Tort czekoladowo-miętowy 278świeżej, prosto z ogrodu to oczywiście możemy posiłkować się herbatami miętowymi czy miętą z marketu. Jeśli jednak mamy możliwość to warto kupić prawdziwą, dobrą miętę... jeśli nawet nie do ciasta, to po prostu do picia czy innych potraw. Oprócz tego aby uzyskać miętowy smak (nie rozcieńczając kremów zbytnio) będziemy potrzebować kropli miętowych z apteki. Nie lubię używać aromatów, dlatego krople(...)dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę, a następnie wstawiamy na chwilę do lodówki. Żółtka razem z cukrem i sokiem z cytryny miksujemy do uzyskania gęstej, puszystej masy (zajmuje to około 7- 10 minut. Masa powinna powiększyć swoją objętość około 3-4 razy oraz stać się bardzo jasna - praktycznie biała). Do masy żółtkowej dodajemy przesianą mąkę i kakao
Jedzeniomania
Muffinki z rabarbarem i kruszonką 180Babeczki czy też muffinki z rabarbarem i kruszonką urosły już do rangi klasyki, niemal tak samo jak drożdżówki z jego udziałem. :-) Pyszny, kwaskowy smak przełamuje słodycz ciasta i kruszonki, która kojarzy się głównie z wypiekami drożdżowymi a ja uwielbiam ją również w muffinkach. Babeczki są delikatne, wilgotne, rozpływają się w ustach a zrobienie ich zajmuje dosłownie kilka chwil(...)pieczenia i cukrem waniliowym. W osobnej misce roztrzepujemy składniki mokre (jajko, olej i mleko). Do składników suchych wlewamy składniki mokre i mieszamy drewnianą łyżką tylko do połączenia składników. 4. Masę wykładamy do foremek na muffinki. Na wierzch każdej babeczki wykładamy rabarbar i posypujemy kruszonką. 4. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20-25 minut
Szefowa kuchni
Borówki w jogurcie (ciasto na zimno) 203Borówki w jogurcie to ciasto na zimno. Do jego przygotowania nie jest potrzebny piekarnik, ani zbyt duża liczba składników. W smaku przypomina sernik na zimno, chociaż w składzie nie ma w ogóle sera. Przepis dodaje do akcji Lekkie desery bez piekarnika vol 2 . Jeśli macie tradycyjną tortownicę - to proponuje podwoić ilość składników. Składniki na okrągłą formę o średnicy(...)szklanki wrzącej wody i rozpuścić w niej żelatynę. Mieszać tak długo, aż wszystko się ze sobą połączy. Przygotowaną galaretkę i żelatynę ostudzić. Schłodzoną śmietanę 30% ubić na dosyć sztywną masę. Do ostudzonej żelatyny wlać kilka łyżek jogurtu i wymieszać. Jeżeli pojawią się grudki, całość podgrzać i mieszać tak długo, aż powstanie jednolita masa. Do jogurtu wlać żelatynę i wymieszać
Ugotować
Suflet serowy (262 kcal) 165Klasyczny suflet to znane danie francuskie, które podaje się na ciepło zaraz po upieczeniu. Przygotowałam go w wersji deserowej, z białym serem. Wbrew obiegowej opinii przygotowanie
e-PrzepisyKulinarne
Suflet serowy (262 kcal) 234Klasyczny suflet to znane danie francuskie, które podaje się na ciepło zaraz po upieczeniu. Przygotowałam go w wersji deserowej, z białym serem. Wbrew obiegowej opinii przygotowanie
e-PrzepisyKulinarne
Sernik gotowany z mleka 591składniki* 1 litr mleka 3,2%* 5 jajek* 250 ml kwaśnej śmietany 18%* 1 szklanka cukru* 250 g margaryny Kasia* 1/2 szklanki cukru pudru* sok z
Mix smaku
Mus z koziego sera, galaretką z czerwonego wina i chipsami z buraczka 221Delikatny, puszysty mus z koziego sera, galaretka z czerwonego wina i chipsy z buraczka. To elegancka przystawka, którą stworzyłam na konkurs Merci Chef, w którym biorę
Oryginalny smak
Pralinki z likierem jajecznym 238Składniki na około 10-12 pralinek:150 g mlecznej czekolady75 g białej czekolady6 łyżeczek likieru jajecznego5 łyżeczek śmietanki 30%Ostatnio wybrałam się do jednego z moich
