Placki ziemniaczane z porem 211Dlaczego por? A dlaczego nie :) Kiedy jestem w kuchni inspiracji szukam przede wszystkim po półkach ze składnikami. Ze wszystkiego da się wyczarować małe, bądź większe cuda ;> Składniki: * 1kg ziemniaków * 1 por * 1 cebula * duży ogórek *pęk szczypiorku *garść natki pietruszki * 20 dag bekonu * 2 jajka *sól, pieprz do smaku (osobiście zawsze dodaje jeszcze czosnek i ostrą papryke) *2 łyżeczki(...)cukru * 5 łyczek mąki Przygotowanie: 1. Ziemniaki i ogórka obrać i zetrzeć na grubych oczkach. 2. Dodać jajka, pokrojony szczypiorek i przyprawy do smaku (nie zapomnij posłodzić ciasta). 3. Między czasie na patelni usmażyć cebule i bekon, a następnie dodoać pokrojony w paski por i dusić, aż będzie miękki. 4. Łączymy składniki, dodajemy mąkę i smażymy na rozgrzanym oleju. SMACZNEGO
FITBUuK
Krem szpinakowy 244mnie rewelacja! Lekka, łatwostrawna zupa krem ze szpinakiem, a przede wszystkim szybka w przygotowaniu :) >Składniki: 0,5l bulionu 300g szpinaku 2 średniej wielkości ziemniaki marchewka duża cebula 2 ząbki czosnku 2 łyzki śmietany 12% sól, pieprz do smaku >Przygotowanie: 1.Cebule i czosnek drobno kroimy i zeszklić na rozgrzajen patelni. 2. Ziemniaki i marchewke obrać i pokroić
FITBUuK
mielony 286Kotlet mielony z kaszą gryczaną, ziemniaki, buraczki słodko kwaśne i kompot :) Proste i dobre jedzenie dla każdego, jeżeli ktoś lubi zwykłe domowe dania :) Ziemniaki gotujemy w łupinach, buraczki serwujemy ze słoika w spiżarni lub ze sklepu :) ... Mięso mielone z szynki jest za "chude" na kotlety, dodałem więc ugotowaną kaszę, oczywiście jajka, sól, pieprz ziołowy, majeranek i cebulę
chleba naszego
bułki ziemniaczane 254Odwiedziłem dzisiaj blog ... http://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2016/02/ziemniaczane-bueczki-na-drozdzach.html i znalazłem przepis na fajne bułki :) Jak już zobaczyłem, to postanowiłem spróbować i wyszły bardzo dobre bułeczki :) Potrzebujemy mąkę, ziemniaki, drożdże, cukier, sól, wodę... Ziemniaki gotujemy i rozgniatamy... Robimy zaczyn drożdżowy... Wszystko łączymy ze sobą... Wyrabiamy ciasto... Odstawiamy... Potem wyrabiamy bułki... Wstawiamy na 30 min do pieca w 200 st.C Upieką się świetne
chleba naszego
żurek z jajkiem i kiełbasą 235łyżek mąki żytniej zalanej 1/2 litra wody. Naczynie musi być gliniane lub szklane, przykrywamy ścierką i po 4 dniach można używać. Gotujemy włoszczyznę i pokrojone w kostkę ziemniaki... Kroimy wędzonkę i cebulę... Do włoszczyzny i ziemniaków dodajemy ziele i liść... Podsmażamy wędzonkę, boczek... i cebulę... dodajemy do zupy... Następnie dolewamy nasz zakwas... i po zagotowaniu dodajemy kiełbasę... Wszystko doprawiamy
chleba naszego
grochówka 253lubiana zupa z grochu... Oczywiście są różne wersje :) Proponuję grochówkę po "naszemu" :) z wędzonką i kiełbasą... Potrzebujemy trochę czasu i zestaw, który widać na zdjęciu :) Groch łuskany, ziemniaki, włoszczyzna, cebula, kiełbasa, wędzonka... sól, pieprz i majeranek. Wszystkie produkty przygotowujemy wcześniej żeby potem tylko dokładać... Opłukany groch gotujemy bez soli 45-55 min ...bo gdy posolimy to będzie(...)twardy przez 4 godziny... Potem dokładamy naszą wędzonkę i gotujemy tak 10 min... Następnie dodajemy włoszczyznę i ziemniaki...po kolejnych 10-15min wkładamy kiełbasę... podsmażoną cebulę, przyprawy... Tak przygotowaną zupę podajemy posypując dodatkowo majerankiem... Smacznego !!! *** Groch lubi się przypalać do dna więc musimy często mieszać
