Dzisiejsza zupa to wynik zagospodarowania resztek kapusty z robienia gołąbków. Tym razem robiłam je z bardzo dużej ilości mięsa, więc i końcówek kapusty też zostało sporo. Prosta zupa jarzynowa to było zbyt banalnie, więc postanowiłam zrobić krem. Dodając ziemniaki uzyskałam ciekawą, aksamitną konsystencję. Taka zupa jest dość delikatna w smaku. Smażone na maśle pieczarki cudownie ten smak uzupełniły. Składniki(...)minuty. Dodać ziemniaki, wlać wodę, posolić i na niewielkim ogniu gotować do miękkości warzyw. Kiedy warzywa będą miękkie, zdjąć z ognia, dodać 50 g masła i zblendować zupę do pożądanej gładkości. Zupę przyprawić świeżo mielonym pieprzem. Pieczarki oczyścić i pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać masło i przysmażyć pieczarki. Pod koniec smażenia posolić i przyprawić pieprzem. Na talerze nalewać zmiksowaną
Codzienna kuchnia niecodziennaNajprostsza zupa ziemniaczana, która robi się sama. Składa się z dwóch składników, a ma niezwykle złożony smak. Zupę parmentier można jeść na ciepło i na zimno. Czas: Godzina Poziom trudności: Bardzo łatwe Liczba porcji: 2 duże Zupa ziemniaczana z zakazanego warzywa Zupa ziemniaczana parmentier smakuje doskonale, ale człowiek docenia ją jeszcze bardziej, kiedy pozna historię powstania tego prostego, pysznego dania(...)król Fryderyk II nakazał wręcz chłopom uprawę ziemi pod srogimi karami dla wymigujących się od obligu. Nie pierwszy to przypadek, kiedy niemiecka racjonalność wzięła górę nad francuskim osądem rzeczywistości. Zupa ziemniaczana z dwóch składników Antoine A. Parmentier, jako wojskowy lekarz został wzięty do niewoli podczas wojny siedmioletniej (to wtedy Polska z kretesem przespała szanse na umocnienie pozycji w tej części
Niedzielny kucharzKapuśniak z młodej kapusty – to zupa, którą warto zrobić póki sezon na młodą kapustę trwa. Jest pyszna, więc koniecznie wypróbujcie ten przepis. W naszym wykonaniu jest to zupa kapuściana z dodatkiem wędzonego boczku i kiełbasy, a także młodej marchewki i młodych ziemniaków. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zupa kapuśniak z młodej kapusty – Składniki: 1 średnia główka młodej kapusty(...)wędzonego surowego ok. 270 g kiełbasy wiejskiej lub podwawelskiej 1 liść laurowy 2 ziarna ziela angielskiego 5 ziaren pieprzu czarnego + ewentualnie odrobina pieprzu mielonego do smaku (na koniec gotowania zupy) średni pęczek koperku – ok. 25 g 1 czubata łyżeczka koncentratu pomidorowego sól do smaku (u mnie 1 płaska łyżeczka – ale ilość soli może się różnić w zależności
Kulinarne PrzebojeZupa chrzanowa – pyszna zupa, którą kojarzy mi się głównie z Wielkanocą. Wedle uznania można podać ją z białą kiełbasą, boczkiem i ziemniakami lub dać też ugotowane na twardo jajka. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zupa chrzanowa – Składniki: Składniki na zupę chrzanową: 1 litr bulionu warzywnego lub mięsnego (np. przecedzonego rosołu) 2 ziarenka ziela angielskiego 2 liście laurowe 2 ziarna czarnego(...)duży ząbek czosnku 2 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego 1 czubata łyżka masła 4 czubate łyżeczki startego chrzanu (u mnie ze słoiczka) – można dać więcej jeśli wolicie by zupa miała bardziej ostry smak – w mojej wersji wychodzi dość delikatnie chrzanowa 100 ml śmietanki kremówki 30% lub 36% sól i pieprz do smaku świeże zioła do dekoracji (u mnie
Kulinarne PrzebojePyszna, domowa zupa pomidorowa. Przepis na tradycyjną zupę pomidorową. Klasyczna polska zupa pomidorowa na rosole z dodatkiem przecieru pomidorowego, zabielana śmietaną. Prosty przepis na szybką i smaczną zupę pomidorową. Zupa pomidorowa bez mięsa, podana z makaronem. Jak zrobić idealną pomidorówkę? Wypróbowany, bardzo prosty przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie zupy pomidorowej krok po kroku. Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go :) Polecam(...)Zupa pomidorowa prosty przepis. Oto składniki i przyprawy na zupę pomidorową: 1,5 litra rosołu 200g przecieru pomidorowego 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 4 łyżki śmietany 30% (ew.12%) sól, cukier, sos sojowy do smaku 1-2 łyżki posiekanego koperku Przepis na zupę pomidorową - przygotowanie krok po kroku: Krok 1. Rosół przecedzić. Przecier pomidorowy przesmażyć na maśle, doprawić cukrem
