Słodkie środy - Truskawkowe muffiny na maślance 218proszek do pieczenia, cukier i cukier waniliowy - mieszamy. Do drugiej miseczki wlewamy maślankę, dodajemy olej oraz wbijamy jajka - mieszamy. Do suchych składników wlewamy mokre, mieszamy do uzyskania jednolitego ciasta. Powstałym ciastem napełniały papilotki do muffin do około 3/4 wysokości Truskawki Płuczemy, szypułkujemy, kroimy w ćwiartki i układamy w cieście. Przygotowujemy kruszonkę: do miski wsypujemy mąkę
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Bezglutenowe ciasto czekoladowe z bananami 228Wszyscy lubią ciasto czekoladowe. Przygotowany przeze mnie dzisiaj wypiek jest wilgotny, ale jednocześnie lekki dzięki mące kukurydzianej. Na jego korzyść przemawia mocno czekoladowy smak, lekko bananowy aromat no i szybki czas przygotowania. Zapraszam Was do wypróbowania wypieku a potem do podzielenia się Waszymi spostrzeżeniami. Do przygotowania ciasta potrzebujemy: - 3 szklanki mąki kukurydzianej - 4 małe banany - 4 jajka - 1 tabliczka(...)drugiej misce mieszamy suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i kakao. Zawartość drugiej miski stopniowo dodajemy do pierwszej cały czas mieszając (najpierw za pomocą trzepaczki, potem łyżką). Ciasto przenosimy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 170-180 stopniach przez 40 minut
Szybko Tanio Smacznie
Piegowaty wieniec 273Piegowaty wieniec, to ciasto w kropki, ten z dodatkiem maku. Bardzo delikatne, puszyste i elegancko wyglądające :) Do tego polane karmelem, a właściwie krówką i posypane kolorowymi bakaliami po prostu kusi by je skonsumować . Polecam. Składniki: 1 szklanka białek 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 kostki masła (250g(...)ubijam na sztywną pianę dodając porcjami cukier. Obie mąki przesiewam z proszkiem do pieczenia i łączę z pianą z białek delikatnie mieszając. Masło rozpuszczam, przestudzę i dodaję do ciasta, następnie dolewam letnie mleko na końcu wsypuję suchy mak i wszystko szybko ze sobą mieszam. Ciasto przekładam do foremki do wieńca i wstawiam do piekarnika nagrzanego
Ciasteczkowy Potwór
Lasagne z kurczakiem i cukinią w sosie pieczarkowym 389konsystencji sosu ok 8 minut. Cukinię myjemy i tniemy wzdłuż w paski o grubości 0,5 cm. Sos beszamelowy znajdziecie tutaj Blachę (jak do ciasta) skrapiamy oliwą i układamy warstwę makaronu następnie sparujemy połową sosu beszamelowego i układamy cukinię zamiast makaronu, na cukinię wylewamy cały sos z kurczakiem i pieczarkami, następnie układamy warstwę makaronu i wszystko zalewamy
Niezły Młynek
Drożdżówki z serem i konfiturą 232lenistwo i brak obiadu sprowokował wypiek tych pysznych drożdżówek, możecie je zrobić z serem, konfiturą lub świeżymi owocami. Przepis sprawdzony już kilkakrotnie więc śmiało możecie zabierać się do zagniatanie ciasta. Robiłam je już wcześniej, ale nigdy nie zdążyłam zrobić zdjęć..... Składniki na ok. 25 sztuk o średnicy 8-10 cm: 75 dag mąki pszennej 7 dag świeżych drożdży(...)rozpoczęła się fermentacja. Masło rozpuszczamy i studzimy. Jaja łączymy z cukrem i ubijamy przez 2-3 minuty mikserem. 2. Do miski przesiewamy mąkę, łączymy z pozostałymi składnikami, zagniatamy ciasto, przykrywamy szczelnie folią do żywności i odstawiamy do wyrośnięcia na 40 minut, aby podwoiło swoją objętość. Wyrośnięte ciasto przekładamy na mocno omączoną stolnicę, wałkujemy na grubość 3-4 mm i wycinamy
Apetyczna babeczka
