Walewską znaną również jako Pyszoto lub Pychotka. Składniki: 3 1/2 szklanki mąki 20 dag masła 4 żółtka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka amoniaku 1 słoik powideł śliwkowych lub kwaskowego dżemu Beza: 4 białka 30 dag cukru pudru 2 łyżki mąki ziemniaczanej Masa: 1/2 litra mleka 1 opakowanie budyniu śmietankowego 3/4 szklanki cukru 1 kostka masła(...)czasie wyjmuję ciasto, dzielę na dwie części, każdą rozwałkowuję i wykładam na dwie blaszki wyłożone papierem do pieczenia. Oba smaruję po wierzchu powidłami. Białka ubijam na sztywną pianę dodając porcjami cukier puder, na końcu wsypuję mąkę ziemniaczaną. Bezą smaruję ciasta z powidłami i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 225'C na jakieś 10-15 min. Upieczone
Ciasteczkowy PotwórPrzekonajcie się sami dlaczego :) Składniki: 2 jajka pół szklanki cukru 1 kg twarogu w wiaderku budyń śmietankowy łyżeczka proszku do pieczenia 3/4 szklanki masła opakowanie mrożonych owoców, np. wiśni, malin - możecie zamiennie wykorzystać owoce świeże lub z puszki Beza: 4 białka 3/4 szklanki cukru łyżka mąki ziemniaczanej Wykonanie: W pierwszej kolejności przystępujemy do przygotowania blaszki, którą wykładamy dokładnie papierem(...)chrobotały, dodajemy mąkę ziemniaczaną, chwilę mieszamy, a następnie pianę wykładamy na sernik z wiśniami. Sernik pieczemy przez około godziną w temperaturze ok 180 - 190 stopni. Po upieczeniu sernik przed podaniem musimy schłodzić, jednak nie wstawiamy do to lodówki, która ma niszczący wpływ na bezę. Pod przykryciem lub w lodówce beza straci swą chrupkość, za co najbardziej ją cenię
Taste Of My Daypush({}); Ciasto z Gruszkami i Kremem Waniliowym „Gruszkowe Słoneczko” Składniki: Biszkopt: 4 duże jajka – osobno żółtka i białka 3 łyżki kakao bez cukru 110g mąki pszennej (użyłam tortowej) 160g cukru 80ml oleju 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Do nasączenia: około 100ml wody 3 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka cukru pudru 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego Krem Waniliowy Diplomat(...)śmietanki kremówki 36% 1-2 łyżki cukru pudru 1 galaretka cytrynowa + 3 łyżki galaretki w proszku malinowej (lub innej) 600ml gorącej wody Dodatkowo: mini bezy do ozdoby Biszkopt: 1. Mąkę wymieszać z kakao, proszkiem do pieczenia. Piekarnik nastawić na 160°C na funkcji termoobieg (na funkcji góra-dół 180°C). 2. Białka ubić na sztywną pianę. Ciągle ucierając mikserem
Mała Cukierenkaszkl.wrzątku.Każdą kulę zawinąć w folię i na godzinę włożyć do lodówki. ORZECHOWE GWIAZDKI : ******************************** Ciasto bez mokki rozwałkować na oprószonej mąką stolicy na placek o grubości około 0.5-1 cm.i wyciąć z niego 45 Gwiazdek małych.Formę wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć na nim ciastka.Żółtko wymieszać(...)posmarować nim wierzch Gwiazdek .Następnie ułożyć z orzechów Gwiazdki itp.i piec przez 10-15 minut w 175 stopni ( termoobieg 150 stopni). ANIELSKIE OCZY : ******************************** Druga kulę bez dodatku mokki zanieść i uformować z niej ok 40 małych kuleczek.Ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia .W każdej kulce zrobić palcem wgłębienie.Ciastka piec przez 10-15 minut
Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielkizapomnę, że będą inne wydatki, że odechce mi się... Owszem, wraz z mieszkaniem były inne wydatki na mniej lub bardziej potrzebne „przydasie”, ale o gofrownicy pamiętałam, wpisując ustrojstwo do pieczenia gofrów na nieistniejącą w żadnym notesie listę marzeń (czy też zachcianek). Pamięć jednak zawodna bywa, szczególnie u kobiet i szczególnie, gdy chodzi o zachcianki właśnie (nie mówię o zachciankach(...)nawet bez żadnych dodatków:) W ostatni weekend piekłam je już dwa razy. A co, przecież z taką gofrownicą o takiej mocy mogę go(f)ry przenosić;) Gofry - przepis podstawowy Składniki: 2 jajka 1 szklanka mąki 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka cukru z wanilią 1 szklanka mleka ok 1/3 szklanki wody gazowanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Obiad gotowyPrzepyszne jagodzianki odrywane, które podpatrzyłam na blogu u Danusi - może i pracochłonne ale ich smak wynagradza każdą poświęconą im minutę :) Dzięki pieczeniu ich w mniejszej blaszce i bez odstępów ciasto w środku jest puszyte i mięciutkie, a jednocześnie bez problemu można je podzielić na porcje. Nadzienie jest cudowne, nie wypływa ze środka - po prostu pychotka! Nawet mój(...)minut). 3. Nadzienie : Jagody umyć i osuszyć. Białko lekko roztrzepać widelcem, dodać mąkę i cukier, wymieszać z jagodami. 4. Formowanie bułeczek : Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Wyrośnięte ciasto podzielić na 12 równych części (ja zrobiłam tak jak Danusia i zważyłam całość, podzieliłam przez 12 i później odważałam porcje ciasta). Każdą porcję rozpłaszczyć w dłoni, na to położyć czubatą
Kto ugości moich gości?ciasto pod spód formujemy kulę. Lekko natłuszczamy. Przykrywamy folią spożywczą lub ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia, na 1-2 godziny, w ciepłe miejsce bez przeciągów (powinno mocno urosnąć). Blachę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia. Wyrośnięte ciasto wyjmujemy na podsypany mąką blat i formujemy wałek. Dzielimy go na 9 równych części, i z każdej, w oprószonych(...)ściereczką lub folią i odstawiamy na 30 minut do napuszenia. W połowie czasu wyrastania, zaczynamy nagrzewać piekarnik, do 200 stopni C, bez termoobiegu. Wyrośnięte bułeczki smarujemy roztrzepanym białkiem i posypujemy siemieniem lnianym. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 20 minut, aż wierzch się zrumieni. Wyjmujemy na blat, studzimy na kratce
cool and mintymasła (miękkiego) 1/2 szklanki cukru 1 budyń śmietankowy (bez cukru) 1 całe jajko Beza: 3 białka 1/3 szklanki cukru pudru (do bezy) Dodatkowo: puszka brzoskwiń w syropie (400 g) cukier puder do posypania Zagnieść kruche ciasto: mąkę przesiać do miski, dodać cukier, proszek do pieczenia oraz pokrojone w kosteczkę masło. Rozcierać masło z mąką palcami aż powstaną(...)błyszcząca. Piekarnik nagrzać do 180ºC (góra i dół bez termoobiegu). Na spód ciasta wyłożyć masę serową (fot.2) . Następnie wyłożyć pokrojone brzoskwinie (fot.3) i przykryć ubitymi białkami (fot.4) . Na wierzch zetrzeć na tarce, drugą połowę ciasta (fot.5) . Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec na złoty kolor, przez około 40 minut. Posypać cukrem pudrem
Świat Ciastamiała czas, żeby w miarę zreorganizować całą resztę. Niektóre czynności nieco mnie przerażają, inne frapują, ale większość cieszy i ekscytuje. A fakt, że w moim własnym ogrodzie rośnie czarny bez, doprowadza mnie na skraj kulinarnej ekstazy. Pogoda się popsuła. Znów jest chłodno, pochmurno i wietrznie. Zamiast więc lekkich serników na zimno i delikatnych ciast pełnych rabarbaru, sięgnęłam po przepis(...)minut. Ostudzić. Smacznego! Z pozostałych białek postanowiłam przygotować różowiutkie makaroniki. Oczywiście - nie wyszły. Nie winię za to mojego braku umiejętności, ogólnego niechciejstwa , jakie mnie przed pieczeniem dopadło, czy niedokładności przy ubijaniu bezy. Wysoka wilgotność powietrza i zepsuty termometr nadadzą się do tego przecież równie dobrze