Moja Książka KucharskaPrzepis na pyszną zupę koperkową. Klasyczna zupa koperkowa. Przepis na zupę koperkową z kurczakiem. Prosty przepis na domową zupę koperkową, gotowaną na rosole z kurczakiem, ziemniakami i ryżem, z dużą ilością świeżego koperku. Klasyczna koperkowa zabielana śmietaną, doprawiona szczyptą gałki muszkatołowej. Zupa koperkowa to świetny pomysł na szybki i pyszny obiad dla całej rodziny. Zupa koperkowa z kurczakiem - wypróbowany, prosty(...)przepis. Korzystajcie z niego i ulepszajcie go oczywiście :) Polecam. Jak zrobić pyszną zupę koperkową - przepis, składniki i przygotowanie. Oto składniki i przyprawy na zupę koperkową z kurczakiem. ------------------------------------ Liczba porcji: 4 Czas przygotowania : 50 minut ------------------------------------ SKŁADNIKI: 1 pojedynczy filet z piersi kurczaka 1 marchew 1 duży ziemniak 2 kopiaste łyżki posiekanego koperku 1 kopiasta łyżka przyprawy typu 'Jarzynka' 2 łyżki ryżu
Moja Książka KucharskaZupa z soczewicy z chorizo (Lentejas) Zupa z soczewicy z chorizo -Lentejas. Składniki: 300 g soczewicy zielonej 200 g chorizo, pokrojone w cienkie plasterki 2 marchewki , pokrojone w plastry 1 duża cebula, pokrojona w kosteczkę 2 liście laurowe 3 ząbki czosnku, pokrojone w plastry 1 pomidor, pokrojony(...)oraz pomidora. Wlej wywar i wsyp soczewicę oraz ziemniaki. Gotuj około 30 minut na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie. Posyp siekną natką pietruszki. Zupa z soczewicy z chorizo (Lentejas) Jednym z moich ulubionych rozgrzewających dań jest Zupa z soczewicy z chorizo , czyli hiszpańska Lentejas (link) . Kiedy wyjeżdżamy
kuron.com.plZupa z łososiem i ziemniakami to prosta zupa o zaskakującym smaku. Jest aromatyczna, gęsta i pyszna – idealna na grudniowy obiad. Ugotowana na bazie bulionu z kawałkami wędzonego łososia, ziemniaków i marchewki. Do zupy dodałam też suszony koperek, ale można dodać kukurydzę, świeży groszek zielony, krewetki lub małże to co akurat mamy. Zupę zagęściłam mąką kukurydzianą. Można dodać do zupy(...)kawałki podsmażonego boczku jak w przepisie na Chowder z łososiem , krewetkami i boczkiem. Ale ja Wam dzisiaj polecam błyskawiczną rybną zupę z wędzonym łososiem i ziemniakami. Składniki na 4 porcje zupy z łososiem i ziemniakami : 2 duże brzuszki wędzonego łososia ze skórą 1 mała cebula i 1 ząbek czosnku 1 litr bulionu warzywnego lub rybnego 2 marchewki 2 duże
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięZupa grzybowa krem Wigilijna zupa grzybowa Podczas Wigilii nie może zabraknąć na stole aromatycznej tradycyjnej zupy grzybowej. Prosta i szybka do zrobienia zupa grzybowa krem z grzybów leśnych i pieczarek, udekorowana smażonym porem i creme fraiche jest nie tylko bardzo smaczna, ale też pięknie i apetycznie się prezentuje. Krem grzybowy z kilku gatunków grzybów świeżych i suszonych, na który przepis(...)opracowała szefowa kuchni Agata Wojda będzie więc tegorocznym hitem naszych świąt. Gęsta, aromatyczna zupa grzybowa krem jest na tyle pożywna, że można ją podawać bez jakichkolwiek dodatków, ale świetnie smakuje też z łazankami lub innym makaronem, grzankami albo z ziemniakami i kilkoma kroplami oliwy truflowej. A Wy jakie zupy grzybowe przygotujecie na Wigilię? Zupa grzybowa krem składniki - proporcje
Kulinaria - potrawy z różnych stron światakuchni polskiej i do niej zbliżonych zupa grzybowa występuje w przeróżnych odmianach z wykorzystaniem rozmaitych składników. Swego czasu wśród naszych przepisów znalazła się już m.in. zupa kurkowa . W zależności od receptury możemy użyć jednak różnych gatunków grzybów i w różnej ich formie, w tym świeżych, mrożonych i suszonych. Przepis poniżej zakłada użycie świeżych lub mrożonych popularnych w naszych lasach takich(...)gatunków grzybów jak podgrzybki i prawdziwki. Dzięki temu składniki są łatwo dostępne przez cały rok, choć oczywiście najwięcej radości taka zupa sprawi nam jesienią przygotowana z samodzielnie zebranych kapeluszników Przepis jest wręcz dramatycznie prosty i bardzo szybki w realizacji. Bez większego wysiłku możemy więc cieszyć się pyszną i aromatyczną zupą grzybową pełną również rozmaitych warzyw. Katalog tych ostatnich możemy zresztą
