Baked Alaska, czyli Pieczona Alaska to deser przyrządzany z zapieczonych lodów ułożonych na spodzie z ciasta biszkoptowego lub puddingu i dodatkowo przykrytych pianą, bezą. Ułożona masa na lodach tworzy warstwę izolacyjną, chroniącą lody przed roztopieniem, więc zapiekanie powinno trwać bardzo krótko, tylko tyle, ile czasu potrzeba na ścięcie się piany w bezę. Obecnie często używa się palnika by nadać bezie(...)brązowego, opalonego koloru. Nazwa deseru została wymyślona w nowojorskiej restauracji Delmonico w 1876 na cześć świeżo nabytego terytorium amerykańskiego - Alaski. Tak naprawdę pierwszy raz zobaczyłam ten deser w programie Jamesa Martina, gdy szukał w Nowym Yorku klasycznych, najlepszych deserów. I tak trafił do restauracji Delmonico, w której deser Alaska przygotowuje się niezmiennie wg tej samej oryginalnej receptury od wielu
Bernika - moj kulinarny pamietnikdzisiejszych czasach, kiedy coraz więcej osób zwraca uwagę na zdrowy styl życia i właściwe odżywianie, pytanie o zawartość cukru w różnych produktach jest coraz bardziej powszechne. Jednym z popularnych deserów, który budzi zainteresowanie, jest kisiel. W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu pysznemu i tradycyjnemu daniu, aby dowiedzieć się, ile cukru faktycznie zawiera. Co to jest kisiel? Kisiel to rodzaj(...)deseru o galaretowatej konsystencji, który jest przygotowywany z owoców lub soku owocowego, skrobi i cukru. Jest to popularne danie w wielu krajach, w tym w Polsce, gdzie ma długą tradycję. Kisiel może być podawany na ciepło lub zimno i jest często spożywany jako deser lub przekąska. Jak przygotować kisiel? Przygotowanie kisielu jest stosunkowo proste. Podstawowe składniki to owoce
Żyję by jeśćNaleśniki Monte Historia i Pochodzenie Monte to marka deserów mlecznych, które zyskały ogromną popularność w Polsce i na całym świecie. Marka Monte została wprowadzona na rynek przez niemiecką firmę Molkerei Alois Müller GmbH & Co. KG, znaną powszechnie jako Müller, w latach 90. XX wieku. Początkowo dostępne tylko na rynku niemieckim, desery Monte szybko zdobyły uznanie(...)konsumentów dzięki unikalnemu smakowi i innowacyjnemu połączeniu składników. Co wyróżnia Monte? Monte to deser mleczny, który składa się z dwóch warstw: kremowego serka mlecznego oraz bogatej, czekoladowo-orzechowej masy. To właśnie to połączenie sprawia, że Monte jest tak wyjątkowe i uwielbiane przez dzieci i dorosłych. Produkt ten jest także dostępny w różnych formach i smakach, co dodatkowo przyczynia się
RafalCookPlanujesz rozszerzyć ofertę swojej kawiarni czy restauracji o desery lodowe? A może już serwujesz lody – w wafelkach, kubeczkach lub ozdobnych pucharkach, na miejscu lub na wynos, i zastanawiasz się, czy masz pod ręką wszystko, co może usprawnić pracę lokalu? Sprawdź, jakie urządzenia i akcesoria powinny znaleźć się w miejscu serwującym lody. Zapraszamy do lektury artykułu! A kcesoria do serwowania(...)profesjonalnej gałkownicy. Jeśli nie, wystarczą ci drobne akcesoria, takie jak: Łyżka do lodów Łyżka do lodów to niepozorne, a jednak niezbędne akcesorium w procesie serwowania i dekorowania deserów lodowych. Wybór odpowiedniego narzędzia wpływa na efektywność pracy personelu, a także na wygląd deseru. Odpowiednia łyżka do lodów usprawni proces nakładania lodów do pucharków, kubeczków czy wafelków. Do tego zadba
Kulinaria - potrawy z różnych stron świataspód z herbatników lub biszkoptów połączony jest z kremowym sernikiem na bazie serka mascarpone i kwaśnej śmietany, a wszystko przełamane soczystymi malinami. To ciasto idealnie sprawdza się jako orzeźwiający deser na ciepłe lato. Malinowy deser w pucharku : Zaskocz swoich gości niebanalnym deserem z bezami! Malinowy deser na bazie mrożonych malin, jogurtu, słodzony miodem z pewnością przypadnie każdemu do gustu! Malinowe(...)smakiem, ale również wyglądem. Spód z kruchego ciasta pokrywa gęsta warstwa malinowej galaretki, a na wierzchu znajduje się lekki krem na bazie serka mascarpone z dodatkiem świeżych malin. Malinowy deser w szklance: Desery w szklankach są nie tylko efektowne, ale również łatwe w przygotowaniu. W tym przepisie mrożone maliny i miękkie beziki lub biszkopty układa się warstwami w szklance
