Włoska kuchnia – dlaczego tak ją kochamy 220smak. Jedną z tajemnic tej kuchni są właśnie te ostatnie. Nie tylko sprawiają, że przygotowane dania kuchni włoskiej smakują ponadprzeciętnie, ale także czynią je lekkostrawnymi – szczególnie w połączeniu z lekkim, niskoprocentowym winem. W powyższym paragrafie poruszyliśmy przede wszystkim potrawy obiadowe…nie są one jednakże jedyną kategorią jaka może nas zainteresować. W kuchni włoskiej występują też desery, wyborne
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Prażonki ziemniaczane z patelni z groszkiem 181Prażonki ziemniaczane z patelni z groszkiem Prażonki ziemniaczane z patelni to bardzo prościutkie i smaczne danie . Czasami robię je jako dodatek do mięsa lub serwuję
Ogrodnik w podróży
Surówka obiadowa z marchewki, pora, jabłka i rzodkiewki (z olejem) 330Surówka obiadowa z marchewki, pora, jabłka i rzodkiewki (z olejem). Już nie raz wspominałam Wam jak bardzo lubię surówki. Nie tylko jako dodatek do drugiego dania, często jadam je również od tak „solo”. Dzisiejsza propozycja jest nie tylko pyszna, prosta w przygotowaniu, ale też i zdrowa. Do startych warzyw i jabłka dodałam zdrowy olej rzepakowy tłoczony
Słodkie okruszki
Palaczinki 218Palaczinki, czyli takie ultra cienkie naleśniki, to charakterystyczne danie dla naszych południowych sąsiadów – zarówno Czechów jak i Słowaków. Będąc jeszcze w poprzedniej pracy dołączyła do naszego zespołu Romi ze Słowacji. To od niej dostałam ten rodzinny przepis na naleśniki, które jak sama stwierdziła, jej mama robiła od zawsze. Mąż natomiast stwierdził, że to najpyszniejsze naleśniki jakie kiedykolwiek(...)jadł. A skoro tak mówi i zjadł prawie wszystkie, to pędzę do Was z przepisem. Przetestujcie i dajcie znać czy Wam też smakują. U nas było to cieplutkie, smaczne śniadanie. A jeżeli nie dodacie cukru możecie je przyrządzic w wersji wytrawnej, obiadowej. Składniki (na około 10 naleśników): 220 g mąki pszennej 10 g cukru pudru lub cukru waniliowego szczypta soli
Szybko Tanio Smacznie
Grillowane piersi z kurczaka z serem korycińskim 276Dziś zapraszam Was na pyszny przepis obiadowy. Grillowane piersi z kurczaka z serem korycińskim podbiły serca całej mojej rodziny. Przepis powstał właściwie pod wpływem chwili i
Słodkie okruszki
Surówka ze szpinaku i mango oraz "Słonie mają dobrą pamięć" 229roku już nie zachwycają smakiem, więc zadowalam się innymi owocami. A mango uwielbiam 😋 Świetnie pasuje do surówek obiadowych i do sałatek. Składniki (na 2 porcje): bardzo duża garść szpinaku mango chili mała czerwona cebula sól olej lniany odrobina soku z cytryny Da salaterki włożyć szpinak. Cebulę pokroić w cienkie piórka. Rozrzucić na szpinaku. Chili rozdrobnić i rozłożyć na wierzchu sałaty
Weekendy w domu i ogrodzie
Potrawka z kury i czterech warzyw 256Pan Mąż upolował, Pani Żona obiad zrobi! Leniwe popołudnie, pora obiadowa za pasem. Od rana uskuteczniam intensywnie pidżama-party - znaczy nie udało mi się jeszcze przebrać
Grunt to przepis!
