Krem (baza) do ciast i tortów. Bardzo często dostaję od Was wiadomości z pytaniami dotyczącymi kremu do ciast czy tortów. Przeważnie pytacie o najłatwiejszą, bazową wersję, którą można później w prosty sposób modyfikować dodając kawę, owoce, kakao, sok, a nawet naturalne barwniki. Przepis, który znajdziecie poniżej jest niezwykle prosty. Krem można wykorzystać do przekładania tortów, ciast, tart, a także(...)zimnej (!) śmietanki 30%-36% 200 g sera mascarpone 2 łyżki cukru pudru Aby zmienić smak kremu wystarczy dodać (przykłady): roztopioną czekoladę lub kakao 2-3 łyżki masy kajmakowej owoce (maliny, jagody, borówki) sok i skórkę startą z cytryny 1-2 płatki żelatyny, by krem był stabilniejszy barwnik spożywczy itd. Przygotowanie: Ubijamy zimną śmietanę kremówkę (ja wlewam ją do misy
Słodkie okruszkiDzisiaj przepis na tradycyjne angielskie bułeczki wielkanocne. Hot Cross Buns są bardzo aromatyczne z dużą ilością suszonych owoców. Przygotowując je zainspirowałam się przepisem Nigelli Lawson. Zdecydowanie polecam nie tylko w okresie świąt wielkanocnych. Ciasto: 400 g mąki chlebowej 150 ml mleka 50 g masła Skórka z jednej pomarańczy 1 goździk Łyżeczka kardamonu Łyżeczka cynamonu 7 g drożdży Garść(...)stopi odstaw, żeby mleko przeszło aromatem przypraw. Mąkę wsyp do miski razem z drożdżami , przyprawami oraz suszonymi owocami. Kiedy mleko będzie letnie wyciąg goździk i wmieszaj jajko trzepaczką. Wlej płyn do miski ze składnikami sypkimi. Zagnieć ciasto ręcznie lub za pomocą robota kuchennego. Wyrabiaj ciasto aż będzie jednolite i elastyczne. Uformuj kulę i odstaw
noteskulinarnyfigamieszając, aż część owoców się lekko rozpadnie. Skrobię ziemniaczaną rozpuścić w kilku łyżkach wody, dodać do owoców, wymieszać, zdjąć z palnika. Wystudzić. Formę do tarty o średnicy 25 cm wysmarować masłem i oprószyć mąką pszenną, nadmiar mąki strzepać. Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki i podzielić na 2 części, jedna większa od drugiej (mniej więcej(...)Większą część rozwałkować na wymiar formy, wyłożyć nim jej dno i boki, dociskając. Na ciasto wyłożyć nadzienie owocowe, wyrównać. Mniejszą część ciasta rozwałkować i foremką do ciastek powycinać wzory (gwiazdki, serduszka, kwiatki). Ułożyć je na owocach i posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w temperaturze 190 stopni C przez około 45 – 50 minut. Wyjąć, wystudzić. Tartę kroić dopiero po wystudzeniu
olalacookingłyżeczka proszku do pieczenia starta skórka z 1 (wyszorowanej i wyparzonej, najlepiej niewoskowanej) cytryny szczypta soli garść wydrylowanych czereśni (u nas około 20 sztuk)- mogą być też inne owoce posiekane migdały (mogą być słupki) cukier puder Przygotowanie Nagrzejcie piekarnik do 180 st, bez termoobiegu. Ubijcie jaja z cukrem na białą, puszystą masę- to powinno zająć Wam około(...)cytryny. Do ubitych jaj dodajcie roztopione, lekko schłodzone masło, jogurt, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptę soli. Mieszajcie tylko (!) do połączenia składników - około 1 minuty lub mniej. Ciasto wylejcie do przygotowanej formy do pieczenia (u nas 25 cm średnicy). Na górze ułóżcie wydrylowane czereśnie, posypcie migdałami. Pieczcie około 30-35 minut lub do suchego patyczka. Upieczone
OliveandThymeDziś coś na szybko i na słodko. Pyszne babeczki z jabłkami i kremem passionfruit curd. Passionfruit curd jest to krem na bazie marakui i jest mniej
Ewa w kuchniSkładniki: 500 g chudego twarogu 4 jajka 3/4 szklanki śmietany 100 g orzechów włoskich 1 budyń waniliowy bez cukru 4 łyżeczki stewii z erytrytolem NaturAvena 1
czarrna od kuchniśmietaną, wymieszaną w niewielkiej ilości wody i gorącego kompotu. Podajemy z makaronem lub ryżem i kleksem jogurtu lub śmietany. Artykuł Zupa z wiśni i innych owoców pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory
Mieszam w GarnkuJabłecznik zaparzany to proste do zrobienia ciasto na pyszny deser. Ciasto o umiarkowanej słodyczy z przyjemnie wilgotnym jabłkowym wnętrzem. Idealne ciasto do kawy na jesienne zimne
Gotuj w domuSchłodzone ciasta latem smakują najlepiej. Gdy są z sezonowymi owocami, to w ogóle pełnia szczęścia. Dziś dzielę się z wami dwukolorowym sernikiem bez pieczenia, który szybko stał się hitem w moim domu. Do przygotowania sernika tym razem użyłam twarogu sernikowego z Mascarpone Président (do kupienia w sklepach Auchan, Leclerc, Tesco czy niektórych Biedronkach) – jak sama nazwa wskazuje, jest
Poezja smakuUcierane ciasto z dodatkiem serka twarogowego z truskawkami i maślano-kokosową kruszonką. Wilgotne nieprzesłodzone bardzo smaczne, szybkie do przygotowania idealne na słodki weekendowy poczęstunek dla
Wanilia i KardamonPrzepis na pyszne ciasto z czereśniami bez pieczenia . Ciasto jest łatwe w przygotowaniu i wyśmienicie smakuje. Przełożone jest herbatnikami, kremem czekoladowym, kremem z mascarpone i
RITA food channelzetrzeć na tarce o grubych oczkach. Przełożyć do garnka, dodać cukier i cynamon. Smażyć ok 10 minut. Na zapieczony spód wyłożyć jabłka. Pozostałą część ciasta rozwałkować, pociąć na paski. Układać kratkę na owocach. Piec 45 minut w 160 o C. Po upieczeniu odstawić do wystygnięcia
Słodki Zakątekbabeczki wielkanocne Prosta pomarańczowa babka Mazurek kajmakowy Babka cytrynowa z polewą czekoladową Babka majonezowa Ciasto marchewkowe z polewą Bezowy tort dacquoise z daktylami i orzechami Ciasto buraczkowe Tarta Rafaello Drożdżowy zawijaniec z suszonymi owocami Drożdżowe brioszki z kajmakiem i jabłkami Napoleonka na kruchym spodzie Cytrynowa beza Babeczki z budyniem waniliowym Czekoladowe salami z orzechami laskowymi Serniki Wielkanocne gniazdka serowe
Kulinarne przygody GatityDeser na bazie kremówki, tapioki i soku jest niezwykle prosty, szybki do przygotowania, a przede wszystkim smaczny.
Przepisy KulinarneJabłka w tym roku są tańsze od ziemniaków, to takie moje spostrzeżenie po ostatniej wizycie na ryneczku. Oczywiście niska cena skłoniła mnie do nabycia słusznej ilości
Cynamonowe szczęście