Ciasto z truskawkami i kruszonką 246Takie ciasta znikają u mnie w domu w tempie ekspresowym. Jeszcze ciepłe zostało pochłonięte w połowie :) P.S W tym tygodniu będzie truskawkowo :) Jutro zapraszam na szybki dżem a w piątek na torcik sernikowy. Składniki na ciasto 20x30: 1,5 szklanki mąki pszennej (typ 550), 100 g masła, 1/2 szklanka cukru, 1,1/2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia(...)składniki zagnieść palcami. Mąkę należy przesiać, dodać pokrojone w kostkę masło oraz pozostałe składniki. Wszytko dokładnie zagnieść Rozwałkowywać delikatnie podsypując mąką. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć ciasto. Na to układamy truskawki i posypujemy kruszonką i płatkami migdałowymi. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 ° C na ok 60 minut. Studzimy na kratce
Delicious Titbits
Bułki do hamburgerów 227łyżki oleju oraz mleko do posmarowania sezam do posypania W misce wymieszać wszystkie składniki suche. Składniki mokre też można wymieszać. Do składników suchych dodawać porcjami składniki mokre i zagnieść ciasto. Gotowe ciasto podsypać mąką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok 30-60 minut, aż podwoi objętość. Następnie ciasto ponownie zagnieść i podzielić na porcje, u mnie
Monia miesza i gotuje
Festyn z okazji Dnia Dziecka 151loterii fantowej, zorganizowano konkurs malowania w którym każde dziecko biorące udział dostawało symboliczną nagrodę. Również dzieci mogły nauczyć się jak udzielać Pierwszej Pomocy. Pociechy mogły częstować się naszymi przepysznymi ciastami, były również lody oraz napoje. Podczas Festynu odbyła się również kwesta dla pogorzelca z Janczewa
kgwjanczewo
Akademia CookUp - Torty 375Przyjeżdżamy ze sporym, bo półgodzinnym wyprzedzeniem do Studia CookUp, a tam już większa część stołu zastawiona jest pojemniczkami z odmierzonymi składnikami na biszkopty, ciasta, polewy i kremy! Już można wyobrażać sobie smak kremu cytrynowego, chrupkość orzechów w biszkopcie orzechowym czy smak polewy czekoladowej, która wykończy czekoladowy tort. Tym razem zamiast Tomka, pojechała ze mną moja przyjaciółka Marta. Temat tortów(...)tortu cytrynowego, korzystając z pierwszego ze sposobów na przygotowanie biszkoptu - zaczęliśmy od podgrzania białek z cukrem. Poznaliśmy najistotniejsze rzeczy odnośnie podgrzewania białek, sposobu wmieszania mąki i jak powinno wyglądać ciasto na biszkopt. Kiedy jasny biszkopt był już przygotowany zaczęliśmy przygotowywać następny, do tortu czekoladowego. Dominika pokazała w jaki sposób przygotować biszkopt bez podrzewania białek i wytłumaczyła jaki wpływ na biszkopt
Plate of Joy
Piernikowe gwiazdki 175Piernik to ciasto, którego historia sięga czasów Hanzy - średniowiecznego związku handlowego między miastami północnej Europy. Był symbolem powodzenia, wysokiego statusu społecznego i sukcesu. Ze względu na przyprawy korzenne, które zwiera, piernik był towarem luksusowym. W Polsce pojawił się w XVIII wieku. Oto moja wersja pierników w wersji świątecznej. Składniki 50 g otrębów owsianych 25 g otrębów pszennych 50 ml ciepłego(...)jednolitą masę i odstawiamy. W tym czasie z białek ubijamy sztywną pianę, dodajemy do masy i delikatnie mieszamy. Na dużej blasze rozkładamy papier do pieczenia i wylewamy na niego ciasto. Za pomocą łyżki formujemy placek grubości ok. 0,5 cm. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i pieczemy 20 minut. Po wyjęciu z piekarnika odstawiamy do wystygnięcia. Za pomocą
My Chcemy Jeść
