Pyszne delikatne ciasto. Przygotowanie ciasta – masło utrzeć z cukrem na gładką masę. Podczas mieszania dodawać co chwilkę po żółtku. Dokładnie wymieszać. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i olejek śmietankowy. Wymieszać dokładnie. Blaszkę o wymiarach 25 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować masłem i obsypać kaszką manną. Ciasto wyłożyć do blaszki, rozłożyć truskawki w odstępach. Jak truskawki(...)miseczki wrzucić masło, dodać mąkę i cukier. Szybko zagnieść formując kruszonkę. Rozłożyć kruszonkę na piance. Pieczenie – nagrzać piekarnik do 180 C i piec 55-60 minut. Ciasto u góry musi nabrać rumieńca. Ciasto zostawić w blaszce do ostudzenia. Ciasto jest naprawdę rewelacyjne
Kuchnia PokoleńNareszcie nadszedł weekend, a w raz z nim oczywiście ciasto ! Obowiązkowo w każdy piątek przed pracą robię placka, dzięki temu w sobotę rano moje ciasto jest już gotowe do zjedzenia 😋 Co tydzień mam zawsze ten sam problem, bo nie wiem jakie ciacho upiec tym razem...bo wszystkie ciasta są tak baaaardzo pyszne! W tym tygodniu, po długim czasie zdecydowałam się(...)ciasto kokosowo- ananasowe z kremem budyniowym i galaretką. Wyszło bardzo smaczne połączenie smaków 😊 W przepisie użyłam samych białek, więc żółtka możecie użyć na przykład do drożdżówek, pączków lub keksa. Składniki: ciasto kokosowe: białka 7 szt, wiórka kokosowe 200 g, cukier 150 g, proszek do pieczenia 1 łyżeczka, masa budyniowa: budyń śmietankowy nie słodzony 1 opakowanie, mleko 500 ml, masło
kulinarne odsłony patiPolecam bardzo są pyszne, idealne w towarzystwie zupki krem. To jest dość duża porcja. Przygotowanie ciasta – do miski dodać wszystkie składniki na ciasto drożdżowe, drożdże pokruszyć. Zagnieść ciasto na gładką sprężystą masę. Miskę wysmarować olejem i włożyć wyrobione ciasto. Przykryć folią spożywczą. Zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Thermomix ciasto – do naczynia miksującego dodać wszystkie składniki, czas 3 minuty, naczynie(...)chwilkę, dodać szpinak i smażyć aż powstanie papka ze szpinaku. Dodać ser i smażyć aż ser się roztopi. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Pomidorki pokroić drobno. Formowanie zawijasków – ciasto podzielić na dwie części. Jedno z ciast rozwałkować na kształt prostokąta o wymiarach 35 x 25 cm Obłożyć ciasto połową masy szpinakowej i połową pomidorków i posypać pomidorkami. Zawinąć ciasto
Kuchnia PokoleńBardzo lubię ciasta, których przygotowanie nie zajmuje du ż o czasu . Czasami wystarczy tylko kilka składników, kilka minut pracy i otrzymujemy przepyszne ciasto, którego widok nikogo z domowników nie pozostawi obojętnym. Takie wła ś nie jest ciasto, którym chciałam si ę z Wami podzielić. Ciasto przygotowałam bez użycia masła, za to z dodatkiem ricotty, dzięki której(...)ciasto jest bardzo wilgotne, miękkie i niesamowicie pachnące. Smacznego :) **** Non credevo che una semplice torta alle fragole potesse essere cosi' gustosa. Per realizzare il plumcake non ho usato il burro ma la ricotta grazie al quale la consistenza finale risulta particolarmente morbida e soffice. Buon appetito :) SKŁADNIKI 200 g ricotty 200 g m ą ki pszennej
La grande e la piccola cuocachyba najpyszniejsze ciasto jakie do tej pory robiłam. Urzeka nie tylko swoim smakiem, ale i wyglądem. I wcale nie jest tak pracochłonne, na jakie wygląda. SKŁADNIKI Ciasto jasne: 6 białek 1,5 szklanki cukru 1 szklanka mąki ziemniaczanej 1 łyżka octu 1/2 szklanki oleju rzepakowego 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Ciasto ciemne: 6 żółtek 2 całe jajka 6 łyżek(...)litra wody Napar kawowy: 1 łyżka kawy rozpuszczalnej 1 łyżka cukru 1 szklanka wody (można dodać alkoholu amaretto) + okrągłe biszkopty + polewa +płatki migdałowe WYKONANIE 1. Ciasto jasne: białka ubić na sztywno, stopniowo dodawać cukier. Ubijać, aż cukier się rozpuści. Następnie delikatnie mieszając, dodać ocet, olej, proszek i mąkę. 2. Ciasto ciemne: żółtka i cale jajka utrzeć
