Mini Pączki bez Drożdży – Smaczne i Proste 938cynamonem do posypania gotowych pączków około 1 litra tłuszczu do smażenia Link do filmu z przygotowania: Mini pączki https://www.youtube.com/watch?v=IIne8ixaQgg Przygotowanie: Do miski daję wszystkie składniki na ciasto oprócz mąki i proszku dopieczenia. Składniki w misce mieszam dokładnie rózgą (można wymieszać mikserem). Następnie do wymieszanych składników dodaję mąkę z proszkiem do pieczenia i na początku mieszam palcem(...)składniki się połączą zagniatam ciasto w misce dłonią. Gdy ciasto mam zagniecione nakrywam je szczelnie w misce folią spożywczą i odstawiam na około 30 minut aby odpoczęło. Formowanie mini pączków i smażenie: Po 30 minutach formuję mini pączki, dłonie nawilżam olejem urywam kawałeczek ciasta i delikatnie turlając w dłoniach formuję małego pączka, uformowanego pączka układam na tacce. W garnku, rondlu
Uwaga Babcia Gotuje
Drożdżowe z czerwoną porzeczką i jabłkami 188Ciasto drożdżowe- niby poste, niby zwykłe, ale jakie smaczne! :-) SKŁADNIKI: rozczyn: - 3/4 szklanki ciepłego mleka - 4,5 dkg świeżych drożdży - 2 płaskie łyżeczki cukru ciasto: - 1/2 kg mąki - 1/2 szklanki cukru - szczypta soli - 2 jajka - 3/4 szklanki oleju - 1 żółtko do posmarowania dodatkowo: - 2 jabłka - 1/2 łyżeczki cynamonu - słoiczek kwaskowatego dżemu (u mnie domowy dżem z czerwonej porzeczki) Przygotowuję(...)jest dobrze. Do rozczynu dodaję mąkę, sól, 2 jajka i olej. Mieszam ze sobą i odstawiam do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok 1 godzinę (przykrywam ściereczką). Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, wykładam je na blaszkę i po ok. 5 minutach smaruję kwaskowatym dżemem. Jabłka obieram, kroję w cienkie plasterki i wkładam je w ciasto, posypując cynamonem. Pozostawiam na kolejną
Wielopokoleniowo
Ciasto ucierane z owocami 186Dziś bardzo popularne ciasto na lato czyli ucierane z owocami. Ciasto ucierane z owocami Składniki: - 600 g owoców, u mnie to były czereśnie, śliwki i maliny - 250 g margaryny - 220 g mąki pszennej - 25 g mąki ziemniaczanej - 150 g cukru - 4 jajka - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - szczypta soli Przygotowanie: Owoce myjemy, suszymy, jeśli są pestkowe to usuwamy je. Żółtka(...)dodajemy pojedynczo żółtka cały czas ucierając. Gdy cukier będzie rozpuszczony dodajemy przesiane obie mąki z proszkiem do pieczenia i wszystko dokładnie miksujemy. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do ciasta i mieszamy delikatnie łyżką. Przygotowane ciasto wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia lub posmarowaną masłem i obsypaną bułką tartą kwadratową formę. Na wierzch wykładamy owoce i pieczemy ok. 60 minut
Kulinarne życie
Ciasto czekoladowe 160Składniki (na 8 porcji) na ciasto: - ½ tabliczki gorzkiej czekolady (ok. 50g), - 1 ½ szklanki mąki pszennej razowej (ok. 180g), - 2 łyżki kakao (20g), - 1 łyżeczka sody, - ¼ łyżeczki soli, - 4 łyżki oleju rzepakowego (ok. 40g), - 2 jajka (ok. 120g), - 15 suszonych daktyli (ok. 75 g), - ½ szklanki mleka 2% (ok. 125 ml), - ½ szklanki wrzącej wody. na polewę: - ½ tabliczki gorzkiej czekolady(...)kąpieli wodnej. 3. Miksujemy daktyle na gładką pastę 4. Miksujemy jaja z pastą daktylową. 5. Do masy dodajemy olej i mleko. 6. Wlewamy wrzącą wodę i mieszamy. 7. Ciasto pieczemy w 180ºC przez ok. 40 min. 8. Wystudzone ciasto polewamy czekoladą (rozpuszczoną w kąpieli wodnej z dodatkiem mleka). 9. Całość obsypujemy wiórkami czekolady. Ciasto jest bogate w: - magnez (pochodzący
Zdrowe odżywianie w pięciu smakach
Chicken Pie wg Jamiego Olivera 259którym ślęczę od tygodnia i cierpliwości mi brakuje. Napiszę dwa zdania i zamykam laptopa. Wiem z czego to wynika, zdecydowanie łatwiej i przyjemniej pisze się przepisy na ciasta niż na dania z kurczakiem (zwłaszcza z rosołu) w roli głównej. Potwierdza to fakt, że w archiwum trzymam kilka folderów ze zdjęciami potraw pn. "co zrobić z kurczakiem z rosołu", tylko(...)cytryny 2 ząbki czosnku 2 łyżki masła 200 ml śmietanki 30% tymianek (świeży lub suszony) sól, pieprz do smaku oraz arkusz ciasta francuskiego 1 jajko Przygotowanie: Ziemniaki obieramy i kroimy w grubszą kostkę. Gotujemy do miękkości w osolonej wodzie.W mojej opinii można je z powodzeniem ominąć, a dać np. więcej pieczarek. Pieczarki myjemy