Makaron spaghetti w sosie kukurydzianym (na bazie remulady duńskiej) 246Dziś zapraszam Was na niecodzienną propozycję obiadową – makaron spaghetti w sosie kukurydzianym (na bazie remulady duńskiej). Pokusiłam się o połączenie kilku nietypowych składników i… dzięki temu otrzymałam pyszne i szybkie danie. Spaghetti z pysznym sosem kukurydziany, do którego dla wzbogacenia smaku dodałam remuladę duńską od firmy Folwark . Obiad znikł z talerzy równie szybko, jak na nich zagościł
Słodkie okruszki
Surówka paprykowa 273ekspresowa w wykonaniu i bardzo smaczna surówka, idealnie sprawdzi się jako dodatek do drugiego dania :) Składniki: -1 papryka czerwona -2 małe cebule -3
KasiekGotuje
a'la risotto ze szparagami w roli głównej. na drugim planie indyk i pieczarki 202pierwsze podejście do tego warzywa - polecam przepis. A jeśli jesteście już zaprzyjaźnieni ze szparagami to tego dania nie muszę już rekomendować :) A'LA RISOTTO ZE SZPARAGAMI, PIECZARKAMI I INDYKIEM przepis autorski // 1 duża lub 2 małe porcje (u mnie jedna - obiadowa :)) ~50g ryżu ~250-300g filetu z indyka (waga po oczyszczeniu z błonek itp.) ~sól (użyłam soli
chili & sugar
Pyzy z mięsem 236Pyzy z mięsem to jedno z dan, które pamiętam z dzieciństwa. Tradycyjne danie, które pojawia się od wielu lat na polskich stołach. Niewiele jest pewnie
Pasja Smaku
Kokardki z tuńczykiem w warzywach 261Podczas wertowania listopadowego numeru Poradnika Domowego oczywiście najbardziej byłam zainteresowana przepisami. Skusiło mnie danie makaronowe z tuńczykiem i ... kapustą. Niby dziwne, ale mocno wierzyłam w
Pasja Smaku
RISOTTO Z KURKAMI 247Nigdy specjalnie nie przepadałam za białym ryżem. Wysoki indeks glikemiczny i jego nijaki smak sprawiały, że ryż nigdy nie był moim ulubionym dodatkiem obiadowym. Aż do czasu, kiedy trafiłam na warsztaty do Kurta Schellera. Zawsze się chwalę, że uczyłam się u samego Mistrza i mam nadzieję, że jeszcze mnie kiedyś, czegoś smacznego nauczy… Mimo, że to było ładnych kilka(...)liczył!), to kilka zasad gotowania risotto trwale wryło mi się w pamięć. Co więcej, od tamtej pory przynajmniej raz w miesiącu serwuję w domu risotto. To danie, jak się okazało, o ile jest umiejętnie przyrządzone – może być na prawdę smaczne i niezwykle ciekawe smakowo. Oczywiście wciąż muszę pamiętać o indeksie glikemicznym, opanowaniu i powstrzymaniu się przed zjedzeniem większej
Dietolog
Proste obiady na 7 dni # 7 - Odbierz bezpłatny PDF! 198już 7(!) zestaw przepisów, tym razem w pełni wegetariański, w którym znajdziecie wiele propozycji na dania z dynią, bo w końcu mamy na nią sezon. Proste obiady na 7 dni to cykl, w którym raz w miesiącu publikuję gotowe menu obiadowe na cały tydzień. Zobacz jadłospis: z marca - 2 x ryba i 5 x wege(...)pewno godne uwagi, bo pokazują jak wykorzystać brokuła w całości - dodając różyczki do sałatki, a z łodygi robiąc pyszne placki! Nie przedłużając, zapraszam Was do skorzystania z nowego obiadowego menu oraz do pobierania PDFu! Poniedziałek - Makaron z sosem dyniowym w 15 minut Przepis ten pochodzi z książki Jamiego Olivera "15 minut w kuchni". Cudowny w swej prostocie patent na kremowy
Chilli Czosnek i Oliwa
Muffiny jęczmienne z wołowym klopsikiem i sosem kukurydzianym 193namoczoną kajzerkę (świetnie się do tego nadała, dzięki niej pulpety były pulchne i mięciutkie!). Danie przygotowałam na konkurs kreatywny, gdzie podane są 3 składniki główne, do tego jeden główny trzeba dodać i resztę składników roboczych. Trzymajcie kciuki, bo do wygrania super garnki, komplet obiadowy i kawowy... początek urządzania mojej nowej kuchni (jeśli wygram, a chciałabym bardzo:)). Składniki: Pulpety: 500g(...)przygotowania: Pulpety: Mięso przekładamy do miski, wbijamy jajko, dodajemy ugotowaną i ostudzoną kaszę jęczmienną, koncentrat i przyprawy oraz bułkę tartą. Wyrabiamy rękoma na jednolitą masę, o takiej konsystencji, aby dało się formować zgrabne piłeczki (jeśli zachodzi potrzeba można dodać jeszcze odrobinę bułki tartej, ale bez przesady - tylko tak, by masa zbyt mocno nie kleiła się do rąk). Z wyrobionego mięsa
