dania bez mięsa - 6672 przepisów (strona:153/445)

Kurczak z ryżem po włosku / Italian chicken and rice 219

fajne danie jednogarnkowe. Soczysty kurczak pieczony w ryżu z dodatkiem suszonych pomidorów, oliwek, papryki i sosu pomidorowego z ziołami – świetny pomysł na łatwy obiad. Oprócz tego, że danie jest bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu, pozostaje nam później mało zmywania, gdyż wszystko przygotowujemy dosłownie w 1 patelni. Polecam! Scroll down for recipe in English Kurczak z ryżem(...)pałki 1 czerwona cebula, pokrojona w ósemki 1 czerwona papryka, z usuniętym gniazdem nasiennym i pokrojona w kostkę 4 całe ząbki czosnku, zmiażdżone płaską stroną noża ½ szklanki, oliwek bez pestek ½ szklanki suszonych pomidorów w oleju, pokrojone w paseczki 1 łyżeczka suszonej bazylii 1 łyżeczka suszonego oregano ¼ szklanki posiekanej natki pietruszki 1 szklanka ryżu 1 puszka (400 g) krojonych pomidorów

karmelowy
Stek z nowej patelni 164

W weekend nabyłam wspaniałą, żeliwną patelnię do grilowania i postanowiłam ją jak najszybciej przetestować. Najpierw jednak należało ją zakonserwować, czyli natłuścić i pożądnie wygrzać, a właściwie

Codzienne Gotowanie
Zielony pasztet 218

chodzi o konsystencję jak i smak. Wilgotny i aromatyczny. Jeśli lubicie połączanie warzyw i mięsa w pasztecie, to koniecznie wypróbujcie ten przepis. Sami będziecie zaskoczeni jak łatwo przyrządzić domowy pasztet :) Możecie go modyfikować dodając swoje ulubione przyprawy.  Przepis zmodyfikowałam z książki "Kuchnia polska bez pszenicy" Składniki: 2 brokuły (każdy po 500 g) 500 g filetów z kurczaka(...)minut (nie rozgotować). Następnie odcedzić i przelać zimą wodą. Marchewki obrać, pokroić w grube plastry i gotować parę minut, na tyle, żeby dała się zmiksować. Kurczaka pokroić w kostkę. Do malaksera wrzucić dobrze odsączone warzywa oraz mięso i czosnek. Zmiksować na jednolitą masę. Dodać jaja, śmietankę, przyprawy, sól morską i wymieszać. Przełożyć do wysmarowanej masłem keksówki o wymiarach

Delicious Titbits
Pieczeń wołowa duszona, czyli sprawdzony sposób na miękkie mięso wołowe 144

W samym środku długiego weekendu majowego odwiedziłam jeden z lepiej zaopatrzonych supermarketów, gdzie jest duży wybór świeżego mięsa. Przegródka z wołowymi stekami świeciła pustkami, co potwierdza

Wiszniówka
Mizeria 142

Mizeria, czyli sałatka z zielonych ogórków ze śmietaną i koperkiem. Prosta, smaczna, idealna do dań obiadowych z mięsem lub z warzywami. Świetna surówka na lato

Moja Delicja
Kapuśniaczek z kukurydzą 269

Bardzo smaczna przekąska, doskonała zarówno na ciepło jak i na zimno. Do tego nie jest trudna w przygotowaniu. Dziś proponuję kapuśniaczek z kukurydzą, lub inaczej – wegetariańskie

MarcinChef
Gulasz staropolski z ogórkiem i marchewką 183

Dzisiaj polecam przepis na pyszny gulasz z karkówki z ogórkiem kiszonym i marchewką. To doskonała propozycja obiadowa dla całej rodziny. Mięso jest miękkie i rozpływa się

Tradycyjna kuchnia Kasi
Sauerkraut Burger – Wolfenstein II: The New Collossus – burger z kiszoną kapustą 194

właśnie zajmiemy się w tym wpisie – sprawdziliście czy amerykańskie danie przetransformowane na niemiecką nutę jest zdatne do przełknięcia. Oczywiście nie obyło się bez małych modyfikacji, a raczej upgrade’u dania – uważam, że niezbędny jest tu także dodatkowy sos, który doda całości charakteru i soczystości. W przepisie mamy także boczek – pewnie w oryginale(...)przed smażeniem. Mięso siekamy i wyrabiamy przez chwilę dłońmi. Formujemy kule i spłaszczamy je dłońmi, aby uzyskać okrągłe burgery o grubości ok. 1,5 cm. Na środku każdego kotleta wyciskamy okrągłe wgłębienie – pozwoli ono na utrzymanie równej grubości po usmażeniu. 2. SMAŻENIE KOTLETÓW (8 min) Patelnię grillową lub zwykłą mocno nagrzewamy (smażymy bez dodawania tłuszczu). Umieszczamy na niej kotlety

