obiad …na kolację …dla gości Smaczna zupa, którą przygotujesz łatwo i szybko Możesz ją urozmaicić wrzucając dodatkowe warzywa – wtedy stanie się pożywniejsza, ale też zmieni swój kolor zależnie od tego, co dodasz (np. marchewkę, natkę pietruszki). W ramach domowego recyclingu do przygotowania możesz użyć „niedzielnego rosołu” oraz warzywa, które z niego pozostały. Zupa jest bezpieczna(...)osób z alergią/nietolerancją na gluten, a tym, którzy unikają nabiału, polecam zastąpienie śmietanki mleczkiem kokosowym lub innym mlekiem roślinnym. Pomysły na zupy: ** Kapuśniak z młodej kapusty ** Zupa pomidorowa z warzywami ** Zupa Kartoflanka ** Zupa kalafiorowa (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na około 4-5 porcji: około 800 g patisonów (po obraniu) duża cebula 3 średnie ziemniaki
Kulinarny S.O.S.Bardzo prosty i łatwy pomysł na pyszną zupę pomidorową pachnącą ziołami Jest doskonałą alternatywą tradycyjnej pomidorówki, którą można podać z makaronem lub z ryżem. Świetna na obiad, na kolację, na imprezy i przyjęcia, a także na romantyczne randkowe spotkania (np. z grzankami w kształcie serc lub wzorem serca narysowanym śmietanką). Pomysły na zupy: ** Zupa krem z cukinii ** Zupa pieczarkowa(...)krem ** Zupa krem z buraków ** Zupa krem z brokułów (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na 4-5 porcji: puszka pomidorów (całe lub krojone, 400 g) opakowanie przecieru pomidorowego lub passaty (500 g) 500 ml wody lub bulionu (mięsnego, warzywnego) 2 średnie cebule 1 duża marchew 3 ząbki czosnku 100 g serka mascarpone garść świeżych liści bazylii łyżka ziół prowansalskich
Kulinarny S.O.S.Czas czytania: < 1 min Nadszedł wreszcie czas na zupę szczawiową, szczaw jest młodziutki, soczysty i nieprzerośnięty. Zupa jest bardzo prosta i szybka, ja lubię zmiksowaną wersję, czyli na gładko. Zabieliłam ją mleczkiem kokosowym (jesteśmy w fazie ograniczania nabiału), bardzo dobrze smakuje w tej wersji! Warto wypróbować, choć oczywiście oryginalnie zupę szczawiową zabiela się śmietaną. Jeśli chodzi o dodatki(...)można zupę szczawiową podać klasycznie z jajkiem na twardo, chlebem najlepiej oczywiście żytnim lub ziemniakami. Życzę smacznego! Print Zupa szczawiowa .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; } Prosta klasyczna zupa szczawiowa z małym egzotycznym akcentem. Course Zupy Cuisine Polska Keyword szczaw Prep Time 10 minutes Cook Time 20 minutes Total Time 30 minutes Servings 6 Author Anna
SprawdzonaKuchnia.plCzas czytania: 2 min Błyskawiczna zupa z czerwonej soczewicy idealna dla zapracowanych! Zupa jest wyjątkowa dzięki smażonej skórce pomarańczy, imbirowi i dodatkowi mleczka kokosowego. Wszystkie te składniki sprawiły, że zwykła zupa nabrała egzotycznego wymiaru. Smak zupy, to kombinacja słodkiego, pikantnego i kwaśnego smaku, a niesamowitego aromatu nadaje jej skórka pomarańczy, imbir i zielona natka kolendry. Gęstość zupy dostosujecie do swoich(...)upodobań. Podane porcje w przepisie pozwalają uzyskać gęsty krem. Jeśli lubicie mniej zawiesiste zupy dodajcie więcej mleczka kokosowego lub wody. Zupę można urozmaicić podając do niej groszek ptysiowy lub grzanki. Print Zupa z soczewicy na mleku kokosowym .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; } Course Obiad Cuisine Polska Keyword mleczko kokosowe, soczewica Prep Time 10 minutes Cook
SprawdzonaKuchnia.plCzas czytania: 2 min Zupa koperkowa Świeży koperek dostępny jest przez cały rok, więc zupę koperkową możemy przygotować nawet zimą. Koperkowa z ziemniakami i jajkiem to jak dla mnie bardzo wiosenny smak! Zupa koperkowa, szczawiowa i ogórkowa są zupami dość podobnymi do siebie, wszystkie są zielone i lekko kwaśne. Jeśli do tej pory nie mieliście okazji spróbować zupy koperkowej(...)bardzo zachęcam. Zupa najlepiej smakuje, kiedy możemy przygotować ją ze świeżego koperku, ale z mrożonego również jest pyszna. Przygotowana z ziemniakami i jajkiem na twardo stanowi pożywny posiłek, można dodać do niej odrobinę tartego chrzanu, co nada jej ostrzejszej nuty. Jeśli mielibyście ochotę troszkę zmienić menu Wielkanocne, to zamiast żurku , czy chrzanowej można podać zupę koperkową, będzie wspaniałą odmianą. Print
