wołowina - 6514 przepisów (strona:11/435)

marchew i pieczarki. Przygotowanie wymaga czasu, ale w pełni wynagradza cały trud. W garnku mieszają się wyjątkowo silne smaki, tworząc razem coś naprawdę pysznego. Przepis na Boeuf Bourguignon – wołowinę po burgundzku Składniki: 1 kg wołowiny – najlepsza będzie pręga, łopatka lub kark, 200 gramów wędzonego boczku, 3 cebule, 400 gramów pieczarek, 3 marchewki, łyżka mąki pszennej, 3 łyżeczki koncentratu(...)pomidorowego, 1,5 szklanki wytrwanego czerwonego wina, mały pęczek natki pietruszki, olej, łyżka suszonego tymianku, kilka listków laurowych, sól, pieprz. Jak zrobić wołowinę po burgundzku? Boczek pokrój w drobną kostkę, wrzuć do garnka z odrobiną rozgrzanego oleju, smaż aż się wytopi i lekko zrumieni, zdejmij łyżką cedzakową, starając się pozostawić jak najwięcej tłuszczu. Teraz do garnka (ustaw duży ogień) wrzuć

Zapraszam na mielone kotlety z wołowiny. Do mielonych z grilla potrzebne jest mięso dobrej jakości, a więc takie, które zawiera co najmniej 20% tłuszczu. Tłuszcz to gwarancja, że kotlety mielone z wołowiny będą miękkie i soczyste. Najlepiej więc zrobić kotlety z mielonego karczka lub antrykotu. Takie mięso ma sporo tłuszczu i jest idealne do grillowania. Bardzo lubię mielone kotlety , więc(...)już robię to jest to duża porcja. Moje dzieci lubią mielone, koniecznie z sosem. Sos grzybowy to jeden s sosów, który przyrządzam właśnie do mielonych. Mielone kotlety z wołowiny Składniki: na 16 kotletów 1 kg mielonego z wołowiny 125 g twarożku 50 ml śmietanki 2 czubate łyżki / 30 g parmezanu, 3 jajka 2 łyżki natki pietruszki 2 ząbki czosnku

początków XX wieku, kiedy to meksykańscy kowboje , zwani vaqueros, pracujący na ranczach w Teksasie, otrzymywali mniej wartościowe kawałki mięsa jako część swojej zapłaty. Były to zazwyczaj tańsze części wołowiny, takie jak mostek czy też łata (ang. skirt steak). Aby uczynić te kawałki smaczniejszymi, marynowali je w przyprawach i grillowali nad otwartym ogniem. Nazwa „fajitas(...)meksykańskiej i teksańskiej. Obecnie fajitas są serwowane w restauracjach na całym świecie, a ich przepis ewoluował, obejmując różnorodne składniki. Rodzaje Fajitas Fajitas, choć tradycyjnie przygotowywane z wołowiny, dzisiaj oferują wiele wariantów. Oto niektóre z najpopularniejszych rodzajów: 1.  Fajitas z wołowiną (Beef Fajitas): Tradycyjne fajitas przygotowywane są z grillowanej wołowiny, najczęściej z łaty

Wołowina po flamandzku to klasyczne belgijskie danie, które zyskuje coraz większą popularność na polskich stołach. Jednak zamiast tradycyjnego gotowania w jasnym piwie, proponuję wyjątkową wersję – wołowinę po flamandzku duszoną w aromatycznym ciemnym piwie. Ta kombinacja smaków sprawia, że mięso staje się jeszcze bardziej soczyste i aromatyczne, a dodatek ciemnego piwa nadaje potrawie głębszego i intensywniejszego smaku. Składniki(...)łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej 500 ml ciemnego piwa kostka rosołowa wołowa łyżka musztardy 2 liście laurowe 3 kromki razowego chleba sol, pieprz do smaku łyżeczka tymianku Wołowinę posypujemy pieprzem, oprószamy mąką, obsmażamy na patelni, na połowie rozgrzanego masła. Przekładamy do garnka z grubym dnem. Na tej samej patelni rozpuszczamy resztę masła i smażymy cebulę na złoty kolor. Chleb

potrawa kuchni polskiej przygotowywana w formie zupy. Jej podstawą jest żołądek wołowy, warzywa oraz przyprawy. Bardzo często do tej zupy dodawane są również inne gatunki mięsa takie jak chociażby wołowina czy mięso drobiowe . Z całą pewnością jest to zupa, która wywołuje sprzeczne emocje, gdyż albo się ją uwielbia albo się za nią nie przepada. Co by nie mówić smak oraz(...)lunch. Zachęcam do sięgnięcia po poniższy przepis na flaki i życzę smacznego. Znajdziesz mnie na Instagram:  mecooksblog  oraz Facebook:  MeCooks Flaczki Składniki na flaczki. 700 g wołowiny bez kości 2 łodygi selera łodygowego 2,7 l wody + dodatkowa woda do gotowania flaków 50 g pora 1 kg flaków wołowych (krojone i gotowane) 4 liście laurowe 3/4 łyżeczki

Zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu na nachos z patelni – idealne połączenie chrupiących chipsów tortilla z soczystą wołowiną, świeżymi dodatkami i roztopionym serem. Ten szybki i łatwy przepis to doskonały sposób na przygotowanie pełnego smaku dania, które zadowoli wszystkich fanów meksykańskich przysmaków. To danie, idealne na imprezy lub jako szybka kolacja, zapewnia wyjątkowe połączenie tekstur i smaków, które z pewnością(...)zachwycą każdego. Print Przepis na Nachosy z patelni z wołowiną i serem Rodzaj dania Przekąski Kuchnia Meksykańskie Tagi mięso, nachosy, ser, wołowina Czas przygotowania 30 minutes minutes Ilość 6 porcji Author Magdalena Składniki 450 g mielonej wołowiny 1 puszka około 410g pokrojonych pomidorów, z zalewą 1 szklanka świeżego lub mrożonego kukurydzy rozmrożonej

Przedstawiamy przepis na kanapki z włoskiej wołowiny, które szybko staną się ulubionym daniem Twojej rodziny. Idealne na weekendowy obiad lub jako wyjątkowy posiłek w ciągu tygodnia, te bogate w smak kanapki są proste w przygotowaniu, ale niezwykle satysfakcjonujące. Łącząc pikantne pepperoncini, aromatyczne przyprawy i soczystą wołowinę, te kanapki z pewnością zadowolą wszystkich miłośników włoskich smaków. Dodatkowo, przepis ten jest idealny(...)przygotowania z wyprzedzeniem i zamrożenia na później, co sprawia, że jest świetnym rozwiązaniem na szybki, smaczny posiłek. Print Przepis na włoskie kanapki z wołowiną Rodzaj dania Śniadania Kuchnia Włoskie Tagi kanapki, mięso, włochy, wołowina Czas przygotowania 10 minutes minutes Czas gotowania 8 hours hours Author Magdalena Składniki 1 słoik, około 450g pokrojonych pepperoncini z zalewą 1 puszka

kawałek mięsa, zwykle pochodzący z tuszy zwierzęcia, który jest krojony w grubości i gotowany na różne sposoby, najczęściej smażony lub grillowany. Popularne rodzaje mięsa do przygotowania steków to wołowina, wieprzowina, baranina i dziczyzna. Mięso to charakteryzuje się miękkością, soczystością i bogatym smakiem. Pochodzenie steków Historia steków sięga starożytnych czasów. Już w starożytnym Rzymie ludzie przyrządzali mięso, podobne do dzisiejszych steków(...)rozżarzonych kamieniach. Jednak to w Europie, a szczególnie w Wielkiej Brytanii, steki zyskały na popularności w XVIII wieku. W tym czasie zaczęto podawać różne gatunki mięsa, w tym wołowinę, w formie steków na stolach brytyjskiej arystokracji. Później popularność steków rozprzestrzeniła się na inne kraje europejskie i kontynuowała swoją ekspansję na całym świecie. Ewolucja steków przez wieki Wraz z rozwojem technologii

imieniu. Zatem co wybrać na grilla, aby to mięso było dietetyczne? Wieprzowina , to na pewno schab i polędwiczki, chude i pyszne mięso, które możesz przygotować na wiele sposóbów, Wołowina , to przede wszystkim steki i tutaj nie mam dobrych informacji bo dobre mięso na steka, to mięso, które wygląda jak marmur, jest użylone tłuszczem wołowym, który jest zdrowy, niestety w Polsce(...)mięsnego! W Polsce hoduje się krowy mleczne, które potem możemy kupić w formie mięsa. Natomiast jest kilka marek w Polsce, które jakiś czas temu 1-2 lata, zaczeło sezonować wołowinę i sprzedawać już wołowinę "skurszałą" dojrzałą. Taka wołowina oczywiście dojrzewa w odpowiednich warunkach i jest dużo, dużo smaczniejsza. Jednak na próżno szukać wołowiny, taką jak możemy bez problemu kupić

