mogłam więc sobie odmówić upieczenia tego niezwykle apetycznie prezentującego się dania. W gazecie podano przepis na kruchy spód, a w rogu strony umieszczono notatkę z poradą, sugerującą użycie ciasta filo. Skorzystałam z niej skwapliwie, bowiem w zamrażarce zalegało pół opakowania, na które nie miałam pomysłu. Ostatnio jesteśmy na etapie czyszczenia zapasów, więc zużycie niemal zapomnianego produktu idealnie wpasowało się(...)późnowiosenny obiad lub kolację. Koniecznie też sprawdźcie, w jaki sposób zapiec szparagi postanowiły Ania , Emilia , Mirabelka i Panna Malwinna . Tarta ze szparagami i kurczakiem na cieście filo Składniki: (na formę do tarty 35x11 cm) 3 płaty ciasta filo 40 g masła nadzienie: 350 g piersi z kurczaka 4 cebulki dymki 250 g zielonych szparagów 2 łyżeczki curry
Pożeraczka, czyli raz adobrzeOdkąd na święta wielkanocne przygotowałam szpinakową babkę, tak teraz jest to jedno z moich ulubionych ciast. Tym razem zrobiłam z solidnej porcji i dodałam suszoną żurawinę. Składniki: Ciasto: 300 g świeżego szpinaku baby 1 szklanka oleju rzepakowego sok z 1/2 cytryny 1 szklanka białego cukru 2 łyżki cukru z wanilią 5 jajek ok 350-400g mąki tortowej 1 pełna(...)miksujemy z cukrem, powoli dolewamy masę szpinakową. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, łączymy z żurawiną i szczyptą soli. Dodajemy do masy i mieszamy całość aż do połączenia składników. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180st C ok godzinę- do suchego patyczka. 2. Tabliczkę czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej wraz z mlekiem. Polewę rozprowadzamy na całym cieście i posypujemy płatkami
Kuchnia w czekoladzieMleko skondensowane jest pyszne i bardzo uniwersalne. Pokombinowałam i wymyśliłam kilka fajnych pomysłów z jego wykorzystaniem. Dziś pora na pierwszy z nich! Ciasto z jego dodatkiem jest wilgotne, lekko słodkawe i przepyszne. Najbardziej smakowało oczywiście Malwince, największej miłośniczce klasycznych ciast ucieranych (ma to, jak wiele cech, po Babci Asi, mojej Mamie). Można upiec je również w foremkach babeczkowych, wtedy otrzymamy(...)cukrem. Dodać po jednym jajku cały czas miksując do uzyskania gładkiej, puszystej masy (jedna jeśli masa wygląda jakby się zwarzyła - spokojnie, po wymieszaniu połączy się idealnie, dodatkowo i tak ciasto będzie w piecu). Do masy dodać cukier przesiany z kakao i proszkiem oraz szczyptę soli, zmiksować. Następnie dodać mleko i ekstrakt, połączyć. Ciasto jest dość lejące, ale tak ma być
Cakes By KejtKruche maślane ciasto, masa z gorzkiej czekolady i wiśnie moczone w rumie to propozycja na słodki poczęstunek z okazji dnia Matki. Wyrazisty smak który z pewnością pokochacie. Zdecydowanie warto wypróbować. Składniki: Ciasto kruche: 30 dag mąki pszennej 20 dag masła 10 dag cukru 1 żółtko 1 łyżka śmietany Szczypta soli Nadzienie: ½ litra kremowej śmietany 30% 2 tabliczki gorzkiej czekolady(...)niesolonych orzeszków ziemnych Tarta czekolada do dekoracji Sposób wykonania: Do miski wsypać mąkę, szczyptę soli, wymieszać z cukrem, dodać pokrojone zimne masło oraz żółtko i śmietanę , zagnieść gładkie ciasto, owinąć folią i włożyć na 20 minut do lodówki, po czym rozwałkować lub wylepić okrągłą formę do tarty ja miałam śr 26 cm. Przykryć pergaminem do pieczenia i wysypać
Wanilia i KardamonPrzepyszne ciasto na każdą okazję. Pięknie się prezentuje i wyśmienicie smakuje. Składniki: 5 jajek 4 łyżki cukru 1 opakowanie cukru wanilinowego 5 łyżek mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżka cukru pudru 2 łyżki oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia 900 ml soku pomarańczowego ( ja dałam Pysia) 3 opakowania budyniu śmietankowego bez dodatku cukru 500 gr śmietany(...)ubijamy. Następnie dodajemy po żółtku,wlewamy olej - w dalszym ciągu miksując. Wsypujemy do masy mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia mieszając łyżką aby puszysta masa nam nie opadła. Ciasto wylewamy do dużej wysmarowanej tłuszczem blachy i pieczemy w temp. 180*C przez 35 minut. Po upieczeniu studzimy biszkopt. W jednej szklance soku rozpuszczamy 3 budynie , a resztę soku zagotowujemy
