innymi przy Hashimoto wykluczają zboża i nabiał. Całe
PaleoSMAKMoimi ulubionymi ciastami były serniki i ciasta czekoladowe. O ile z sernikami pożegnałem się bez żalu, to wciąż czasem mam ochotę na dobre czekoladowe ciasto. Kiedyś
PaleoSMAKNasza żywność nie musi pochodzić w 100% ze sklepu. Część jedzenia możemy próbować sobie samodzielnie wyhodować (nawet na balkonie), a część możemy znaleźć na łące. Zainspirowany
PaleoSMAKDynia makaronowa, mało znane w Polsce warzywo, to prawdziwy skarb, z którego można wyczarować cuda. Dynie i ziemniaki przywędrowały do nas z Ameryki i choć obie
PaleoSMAKWiele chlebów paleo jest dość wilgotnych i ciężkich, mają też wyraźny posmak omleta albo kokosa (z mąki kokosowej). Chleb paleo z ziemniaków i lnu jest lekki
PaleoSMAKCzy można jeść chleb przy Hashimoto? Czy można jeść chleb przy innych chorobach z autoagresją? Ścisły protokół autoimmunologiczny – sposób odżywiania stosowany w takich przypadkach – wyklucza jajka
PaleoSMAKWypieki z fasoli na słodko, są znane od dawna, tak samo jak te z dodatkiem ziemniaków. To wcale nie są wymysły naszych czasów, gdzie odchudzanie nie
Dieta moja pasja