Via GustoKisiel truskawkowy Mój ulubiony szybki deser to kisiel, a dzisiaj podaję wam najlepszy przepis na kisiel truskawkowy domowej roboty . Gdy byłam mała, najbardziej smakował mi kisiel truskawkowy z dodatkiem tartych jabłek. U mnie w domu mówiło się na taki kisiel legumina. Leguminą nazywano kiedyś też wszystkie desery z dodatkiem mąki, m.in. budynie i galaretki. Przygotowanie domowego kisielu wcale nie jest(...)torebki jest gotowy. A dzisiaj rano naszło mnie na coś słodkiego, i coś szybkiego, do tego miałam świeże truskawki, a że dawno nie robiłam domowego kisielu, padło na ten deser. Wg mnie kisiel to najprostszy deser na świecie. Potrzebujemy trochę miękkich owoców np.: malin, jagód, porzeczek, truskawek, do tego cukier, trochę wody oraz mąkę ziemniaczaną lub kukurydzianą. Jeśli owoce
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięŚmietanowiec jest bardzo prostym, efektownym i kolorowym deserem na zimno, na każdą okazję. To delikatny serniczek z dodatkiem kolorowych galaretek ułożony na biszkoptach, który z pewnością pokochają dzieci. Przygotujesz go przez cały rok, jednak zdecydowanie cieszy się popularnością w letnie dni. Śmietanowiec lub galaretkowiec to w zasadzie kilka prostych składników: śmietanka oraz kolorowe galaretki. Zdarza się, że deser ten przygotowywany(...)jest z dodatkiem jogurtu naturalnego (gęstego) lub serka homogenizowanego. Galaretkowca możesz przygotować w tortownicy, formie kwadratowej (użyj wtedy podłużnych biszkoptów) lub w formie mini deserów serwowanych w małych, szklanych miseczkach, pucharkach lub szklaneczkach. Polecam Ci mój sprawdzony przepis na pyszny deser na zimno. Poniżej dokładny opis wykonania oraz kilka porad dotyczących przygotowania. Śmietanowiec SKŁADNIKI: 3 kolorowe galaretki: czerwona, zielona, pomarańczowa
Zasmakuj KuchniWitam serdecznie, dzisiaj propozycja na szybki w przygotowaniu deser z mango, który swoim wyglądem przypomina żółty ser. Deser jest bardzo smaczny, lekki i orzeźwiający, Jeżeli ktoś jeszcze nie robił takiego deseru, to polecam przygotować. Do przygotowania deseru będziemy potrzebowali: mango – około 500 gramów przed obraniem kubek 400 g jogurtu naturalnego typu greckiego szklanka 250 ml mocno gorącej wody 2 galaretki(...)smakują jak kwasek cytrynowy. Oraz tortownica lub miska o średnicy około 18-19 centymetrów i folia spożywcza do wyłożenia foremki (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Link do filmiku z przepisem na: Deser z mango Przygotowanie: Do miseczki wlewam gorącą wodę, dodaję galaretki, dokładnie mieszam i odstawiam do wystudzenia. W tym czasie z mango wybieram miąższ i przekładam do drugiej miseczki, i dokładnie
Uwaga Babcia GotujeKremowy deser mango truskawka Uwielbiam szybkie desery w pucharkach. Dziś mam dla Was przepis na kolejny z nich. Pyszny kremowy deser mango truskawka. Taki deser na bazie mascarpone i owoców to idealna osłoda nawet najcięższego dnia. Jeśli porcja wyda się Wam za duża, deser śmiało można przygotować w małych słoiczkach. Spróbujcie. Prosto i pysznie. U mnie takie desery pojawiają się(...)sporą garść liofilizowanych truskawek, miksujemy. Powstały truskawkowy krem wykładamy na wierzch. Pucharki schładzamy w lodówce. Przed podaniem zdobimy liofilizowanymi truskawkami i listkami mięty. Smacznego The post Kremowy deser mango truskawka first appeared on Słodkie okruszki