W Moim Magicznym DomuNastępnie wyłączamy mikser dodajemy jogurt grecki, olej i olejek i wszystko mieszamy łyżką. Mąkę mieszamy wraz z proszkiem do pieczenia. Ponownie włączamy mikser, dodajemy po łyżce mąki i miksujemy ciasto. Ciasto przelewamy do dużej blaszki (40 x 25 cm) wyścielonej papierem do pieczenia. Rabarbar obieramy, kroimy w kostkę i zasypujemy łyżką mąki i łyżką cukru. Następnie przekładamy(...)surowe ciasto. Miękkie masło mieszamy wraz z mąką i cukrem i wyrabiamy kruszonkę. Targamy ją na mniejsze kawałki - rozrzucając ją na wierzchu rabarbaru. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 50 minut - do zarumienienia kruszonki. Smacznego
Taste TherapyDziś sobota, może zdążycie jeszcze przygotować na jutro. Ciasto jest pyszne a krakersy bardzo fajnie chrupią pod zębami... Zapraszam! Składniki; 7 jajek 3/4 szkl. cukru 1 czubata szklanka mąki pszennej 1 łyżka oleju 1 łyżka wody 3 łyżeczki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 60 dag masy kajmakowej orzechowej 20 dag masła ok. 25 dag krakersów orzechy włoskie(...)dekoracji Przygotowanie; Białka oddzielić od żółtek, ubić je z cukrem a następnie dodawać żółtka ciągle ubijając. Dodać olej, wodę, mąkę z proszkiem i kakao i dokładnie wymieszać. Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem formy (25x35cm) i piec około 30 min w temp. 170C. Masę kajmakową zmiksować z miękkim masłem. Ostudzone ciasto przekrawamy na pół. Jeden blat wkładamy do foremki
Radość kipiąca uśmiechem.Składniki: ( na blachę o wym. 37cmX24cm ) Ciasto: 6 jaj, 1 łyżka wody, 240 g cukru - 1szklanka o pojemności 250ml., 290g mąki pszennej - 2 szklanki, 190ml oleju - ok.3/4 szklanki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli. Kruszonka: 75g masła niesolonego, 50g cukru pudru, 70g mąki pszennej. Ponadto: 300g - 400g truskawek , cukier puder. Przygotowanie: Ciasto: Żółtka oddzielić od białek(...)żółtkami i cukrem - delikatnie razem mieszać łyżką. Pod koniec mieszania dodawać stopniowo olej - mieszać do momentu gdy nie będzie już grudek. Na blachę wyłożyć papier do pieczenia i wylać ciasto, rozprowadzić równomiernie. Na cieście poukładać truskawki ( większe owoce poprzekrajać na cztery części). Kruszonka: Wszystkie składniki na kruszonkę razem zagnieść, porozcierać między palcami. Kruszonką posypać górę ciasta. Rozgrzać piekarnik
W kuchni u Monikipostanowiłam go upiec. Przeliczyłam sobie składniki na ilość szklanek i dawaj do roboty. Odmierzyłam potrzebną ilość mąki, dosypałam co trzeba, wlałam wodę i wbiłam jajko. Jakże zdziwiona byłam konsystencją ciasta. Autorka pisała o tym, że jest dość luźne, a to było dość zbite! No i dotarło do mnie, że dodałam dobrze ponad szklankę mąki pszennej za dużo(...)miski. Wymieszać razem. Wlać ciepłą wodę (powinna być ciepła, a nie gorąca), roztrzepane jajko oraz olej i wszystko razem wyrabiać przez około 10 minut. Powinno powstać niezbyt luźne elastyczne ciasto, bez problemy odchodzące od dłoni i naczynia. Ciasto przykryć czystą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Powinno podwoić swoją objętość. Wyrośnięte ciasto odgazować zbijając je dłonią, a następnie ponownie przykryć
Codzienna kuchnia niecodziennaJeśli spodziewasz się gości lub masz ochotę na małe słodkie (ale nie za bardzo) co nieco wypróbuj ten przepis na proste szybkie i tanie ciasto. Smakuje wyśmienicie, ma piękny maślany posmak, jest chrupiące przy brzegach i mięciutkie w środku. Zamiast kiwi możesz użyć dowolnie ulubionych owoców, np. śliwek, mandarynek, bananów, czy winogron, a do środka możesz wrzucić rodzynki lub żurawinę(...)Jeśli nie lubisz za bardzo robić słodkości w kuchni lub nie czujesz się w tym temacie pewna/y to polecam ten przepis:) Przekonasz się, że pieczenie ciasta jest - w tym przypadku - słodko i banalnie proste:) Składniki: 2 szklanki mąki tortowej szklanka cukru pudru 4 jajka proszek do pieczenia 3/4 kostki masła aromat rumowy 4 kiwi 3 łyżki konfitury z pomarańczy masło
