Bardzo słodki, wręcz mulący, jak określił to mój syn... Nie wiedziałam, że dla dzieci coś może być za słodkie, no chyba że w mięsie... Spód: 300 g kruchych ciastek kakaowych 100 g masła Masa serowa: 1 kg zmielonego sera na senniki 5 jajek ok. 2/3 szklanki cukru 100 g czekolady mlecznej 2/3 słodkiej śmietanki 18% ½ słoika masła orzechowego
Czerwień i błękitlepszego w wersji na zimno nigdy nie jadłam, polecam! Czas przygotowania: 90 min Czas chłodzenia: najlepiej przez całą noc Składniki: (na tortownicę 20 cm Spód: 80 g ciastek kakaowych 50 g roztopionego masła Masa serowa: 250 g sera sernikowego zmielonego lub serka śmietankowego 250 g serka mascarpone 3/4 szklanki cukru pudru (85 g) 1 łyżeczka esencji waniliowej
Słodki Blogzłotych za mały woreczek, ale tak mi się chciało... Polecam na upalne letnie dni, takie jak dzisiaj sernik na zimno z frużeliną, właśnie jagodową... Spód: 300 g zbożowych ciastek kakaowych 100 g masła Masa twarogowa: 500 g sera mielonego w wiaderku 500 ml schłodzonej śmietany 30-36% 2 galaretki żółte lub przezroczyste 2/3 szklanki cukru pudru Frużelina
Czerwień i błękitDomowy czekoladowo jagodowy serniczek z glazurą jagodową. Sernik jest pyszny, rozpływa się w ustach. Nie za słodki bo taki moja rodzina lubi. spód: 160 g ciastek kakaowych 50 g masła masa serowa: 1 kg sera twarogowego półtłustego 1 szklanka śmietany 36 % 1/2 szklanki jogurtu greckiego 4 jajka wielkość M 3/4 szklanki cukru 1 budyń śmietankowy pozostałe: 100 g czekolady
wesoła kuchniamęża :) Tarta ta jest bardzo prosta i co najlepsze nie wymaga pieczenia. Składniki na spód: 16 dkg ciasteczek typu Oreo 12 dkg kruchych ciastek kakaowych 7 dkg roztopionej gorzkiej czekolady 4dkg roztopionego masła + masło do posmarowania formy na krem czekoladowy : 1/4 szklanka wody 1/4 szklanki kakao najlepiej z wiatrakiem 1/4 szklanki(...)śmietany kremówki 30% 10 dkg masła 20 dkg gorzkiej czekolady Przygotować formę na tartę o średnicy ok. 26 cm. Wysmarować ją masłem. Ciastka włożyć do malaksera, dodać roztopioną czekoladę i masło i dokładnie zmiksować na pastę. Powstałą mieszanką wyłożyć formę na tartę, uklepać i mocno docisnąć. W garnku wymieszać kakao, cukier i 1/4 szklanki
Fiołkowe Talerzesernik jest kremowy i puszysty. Jedynym minusem tego ciasta jest długi czas pieczenia! Ale na taki smak warto poczekać! W połączeniu z jagodami jest obłędny! Spód: 250 g ciastek kakaowych Hit 70 g masła lub margaryny Masa serowa: 1 kg twarogu z wiaderka 4 jajka 100 g białej czekolady 0,5 szklanki cukru 2 łyżki mleka w proszku
VioletoweKucharzeniePrzepyszny, bardzo prosty waniliowy sernik na zimno z serków homogenizowanych na spodzie z HITów - spróbujecie - w połączeniu z pomarańczami to naprawdę HIT :) SKŁADNIKI Spód: 1 opakowanie ciastek kakaowych typu HITy 100 g masła Masa: 1 szklanka mleka 2 łyżki żelatyny 2 opakowania cukru waniliowego 600 g serków homogenizowanych waniliowych 2 żółtka 125 g miękkiego masła Góra
Moje Kuchenne Rewelacjezawdzięcza przede wszystkim mango- jednemu z najwykwintniejszych owoców tropikalnych ;) Sernik dobrze się prezentuję na stole i na pewno zachwyci gości. Polecam! Składniki: Ciasteczkowy spód: 350 g ciastek kakaowych 90 g miękkiego masła Masa serowa: 750 g zmielonego twarogu 2 szkl kwaśniej śmietany 12% 5 jajek 3 dojrzałe owoce mango zmiksowane na puree 1,5 szkl cukru(...)łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii skórka otarta z 1 pomarańczy Tropikalna galaretka: 1 mango zmiksowane na puree 1 galaretka pomarańczowa Przygotowanie: 1. Ciasteczkowy spód: Ciastka drobno pokruszyć, dodać miękkie masło i wyrobić do uzyskania konsystencji mokrego piasku. Masę przełożyć do blaszki o wymiarach 24x24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Dobrze, równomiernie ugnieść