chleba naszego
bułki z oregano i papryką 202Polecam wyrób domowego pieczywa, smakuje zupełnie inaczej niż odpiekane z marketu :) Potrzebujemy 1 kg mąki, pół kostki drożdży, łyżeczkę cukru, dwie małe szklanki ciepłej wody, łyżkę soli, dwa ugotowane ziemniaki, jajko do posmarowania i przyprawy. Do miski kruszymy drożdże, wsypujemy cukier, łyżkę mąki i dolewamy szklankę ciepłej wody... mieszamy, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce. Mąkę przesiewamy, wsypujemy sól(...)rozgniecione ziemniaki...gdy zaczyn już wyrósł wlewamy do mąki razem z druga szklanką ciepłej wody i wyrabiamy ciasto. Następnie robimy bułki, smarujemy rozbitym jajkiem, posypujemy przyprawą i nacinamy :) Tak przygotowane pieczemy 20-25 minut w temperaturze 200 st. C Pozostałe ciasto trzymamy w lodówce szczelnie zamknięte, żeby sobie upiec jutro... Bułki są świetnie wypieczone, maja fajny wygląd a przede wszystkim
chleba naszego
Wegańskie burgery z kapusty 300Składniki: połowa małej białej kapusty duża cebula 5 ząbków czosnku łyżeczka kurkumy łyżeczka suszonej bazylii pół łyżeczki chilli sól i pieprz łyżka oleju rzepakowego 5 czubatych łyżek mąki Dodatkowo: ziemniaki na frytki sól i pierz bułeczki na burgery parę liści sałaty musztarda Sposób przygotowania: Kapustę posiekaj drobno i ugotuj w małej ilości osolonej wody. Gotuj aż będzie miękka. Następnie odcedź(...)natłuszczonej patelni. Kotleciki wychodzą bardzo delikatne dlatego nie przewracaj ich często. Zostaw na każdej stronie podczas smażenia na około 5 minut. Kiedy ładnie się zarumienią łatwiej będzie je przewrócić. Ziemniaki pokrój w łódeczki dopraw solą i pieprzem i obtocz w oleju rzepakowym. Wstaw na blaszkę do pieczenia i piecz około pół godziny w 200 º C Bułeczkę przekrój na pół
wysmienity
Dietetyczne burgery z kurczaka z sosem chrzanowym 327bułka pszenna 100ml mleka jajko sól, pieprz, gałka muszkatołowa Dodatkowo: 4 bułki (ja użyłam bułek pełnoziarnistych) dojrzałe awokado łyżeczka chrzanu 4 łyżki jogurtu naturalnego łyżeczka miodu roszponka parę czerwonych ziemniaków na frytki Sposób przygotowania: Bułkę pokrój w kostkę i namocz ją w mleku, odstaw na 10 minut. Kurczaka pokrój na mniejsze kawałki i zmiksuj w blenderze. Dopraw solą, pieprzem oraz(...)sosem chrzanowym (jogurt wymieszaj z solą, pieprzem, miodem i chrzanem) nałóż małą garść roszponki, następnie kotlecika drobiowego oraz pokrojone awokado. Dodatkowo możesz przygotować frytki. Ja zrobiłam frytki z czerwonego ziemniaka. Pokroiłam je w paski, doprawiłam solą, papryką ostrą i obtoczyłam w oleju. Piekłam pół godziny
wysmienity
Wegańskie kiełbaski z puree ziemniaczanym i podsmażoną cebulką 243wegańskie posiłki mogą być bardzo smaczne!!!! Składniki na 4 porcje: 800g marchewki 3 czubate łyżki masła orzechowego 4 łyżki bułki tartej łyżka papryki chilli łyżka mielonej kolendry 800g ziemniaków łyżka musztardy sarepskiej łyżka oliwy z oliwek ząbek czosnku 2 małe cebule majeranek sól, grubo mielony pieprz Sposób przygotowania: Wegańskie kiełbaski: W głębokim garnku podsmaż tartą na grubych oczkach marchewkę. Jeżeli(...)usmaż na patelni z obu stron aż ładnie się zarumienią. Na patelni po smażeniu kiełbasek, podsmaż pokrojoną w piórka cebulę. Kiedy zmięknie dodaj majeranek i dokładnie wymieszaj. Puree ziemniaczane: Ziemniaki obierz i ugotuj z ząbkiem czosnku oraz solą. Odcedź wodę zostawiając odrobinę na dnie. Dodaj musztardę, oliwę z oliwek oraz pieprz i dokładnie udukaj. Na puree ziemniaczanym ułóż kiełbaski