Zasmakuj KuchniSezon na rabarbar w pełni, więc trzeba to wykorzystać :) Dziś przepis na pyszne i proste w przygotowaniu ucierane ciasto z rabarbarem. Oczywiście do ciasta można użyć dowolnych owoców sezonowych. Ciasto jest pulchne, miękkie i lekko kwaśne... takie jak lubię ;) Składniki: * 500 g rabarbaru * 8 jajek * 2 szklanki mąki pszennej * 200 g cukru * 150 ml oleju(...)Dodać żółtka, wymieszać. Mąkę przesiać przez sitko z proszkiem do pieczenia, wsypywać porcjami do ubitych jajek ciągle mieszając mikserem. Na końcu powoli dolewać olej, wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (u mnie blacha okrągła o średnicy 22 cm). Na wierzchu ułożyć kawałki rabarbaru jeden obok drugiego. Ciasto wstawić
Zrób to smacznieBiałka ubić na sztywno, a pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier stale miksując. Miksując dodawać pojedynczo żółtka. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z mąką tortową i proszkiem do pieczenia. Wsypać do ciasta i delikatnie wymieszać szpatułką. Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Boków nie smarować. Wlać ciasto i piec w 180 stopniach C około 35 minut(...)suchego patyczka. Wyjąć i wystudzić. Podzielić ciasto na trzy blaty. Krem 800 ml śmietany kremówki 36% cukier puder do smaku 2 łyżki żelatyny Żelatynę namoczyć w 1/4 szklanki zimnej wody. Poczekać aż napęcznieje, a następnie podgrzać w mikrofali, ale nie gotować. Śmietanę z cukrem pudrem ubić na sztywno, a na koniec wlać przestudzoną żelatynę. Zmiksować. Dodatkowo truskawki Składanie ciasta Pierwszy
O kuchni z uczuciemTarta rabarbarowa z nutą cynamonu oraz dodatkiem płatków jaglanych i otrębów żytnich w cieście. Tak naprawdę, możemy do niego dołożyć swoich ulubionych płatków. Nuta cynamonu świetnie podkreśla kwaskowy smak rabarbaru. Polecam, jest pyyyyszna:) Potrzebujemy: Ciasto: 200g masła 1/2 szklanki otrąb , płatków itp. 2 szklanki mąki 3/4 szklanki brązowego cukru 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 jajko 1 łyżka cynamonu(...)Wierzch tarty: 3 duże łodygi rabarbaru 6 łyżek płatków migdałowych 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 100 g cukru Z wszystkich składników zagniatamy ciasto i wkładamy do lodówki na 30 minut. Wysmarowaną tłuszczem i przesypaną bułką tartą formę o średnicy 22-24 cm wylepiamy ciastem. Następnie posypujemy ok. 3 łyżkami płatków migdałowych. Cukier biały + mąkę ziemniaczaną mieszamy i połowę
WYSPA SZCZĘSLIWACiasto drożdżowe to ostatnio jedno z moich ulubionych. Delektuję się jego zapachem jeszcze w trakcie pieczenia. Najbardziej lubię cieplutkie ze szklaneczką mleka. Przygotowuję je ze świeżymi owocami, konfiturami, serem i budyniem. Ten przepis to ostatnio mój ulubiony. Jest puszyste, pięknie wyrasta, zachowuje świeżość, również następnego dnia. Zrobiłam je , wykorzystując konfiturę jagodową z zeszłego roku ale równie dobrze można je upiec(...)dowolnymi owocami. Na dużą blachę o wymiarach potrzebujemy: Składniki na ciasto 0,6 -0,7kg mąki pszennej 60 g drożdży 1 duże jajko 300 ml mleka 6 czubatych łyżek cukru szczypta soli 4 łyżki masła 4 łyżki wody Składniki na kruszonkę: 40 g masła w temp pokojowej kilka łyżek maki kilka łyżek płatków owsianych 3 łyżki cukru
WYSPA SZCZĘSLIWAmniej) 2 łyżki gęstej śmietany 18% 2 żółtka duży słoik prażonych jabłek z kawałkami owoców Z mąki , cukru ,żółtek i śmietany zagniatamy szybko ciasto. Przykrywamy folią i wkładamy do lodówki na min. 30 minut. Przygotowujemy formę do muffinów. Zagłębienia smarujemy masłem i oprószamy mąką. Po wyjęciu z lodówki , ciasto rozwałkowujemy i wycinamy szklanką lub kubkiem(...)koła z ciasta, którymi wylepiamy zagłębienia foremki. Na cisto układamy po dużej łyżce jabłek (tak aby nie sięgały brzegu). Z pozostałego ciasta wykrawamy kształty, które nam odpowiadają i układamy na jabłkach. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180-190 stopni (góra-dół) przez około 25 minut (do lekkiego zrumienienia ciasta). Po wyjęciu studzimy na kratce. Ostudzone posypujemy cukrem pudrem. Smacznego
WYSPA SZCZĘSLIWA