Nerds Kitchen
Feijoada completa, czyli brazylijski gulasz 215

minutach zwiększyć ogień, dodać oliwę z masłem. Gdy tłuszcze się połączą dodać paprykę, cebulę, czosnek, kabanosy oraz posiekane bardzo drobno papryczki (bez pestek) i warzywa z mieszanki Hortexu. Podsmażyć przez parę minut, po czym dodać pokrojone mięso wieprzowe i wołowe i wymieszać. Dolać szklankę wody i dusić przez 15 minut. Po tym czasie mocno doprawić, by gulasz był bardzo(...)osączoną z zalewy i gotować do miękkości. Podawać posypany poszatkowanym szczypiorkiem i pietruszką.   Tradycyjnie feijoadę podaje się z ryżem, ale uwierzcie mi - sama w sobie jest cudownie sycącym daniem i nie potrzebuje dodatków

W poszukiwaniu inspiracji
Szynka pieczona z ziemniakami 172

przygotować. Aromatyczna szynka pieczona na pokrojonych w plasterki ziemniakach jest swego rodzaju zapiekanką, którą pod koniec pieczenia można posypać tartym serem. U mnie tym razem bez sera, gdyż stwierdziłam, że danie jest wystarczająco sycące i kaloryczne, ale przyznam, że brakowało nieco smaku zapieczonego sera. Składniki: 1 kg szynki wieprzowej 1 kg ziemniaków 2 cebule 2 ząbki czosnku(...)soli (u mnie łyżeczka). Ziemniaki rozłożyć na dnie brytfanki i położyć cienkie plasterki masła lub posmarować śmietaną. Plastry szynki przyprawić solą, kminkiem, kolendrą, majerankiem, chili i wyłożyć na ziemniaki. Mięso posmarować musztardą i przykryć podsmażoną cebulą z czosnkiem. Piec pod przykryciem 45 - 50 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni C, 5 - 7 minut przed końcem pieczenia można odkryć

Kuchcik gotuje
Szynka pieczona w rękawie 225

dzień wcześniej, zostawiamy szynkę na noc w lodówce), a potem upiec w rękawie. W domu zawsze mam zapas rękawów do pieczenia Stella . Dzięki nim mięso pozostaje soczyste i aromatyczne. Polecam. Składniki: 1 kg szynki wieprzowej bez kości (ja dziś piekłam mniejszy kawałek, ale podaję proporcję na 1 kg) 3 pełne łyżeczki majeranku 4-5 ząbków czosnku(...)bez termoobiegu). Takiej wielkości szynkę pieczemy około 1 godziny (patrz uwagi poniżej). 15 minut przed końcem pieczenia rozcinamy rękaw wzdłuż, żeby szynka lekko się przypiekła. Uwaga! Czas pieczenia może być różny w zależności od wielkości porcji i piekarnika. Ja mój mały kawałek musiałam potrzymać kilka minut dłużej. Z zasady w rękawie pieczemy około 50 minut na każdy kilogram mięsa

Słodkie okruszki
Roladki z szynki i "Siostry" 207

Kiedyś już podawałam przepis na aromatyczną pieczoną szynkę . Dziś proponuję inne wykorzystanie kulki szynki. Przepis nie jest zbyt skomplikowany, a dzięki niemu dostajemy danie, które

Weekendy w domu i ogrodzie
burrito z indykiem i papryką na ostro 205

Maksykańska nuta zawsze bardzo nas absorbuje. Ilu kucharzy tyle pomysłów i możliwości przygotowania burrito - tej słynnej północnoamerykańskiej potrawy, więc proponujemy Wam coś mięsnego, acz lżejszego niż

zobacz ich smak
kasza jaglana z gulaszem... 185

Składniki: 2 szklanki kasza jaglana, 50 dag łopatka bez kości, 6 sztuk pieczarki, 1 sztuka papryka słodka, 1 sztuka cebula, 1 łyżeczka pieprz czarny świeżo

W Mojej Kuchni Lubię
Sos bardzo pomidorowy i klopsiki drobiowe 200

przygotowujemy bez dodatku śmietany, masła czy mąki, za to z dużą ilością pomidorów. To na pewno duża zaleta zarówno dla osób na diecie, jak i dla tych, odżywiających się normalnie. Ja chyba odnalazłabym się gdzieś pośrodku. Od jakiegoś czasu staram się jeść zdrowiej. Nie stosuję żadnej diety. Co to, to nie. Jednak zaczęłam przygotowywać moje dania(...)gryczanę, kuskus, brązowy ryż lub pełnoziarnisty makaron (co tam akurat macie pod ręką) świeże zioła do posypania gotowego dania (u mnie bazylia) olej do smażenia Cebulki siekamy w kosteczkę, szczypiorek kroimy dość drobno. Dymki oraz szczypior łączymy z mielonym mięsem, jajkiem i bułką tartą. Masę dokładnie mieszamy, a następnie formujemy z niej niewielkie klopsiki, które obtaczamy w bułce

Ratunku obiad