Mała w garnku mieszaProste ciasto jogurtowe z truskawkami i kruszonką. Bardzo przyjemny przepis, nie wymagający posiadania wagi. Wszystkie składniki odmierzamy używając opakowania po małym jogurcie naturalnym. Ciasto jogurtowe jest bardzo puszyste i lekkie, bardzo dobrze udaje ciasto drożdżowe;) przynajmniej z wyglądu:) Robię to ciasto z różnymi owocami, czasem są to mrożone jagody, czasem truskawki, maliny, świetnie smakuje również w świeżymi morelami(...)kruszonki dodaje różne aromaty, w zależności od użytych owoców. Do ciasta jogurtowego z truskawkami polecam przygotować kruszonkę z dodatkiem aromatu cytrynowego. Składniki na kruszonkę: 1/2 kostki masła w temp. pokojowej 1 niepełna szklanka mąki pszennej 1/2 szklanki cukru aromat np. cytrynowy Z podanych składników zagniatamy kruszonkę. Odstawiamy do lodówki. Składniki na jogurtowe ciasto: owoce ( truskawki lub jagody
Rusty ForkWracając od mamy dostałam trochę rabarbaru i tak zastanawiałam się, szukałam inspiracji w internecie i na blogu Eksperymentalnie znalazłam przepis na takie ciasto i postanowiłam je wypróbować. Choć osobiście nie bardzo przepadam za rabarbarem to to ciasto mi bardzo bardzo zasmakowało i pewnie jeszcze nie raz je zrobię. Składniki : 500 g mąki (3 szkl.) 200 g masła(...)cukru 500g rabarbaru cukier puder do posypania Przygotowanie: W misce umieść mąkę, posiekane na mniejsze kawałki masło, cukier, jajko, żółtka, proszek do pieczenia, mleko i sól. Szybko zagnieć ciasto. Podziel ciasto na dwie części (w zależności od tego czy chcesz mieć wyższy czy niższy spód niech jedna część będzie większa lub mniejsza). Jedną częścią ciasta wyłóż spód blachy
Motylkowa Kuchniajuż świeże, nasze polskie owoce. To rabarbar i pierwsze truskawki. Warto upiec właśnie teraz najzwyklejsze ciasto biszkoptowe z owocami, oprószone cukrem pudrem, bo zwłaszcza jeszcze nawet lekko ciepłe, jest prawdziwym rarytasem :-) U mnie wersja z truskawkami, jednak z tym wypiekiem nie ma ograniczeń - czy dacie truskawki, czy jabłka, czy całkowicie zamrożone inne owoce - to nie ma znaczenia, ciasto powinno(...)się udać :-) Jeżeli zastanawiacie się, czy ciasto jest wilgotne, to moje odpowiedź brzmi: TAK. Jest wilgotne, dzięki dodatkowi oleju. Z czystym sumieniem polecam każdemu, nawet tym, którzy twierdzą, że wypiekać nie umieją. Biszkoptowe ciasto z truskawkami. Przepis na łatwe ciasto z sezonowymi owocami. Składniki na tortownice 24 cm: 4 duże jaja (lub 5 mniejszych) pół szklanki oleju łyżeczka
Poezja Smaków - blog kulinarnyNaleśniki na wodzie . Naleśniki bezmleczne, czyli jak zrobić ciasto naleśnikowe bez mleka! Przepis ważny szczególnie dla tych, którzy uwielbiają naleśniki, a nie tolerują mleka. Polecam też przepis na naleśniki bez mleka i jajek . Przeważnie robimy naleśniki z mlekiem i wodą . Ale czasami, gdy w domu zabraknie mleka to przygotowuję ciasto naleśnikowe na wodzie. Naleśniki na wodzie gazowanej są bardziej pulchniejsze(...)jeśli ciasto jest za gęste to dolewamy trochę wody. Ale przeważnie trzymam się proporcji wody do mąki w stosunku 1 : 1 + jajka i wtedy ciasto naleśnikowe wychodzi idealne. Naleśniki na wodzie są lepsze, sprężyste, doskonale się zwijają, gdy ciasto przed smażeniem trochę postoi. Składniki na ok. 12 bezmlecznych naleśników na wodzie: 2 ½ szklanki mąki pszennej ok. 2 ½ szklanki wody najlepiej
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięQuiche to szybka i wszechstronna wytrawna tarta. Podstawa jest zawsze taka sama – kruche ciasto, jajka i gęsta śmietana. Dodatki – jakie kto lubi. Możecie zrobić quiche całkowicie wegetariańskie lub mięsne. U mnie zawsze quiche ma jedną zasadę – sezonowość. Bo dla mnie to szybki i elegancki sposób na podkreślenie najlepszych składników. CIASTO KRUCHE Mąkę mieszamy razem z cukrem i solą. Mocno schłodzone(...)masło (najlepiej przetrzymane przez ok. 2 godziny w zamrażalce) ścieramy na tarce do mąki. Dodajemy zimną wodę. W tym momencie możecie ciasto dalej zagnieść ze wszystkich podanych składników ręcznie lub, tak jak ja – zrobić to szybko w melakserze. Wsypuję mąkę, cukier i sól. Mieszam kilkoma obrotami ostrzy. Do tej mieszanki wrzucam pokrojone w kostkę bardzo zimne masło. Całość miksuję