SprawdzonaKuchnia.plZupa szparagowa z parmezanem Dziś zapraszam na wiosenną, kremową zupę szparagową z parmezanem . Ta delikatna zupa to świetny pomysł na sezonowe pierwsze danie. Krem ze szparagów z parmezanem to bardzo prosta i szybka w przygotowaniu zupa . Nie zawiera wielu składników i przypraw, ale to dzięki dodatkowi sera zyskuje zupełnie nowe oblicze. Do zupy szparagowej świetnie pasuje parmezan - ja oprócz niego(...)dodałam też startą goudę, ale możecie użyć swojego ulubionego żółtego, łagodnego w smaku sera lub postawić na sam włoski ser. Zupę szparagową możecie przygotować na rosole lub wywarze jarzynowym. Jeśli nie macie pomysłu na szparagi , zupa szparagowa z parmezanem to dobry pomysł, który wprowadzi to zdrowe warzywo do Waszej kuchni. Smacznego:) Jeśli lubicie posiłki z dużą ilością warzyw, na drugie
Lekcje w kuchniZupa toskańska / Zuppa Toscana Dziś zapraszam na przepyszną zupę toskańską (Zuppa Toscana). Od jakiegoś czasu to hit na amerykańskich blogach kulinarnych. Nic dziwnego, pożywna zupa z mięsem i warzywami jest bardzo smaczna. To jedna z lepszych, jakie przyrządziłam i na pewno wejdzie na stałe do naszego menu. Zuppa Toscana jest sycącą zupą pełną mięsa mielonego, ziemniaków i warzyw. Klasycznie dodaje(...)się tu marchewkę, seler, cebulę, czosnek i jarmuż albo szpinak. W mojej wersji zupa toskańska jest właśnie ze szpinakiem, a także z dodatkiem białej fasoli. Bardzo często dodaje się do niej podsmażony boczek - ja zrezygnowałam z tego dodatku, doprawiając zupę wędzoną papryką. Nadała zupie wspaniałego, wędzonego aromatu i trochę ,,odchudziła" zupę. Jeśli wolicie, możecie oczywiście dorzucić do niej trochę
Lekcje w kuchniKartoflanka to zupa ziemniaczana, która jest bardzo łatwa w przygotowaniu, sycąca oraz aromatyczna. Zupę ziemniaczaną zrobicie z podstawowych składników, które na pewno macie w domu. Będziecie potrzebować standardowego zestawu na bulion czyli mięsa z kością, warzyw oraz kiełbasy i ziemniaków. Kartoflankę możecie ugotować zarówno na mięsie drobiowym, jak i żeberkach – co kto lubi. W ostateczności możecie zrobić zupę(...)samej kiełbasie. Gotowana jednak na mięsie z kością ma dużo lepszy smak. Smak zupy wzbogacają także świeże zioła, jak koperek czy natka pietruszki, jednak nie są one konieczne. Zapraszam Was na ten prosty przepis. Smacznego! Zobacz też: Zupa z czerwonej soczewicy i pomidorów Zupa ogórkowa Krupnik z grzybami Zupa porowa Przepis na zupę ziemniaczaną Drukuj przepis Porcji: 4 Czas gotowania
Kuchnia Bazyliitaką wietrzną i deszczową pogodę najbardziej mam ochotę na rozgrzewającą zupę. I taką właśnie pyszną, gęstą i rozgrzewającą zupę zrobiłam dziś na obiad. Mowa o krupniku, takim tradycyjnym, ale ugotowanym na pałeczkach z kurczaka, a nie na mięsie wieprzowym czy kiełbasie. Dlaczego tak? Bo akurat tylko kurczak był w lodówce. Mimo to zupa wyszła bardzo smaczna. Oto przepis: (adsbygoogle = window.adsbygoogle(...)oleju. Cebulę dodałam do garnka. Wsypałam kaszę jęczmienną i wlałam tyle wody żeby tylko przykryłam składniki. Włożyłam listek, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, roztarty majeranek, natkę pietruszki i koperek. Zupę zagotowałam. Doprawiłam solą i pieprzem ziołowym oraz sosem sojowym. Zupę gotowałam dalej, aż wszystkie składniki były mięciutkie. Zupę oczywiście podałam na gorąco ze świeżym pieczywem. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zapraszam do odwiedzenia