Słodkie okruszkiKeto suflet jogurtowy z budyniem i sosem wiśniowym Zimową porą najlepszy jest deser na ciepło Zachciało mi się czegoś pieczonego, z budyniem i owocami . Pierwsza myśl padła na bezę , ale to nie było to… Druga na naleśniki , ale ten pomysł także nie skradł mojego serca… Dopiero za trzecią próbą – trafiony zatopiony. Gdy oczami wyobraźni ujrzałam puszysty suflet posypany pudrem(...)erytrytolu , to wiedziałam, że muszę go upiec. A do tego żółciutki budyń waniliowy i frużelina wiśniowa. Stanowią one wręcz idealny dodatek do sufletu. Tego właśnie było mi trzeba! Suflet – deser lekki niczym chmurka Uprzedzając ewentualne podszepty wewnętrznego leniucha (lub raczej sknerstwa :D) – nie próbujcie robić sufletu na samych białkach chcąc oszczędzić żółtka do budyniu . Próbowałam i nie wychodzi
Modern Cave GirlKeto suflet jogurtowy z budyniem i sosem wiśniowym Zimową porą najlepszy jest deser na ciepło Zachciało mi się czegoś pieczonego, z budyniem i owocami . Pierwsza myśl padła na bezę , ale to nie było to… Druga na naleśniki , ale ten pomysł także nie skradł mojego serca… Dopiero za trzecią próbą – trafiony zatopiony. Gdy oczami wyobraźni ujrzałam puszysty suflet posypany pudrem(...)erytrytolu , to wiedziałam, że muszę go upiec. A do tego żółciutki budyń waniliowy i frużelina wiśniowa. Stanowią one wręcz idealny dodatek do sufletu. Tego właśnie było mi trzeba! Suflet – deser lekki niczym chmurka Uprzedzając ewentualne podszepty wewnętrznego leniucha (lub raczej sknerstwa :D) – nie próbujcie robić sufletu na samych białkach chcąc oszczędzić żółtka do budyniu . Próbowałam i nie wychodzi
Modern Cave GirlKiedyś desery z surowymi jajami omijałam szerokim łukiem, ale smak kogla mogla z dzieciństwa oraz popularność w ostatnich czasach programów kulinarnych, w których dość często takie desery były serwowane, zmobilizowała mnie do zgłębienia wiedzy na temat salmonelli. Dowiedziałam się, że ta bakteria bytuje głównie na skorupkach i ginie w wysokiej temperaturze. Zatem wystarczy dobre sparzenie świeżych jaj, a następnie umiejętnie(...)oddzielenie żółtek (tak, żeby nie zetknęły się z zewnętrzną skorupką). Szczerze? Mnie to przekonało 🙂 Dzisiejszy deser malinowy to pyszny kogiel-mogel z dodatkiem serka mascarpone w towarzystwie pysznego miąższu malinowego i świeżych truskawek. Sok powstały podczas przygotowania malin przelejcie do buteleczki i przechowujcie w lodówce. Jest pyszny i słodki od miodu. Można go pić rozcieńczony wodą. Deser malinowy – Składniki
Moja DelicjaDeser … a w nim chrupiąca granola, mango, banan, truskawki z miodem, a to wszystko przełamuje jogurt lub serek naturalny. Kolejny z drowy deser , w którym zasmakowała moja rodzinka z 3-letnią córeczką na czele 🙂 O tej porze używam mrożonych truskawek i owocu mango. Ale w sezonie świeże również się sprawdzą. Gorąco polecam odrobinę lata zimą 🙂 Deser prosty w przygotowaniu(...)granoli. Kładziemy łyżkę serka naturalnego homogenizowanego lub jogurtu naturalnego gęstego. Wylewamy żółtą masę z banana i mango, a na to truskawkowy mus z miodem. Powtarzamy z resztą składników. Wierzch deseru posypujemy chrupiącą granolą. Podajemy od razu. Czytaj więcej: Zdrowy deser z mango, banana, truskawek The post Zdrowy deser z mango, banana, truskawek appeared first on Moja Delicja
Moja DelicjaPyszny, zdrowy i niskokaloryczny deser? OH YAH! Panna cotta jabłkowa to deser wegański, bezglutenowy, bez zbędnych ulepszaczy, bez soli i bez grama cukru, a co najważniejsze bez odpalania piekarnika. Panna cotta jabłkowa jest delikatna nie za słodka o puszystej konsystencji zespolonej jedynie mleczkiem kokosowym. AH! i jeszcze ten rajski smak wanilii, a na finiszu pełne zdrowia borówki amerykańskie i orzeźwiający(...)gryz mięty. INNE SŁODKIE PRZEPISY: NALEŚNIKI Z KARMELIZOWANYMI GRUSZKAMI STEK Z BURAKA Z MALINAMI PANNA COTTA JABŁKOWA JEST: – Zdrowym deserem bez grama cukru – Idealnie dopasowana w smaku – Genialny na to coś do kawki – Wegańska i bezglutenowa – Pełna witamin i niskokaloryczna ILOŚĆ PORCJI: 2 CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINUT SKŁADNIKI: – 5 jabłek średniej wielkości / u mnie GALA / – 100g
globuskulinarny