cukier - 7600 przepisów (strona:165/507)

Dwukolorowy sernik na zimno 311

zmieniając wierzch z bananów na borówki :) Tortownica : wymiary : średnica 26 cm Czas pieczenia : 25 - 30 minut Temp. pieczenia : 170 C Składniki: Biszkopt: 2 jajka 1/4 szkl. mąki 1/2 szkl. cukru 1/4 szkl. kakao 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Warstwa czekoladowa: 1/2 kg sera w wiaderku  ( 1 kg wiaderko podzielić na połowę ) 100 g czekolady deserowej(...)czekolady mlecznej 2 łyżki cukru pudru 2 łyżeczki żelatyny ( jeśli ktoś lubi bardziej zwarty sernik to proponuje użyć 3 łyżeczki żelatyny ) Warstwa bananowa: 1/2 kg sera w wiaderku  3 banany galaretka cytrynowa Wierzch: 1 pudełko borówek galaretka cytrynowa albo pomarańczowa Sposób wykonania : Biszkopt: Ubić białka na sztywną pianę z cukrem i ze szczypta soli.  Następnie dodać stopniowo

Słodkości i nie tylko
Amoniaczki (ciasteczka) 198

ostry zapach amoniaku, który potem znika, ale ich smak wszystko rekompensuje. Amoniaczki (ciasteczka) mają też drugi mankament- znikają jak błyskawica! składniki: 3 jajka 1 łyżeczka amoniaku (amoniak*) 3/4 szklanki cukru pudru 1 łyżka domowego cukru waniliowego 2 kopiaste łyżki margaryny 3 szklanki mąki 1/3 szklanki mleka 2 łyżki nalewki pomarańczowo-kawowej Przygotowanie: Jajka ucieramy w mikserze na puszystą masę(...)minut. Mieszamy amoniak z cukrem pudrem i wanilią, dodajemy do utartych jajek, cały czas miksujemy. Dodajemy miękką margarynę i stopniowo mąkę, cały czas miksujemy aż masa stanie się gładka. Dodajemy mleko wymieszane z nalewką pomarańczową i łączymy wszystko razem. Przekładamy masę do rękawa silikonowego i wyciskamy podłużne ciasteczka w pewnych odstępach, gdyż ciasteczka podczas pieczenia sporo urosną. Pieczemy amoniaczki

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Lodowy deser adwokatowy z truskawką kaszubską 122

adwokatu. Deser wręcz idealnie komponuje się ze świeżymi truskawkami, odrobiną czekolady i orzeszków... Pycha... Składniki: 150 g śmietanki 30%,  4 łyżki likieru jajecznego, 2 jajka,  2 łyżki cukru waniliowego,  2 łyżki cukru,  1/2 laski wanilii,  20 dużych truskawek kaszubskich ChOG,  mielone orzeszki w karmelu i starta czekolada do dekoracji.  Wykonanie Śmietankę ubić(...)sztywno, odstawić. Białka ubić na sztywną pianę, również odstawić. Żółtka utrzeć z cukrami, powoli dodawać likier. Dodać śmietankę oraz ubite białka, krótko zmiksować na niskich obrotach. Masę przełożyć do małych kokilek. Zamrażać przez co najmniej 4 godziny. Po tym czasie foremki włożyć dosłownie na chwilkę do gorącej wody i przy pomocy noża wyjąć z formy na talerz. Udekorować plasterkami truskawek

Z miłości do słodkości
75. Kolejny słodki dzień, czyli serniczki trochę inaczej. 178

zachwycie zapraszamy na przepis i samodzielne przygotowanie tych słodkości! Składniki (obie wersje) 250 g twarogu półtłustego 250 g serka mascarpone 2 jaja 1 łyżka skrobi ziemniaczanej 1 płaska łyżka cukru z wanilią (lub wanilinowy) 1- 2 łyżki cukru pudru (zależnie od upodobań) konfitura z malin (koniecznie domowa) jabłko, lub więcej niż jedno (u nas Jabłka Grójeckie) 1 łyżeczka miodu drahimskiego(...)dużo by nie przebić skórki. Wnętrze smarujemy łyżeczką miodu i owijamy folią część jabłka pokrytą skórką. Twaróg miksujemy tak aby trochę rozbić grudki i dodajemy mascarpone. Dodajemy jaja, cukry, mąkę i miksujemy dalej.  Do jabłka nakładamy trochę masy twarogowej i wstawiamy do nagrzanego (180 st.) piekarnika i pieczemy do ścięcia się wierzchu, następnie nakładamy konfiturę malinową wymieszaną z odrobiną