Pożeraczka, czyli raz adobrzewcale nie musi być „prosty” możesz do niego dodać np. zioła prowansalskie/ siemię lniane/ kminek/ rozgnieciony czosnek/ suszone pomidory czy podsmażoną cebulkę. Ja zazwyczaj piekę go w żeliwnym garnku, ale bez problemu uda się też w naczyniu żaroodpornym lub po prostu w formie bochenka na blaszce. W przepisie wspominam o składaniu chleba w czasie wyrastania -tutaj można
Gotujemywdomu.plDeser lodowy przyrządzony z lodów otoczonych bezą, którą następnie się zapieka, podstawą ciasta u mnie jest warstwa biszkoptu. Deser jest wspaniałym połączeniem smakowym i kolorystycznym i zdecydowanie robi wrażenie na gościach. Czas przygotowania: 60 min Czas pieczenia biszkoptu: 20 min Czas oczekiwania: min. kilka godz. na dobre schłodzenie lodów * Do przygotowania deseru potrzebny będzie palnik kuchenny, taki(...)przesiej mąkę i zmiksuj krótko na małych obrotach miksera. Dodaj roztopione i przestudzone masło, ponownie krótko zmiksuj. Gotowe ciasto przełóż do tortownicy, której dno wyłożone jest papierem do pieczenia. Piecz w temp. 160°C przez ok. 20 min. Lody: Miseczkę o górnej średnicy 17 cm, wysokości 8 cm i pojemności ok. 1 litra wyłóż dokładnie folią spożywczą
Słodki Bloglubi także bawić się w zawijanie gołąbków dlatego też idealnym rozwiązaniem dla takich osób będą gołąbki bez zawijania . Równie dla tych, którzy ściągają kapustę oraz tych, którzy nie lubią ich zawijać – gołąbki bez zawijania będą idealne! Przepis na gołąbki bez zawijania jest bardzo prosty, a same gołąbki przepyszne. Czas od czasu warto wypróbować czegoś innego(...)liście kapusty. Domowe gołąbki bez zawijania to idealny pomysł na szybki i smaczny obiad dla całej rodziny. Są bardzo smaczne, sycące i łatwe w przygotowaniu. Z pewnością posmakują każdemu miłośnikowi tradycyjnych gołąbków i nie tylko. PRZEPIS NA GOŁĄBKI BEZ ZAWIJANIA Zapraszam do zapoznania się z przepisem na domowe gołąbki leniwe bez zawijania. Szybkie i smaczne danie obiadowe
Przepiski.pldodatkiem pieczonej fasoli, ziemniaków, marchewki i pomidorów. Przyprawiona lubczykiem, podana z natką lub koperkiem. Prosta, szybka, smaczna. Dla mojej Córci (bez fasoli), całej rodziny, zdrowa, domowa, pożywna. Polecam:) SKŁADNIKI: 2 marchwie 1 cały seler puszka 420g pieczonej fasoli w sosie pomidorowym wraz z sokiem (u mnie Tesco Organic) puszka fasoli białej wraz z sokiem puszka pomidorów 1 batat
Zasmakuj Kuchnirabarbarem to jest tak, że jedni go kochają, a inni wręcz przeciwnie. Jak wiecie już z innych wpisów ja uwielbiam rabarbar . W sezonie gotuję z niego kompoty, piekę drożdżówki i różnego rodzaju ciasta , którymi potem zachwyca się rodzina ( i nie tylko! ). Dziś mam dla Was przepis na jedno ze swoich ulubionych – kruche ciasto z budyniowym kremem, rabarbarem i dużą(...)wanilia – 1 łyżka * masło – 200 g * jajko – 1 szt * żółtko – 2 szt * kwaśna śmietana 18% – 2 łyżki * proszek do pieczenia – 1 łyżeczka KREM BUDYNIOWY: * budyń waniliowy bez cukru – 80 g * mleko – 750 ml * śmietana 30% – 100 ml * cukier – 0,5 szkl * cukier z wanilią – 1 łyżka DODATKOWO
Ostra na Słodkołyżki całość dokładnie wymieszać. Do dwóch keksówek przełożyć przygotowaną masę. Wierzch pasztetu posmarować żółtkiem (należy go roztrzepać w 1 łyżce mleka) i posypać płatkami migdałowymi. Piec około 60 minut w 180 ºC (bez przykrycia). Po upieczeniu wstawić do lodówki. Kroić po mocnym schłodzeniu (najlepiej na drugi dzień). Masa przed i po zmiksowaniu Masa przed wymieszaniem Pomysł
Ugotować