Świat Ciasta
Tartaletki makaronowe 278Makaron w formie tartaletki? Czemu nie. Wyszła naprawdę ciekawa, smaczna i szybka przekąska (lub śniadanie). Jedyną czasochłonną czynnością było wyłożenie i przycięcie makaronu we wgłębienia boków
Oryginalny smak
Powidła śliwkowe 214przypalą się ) postanowiłam cykl skrócić i w ostatnim dniu dodałam ...cukier żelujący. W smaku powidła były super, nie za słodkie, nie za kwaśne, w sam raz do przekładania słodkich ciast, albo po prostu do smarowania pieczywka z masłem :) Składniki : 1 kg i 80 dag śliwek węgierek - moje były bardzo słodkie 20 dag cukru żelującego Przygotowanie : Umyte śliwki pozbawiłam pestek, pokroiłam(...)często drewnianą łyżką Kiedy śliwki pokryły się już sokiem, zdjęłam pokrywkę i gotowałam na małym ogniu, często mieszając, powtarzałam to przez 3 kolejne dni Trzeciego dnia kiedy wyczułam, że masa owocowa zaczyna mi się lekko przywierać do dna garnka, dodałam cukier żelujący i zagotowałam wg wskazówek na opakowaniu Czyste, suche słoiki napełniłam wrzącymi powidłami ( prawie pod sam dekielek
Proste Potrawy
Sernik z figami 204składniki:1 kg sera dwukrotnie zmielonego5 jajek125 g margaryny lub masła1 niepełna szklanka cukru4 łyżki cukru waniliowego1 budyń waniliowy8 fig2 garście płatków migdałowych Krestodo wyłożenia formy
Monia miesza i gotuje
Ciasteczka z jabłkami i krówkami 240Są przepisy, które zaraz po przeczytaniu składników, wiemy już, że to musi być pyszne. Po prostu skazane na sukces. Tak było i w tym przypadku, kiedy
Świat Ciasta
Batony orzechowo-owocowe – Nakd (stewiarnia.pl) 184Batony Nakd ciekawiły nas już od bardzo dawna. Dlatego ucieszyłyśmy się kiedy dostałyśmy od sklepu stewiarnia cztery sztuki do testów a nasza radość była jeszcze większa
Candy Pandas
Orzeźwiająca pianka z truskawkami (bez pieczenia) 220takie upały. Żurawinę w dużym opakowaniu i najróżniejsze przyprawy możecie nabyć na stronie http://smaknamiare.pl Firma Organic dba o jakość i smak produktów. Polecam. A wracając do naszego ciasta (deseru). Orzeźwiająca pianka z truskawkami (bez pieczenia) jest nie tylko pyszna, ale też i niezwykle prosta w przygotowaniu, co jeszcze bardziej zachęca do jej przygotowania. Spróbujcie. Składniki: 500 ml mleka(...)trzepaczką, ale polecam Wam użyć miksera) aż mleko lekko się „napuszy”. Dolewamy powoli rozpuszczone galaretki miksując. Pod koniec dodajemy żurawinę (warto ją drobniej posiekać), mieszamy. Wylewamy odrobinę masy na spód ze słomki – tylko tyle by delikatnie wypełnić spód i by słomka (lub biszkopty) nie podniosły się później przy dolewaniu reszty masy. Formę wkładamy na kilka chwil
Słodkie okruszki
CIASTO KASZTANOWE Z NUTĄ CYTRYNOWĄ 184deserów, np. słynnego Mont Blanc. W wersji słodkiej słynnym świątecznym przysmakiem są również „marrons glacés” (dosłownie „mrożone kasztany”) czyli lukrowane kasztany kandyzowane. Dziś proponuję Wam przepis na smaczne ciasto kasztanowe z dodatkiem skórki cytrynowej, jest zupełnie proste w przygotowaniu, możecie użyć do przygotowania go gotowanych kasztanów jadalnych ze słoika, będzie równie dobre. Przygotowanie: 35 min. Pieczenie : 30 min. Porcja(...)utrzyj z resztą cukru. Dodawaj stopniowo otartą skórkę z cytryny, mąkę, masło w kawałkach i purée z kasztanów. Dobrze wymieszaj całość. Delikatnie domieszaj ubitą pianę z białek. Wyłóż uzyskaną masę na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i posypanej mąką. Versez dans un moule beurré et fariné. Wstaw do nagrzanego piekarnika na około 40 minut. Podawaj
Smaki Francji współczesna kuchnia francuska