Nastoletnie Wypiekanieorzechami pekan. Żurawina jest bardzo zdrowa i polecam dodawać ją do ciast i nie tylko. Sernik nie jest przesłodzony, bo kwaskowa żurawina równoważy smaki. spód: 160 g ciastek kakaowych 50 g masła mus żurawinowy: 20 dkg żurawiny świeżej 1 cytryna 3 łyżki cukru trzcinowego sernik: 1 kg sera półtłustego twarogu 1 budyń waniliowy 1 łyżka skórki pomarańczowej kandyzowanej tartej(...)pudru 4 jajka wielkość M 1 przyprawa do sernika 1/2 szklanki żurawiny świeżej 1 szklanka śmietany kremówki 30 % dekoracja: orzechy pekan melisa świeża żurawina 2 łyżki musu żurawinowego Spód: Ciastka kruszę blenderem, dodaję roztopione masło i mieszam. Dno formy o średnicy 22 cm wykładam papierem do pieczenia. Wysypuję masę ciasteczkową i dociskam ręką. Wstawiam do nagrzanego piekarnika temp
wesoła kuchniaorzechy zmielone. Ja do wszelkich ciasteczkowych spodów zwykle używałam wałka. Ciastka myk do foliowego woreczka, kilka razy machu, machu wałkiem i wio…Ale po co machać, odkryłam super patent i ciastka łamię na pół i wrzucam do przystawki jaką ma mój blender. Bzium, bzium i mamy ciastka o dowolnej fakturze. Ja wybieram dość dobrze zmielone(...)mleka – kilka to 2-3 łyżki. Drukuj Łatwe ciasto śmietanowe bez pieczenia Pyszne, proste do zrobienia ciasto, które bardzo szybko znika. Składniki Ciasteczkowa masa 300 g kakaowych ciastek (dałam herbatniki + kilka łakotek) 120 g rozpuszczonego masła (dałam 100 g + kawę) 50 ml mocnej kawy (espresso) – dajemy opcjonalnie, 2-3 łyżki
Mieszam w Garnkużeby skrócić sobie pracę sernik osadzam na biszkoptach lub herbatnikach zamiast klasycznego spodu z ciasta. Tym razem też tak zrobiłam- sernik z pomarańczową nutą wstawiłam pomiędzy dwie warstwy kakaowych ciastek a dodatkowo jeszcze dodałam warstwę domowych powideł śliwkowych. Całość wykończyłam idealną błyszczącą polewą. Paluszki lizać! P.S. ciasto to piekłam w bardzo dużej blaszce (26*45 cm) dlatego proporcje(...)wiaderka, użyłam waniliowego) 10 jajek 1,5 szklanki cukru 1 szklanka oleju 4 łyżki kaszy manny 3 opakowania budyniu waniliowego pomarańcza dodatkowo: 2 duże opakowania herbatników kakaowych 450 g gęstych powideł śliwkowych połówki orzechów włoskich na polewę: 125 g masła 1/2 szklanki cukru pudru 2 łyżki kakao 2-3 łyżki wrzątku Blaszkę do pieczenia wyłożyć papierem
Domowa Cukierenka-Domowa KuchniaWspominałam ostatnio, że biorę się za zalegające w 'roboczych' przepisy. Tym razem mam dla Was ciasteczka, które były tu 6 lat temu. Ciastka są pyszne, przełożone lekko pomarańczowym kremem z białej czekolady. Wymagają trochę wysiłku i cierpliwości, uznałabym je za wypiek dla średniozaawansowanych, niemniej bardzo polecam, bo są warte każdego wysiłku. (stary opis, zostawiam z sentymentu ;)) Nie jestem(...)pamiętam, najbardziej smakowały mi po spędzeniu kilku godzin w lodówce (może też dlatego, że lubię zastygnięte, schłodzone masy). Czekolada w kremie nie dominuje, bardzo dobrze komponuje się z kakaowymi ciastkami, a dodatkowo masa nie jest mdła dzięki niewielkiej ilości alkoholu. :) Zmodyfikowany przepis z 'Easy Chocolate'. Składniki (na około 20 złożonych ciastek) Ciasteczka 200 g miękkiego masła
Słodkie inspiracjecudeńka zachwycają, i ciągle obiecuję sobie, że będę więcej ćwiczyć. Wracając do meritum - mam dla Was kolejny przepis na ciasteczka do świątecznych puszek. Nie typowe pierniczki, ale kruche, kakaowe ciastka z orzeszkami. Są urocze i pyszne! Kruchutkie, rozpływają się w ustach, a orzeszki przyjemnie chrupią. Moje wyszły odrobinę za duże; polecam więc ukulać smuklejszy wałeczek i przygotować sobie nieco(...)widziałam! Przejrzałam więc kilka książek i kilkanaście gazet, zanim znalazłam właściwą. Ech... Na szczęście się udało, i pyszne ciasteczka ucieszyły obdarowanych. A przecież o to właśnie chodzi, prawda...? Kakaowe ciasteczka z orzechami Składniki: (na 40-50 sztuk) 250 g miękkiego masła 100 g cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 250 g mąki pszennej 75 g mąki kukurydzianej 30 g kakao
