Lato Lato wszędzie Zwariowało oszalało moje serce.... Chwila. Czy my przypadkiem nie mamy jeszcze wiosny? Taka piękna pogoda od paru dni, że czuję się jakby
Czarnawisienkatradycyjną sałatką grecką, oliwkami, sosem tzatziki i białym winem. Zwieńczeniem rejsu na Skhiatos był krótki przystanek na złotej plaży i kąpiel w Morzu Egejskim. Woda była dla mnie zbyt zimna, ale młodzież nie przepuściła takiej okazji. Za to piasek osiadający na skórze cudownie mienił się w promieniach słońca. Grecja to nie tylko klimat, historia i urzekające krajobrazy. Grecja to też(...)roku zachwycił mnie smak suszonych na słońcu pomidorów. Wszystko było pyszne: moussaka z bakłażanem, jagnięcina, owoce morza, ryba panierowana, królik w sosie cytrynowym, duszona wieprzowina. Zachwycały przesłodkie desery: ciasto czekoladowe w syropie, baklava, pudding, świeże oraz kandyzowane i suszone owoce. Cudownie smakowała oliwa, feta – zupełnie inna niż nasza, ser halloumi, tzatziki z jogurtem greckim i oliwki. Przywiozłam do domu greckie
W mojej kuchniwersję czekoladową. Nie ma nic lepszego niż domowy budyń. Spróbujcie raz, a zapomnicie o tym z torebki! Czekoladowy, delikatny w smaku, mleczny, przepyszny! Dzieci pokochają ten smak! Dobry na deser czy na śniadanie, kasza manna w nowej odsłonie przed Wami! Czekoladowy budyń z kaszy manny / 2 porcje Składniki: 2 szklanki mleka 5 łyżek kaszy manny 100 g czekolady mlecznej czekoladowe(...)mieszamy, aby nie powstały grudki. Gdy kasza manna na mleku z czekoladą zgęstnieje, miksujemy ręcznym blenderem. Gdy budyń będzie za gęsty, dodajemy więcej mleka. Podajemy na ciepło lub na zimno z chrupkami czekoladowymi
Moja smaczna kuchniaJajka, to jeden z podstawowych składników w mojej kuchni. Oprócz wartości odżywczych cenię je za to, że można z nich przygotować dosłownie każdy posiłek. Od śniadania, przez obiad i deser, aż do kolacji. Dzisiaj jaja w roli głównej wystąpią w kotletach. Dla wielu osób to smaki dzieciństwa, dla mnie wspomnienie czasów studenckich. :) Jeżeli nie mieliście jeszcze okazji spróbować kotletów(...)przygotowania jednego lub drugiego dania. Kotlety jajeczne można podać na ciepło z dowolnymi dodatkami, np. kaszą jaglaną i sałatką pomidorową (polecam), młodymi ziemniaczkami, szparagami i delikatnym sosem chrzanowym. Na zimno sprawdzą się na śniadanie. Składniki na 8 sztuk: 7 jajek 1 mała cebula 1 łyżka śmietany 2 łyżeczki musztardy (u mnie sarepska lub stołowa) 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
Pełny talerzdostawami z Polski. Dzisiaj chciałam zaprezentować wam sernik na zimno. Łasuch stwierdził, że bardzo wysoko podniosłam sobie tym ciastem poprzeczkę i teraz nie mogę upiec nic gorszego. hmm w sumie idealna motywacja dla ambitnej osoby. Ciasto zrobiłam z myślą o naszych znajomych, którzy nie znają kuchni polskiej (ciasto było deserem do obiadu) Zabawna była reakcja gdy położyłam ciasto
ciastkarnia na kruchym spodzieNigdy nie miałam różowej soli gruboziarnistej, więc jest to dla mnie pewna nowość :D BAKALIE JAGODY GOJI - mają wiele zastosowań w kuchni, jako dodatek do jogurtu, owsianki, musli, deserów, surówek, wypieków. Dostarczają wielu cennych składników, m.in karotenoidów, flawonoidów, witaminy C, fitosteroli . Wykazują działanie przeciwnowotworowe, przeciwutleniające, hipoglikemizujące, przeciwmiażdżycowe. PESTKI MORELI GORZKIEJ - pochodzą z dzikich odmian drzew morelowych. Wykorzystywane przede(...)OLEJE Zarówno olej konopny jak i palmowy będę używać po raz pierwszy. Na co dzień w mojej kuchni znajduje się olej kokosowy i oliwa z oliwek - ekologiczne, tłoczone na zimno. Do smażenia używam tego pierwszego, a do sałatek i potraw już gotowych zazwyczaj dodaje oliwę. OLEJ PALMOWY - uzyskany z miąższu owoców palmy oleistej pochodzącej z kontrolowanych upraw ekologicznych
Zdrowie na języku :Pchorobom układu krążenia. W kuchni orzechy laskowe wykorzystywane są zarówno do przygotowania słodkich wypieków, jak i wytrawnych dań. Olej świetnie sprawdza się jako dodatek do sałatek, mięs, makaronów i deserów. Orzechy ziemne (fistaszki, orzechy arachidowe) jako jedyne wśród orzechów rosną i dojrzewają pod ziemią. I choć z botanicznego punktu widzenia należą do roślin strączkowych, ze względu na smak i zawartość(...)orzeszki prażone z solą, ale dostępne są również wersje w posypkach na słono lub słodko. Z orzechów arachidowych wytwarza się olej, używany zarówno do smażenia, jak i stosowany na zimno. Ze zmielonych fistaszków powstaje masło orzechowe. Uwaga: orzechy arachidowe są bardzo silnymi alergenami. Migdały pochodzą z Azji Południowej, ale największymi plantacjami pochwalić się mogą Stany Zjednoczone, Hiszpania i Włochy