wysmienity
Faworki z mascarpone 293frytury opadną na dno i wchłoną jej mnóstwo zanim wypłyną i zaczną się smażyć. Jeśli nie macie termometru, temperaturę łatwo sprawdzić – na zagrzany tłuszcz wrzucamy półcentymetrowy plasterek obranego, surowego ziemniaka. Jeśli idzie na dno i nie wypływa – tłuszcz jest jeszcze za zimny. Jeśli ziemniak szybko wypływa i utrzymuje się na powierzchni, otacza go mnóstwo pęcherzyków gorącego tłuszczu – próbujemy
Karo in the Kitchen
Duszona wołowina w sosie 227osób, które chcą wstawić obiad i zająć się kompletnie czymś innym :) Pyszny delikatny obiad z super miękką, wręcz rozpadającą się wołowiną. Podajemy z czym chcemy. U nas były to ziemniaki oraz gotowa sałatka ze śmietaną. Wam proponuję też kaszę gryczaną. Składniki: * 500g wołowiny * 1 mała cebula * 2 ząbki czosnku * 3 ziela angielskie * 2 liście laurowe * woda * wegeta(...)woda się nie wygotowała. Po 3 godzinach sos zatrzepujemy: 1 łyżka mąki roztrzepana w 1 łyżce wody. Jeśli sos nie jest ciągle wystarczająco gęsty, zatrzepujemy ponownie. Podajemy z ziemniakami, kaszą lub makaronem
Klasyka Gotowania
Ryżanka lub pomidorowa 296blogu - klik ..tym razem jest z dodatkiem żeberek ..no i mamy do wyboru..albo samą ryżankę, albo ryżankę pomidorową. porcja rosołowa 2-3 żeberka 1 woreczek ryżu kilka ziemniaków 2 marchewki 1 pietruszka sól,pieprz, listek, ziele 3 łyżki koncentratu pomidorowego , 2 łyżki śmietany Żeberka , porcję rosołową zalać zimną wodą ,dodać przyprawy i gotować do miękkości .Dodać(...)nich pokrojone ziemniaki, marchewkę i pietruszkę startą na tarce. Gotować przez około 15- 20 minut, dodać ryż.Mięso wyjąć , obrać z kości i pokroić, dodać do zupy.W razie potrzeby doprawić do smaku. Jeśli chcemy zupę pomidorową dodajemy koncentrat pomidorowy i śmietanę
Moje domowe kucharzenie
MIELONE ZAWIJASY Z NIESPODZIANKĄ W ŚRODKU 20783otuliłam sałatą i plasterkami topionego sera, co dodatkowo wzbogacio smak dania. Przepis jest prosty i może być fajną alternatywą dla klasycznych mielonych 🍴 U mnie z sosem pieczarkowym ,ziemniakami i warzywami 😋 Składniki : kilka sztuk białych, cienkich kiełbasek kilka liści sałaty (ew. kapusty pekińskiej) tyle samo ile kiełbasek - plastrów topionego, żółtego sera mięso mielone (u mnie łopatka - ilość dowolna(...)wstawić do piekarnika nagrzanego do 180s na około 15 minut, aby dopiekły sie w środku. Równie dobrze, możemy podlać je bulionem i dusić na małym ogniu. Podawać z ziemniakami , buraczkami lub ulubioną surówką
Walijskie Pichcenie
Restauracje w Poznaniu: Maniok 286stworzyć bardzo smaczne, aromatyczne danie. Zdecydowanie połączył te smaki w sposób niezwykły. Ta niesmowita zupa całkowicie skradła moje serce. Drugim daniem wybranym przeze mnie był grillowany schab z pieczonym ziemniakiem i sałatką z ogórka w sosie musztardowym. Porcja całkiem spora, prezentująca się niezwykle estetycznie. A smak? Schab pychota, sam rozpływał się w ustach, a ziemniak i sałatka dopełniały całość. Nawet
Kolizje Smaków