Waniliowe ImprowizacjeZupa grochowa gotuje się zazwyczaj długo. Groch trzeba namoczyć i zostawić na całą noc. To nie wystarczy, musi być on długo gotowany następnego dnia, aby zmiękł i nadawał się do zupy. Nie lubię takich przygotowań. Poprzedniego dnia wieczorem nie zawsze wiem, na co będę miała ochotę jutro. Dlatego wszelkie przepisy, które nakazują przygotowywanie zwyczajnej zupy przez 2 dni, nie nadają(...)jednak lubimy grochówkę, przygotowuję ją w sposób zdecydowanie łatwiejszy i szybszy – z grochu łuskanego. Taki groch nie wymaga “wstępnej obróbki” przez kilkanaście godzin. Oczywiście trzeba go trochę pogotować, ale zupa z jego dodatkiem jest ugotowana w normalnym czasie. Aby otrzymać pyszną grochówkę, potrzebna jest wędzonka. Może to być najpopularniejszy boczek, ale świetnie się sprawdzi także kiełbasa myśliwska, wędzone żeberka
W mojej kuchniBardzo lubię zupy kremy, zwłaszcza te z dodatkiem serka topionego. Mają wtedy fajny smak i lepszą gęstość. Takie zupy przygotowuję z różnych warzyw. Najbardziej lubię kremy z porem. Dziś zdecydowałam się więc na zupę krem z cukinii i pora. Taką zupę można podać z grzankami, bagietką czosnkową czy chipsami serowymi. Dla mnie taka zupa jest idealna na każdą porę roku(...)oraz cebulę. Smażyłam je, mieszając od czasu do czasu, aż się zezłociły, a następnie przełożyłam do garnka. Dodałam startą cukinię. Dolałam rosół. Dodałam natkę pietruszki i koperku oraz przyprawy. Zupę zagotowałam i gotowałam na małym ogniu ok. 30 minut. Dodałam serek topiony i gotowałam zupę dalej, aż serek się rozpuścił. Ugotowaną zupę dokładnie zblendowałam na jednolity krem. Na koniec przyprawiłam
Waniliowe ImprowizacjeJest zima, choć temperatury nie są zimowe, a raczej wiosenno - jesienne, ale przy tych wiatrach i deszczach nabrałam ochoty na jakąś rozgrzewającą pyszną zupę. Chciałam, aby była dość gęsta, lekko pikantna, wyrazista w smaku i miała mnóstwo warzyw. Nie miałam jednak ochoty na nic tradycyjnego w stylu jarzynowa, pomidorowa czy pieczarkowa. Powstał więc w trakcie gotowania pomidorowy krupnik na wędzonej(...)kości i szynce wieprzowej. Zupa niby też tradycyjna, ale w trochę innym wydaniu. Nigdy wcześniej nie jadłam krupnika z dodatkiem pomidorów czy koncentratu, ale jakoś mi te smaki połączyły się w głowie i tak powstała ta zupa. Muszę przyznać, że wyszła bardzo smaczna. Oto przepis: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: kawałek wędzonej kości ok. 300g szynki wieprzowej 2-3 marchewki
Waniliowe ImprowizacjeZupa z brukselki – przygotowana zgodnie z regułami postu owocowo – warzywnego dr Dąbrowskiej. Smaczna, zielona, lekkostrawna, bez tłuszczu, bez glutenu, wegańska, zawierająca dużo błonnika, żelaza i wapnia. Osoby nie będące na poście zdrowotnym, mogą zupę zabielić lub wzbogacić swoją porcję łyżką dobrego oleju tłoczonego na zimno czy pestkami np słonecznika albo orzechami. Można od razu ugotować większą porcję zupy i nadmiar(...)zawekować na później – zobacz wpis Jak wekować zupy w słoiku. Do przygotowania dania możemy użyć warzyw świeżych lub mrożonek. Koniecznie polecam spróbować! PRZEPIS NA ZUPĘ Z BRUKSELKI Składniki na zupę z brukselki (ok 1,5l zupy): 1 pęczek natki pietruszki 1 cebula 1 korzeń pietruszki 1 plaster korzenia selera 400 – 500g brukselki sól – ja użyłam soli o obniżonej zawartości
Dorota SmakujeNajprostsza zupa ziemniaczana, która robi się sama. Składa się z dwóch składników, a ma niezwykle złożony smak. Zupę parmentier można jeść na ciepło i na zimno. Czas: Godzina Poziom trudności: Bardzo łatwe Liczba porcji: 2 duże Zupa ziemniaczana z zakazanego warzywa Zupa ziemniaczana parmentier smakuje doskonale, ale człowiek docenia ją jeszcze bardziej, kiedy pozna historię powstania tego prostego, pysznego dania(...)król Fryderyk II nakazał wręcz chłopom uprawę ziemi pod srogimi karami dla wymigujących się od obligu. Nie pierwszy to przypadek, kiedy niemiecka racjonalność wzięła górę nad francuskim osądem rzeczywistości. Zupa ziemniaczana z dwóch składników Antoine A. Parmentier, jako wojskowy lekarz został wzięty do niewoli podczas wojny siedmioletniej (to wtedy Polska z kretesem przespała szanse na umocnienie pozycji w tej części
Niedzielny kucharz