smarowałam marynatą kurczaka w trakcie pieczenia, mięso nie jest wysuszone. Wspaniale komponuje się ze świeżym ogórkiem i natką pietruszki. Składniki: 700 g filetu z piersi kurczaka, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki obsypki kaukaskiej Skworcu , 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki soku z limonki, łyżeczka brązowego cukru, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1/2 łyżeczki(...)kotlety. Rozbić na dość grube plastry. Ułożyć w pojemniku. Sok z limonki wymieszać z sosem sojowym, oliwą z oliwek, obsypką, pieprzem i cukrem. Dodać obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszać. Marynatą zalać mięso, dokładnie wymieszać. Zamknąć (najlepiej w pojemniku próżniowym) i odstawić na godzinę do lodówki. Następnie mięso wyjąć z marynaty, opiekać na grillu przez około 20 minut
Z miłości do słodkościczasu na stanie przy garach ;) Spagetti z tunczykiem Makaron spagetti gotujemy al dente w osolonej wodzie. Sos do makaronu Na patelni, na oliwie z oliwek, podsmazamy dwa posiekane zabki czosnku. Nie rumienimy, czosnek ma sie zeszklic. Nastepnie dodajemy do tego tunczyka z puszki w sosie wlasnym. Podlewamy szklanka bulionu. Chwile dusimy i zageszczamy smietana lub maka. Przyprawiamy pieprzem i natka
Przysmaki Karolkirybe przed grillowaniem. Skladniki: filety z ryby, dla 2 osob potrzebowalam 4 filety, uzylam dorsza skladniki na paste: 1 lyzka oliwy 2 lyzki koncentratu pomidorowego natka pietruszki 1 zabek czosnku sok z cytryny sol, pieprz do smaku Rybe nalezy umyc, osuszyc i pokroic na kawalki, ktrore nabijamy na patyczki. Mieso ryby delikatnie solimy. Pietruzke i czosnek siekamy, a nastepnie mieszamy
Przysmaki Karolkitrzeba nic mieszac. To tak z braku czasu na dogladanie garow ;) skladniki: ciasto francuskie 2 lyzki bulki tartej peczek pietruszki rozmaryn tymianek oregano szalwia bazylia 2 zabki czosnku 250 g twarogu 4 jajka 2 lyzki smietany kremowki 1 lyzka maki ziemniaczanej sol, pieprz, galka muszkatalowa Foremke tradycyjnie smarujemy tluszczem, wykladamy ciastem francuskim, ktore nakluwamy widelcem i posypujemy 1 lyzka bulki(...)tartej. Twarozek wymieszac z jajkami, dodac smietane i make ziemniaczana. Na koncu dodac posiekany czosnek i ziola. Ja dodalam suszone, poza pietruszka. Jesli beda to ziola swieze to uprzednio nalezy je posiekac. Farsz doprawic sola, pieprzem i galka. Dokladnie wymieszac i przelac na ciasto. Wierzch ciasta posypujemy pozostala bulka tarta. Quiche pieczemy w nagrzanym do 200°C piekarniku przez okolo
Przysmaki Karolkijeszcze nie robilam, a w smaku okazaly sie bardzo dobre. Do tego ladnie sie prezentowaly na talerzu. Nastepnym razem gdy bede je robic to troszke wzbogace smak dodajac odrobine czosnku lub smazac je na oliwe aromatyzowanej czosnkiem wlasnie. skladniki dla 2 osob: 2 piersi kurczaka 8 kawalkow suszonych pomidorow kilka listkow bazylii sol, pieprz, oregano oliwa do smazenia wykonanie: Filety
Przysmaki Karolkisprawial, ze chcialo sie siegnac po kolejna porcje. skladniki: mloda cukinia twarda mocarella oregano, tymianek lub rozmaryn orzechy wloskie sol, pieprz oliwa z oliwek okolo 3 lyzki 2 zabki czosnku wykonanie: Cukinie myjemy, a nastepnie kroimy w zdluz na plasterki. Najlepiej uzyc do tego celu specjalnego noza do plastekowania sera zotego lub szerokiej obieraczki. Cukinie doprawiamy sola i pieprzem(...)Farsz nakladamy na plastry cukini i zwijamy w rulon spinajac wykalaczka by sie nie rozlecial. Tak przygotowana cukinie ukladamy w naczyniu zaroodpornym. Skrapiamy oliwa z oliwek wymieszana z posiekanym czosnkiem. Zapiekamy w nagrzanym do 190°C piekarniku przez okolo 30 minut. Zamiast mocarelli mozna uzyc sera zoltego lub fety. Smacznego
Przysmaki Karolkipodkreslaja smak kurczaka, dzieki temu miesko jest pelne aromatow. skladniki dla 4 osob: 4 udka kurczaka obrane ze skory 3 lyzeczki oliwy z oliwek 1 cebula czerwona 1 zabek czosnku peczek tymianku peczek rozmarynu 150 ml bialego wina wytrawnego 200 ml bulionu drobiowego 400g pomidorow z puszki 40g oliwek sol i pieprz wykonanie: Obrane ze skory nozki kurczaka dzielimy(...)zloty kolor okolo 3 minuty z kazdej strony. Zdejmujemy z patelni na bok. Na patelnie wlewamy reszte oliwy i podsmazamy na niej pocieta w piorka cebule. Dodajemy posiekany czosnek. Mieszamy. Wkladamy kurczaka ponownie na patelnie. Dokladamy bukieciki ziol i wino. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy okolo 2 minuty. Dodajemy bulion i pomidory z puszki. Dusimy pod przykryciem okolo 15 minut
Przysmaki KarolkiBylo kremowe, bardzo lekkie, a dynia wrecz rozplywala sie w ustach. Jestem pewna, ze jeszcze nie raz to danie zagosci na naszym stole. skladniki: 300g dyni 1 duzy zabek czosnku 3 lyzki oliwy z oliwek extra-virgin 3 lyzki masla 4 szklanki wywaru wolowego (ja dalam drobiowy) 450g ryzu arborio (ja nie mialam arborio wiec uzylam zwyklego) 1 lyzka posiekanej(...)natki pietruszki 4 lyzki startego parmezanu sol, bialy pieprz wykonanie: Na patelni rozgrzewamy oliwe i polowe masla, wrzucamy posiekany czosnek i dynie pokrojona w kostke. Podsmazamy przez okolo 8-10 minut mieszajac od czasu do czasu. Nastepnie dodajemy ryz i podsmazamy go przez 2 minuty. Stopniowo wlewamy wrzacy wywar wolowy. Po okolo 18 minutach ryz powinien byc juz gotowy
Przysmaki Karolki