Pieczone mini-pierogi z kapustą i grzybami 232Dawno temu pierogów nie jedzono często. Przygotowywano je głównie z okazji różnych świąt. Mimo, że teraz można je jeść cały rok i tak najlepiej smakują w Boże Narodzenie. Składniki Ciasto: 125 g mąki żytniej razowej 125 g mąki pszennej 150 ml bardzo ciepłej wody 5 g świeżych drożdży 1 płaska łyżeczka soli 2 łyżki oliwy z oliwek 1 białko Farsz(...)odstawiamy na kilka minut. Obie mąki przesiewamy przez drobne sitko. Dodajemy sól. Do zaczynu drożdżowego dolewamy oliwę z oliwek i mieszamy. Zaczyn łączymy z mąkami i wyrabiamy elastyczne ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia na godzinę. Kapustę kiszoną szatkujemy i wrzucamy do garnka. Jeżeli kapusta jest za kwaśna można przepłukać ją wodą. Do garnka wlewamy szklankę wody i gotujemy na wolnym ogniu
My Chcemy Jeść
Tarta makowa 191czasie Świąt Bożego Narodzenia nie może zabraknąć ciasta z makiem. Legendy mówią, że dania z dodatkiem maku miały zapewnić dostatek i szczęście. Zamiast tradycyjnego, ale ciężkiego makowca proponuję lekką tartę z makiem na zimno. Składniki Spód: resztki ciasta z piernikowych gwiazdek lub 1 małe opakowanie herbatników Krem: 60 g maku 1 opakowanie sera ricotta light 10 sztuk orzechów(...)szklance mleka. Następnego dnia gotujemy go ok. 30 minut w mleku, w którym się moczył. Odsączamy na sicie, wyłożonym gazą (złożoną dwa lub trzy razy) i raz mielimy. Resztki ciasta z piernikowych gwiazdek rozkruszamy i odstawiamy na noc, aby się wysuszyły. W wersji z herbatnikami bardzo drobno je rozkruszamy. Płatki migdałowe prażymy na patelni i odstawiamy
My Chcemy Jeść
Paluch we włoskim stylu 200oleju 50 g oliwek w zalewie 1 łyżka oliwy z oliwek odrobina tłuszczu do wysmarowania formy Mąki przesiewamy przez sitko, dodajemy oregano, sól, cukier, suche drożdże i wodę. Zagniatamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia na godzinę. W tym czasie suszone pomidory kroimy w kostkę, a oliwki na połówki. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na placek grubości do ok. 5 milimetrów. Placek powinien(...)pomocą pędzla smarujemy placek oliwą z oliwek. W miarę równomiernie rozkładamy suszone pomidory i oliwki. Następnie placek zwijamy jak roladę. Boki zawijamy pod spód i zaklejamy delikatnie smarując ciasto wodą. Palucha umieszczamy w keksówce nasmarowanej tłuszczem. Wierzch można delikatnie posmarować olejem z suszonych pomidorów. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 220 stopni i pieczemy 40 minut. Po tym czasie zostawiamy palucha
My Chcemy Jeść
Pierniczki świąteczne 251sody oczyszczonej 1 opakowanie przyprawy do piernika 1 płaska łyżka kakao Wykonanie: Podgrzać lekko miód i następnie wymieszać z pozostałymi składnikami. Dodać na końcu roztopione masło. Wyrobić ciasto, następnie rozwałkować i wykrawać pierniczki. Ciasto po rozwałkowaniu powinno mieć grubość około 1-2 cm. Pierniczki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 8-10 minut(...)zależności od grubości ciasta) w temperaturze 180 stopni. Lukier: 1 białko 1 szklanka cukru pudru Białko należy ubić na sztywną pianę. Po ubiciu dodawać stopniowo cukier. Bon appetit
Garniec Magalie
Naleśniki z serem i truskawkami 247Uwielbiam naleśniki z truskawkami, to moje jedzenie. Naleśniki z serem i truskawkami Składniki: Nadzienie : biały ser - 350 g żółtko jajka- 1 szt cukier waniliowy - 1 łyżeczka cukier - 2 łyżki ciasto na naleśniki mąka - 2 szkl woda - 1,5 szkl mleko - 0,5 szkl jajka - 2 szt sól szczypta dodatkowo truskawki cukier puder do posypania naleśników Sposób przygotowania: Truskawki umyć, oszypułkować(...)osączyć na sicie. Nadzienie : Ser przeciśnij przez praskę , dodaj żółtko, cukier waniliowy i cukier kryształ, dokładnie wymieszaj. Ciasto na naleśniki :) Wszystkie składniki na ciasto przełożyć do miski zmiksować. Smażyć naleśniki na tłuszczu z obu stron na rumiano. Smarować każdego nalęśnika serem, układać na serze pokrojone na cząstki truskawki, składać naleśniki w chusteczkę, posypać cukrem pudrem
Kuchnia Danusi