Obiad gotowyskładniki: 1 opakowanie wafli 150 g wiórek kokosowych 200 g masła 220 g cukru 125 ml mleka wykonanie: Mleko podgrzewamy z cukrem oraz masłem do połączenia
Domowy Smak Jedzeniaklasyczne, które znają wszyscy. Zresztą moja córka też! Teraz to Natalia jest moim źródłem inspiracji i przyznam, że korzystają na tym wszyscy. Prezentowany pudding to ostatnio u nas hitowy deser, który może posłużyć nawet jako pyszne śniadanie. Jego przygotowanie to tylko chwila, a efekt? Zresztą sami spróbujcie! 500 ml mleka 5 łyżek kaszy manny (płaskich) 2 łyżki kakao 1 łyżka(...)momentu aż kasza zgęstnieje. Czekoladową kaszę przelać do miski, a następnie zblendować z kawałkami banana. Pudding podzielić na porcje. Idealnie smakuje bezpośrednio po przygotowaniu, jak też schłodzony na zimno
Di gotujeindeks glikemiczny – a więc była zdrowa, nie tucząca i odpowiednia dla osób chorych na cukrzycę? Poniżej spis potraw, których przepisy pojawią się u nas w najbliższych dniach: Przystawki na zimno Tofu z warzywami po grecku. Bakłażan z warzywami po grecku. Domowy pasztet z soczewicy i marchewki. Domowy pasztet z grzybów suszonych i siemienia lnianego. Zupy Lekka zupa grzybowa z kaszą(...)kasza jaglana ze szpinakiem, figami i tofu. Zdrowa kutia z amarantusa lub kaszy bulgur. Ravioli z ciecierzycą. Gołąbki wigilijne z kaszą gryczaną. Bigos wigilijny z orzechami i ciecierzycą. Desery Sernik na bazie tofu z makiem. Pierniczki. Śnieżne kuleczki fasolowe. Domowy makowiec. Keks z bakaliami z siemieniem lnianym. Do picia Kompot z suszu
Przepysznik - BLW i nie tylkoJuż nie mam siły komentować tego, co dzieje się za oknem. Znów mam się powtarzać, jak jest zimno, szaro i nieprzyjemnie? Oczywiście, że nie. Nawet nie chce mi się tym przejmować! Teraz żyję dzisiejszą wizytą u dietetyka, zbliżającymi się urodzinami, nowym kierunkiem i nadchodzącym, nowym rokiem akademickim. Nie mogę doczekać się planu zajęć na AWFie i pierwszych zajęć na GUMedzie(...)poświęcę na jego przygotowanie oddzielny post, gdyż w ogromnej ilości przepisów, czy to w internecie, czy książkach kucharskich, właśnie ono jest składnikiem głównym. Śmiało możemy go używać do deserów, ciast, ciasteczek, dań głównych, zup, pierogów... Tym postem chciałabym ponadto rozpocząć cykl moich przepisów z użyciem naszej kochanej dyni. Dyniowe purée można kupić już gotowe, zamrożone, niemniej jednak wiadomo, że wszystko
Be Fit Be Stronglepszego. Żadne tam torebki, żadna chemia, tylko po prostu zmiksowane owoce. Mój kisiel nie jest przesłodzony, powiedziałabym nawet, że jest zdecydowanie kwaskowy, ale ja taki lubię. Jeśli wolicie słodsze desery, dodajcie do niego więcej cukru. Kisiel można również dosłodzić już po ugotowaniu. Domowy kisiel żurawinowy Czas przygotowania: 20 minut Proporcje dla dwóch osób Składniki: 2 szklanki mrożonej żurawiny(...)zagotowania, a następnie gotujemy na małym ogniu, aż owoce będą miękkie. Trwa to około 10 minut. Do owoców dodajemy cukier, mieszamy a następnie blendujemy. W szklance rozrabiamy zimna wodę z mąką. Zblendowane w garnuszku owoce ponownie doprowadzamy do wrzenia, wlewamy do nich wodę z mąką i gotujemy przez chwilę na małym ogniu, cały czas mieszając, aż kisiel zgęstnieje. Kisiel
Kulinarne przygody GatityWarto osłodzić sobie koniec wolnego weekendu:)Ale tym razem proponuję coś do czego nie potrzebujemy piekarnika, mąki, jajek... a jedynie dużo gorącej wody:)Sernik na zimno doskonale sprawdza się w upalne dni, ale nie tylko, niektórym smakuje przez cały rok:)Kolorowy sernik na zimnoSkładniki:3 serki homogenizowane waniliowe, każdy po 150 g4 galaretki: żółta, czerwona, pomarańczowa, zielona Przygotowanie:Galaretki: czerwoną(...)balkonie :) Przestudzoną galaretkę miksuj z serkami homogenizowanymi.Pokrojone galaretki umieść w keksówce, wyścielonej folią aluminiową, wymieszaj i zalej masą serową.Galaretki w keksówceCałość wstaw do lodówki. I cały deser jest gotowy :)Można porozkładać galaretki w kokilkach i w nich zalać masą serową, ewentualnie w innych naczyniach - to zależy co kto lubi :)Galaretki w keksówceGalaretki w kokilkachI gotowe!Smacznego
Lawendowe NieboPogoda dzisiaj tak okropna, że nawet nie chce sie spojrzeć w okno. Cały czas leje deszcz i wieje bardzo silny wiatr. Zawsze w takie dni mam
kuchnia doski