zupa - 39749 przepisów (strona:2095/2650)

Barszcz czerwony -wegeteriański 180

Dzis moja ulubiona zupa-barszcz czerwony.Moze to raczej czas na botwinke,ale botwinki dlugo jeszcze pewnie nie ugotuje.Primo-nigdzie jej tu nie kupie,secundo-moja w ogrodzie jest maciupenka i nie wiem czy w ogole przezyje,skoro w najblizszych dniach maja nas nawiedzic przygruntowe przymrozki.Do burakow nikogo przekonywac nie trzeba bo nie dosc,ze zdrowe,to i bardzo smaczne.Wykonanie mojego

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Ziemniaki nasze codzienne 227

skorka lub gotowane na parze.Jesli juz gotujemy ziemniaki w wodzie,dajmy jej tylko tyle,by wyparowala.Oczywiscie nie za malo ,bo przypalimy ziemniaki.Gdy zostanie jej niewiele zawsze mozemy zuzyc do zupy lub sosu.Ja co prawda nie posiadam parowaru ,ale mam bardzo fajna wkladke do gotowania na parze.Wykonana jest ze stali nierdzewnej i rozklada sie ,takze pasuje i do malego

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Ogórki malosolne 153

spozycia lub do ustawienia w spizarni lub piwnicy.Wlasnie w ten sam sposob przygotowujemy ogorki kiszone na zimowe zapasy.Dzieki wlasnym kiszonym ogorkom mozemy w zimiej delektowac sie przepyszna zupa ogorkowa.Zycze smacznego

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Cukinia-niedoceniana ,a bardzo zdrowa 163

objawy stresu. Cukinia jest bardzo lagodna w smaku i  lekkostrawna.Jest warzywem uniwersalnym,ktore mozna przyrzadzac na wiele sposobow.Mozemy wyczarowac z niej niemal kazda potrawe,zaczynajac od doskonalej kremowej zupy,poprzez dania glowne,zapiekanki i salatki.Na deser mozemy zaskoczyc gosci ciastem z cukinii.A najbardziej wybredni smakosze docenia przysmak jakim sa kwiaty cukinii smazone w ciescie nalesnikowym lub nadziewane. Malo

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Majeranek-suszenie ziol na zimowe zapasy 152

pozbawione zapachu odrzucamy.Przechowywac w zakreconym sloiczku lub puszce.Zachowaja wtedy trwalosc do nastepnych zbiorow.  W tradycyjnej polskiej kuchni majeranek jest niezastapiony.Dodawany jest do wszystkich ciezkostrawnych potraw,jak np.grochowka,zupa fasolowa,zurku czy tlustych mies:baraniny,gesiny,kaczki.Jest konieczny przy wyrobie kielbas. Swietnie komponuje sie z szalwia,rozmarynem i tymiankie.Znajduje zastosowanie w przemysle spozywczym (likiery,nalewki) i kosmetycznym (mydla,perfumy

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Oregano-ziolo ktore leczy 163

zastosowanie w calej kuchni srodziemnomorskiej.Tam tez wyrosle ziolko ma o wiele intensywniejszy aromat niz wyhodowane w naszym umiarkowanym klimacie. Stosowane jest do przyprawiania potraw z pomidorow,pizzy oberzyny,cukinii,zup ziemniaczanych i duszonych mies,glownie jagnieciny i cieleciny.Dodaje sie do farszow i zapiekanek.Swieze liscie podkreslaja smak owocow morza.Harmoniuzje z wiekszoscia ziol  srodziemnomorskich.Wchodzi w sklad mieszanki ziol prowansalskich. Jest

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Kokos,domowe mleko i wiórki kokosowe - wartości zdrowotne 204

przechowywać w lodówce niestety najwyzej 2-3 dni.Stojąc na pewno ęrozwarstwi,ale to naturalny proces.Na górze odzieli sie Smietanka.Możemy ją ubić do deseru,a mleko zużyć do zupy,sosu,potraw curry ,naleśników lub do kawy lub po prostu wypić.Kawa z takim mleczkim jest wyśmienita.Bardzo polecam! WYKORZYSTANIE POZOSTALYCH WIORKOW KOKOSOWYCH : Pozostałe wiórki sa również do wykorzystania.Na blaszkę