Kulinarna Pokusakuchni polskiej i do niej zbliżonych zupa grzybowa występuje w przeróżnych odmianach z wykorzystaniem rozmaitych składników. Swego czasu wśród naszych przepisów znalazła się już m.in. zupa kurkowa . W zależności od receptury możemy użyć jednak różnych gatunków grzybów i w różnej ich formie, w tym świeżych, mrożonych i suszonych. Przepis poniżej zakłada użycie świeżych lub mrożonych popularnych w naszych lasach takich(...)gatunków grzybów jak podgrzybki i prawdziwki. Dzięki temu składniki są łatwo dostępne przez cały rok, choć oczywiście najwięcej radości taka zupa sprawi nam jesienią przygotowana z samodzielnie zebranych kapeluszników Przepis jest wręcz dramatycznie prosty i bardzo szybki w realizacji. Bez większego wysiłku możemy więc cieszyć się pyszną i aromatyczną zupą grzybową pełną również rozmaitych warzyw. Katalog tych ostatnich możemy zresztą
Kulinarna Pokusaprzychodzi jesień to mam ochotę na zupy - cudownie rozgrzewające i pokrzepiające. W deszczowy dzień nic, no może oprócz deseru, nie poprawia samopoczucia tak jak miseczka gorącej zupy. A ta tajska propozycja nie dość, że jest mega aromatyczna i pikantna, to jeszcze naprawdę szybka w przygotowaniu. Najdłużej zajmuje pokrojenie składników, reszta to czysta przyjemność gotowania. Polecam gorąco nie tylko fanom azjatyckich(...)smaków. Tom kha kai to zupa, która bazuje na kilku charakterystycznych dla tajskiej kuchni smakach - trawie cytrynowej, imbirze, czosnku i chilli oraz sosie rybnym. W zależności od koloru chilli uzyskacie zielony, żółty lub czerwony kolor zupy, a także odpowiadającą konkretnej odmianie chilli ostrość. Podstawą tej zupy jest także bulion drobiowy, ale jeśli w olicie bardziej warzywne smaki, to przyrządźcie
Cooking MonsterZupa dyniowa krem z kukurydzą to kolejna propozycja na jesienne, deszczowe dni. Wykorzystuję każdą okazję, aby w naszej kuchni pojawiły się jakieś kolorowe potrawy, bo szarości za oknem mam już serdecznie dosyć. I taka właśnie jest zupa dyniowa krem z kukurydzą, która przypomina mi słoneczne lato. Ma ona jeszcze jedną zaletę - jest bardzo prosta do przygotowania i przede wszystkim smaczna(...)Podaję więc Wam przepis na idealne danie na poprawę nastroju i odrobinę słońca w szarobure listopadowe dni. Zupa dyniowa krem z kukurydzą sprawi, że spojrzycie na na otaczającą rzeczywistość nieco bardziej optymistycznie. Zupa dyniowa krem z kukurydzą Składniki około 700- 800 g dyni (waga po wypestkowaniu) 2 średniej wielkości ziemniaków 1 puszka kukurydzy (można zastąpić mrożoną) 1 mała cebula
Cztery FajeryPrzepis który Wami dziś zaprezentuje, to klasyczna zupa pieczarkowa. W 100% sprawdzony, wychodzi za każdym razem i smakuje przepysznie. Zupa pieczarkowa. Przepis krok po kroku Składniki: 1,7 l wywaru drobiowego 3 małe marchewki 1 pietruszka Kawałek selera 1 cebula 2 łyżki masła 400 g pieczarek 2 ziemniaki 125 ml śmietanki(...)pieczarkowa równie dobrze smakuje z makaronem. Przepisy na dania tradycyjne, niezmiennie cieszą się dużą popularnością na naszej stronie. Do grona tych receptur dołącza właśnie zupa pieczarkowa . Idealna na trochę chłodniejsze dni, które powoli nadciągają. Polska jest królową zup Zastanawiałem się kiedyś i doszedłem do wniosku, że Polska jest królową
kuron.com.plKiedy myślę zupa pomidorowa na myśl przychodzi mi dzieciństwo i pyszna zupa mojej mamy. Mama zawsze z połowy rosołu przygotowywała pomidorówkę a drug część zostawiała rosołem za którym nie przepadam. U mojego męża za to wszyscy jedli 2 dni rosół a później wszyscy jedli z rosołu pomidorową. Każdy z nas ma swoją ulubioną wersję tej zupy. Jeden lubi zupy kremy(...)inny zachwyca się jak pomidorowa podana jest z mozarellą a jeszcze inny preferuje zupę z pieczonych pomidorów. Ja w związku z tym, że mąż lubi rosół a ja nadal za nim nie przepadam od razu po ugotowaniu rosołu przygotowuje pomidorówkę... taką samą jak robiła moja mama. uważam, że jest to najlepsza zupa jaką jadłam. Podana z makaronem, zabielona śmietaną
Kuchnia w oparach