Kolorowy Przepisownik
Sałatka z tuńczykiem 3965Słodycze, słodycze. Większość z nas je lubi, jednak samymi słodyczami żyć się nie da. (A nawet gdyby się dało, to jest przecież tyle innych, cudownych rzeczy!) Dlatego teraz, dla odmiany po dwóch słodkich postach - sałatka. Jedna z tych, które polecam na posiłek poza domem, na wynos. Do szkoły, na uczelnię, do pracy czy w podróż - nadaje się(...)nawiasów), drugi wręcz ekspresowy ;) Polecam ją też na wszystkie rodzinne uroczystości zamiast tradycyjnej, ociekającej majonezem sałatki warzywnej. Zaręczam, że zniknie ze stołu równie szybko, a może i szybciej. Sałatka obiadowa z brązowym ryżem i tuńczykiem porcja w sam raz na imprezę lub dla 4-5 osób na obiad na wynos Potrzebujemy: 2 puszki tuńczyka w dużych kawałkach w sosie własnym
Ratunku obiad
Jak zrobić perfekcyjny stek z polędwicy wołowej, który będzie rozpływał się w ustach? 540kiedy sos będzie miał lepką konsystencję syropu (ok. 2 minuty) . Ułożyć „wypoczywającego” steka na talerzu obiadowym i polać glazurą. Podawać ulubionymi warzywami lub ziemniakami (na zdjęciach szparagi i maślane, złote ziemniaki Yukon; przepis na przystawkę do steka wkrótce). Smacznego i dajcie znać, czy rozpłynął się w ustach. Kliknij na zdjęcie poniżej
Jem więc Jestem
Co w maju do lunchboxa? - Proste obiady na 7 dni #3 (PDF do pobrania) 344dymka - to one tym razem są gwiazdami mojego jadłospisu. W maju przygotowałam lekkie dania odpowiednie do lunchboxa w wersji wegetariańskiej, ale z opcją uzupełnienia o mięso lub rybę. Proste obiady na 7 dni to cykl, w którym raz w miesiącu publikuję gotowe menu obiadowe na cały tydzień. Zobacz jadłospis z marca - 2 x ryba(...)możecie zjeść w kolejną niedzielę lub też zabrać do pracy w kolejny poniedziałek, bo dobrze się przechowują. Mam nadzieję, że ściągniecie bezpłatny plan obiadów i będziecie z niego gotować. Dajcie mi znać, czy smakowało :) Niedziela - Młode ziemniaki ze szparagami i salsą verde, łosoś lub jajko sadzone Młode ziemniaczki z sadzonym to dla mnie idealny wiosenny obiad :) Lubię jednak eksperymentować
Chilli Czosnek i Oliwa
Chłodnik ogórkowy 168zupa jest naprawdę pyszna Poniższy przepis sprawdzi się idealnie jako obiad w diecie cukrzycowej . Całe danie ma ok. 1476 kcal i 15,2 WW; a 1 porcja 492 kcal i 5,07 WW. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Chłodnik ogórkowy – Składniki na 3 porcje obiadowe: 800 ml maślanki, kefiru lub jogurtu naturalnego 10 małych ogórków gruntowych(...)świeżo posiekanym koperkiem oraz z jajkiem sadzonym. Jedna miseczka chłodnika ogórkowego z 1/3 porcją ziemniaków oraz 1 jajkiem sadzonym ma ok. 492 kcal i 5,07 wymienników węglowodanowych. Całe danie ma 15,2 WW (wymienników węglowodanowych) i około 1476 kcal. Osoby, które nie liczą kalorii i nie zależy im również na odpowiedniej ilości wymienników, to mogą spokojnie stworzyć również
Kulinarne Przeboje
Bataty Hassellback. Dieta szybka przemiana. Faza III 261imponująco! To pyszny i cieszący oko dodatek do każdego dania. Czosnek i zioła doskonale przełamują i równoważą naturalną słodycz batata. Pierwszy raz robiłam je z czosnkiem i są kapitalne! Słodkie ziemniaki są również składnikiem diety - szybka przemiana. Możesz je zaserwować w fazie III. To mój ulubiony dodatek obiadowy w III fazie diety. Składniki: 2 średnie ziemniaki(...)miarę możliwości pomiędzy nacięciami również. Włożyć pomiędzy nacięcia plasterki czosnku i rozmaryn piec w 200`C około 45 minut. Większe okazy na pewno dłużej podawać jako dodatek do dań mięsnych lub wersji wegeteriańskiej wpo prostu z surówką
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!