bistro mama
Szarlotka pod chmurką. 194wysypujemy na stolnicę(mieszamy łyżką), robimy dołeczek,wbijamy 4 żółtka i 1 całe jajko. Masło kroimy na małe kawałki.Wszystkie składniki dokładnie ze sobą ugniatamy, aż powstanie nam kula ciasta. Wkładamy do lodówki na około godzinę.W tym czasie obieramy jabłka i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Blachę smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą. Wyciągamy ciasto i kroimy(...)starte jabłka. Pozostałe 4 białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Kiedy już będzie szklista wsypujemy 2 sypkie budynie(dobrze miksujemy).Wykładamy masę z białek na jabłka. Drugą cześć ciasta kruszymy na sam wierzch ciasta. Pieczemy w nagrzanym do 170 stopni piekarniku przez około godzinę(najlepiej sprawdzić patyczkiem,czy jest upieczone). Smacznego
Moje-pitraszenie
Faworki/Chrusty 221oleju do smażenia, cukier puder do posypania Wykonanie: Mąkę przesiewamy na stolnicę, robimy dołek i wsypujemy cukier oraz sól. Następnie dodajemy spirytus, śmietanę oraz żółtka. Dokładnie zagniatamy ciasto. Następnie ubijamy dokładnie ciasto za pomocą drewnianego wałka . Dzięki ubijaniu ciasto będzie jednolite, elastyczne, a po usmażeniu bardzo kruche. Ciasto dzielimy na mniejsze części. Każdą część rozwałkowujemy na cienki
Passion of Cooking
Śniadaniowe, jaglane ciasto jabłkowo – bananowe 303Dzisiejszy przepis jest super prosty, super zdrowy i super smaczny. Dla wszystkich wielbicieli jaglanki, coś odrobinę innego, jaglane ciasto śniadaniowe. Ten przepis przyszedł mi do głowy, kiedy przypomniałam sobie ciasto z kaszy manny i jabłek, które nie wymagało wyrabiania a wystarczyło połączyć kaszę z jabłkiem oraz cukrem i zapiec. Kasza... Śniadaniowe, jaglane ciasto jabłkowo – bananowe is a post from
Nie Bo Piekło
Szybkie ciasto ucierane 228Ciasto w 5 minut?, dlaczego nie :), expresowe ucierane ciasto idealne dla zapracowanych!. Składniki na 1 keksówkę: - 28 dag mąki pszennej - 20 dag margaryny lub masła - 20 dag cukru - wanilia mielona lub cukier waniliowy - 3 jaja - 3 łyżki kakao - szczypta soli - 1 łyżeczka proszku do pieczenia Po dobrej jakości kakao naturalne zajrzyjcie na stronę www.Skworcu.com.pl 1. Do miski wkładamy margarynę(...)cukrem, miksujemy na gładka masę. Jajka ubijamy widelcem. Łączymy ze sobą wszystkie składniki oprócz kakao, dokładnie miksujemy. Gotowe ciasto dzielimy na połowę, do jednej części dodajemy kakao, a druga część pozostaje biała. 2. Piekarnik rozgrzewamy do 175 C. Ciasto warstwowo przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Czas pieczenia ok 60-65 minut, studzimy na kratce kuchennej. Smacznego
Apetyczna babeczka
Cycki murzynki 436Bardzo dawno nie robiłam tego ciasta, ale ostatnio miałam ochotę na coś słodkiego z makiem. Z głębokich czeluści starego zeszytu wyciągnęłam ten przepis i voila. Najlepsze jest oczywiście na drugi dzień lecz kto by tak długo czekał? No i ta nazwa.. Powala na kolana. Dzięki temu jest tak bardzo popularne na wszystkich uroczystych obiadach rodzinnych :) Ciasto: 6 białek(...)budyń waniliowy bez cukru 8 łyżek cukru 3 łyżki mąki pszennej 250 g. masła czekolada mleczna paczka okrągłych biszkoptów espresso (do namoczenia biszkoptów) posypka (opcjonalnie) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Upiec ciasto - białka ubić z cukrem, następnie wsypać powoli mak, wiórka i proszek do pieczenia i wymieszać delikatnie szpatułką. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia (u mnie 26x21 cm), wylać ciasto makowo-kokosowe
Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowanie
Faworki 243przez sito i odgarnoć na boki, tak by w środek włożyć żółtka i śmietanę. Po dodaniu żółtek i śmietany dodać szczyptę soli i łyżeczkę octu. Wymieszać składniki i zagnieść ciasto. Gdy ciasto jest już zagniecione kilkanaście razy uderzać w nie wałkiem. Ciasto podzielić na pół i cieniutko rozwałkować. Gdyby się przyklejało do blatu można podsypać delikatnie mąką, ale nie dawać(...)dużo. Gdy ciasto jest rozwałkowane powycinać w nim paski. Długie paski przeciąć na dwie lub więcej części w razie potrzeby i środek każdego paska w środku przeciąć i przeciągnąć przez środek. Na patelni rozgrzać olej lub smalec i smażyć faworki do lekkiego zarumienienia. Wyciągnąć na chwilę na ręczniki papierowe, przełożyć do miski i jeszcze ciepłe oprószyć cukrem pudrem. Smacznego
W kuchni u Moniki
Ciasto wiśniowo orzechowe 185wody Wykonanie: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę nie przerywając ubijania dodajemy po jednym żółtku. Do ubitej masy wsypujemy wymieszane orzechy z proszkiem do pieczenia delikatnie połączyć. Ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym piekarniku 180 C około 30 minut. Wiśnie ze słoiczków wykładamy na sitko do odsączenia. Syrop z wiśni rozcieńczyć(...)szklankach wody.Trzy szklanki soku wiśniowego zagotować w pozostałym soku rozprowadzić budyń. Do ugotowanego budyniu dodajemy wiśnie, mieszamy dokładnie, wykładamy na przestudzone ciasto orzechowe, odstawiamy do ostygnięci. Ubijamy śmietanę z cukrem pudrem w trakcie ubijania dodajemy rozpuszczoną żelatynę w wodzie, ubitą śmietanę wykładamy na przestudzony budyń wiśniowy. Udekorować kakaem lub startą czekoladą. Smacznego
kgwjanczewo
Sernik na spodzie brownie z musem czekoladowym 219Bardzo dawno nie gościł tutaj mój faworyt wśród ciast - sernik! Delikatny, miękki, puszysty i rozpływający się w ustach! Na mocno czekoladowym spodzie brownie, a dodatkowo pokryty na górze warstwą niebiańskiego musu, oczywiście - czekoladowego! Mmm, musicie tego spróbować! Na pewno - zakochacie się :) Sernik na spodzie brownie z musem czekoladowym Składniki na spód: 50 g masła 50 g mąki 2 łyżeczki kakao(...)śmietanki kremówki 18% 2 łyżki mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki cukru pudru 3 jajka Wszystkie składniki umieszczamy w misie miksera i łączymy - jedynie do połączenia składników, aby niepotrzebnie nie napowietrzać ciasta. Przelaną na upieczony spód masę serową pieczemy w temp 160 st. przez 45-50 minut w kąpieli wodnej! Jak to zrobić przeczytacie TUTAJ . Gdy ciasto będzie gotowe, czyli sprężyste
aa-kuku - czyli jak żyć zdrowo i pysznie!
IMPREZOWE TRÓJKĄTY Z CIASTA FRANCUSKIEGO ZE SZPINAKIEM I FETĄ 312Genialne w swej prostocie i smaku trójkąty z ciasta francuskiego wypełnione pysznym nadzieniem ze szpinaku, fety, czosnku i cebuli. Z dodatkiem odrobiny gałki muszkatołowej i świeżego pieprzu. W nadzieniu znajduje się również ser kozi, który osobiście ubóstwiam i jem go dużo za dużo:D, ale jeśli chcecie, możecie spokojnie go pominąć. Trójkąty te robi się bardzo łatwo, a ja podaję(...)grama soli, gdyż feta jest wystarczająco słona i nadzienie smakuje idealnie :) Przy okazji tego wpisu dziękuję Beatce za wspaniałą inspirację :* SKŁADNIKI (na 24 duże trójkąty): 2 duże opakowania ciasta francuskiego (2 x 450 g) 1 opakowanie szpinaku w liściach (250 g) 1 opakowanie sera typu Feta 80 g twardego sera koziego (opcjonalnie) 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku
Słodko-Słony Świat Ilony
Ciasto brzoskwiniowe z kremem i galaretką 210Przygotowanie tego ciasta wymaga nieco cierpliwości, bo krem brzoskwiniowy długo twardnieje, a dopiero jak będzie odpowiednio gęsty, to można wylać na nim tężejącą galaretkę. SKŁADNIKI Na biszkopt: 4 jajka szczypta soli 120 g cukru trzcinowego lub zwykłego 120 g mąki tortowej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1-2 łyżki wody Na krem i galaretkę: 1 duża puszka brzoskwiń(...)dodawać na zmianę wodę i przesianą przez sitko mąkę, mieszając delikatnie szpatułką. Gotową masę przelać na blaszkę i piec około 30 minut (do suchego patyczka). Po wyjęciu z piekarnika ciasto zrzucić na ziemię. Wystarczy na podłodze rozłożyć 2 ręczniki i zrzucić ciasto z wysokości 60 cm. Krem: Brzoskwinie ułożyć na sitku żeby były dobrze odsączone (1-2 połówki można odłożyć
Passions hobbies life