Ryżówka z pulpetami

Ryżówka z pulpetami

Ryżówka z pulpetami z "Książki Kucharskiej Przyjaciółki".Składniki: marchewka;pietruszka;seler;por;koperek; 300 g mielonej cielęciny lub indyka;kajzerka;sól, pieprz; jajko; 1/2 szklanki ryżu. Zupa: Włoszczyznę obieramy, myjemy i kroimy w plasterki. Gotujemy w 1,5 l. wody i doprawiamy do smaku. Ryż po opłukaniu wsypujemy do gotującego się wywaru i gotujemy do miękkości. Dodajemy koperek.Przygotowanie pulpetów: bułkę namaczamy, odciskamy i dodajemy do mięsa, wbijamy jajko i przyprawiamy solą i pieprzem. Dokł... czytaj dalej...