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Jarmuż zapiekany pod orzechowo-cynamonową pierzynką 151

zmienia.Na pocieszenie moge tylko dodac,ze choc tak popularny w Niemczech ,jest tu rownie trudno osiagalny,ten swiezy,zielony oczywiscie.Zupa z jarmuzu jest bardzo smaczna,przepis tutaj: zupa-krem-z-jarmuzu-i-chipsy-jarmuzowe. Dzisiejsza zapiekanka z dodatkiem orzechow wloskich jest jeszcze smaczniejsza. Skladniki na 4 porcje: 800 g jarmuzu sol,cukier,pieprz 1/2 peczka pietruszki 2 jajka

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Grünkern-Burger,kotleciki z zielonego orkiszu 203

postanowili ratowac zbiory.Skosili zielony orkisz i wysuszyli go na sloncu.Po wyluskaniu okazalo sie,ze jest znakomitym pozywieniem.Moze byc gotowany i spozywany jako dodatek do dan,przyrzadzany w formie kotletow,zup,risotta,czy pasztetow. Kuchnia pieciu przemian ceni jego wlasciwosci i zaleca stosowanie go zwlaszcza w porze wiosny. Kupujac inne kasze nie raz widzialam na polkach sklepowych te dziwne zielone ziarenka

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Zakwas na żur-niezawodny i jego właściwosci zdrowotne 171

naprawde super smaczny i zdrowy posilek.Takze polecam kazdemu,komu zalezy na dobrym smaku i chce zjesc cos dobrego i zdrowego. Zury i barszcze biale to jedne z najstarszych zup polskich.Prawie kazdy region Polski ma wlasny charakterystyczny sposob przyrzadzania zuru.Podstawa kazdego zuru jst oczywiscie zakwas. CZY JEST ZDROWY ? Jak najbardziej. Talerz zurku przywroci rownowage kwasowo-zasadowa w organizmie,a takze dostarczy

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Por duszony w mleku kokosowym 190

pomiedzy liscmi,az do bialej czesci.Najlepiej przeciac go wzdluz na pol,az do bialego miejsca i starannie umyc rozdzielajac poszczegolne warstwy.Odciac zbyt duze ciemnozielona czesc i zuzyc np. do zupy pory pokroic w 2 cm krazki, a imbir w drobna kostke .Rozgrzac maslo na patelni,dolozyc imbir i pokrojonego pora. Przesmazyc kilka minut do momentu ,az por straci objetosc wlac

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
RZEZUCHA-WIELKANOCNA BOMBA WITAMINOWA 137

folia spozywcza,by przyspieszyc kielkowanie.Po 10-ciu dniach rzerzucha osiaga pelna dojrzalosc.Nalezy dbac ,by nie zakwkitla,bo wtedy nabiera ostrego i gorzkiego smaku.Wyrosnieta scinaj nozyczkami i dodawaj do kanapek,zup,sosow,salatek,surowek,past i masla.Zalecana dzienna porcja to 2-3 lyzeczki

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Nasiona CHIA - "SUPERFOOD" 167

pieczenia chleba i ciast w polaczeniu z maka - zmiksowane z koktajlami owocowymi - zmiksowane z nutella lub maslem orzechowym -do codziennej porcji platkow owsianych lub jogurtu - sproszkowane jako zageszczacz do zup - zmielone do zdrowego budyniu - 1 lyzka nasion chi +4 lyzki wody zastapia w wypiekach 1 jajko UWAGA :ZALECANA DAWKA DZIENNA DO SPOZYCIA NASION CHIA TO 1 LYZKA STOLOWA Jak uzywac

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Golonka gotowana w warzywach 221

lyzeczki musztardy.Gotowe i pasuje idealnie do golonki. Na pozostalym wywarze z golonki przygotuj pyszna zupe pomidorowa ( tutaj przepis: kilk )lub krupnik.Jest to wyjatkowo aromatyczny i esencjonalny wywar, a zupy na nim przygotowane sa wyjatkowo smaczne

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!