Symfonia Smaków
ŁATWE I PYSZNE CIASTO- POWIDŁOWIEC 655

zdjęcia nie oddają tego cudownego smaku). Można poeksperymentować także z innymi konfiturami. Przepis znaleziony tutaj (klik) . Składniki: - 2 szklanki mąki (u mnie 340g mąki orkiszowej typ750) - 150g ksylitolu (lub cukru) - 3 łyżki oleju (u mnie ciepły olej kokosowy ) - 2 łyżeczki sody (ja dałam mniej- tylko10g, uważam iż wystarczy) - 350g powideł śliwkowych (u mnie bez cukru) - ok.100ml mleka np.roślinnego(...)Moja masa nie była zbyt gładka ale zupełnie to nie przeszkadza, ważne by nie było grudek. W moim cieście widoczne były kawałki śliwek. Gdy mamy bardzo słodkie powidła wówczas cukru lub ksylitolu można dać jeszcze mniej, z kolei gdy lubimy bardzo słodkie ciasta można ilość ksylitolu zwiększyć do 1 pełnej szklanki. Ciasto wykładamy do keksówki (u mnie silikonowa z metalową

Smaczne Zdrowe
Ciasto Shrek 324

poleca, bo jest genialnie proste, a efektowne i idealne na upały za sprawą orzeźwiającej galaretki agrestowej. Składniki : Biszkopt : * 3 jajka * szklanka mąki pszennej * łyżeczka proszku do pieczenia * 3/4 szklanki cukru Przygotowanie : Jajka ubić na puch dodając cukier, wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Całość wymieszać, przelać do prostokątnej foremki i piec 30 minut na złoty kolor w 180 stopniach(...)Masa budyniowa : * 900ml soku przecierowego zielonego * 3 budynie waniliowe lub śmietankowe bez cukru * dodatkowo duże opakowanie ciastek typu delicje - około 30 sztuk Przygotowanie : Budyń przygotować według zaleceń producenta, tylko zamiast mleka ugotować go na soku. Będzie gęsty. Wylać masę na ostudzony biszkopt. Ułożyć delicje. Schłodzić. Masa śmietanowa : * 2 kremówki po 200ml * 2 łyżeczki żelatyny * dodatkowo : 2 galaretki agrestowe Przygotowanie : Żelatynę

Magiczne Życie Marty
Ciasto 3-bit bez pieczenia 3002

Ciasto 3-bit bez pieczenia: 4 opakowania herbatników po 200 g (razem 700-800 g) 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego lub gotowego kajmaku (520 g) 2 budynie waniliowe bez cukru 600 ml mleka 500 ml śmietany 30% 200 g masła 2-3 łyżki cukru z wanilią lub wanilinowego 2 śmietan-fixy lub 1 łyżka żelatyny 30 g ciemnej czekolady listonic(...)masa się lepiej rozprowadzała. Z mleka odlewamy pół szklanki i wsypujemy do niej budynie – mieszamy do rozpuszczenia. Pozostałe mleko zagotowujemy z dwoma (lub trzema – wg smaku) łyżkami cukru waniliowego. Masę budyniową wlewamy na gotujące mleko i energicznie mieszamy. Gdy zgęstnieje odstawiamy do całkowitego ostudzenia. Masło miksujemy, aż będzie puszyste, dodajemy po łyżce zimnego budyniu, ciągle miksując. Śmietanę ubijamy

Poezja smaku
Szybkie ciasto z jagodami 432

jagodowe, bo liściaste. Niemniej z pewnością jeszcze uzupełnię swoje zbiory na zimę. Ciasto łatwe w wykonaniu i bardzo dobre. Polecam. Składniki: 5 jajek 400 ml mąki 200 ml cukru 150 ml oleju 1 szklanka jagód 1 łyżeczka proszku do pieczenia cukier puder do posypania Wykonanie: Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem w misie robota, następnie dodać olej

Pasja Smaku
W kuchni pachnąco i słonecznie. 160

andrutów, które robiła ciocia Bożenka. Podjęłam próbę niestety nie były dokładnie takie same ale spotkały się z aprobatą. Składniki: kostka masła 3 łyżki kakao 3/4 szklanki mleka pół szklanki cukru pół szklanki cukru kokosowego SKWORCU 2,5 szklanki mleka w proszku kilka orzechów włoskich wafle Do garnuszka wrzucamy: masło, cukier, kakao, wlewamy mleko. Gotujemy cały czas mieszając, gdy masa będzie

Brzuszki Łakomczuszki
Domowe sushi. 160

Składniki: nori ryż u mnie parboild (2 torebki) paluszki krabowe łosoś wędzony awokado ogórek zielony majonez ocet winny (w oryginale powinien być ryżowy, jednak nie miałam takiego pod ręką) cukier sól wasabi sos sojowy Zaczynamy od ryżu. Wysypujemy ryż z torebek i płuczemy parę razy, aż woda będzie przezroczysta. Następnie na wsadzamy do garnuszka (na 1 porcję ryżu(...)porcji wody). Gotujemy aż ryż wsiąknie całą wodę. Zostawiamy na 15 min do ostygnięcia i przygotowujemy sos do ryżu.  Łączymy ocet, cukier i sól. 1 część octu, na pół części cukru i 1/8 części soli. Całość dokładnie mieszamy i łączymy z ryżem. Na listku nori rozkładamy ryż, zostawiając ok 1,5-2 cm z jednej strony. Przy brzegu układamy