Karo in the KitchenMazurek czekoladowy na kruchym cieście. Czyli tarta czekoladowa z owocami. Było smaczne i bardzo szybko zostało zjedzone. Upiekłam trzy mazurki, ale ten cieszył się największym powodzeniem. Możecie do ciasta wykorzystać dowolne sezonowe owoce. Ja miałam jeżyny, kiwi, truskawki i winogron. Polecam! Ciasto 250 g mąki 100 g masła 2 żółtka 1 łyżka kwaśnej śmietany 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia(...)następnie pędzelkiem smarować wszystkie owoce ułożone na mazurku. Mąkę przesiać na stolnicę dodać posiekane zimne masło, proszek do pieczenia, żółtka cukier puder i śmietanę. Wszystko szybko zagnieść na gładkie ciasto. Zawinąć w folię i schłodzić w lodówce około 1 godziny. Po tym czasie rozwałkować ciasto i wyciąć kształt jajka. Z resztek ciasta zrobić podwyższony brzeg dookoła. Ponakłuwać widelcem spód ciasta
O kuchni z uczuciemCiasta Wielkanocne macie już zapewne wybrane do Waszego świątecznego menu, ale gdyby jednak ktoś z Was zdecydował się w ostatniej chwili na jeszcze jeden wypiek lub po prostu miał ochotę na inną wersję mazurka, niż tradycyjna, to musicie koniecznie upiec mój czekoladowy mazurek 😋 Pyszne, maślane, kruche ciasto (do zagniecenia mikserem z końcówka do mieszania w 2 minuty lub ręcznie(...)Waszą rodzinę i bliskich, przekonajcie się o tym sami :) P.s. A TU (klik) i TU (klik) znajdziecie równie obłędne mazurki w wersji z kajmakiem i lemon curdem 😙 SKŁADNIKI NA CIASTO: 180 g mąki pszennej 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 125 g zimnego masła 1 żółtko 30 g cukru pudru 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany 18% POLEWA CZEKOLADOWA
Słodko-Słony Świat Ilonyczwartkowy wieczór zapraszam na pyszne ciasto serowo- kakaowe. Ciasto ucieszy podniebienie niejednego smakosza. Z powodzeniem można je upiec na nadchodzące święta. SKŁADNIKI: Ciasto ciemne: 80g masła, 1,5 łyżki kakao, 3 łyżki wody, 1/3 szklanki cukru, 2/3 szklanki mąki, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 jajka, Ciasto serowe: 50g masła, 1 opakowanie cukru waniliowego, 4 łyżki cukru kryształu(...)łyżka mąki pszennej, 1,5 łyżki budyniu waniliowego, ½ łyżeczki proszku do pieczenia, 3 jajka, Dodatkowo: ½ puszki masy krówkowej o smaku czekoladowym HELIO , 50g płatków migdałowych HELIO . PRZYGOTOWANIE 1. Ciasto ciemne: Masło, kakao, wodę oraz cukier przekładam do garnuszka. Zagotowuję i odstawiam do przestudzenia, Do zimnej masy dodaję mąkę wymieszaną z proszkiem oraz żółtka. Miksuję. Na końcu dodaję ubitą na sztywno
Tradycyjna kuchnia KasiKulicz, to tradycyjny świąteczny wypiek z ciasta drożdżowego. Wypiekany jest w wąskich, wysokich naczyniach, dzięki temu ciasto wyrasta na kształt bardzo dekoracyjnych kopuł. Jak na ciasto wypiekane z okazji Świąt, kulicz jest pełen smakowitych bakalii. Te babki wielkanocne pochodzą z kuchni naszych wschodnich sąsiadów. Kulicz , to rosyjska nazwa tego ciasta, a na Ukrainie mówi się na nie paska(...)orzechy) 25 g świeżych drożdży lub 7 g suchych drożdży 1 szkl. mleka 3 jajka eko 100 g masła 100 g drobnego cukru do wypieków (jeśli lubicie bardziej słodkie ciasto, dodajcie jeszcze 50 g cukru) 10 g cukru waniliowego lub 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego szczypta soli Przygotowanie: Drożdże rozpuścić w lekko podgrzanym mleku i dodać połowę mąki. Miskę
Codziennik KuchennyJedno z ulubionych ciast mojej rodziny. Ciasto miodowe z orzechami przekładane masą budyniową.Wspaniała gratka dla smakoszy, dodatkowo dla niecierpliwych, ponieważ przepis ten na miodowe ciasto jest już wspaniałe do jedzenia na drugi dzień. Zazwyczaj taki rodzaj ciasta potrzebuje troszkę "poleżeć", aby zmięknąć i nabrać smaku. Składniki: Ciasto: - 3 i 1/2 szkl. mąki pszennej - 3/4 szkl. cukru - 2 łyżeczki sody(...)brązowy ) - cukier waniliowy - 200 g masła Sposób przygotowania : Orzechy należy pokroić na drobniejsze kawałki. Wszystkie składniki z masy orzechowej zagotować , aby się ładnie połączyły. Pozostawić do wystygnięcia. Składniki na ciasto zagnieść a następnie podzielić na 3 części. 2 części ciasta rozwałkować na blaszkę o wymiarach 29 x 24 cm, wyłożyć papierem do pieczenia i piec
Różne smaki w kuchni