Pożeraczka, czyli raz adobrzełyżki kakao (ja użyłam po 2 łyżki kakao i mąki ziemniaczanej) 2 gruszki obrane, wydrążone lub 2 dojrzałe banany 150 gr orzechów prażonych i solonych 300 gr ciastek kakaowych lub cynamonowych lub imbirowych lub pierniczków 100 gr śliwek suszonych (ja użyłam, ale nie ma takiej konieczności) garść orzechów włoskich Piekarnik nagrzać do 180 st., grzałka góra-dół. Formę(...)być gęsta, jak budyń, że łyżka prawie staje, w przypadku gdy jest rzadsza, dodać łyżkę kakao lub mąki ziemniaczanej, zmiksować, w razie konieczności dodać kolejną łyżkę. Dodać pokruszone ciastka, orzechy włoskie, śliwki, wymieszać. Posypać orzechami ziemnymi. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 1 godzinę. Wyjąć z piekarnika, całkowicie wystudzić w formie, wstawić do lodówki na 3 godziny. Nożykiem oddzielić boki
moj przepis nałyżki kakao (ja użyłam po 2 łyżki kakao i mąki ziemniaczanej) 2 gruszki obrane, wydrążone lub 2 dojrzałe banany 150 gr orzechów prażonych i solonych 300 gr ciastek kakaowych lub cynamonowych lub imbirowych lub pierniczków 100 gr śliwek suszonych (ja użyłam, ale nie ma takiej konieczności) garść orzechów włoskich Piekarnik nagrzać do 180 st., grzałka góra-dół. Formę(...)być gęsta, jak budyń, że łyżka prawie staje, w przypadku gdy jest rzadsza, dodać łyżkę kakao lub mąki ziemniaczanej, zmiksować, w razie konieczności dodać kolejną łyżkę. Dodać pokruszone ciastka, orzechy włoskie, śliwki, wymieszać. Posypać orzechami ziemnymi. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 1 godzinę. Wyjąć z piekarnika, całkowicie wystudzić w formie, wstawić do lodówki na 3 godziny. Nożykiem oddzielić boki
moj przepis nałyżki kakao (ja użyłam po 2 łyżki kakao i mąki ziemniaczanej) 2 gruszki obrane, wydrążone lub 2 dojrzałe banany 150 gr orzechów prażonych i solonych 300 gr ciastek kakaowych lub cynamonowych lub imbirowych lub pierniczków 100 gr śliwek suszonych (ja użyłam, ale nie ma takiej konieczności) garść orzechów włoskich Piekarnik nagrzać do 180 st., grzałka góra-dół. Formę(...)być gęsta, jak budyń, że łyżka prawie staje, w przypadku gdy jest rzadsza, dodać łyżkę kakao lub mąki ziemniaczanej, zmiksować, w razie konieczności dodać kolejną łyżkę. Dodać pokruszone ciastka, orzechy włoskie, śliwki, wymieszać. Posypać orzechami ziemnymi. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 1 godzinę. Wyjąć z piekarnika, całkowicie wystudzić w formie, wstawić do lodówki na 3 godziny. Nożykiem oddzielić boki
moj przepis namleka 2 łyżki miodu 125ml oleju roślinnego 150 ml maślanki 2 jajka Na krem: 200 ml śmietanki kremówki 1 łyżka cukru pudru opakowanie śmietanfixu szczypta cynamonu kilka pokruszonych ciastek kakaowych (u mnie Oreo bez kremu) Wykonanie: Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, formę do muffinek wykładamy papilotkami. Muffinki: mąkę mieszamy z cukrem, kakao, proszkiem do pieczenia, sodą, cynamonem(...)minut. Po upieczeniu odstawiamy do wystudzenia. Krem: kremówkę ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy cukier, śmietanfix i cynamon, miksujemy do połączenia składników. Kremem dekorujemy babeczki i obsypujemy pokruszonymi ciastkami. SMACZNEGO! Do pieczenia muffinek używam papilotek renomowanej amerykańskiej firmy Wilton. Muffinki pozostawione w papilotkach nie wysychają tak szybko i dłużej zachowują świeżość. Świąteczne wzory papilotek dostępne
Smak mojej kuchniłyżki kakao (ja użyłam po 2 łyżki kakao i mąki ziemniaczanej) 2 gruszki obrane, wydrążone lub 2 dojrzałe banany 150 gr orzechów prażonych i solonych 300 gr ciastek kakaowych lub cynamonowych lub imbirowych lub pierniczków 100 gr śliwek suszonych (ja użyłam, ale nie ma takiej konieczności) garść orzechów włoskich Piekarnik nagrzać do 180 st., grzałka góra-dół. Formę(...)być gęsta, jak budyń, że łyżka prawie staje, w przypadku gdy jest rzadsza, dodać łyżkę kakao lub mąki ziemniaczanej, zmiksować, w razie konieczności dodać kolejną łyżkę. Dodać pokruszone ciastka, orzechy włoskie, śliwki, wymieszać. Posypać orzechami ziemnymi. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 1 godzinę. Wyjąć z piekarnika, całkowicie wystudzić w formie, wstawić do lodówki na 3 godziny. Nożykiem oddzielić boki
moj przepis na