Brzuszki Łakomczuszki
Śniadaniowe mistrzów. 171

było cudowne śniadanie. Słońce rewelacyjnie ładowało baterie, zapach pieczonych bajgli rozchodził się po domu, a ten smak... mmm... Składniki: 200g mąki pszennej 100g mąki żytniej pełnej 1,2 łyżki cukru pudru (0,6 + 0,6) 0,6 łyżeczki soli 0,75 łyżeczki suszonych drożdży 180 ml wody żółtko z wodą sezam, mak W misce łączymy mąki, sól, 0,6 łyżki(...)cukru pudru, drożdże, wodę. Zagniatamy ciasto (jeżeli bardzo się klei podsypujemy mąką). Odstawiamy na 1,5h w ciepłe miejsce do wystygnięcia. Następnie oprószamy blat i ręce mąką, formułujemy kulki. Robimy w środku dziurkę (najlepiej kręcić ciasto wokół palca). Zostawiamy do wyrośnięcia na 30-40 min. W dużym garnku gotujemy wodę (dodajemy 0,6 łyżki cukru pudru) i na wrzątek wrzucamy

Brzuszki Łakomczuszki
Ogórki curry - gdy facet chce to potrafi! 224

trochę radochy, gdy zobaczyłam jego minę, gdy wróciła z pracy, a on kończył obierać piąty kilogram ogórków. :) Składniki: 5kg ogórków 4 płaskie łyżki soli 4 duże cebule 3 szklanki cukru 1/2 szklanki octu 10% 1 opakowanie curry (25dag) 1 płaska łyżka papryki słodkiej mielone (ja wykorzystałam Skworcu) 2 łyżeczki pieprzu mielonego 2 łyżki gorczycy 2 czubate łyżki posiekanego koperku Ogórki(...)obrać i pokroić wzdłuż na 4 części, zasypać 2 szklanki cukru, solą i cebulami (obrane pokrojone w piórka). Wymieszać i zostawić na 2h aż ogórki puszczą wodę, w międzyczasie można przemieszać). Zalewy nie odlewać! Po 2h dodać trzecią szklankę cukru, ocet, curry, paprykę, pieprz, gorczycę, koperek. Wymieszać. Następnie wsadzamy do czystych i suchych słoików, zalewamy wodą z ogórków. Zakręcamy

Brzuszki Łakomczuszki
Świąteczna nalewka. 161

nalewkę świąteczną. Składniki: 100g suszonych śliwek 100g suszonych moreli 100g suszonej żurawiny 100g rodzynek 100g orzechów włoskich 100g suszonych daktyli 5 goździków 2 laski cynamonu 2 pomarańcze 200g cukru 800ml wódki Słoik wyparzam i układam w nim warstwowo bakalie i pokrojoną pomarańczę (wcześniej wyparzona). Na patelni podprażam goździki i cynamon - dorzucam do słoika. Cukier rozpuszczam w wódce (żeby było łatwiej(...)można podgrzać trochę wódki i w niej rozpuścić cukier). Zalewam owoce wódką i odstawiam do zaciemnionego miejsca na 4-6 tygodni

Brzuszki Łakomczuszki
Sos tysiąca wysp 468

bazie majonezu i ketchupu z różnymi dodatkami: dodatkiem cukru, octu, soli, pieprzu cayenne przygotowuję odkąd pamiętam. Zawsze był doskonałym dodatkiem do pieczonego kurczaka, do grillowanego mięsa, smażonych ryb, do sałatek, nuggetsów, czy kanapek. W sieci ten sos funkcjonuje jako Sos tysiąca wysp. W tym przepisie wykorzystałam lekki majonez delikatny, a zamiast ketchupu pikantny sos meksykański, który doskonale wzmacnia pikantność tego(...)prosty w przygotowaniu. Sos tysiąca wysp do pieczonego kurczaka: Składniki: 6 łyżek majonezu delikatnego WIniary 3 łyżki sosu meksykańskiego lub ketchupu 1 łyżeczki octu jabłkowego lub winnego 1 łyżeczka cukru 1/4 łyżeczki soli szczypta pieprzu cayenne W miseczce mieszam za pomocą trzepaczki majonez z sosem meksykańskim (lub ketchupem), octem jabłkowym (lub winnym) i cukrem. Doprawiamy sos do smaku solą

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Chrupiące gofry z truskawkami 142

mój, wydaje się całkiem dobry, bo moja chrupiąca słodycz jest całkiem dobra! :) Składniki: dwa jajka szklanka mąki 3/4 szklanki mleka szczypta soli  pół szklanki oleju rzepakowego dwie łyżki cukru łyżeczka proszku do pieczenia  owoce, dżem, cukier puder... i wszystkie inne możliwe dodatki w zależności od tego co kto lubi :)  Tak jak wspomniałam wcześniej zaczynam od nasmarowania(...)nagrzania gofrownicy. W tym czasie spokojnie przygotowuję ciasto. Oddzielam białka od żółtek i ubijam białka na sztywno wraz ze szczyptą soli. W drugim pojemniku ucieram żółtka z cukrem tak by się ubiły, dodaję mąkę i proszek do pieczenia, mleko i 3 łyżki oleju rzepakowego. Wszystko mieszam ze sobą tak długo aż uzyskam gładką masę o konsystencji gęstej śmietany. Powoli dodaję

Mango Papaja