Prosta smażona wołowina z papryką Polędwicę wołową wyjąć z lodówki 30 min. przed przygotowywaniem. Rozciąć na plastry grubości 1,5-2 cm, a następnie każdy plaster pokroić na cienkie paski. Kroić pod lekkim skosem, nie wzdłuż włókien. Paprykę oczyścić z nasion i pokroić na dość długie i cienkie słupki. Do osobnego naczynia dodać sos sojowy, sos chili, sos ostrygowy, olej(...)sezamowy, przeciśnięty przez praskę czosnek, imbir, skrobię kukurydzianą oraz bulion wołowy, wymieszać i odstawić na bok. Na dużej patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju, włożyć pokrojoną w paski wołowinę i smażyć z obu stron 3-4 min. Zdjąć z patelni i odstawić na bok. Na patelni rozgrzać dodatkową 1 łyżkę oleju, wsypać paprykę i smażyć ok. 3-4 min. następnie dodać

dań kuchni koreańskiej. Jego popularność jest nie mniejsza także za granicą - możemy znaleźć je na liście 50 najlepszych potraw na świecie. Bulgogi przyrządza się z cienko pokrojonej w paski wołowiny, która marynuje się w słodko-kwaśnej marynacie na bazie sosu sojowego przez minimum 2 godziny. Tak przygotowane mięso krótko się grilluje, po czym podaje z ryżem lub zawinięte w sałatę(...)Wołowina bulgogi - przepis na 4 porcje Do przygotowania wołowiny będą Ci potrzebne: 600g rostbefu. 2cm korzenia imbiru, 8 łyżek sosu sojowego, 2 łyżki brązowego cukru, 2 dymki, 2 ząbki czosnku, 2 łyżeczki oleju sezamowego, marchewka, pieprz do smaku. 1. Mięso włóż do woreczka foliowego i schowaj do zamrażarki na 2-3 godziny. 2. Przygotuj marynatę: posiekaj czosnek i dymkę, zetrzyj

Pyszna, prawdziwa zupa gulaszowa z wołowiny, to łatwy i sprawdzony przepis na rozgrzewający obiad jednogarnkowy. Domowa zupa gulaszowa z ziemniakami, to jedno z tradycyjnych dań węgierskiej kuchni wiejskiej. Proste składniki tworzą idealny, pełnowartościowy posiłek. Dzisiejsza propozycja, to naszym zdaniem najlepsza wersja zupy gulaszowej. Zupa gulaszowa tradycyjna: Czym zagęścić? i Jakie mięso? Dobrze “nagotowanej” zupy nie trzeba zagęszczać. Zupę(...)należy gotować bardzo wolno, dzięki czemu część warzyw się rozpadnie, a mięso odda do niej swoją kleistość, tworząc odpowiednią strukturę zupy. Wołowina jest mięsem o większej zawartości kolagenu niż np. mięso wieprzowe, które jest często wykorzystywane w polskich przepisach jako zamiennik. Dzięki temu zupa gulaszowa na wołowinie nie potrzebuje zagęszczania. Zupa gulaszowa przepis : Czym doprawić? Oczywiście słodka i ostra papryka

Wielu z was zna przepisy typu orientalnego głównie z kurczakiem. A co Wy na to, aby dodać wołowinę? Danie ma zupełnie inny smak, niż typowe potrawy azjatyckie. Sos jest bardzo gęsty i idealnie pokrywa wszystkie warzywa i mięso. Makaron ryżowy lub ryż będą wspaniałymi dodatkami. Koniecznie spróbujcie. Orientalna wołowina porcja dla 2 osób Składniki: około 100 g makaronu ryżowego(...)szklanki ryżu białego/basmati około 100 g wołowiny 1/2 papryki 1/3 cukinii 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki świeżo startego imbiru 1/2 szklanki sosu sojowego 1/2 szklanki wody 1/2 łyżki mąki kukurydzianej 1 łyżka cukru ( może być ksylitol lub trzcinowy ) szczypta pieprzu 2 łyżki octu ryżowego szczypta kurkumy, papryki słodkiej, chilli i cynamonu Przygotowanie: Makaron zalać osoloną, wrzącą

Testowania elektrycznego szybkowaru ciąg dalszy. Dzisiaj kolej na wołowinę. Bitki wołowe z grzybami w 40 minut. Mimo że można obsmażyć wołowinę bezpośrednio w szybkowarze, tym razem obsmażyłam je na patelni - było szybciej dzięki temu, że całe mięso obsmażyłam w dwóch partiach, a w szybkowarze musiałabym odsmażać co najmniej w trzech.  Nie zagęszczałam mojego sosu, ale można to zrobić dodając(...)jeszcze chwilę - do czasu aż sos lekko zgęstnieje. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem. Bardzo polecam!   Bitki wołowe z grzybami z szybkowaru - przepis składniki ok 1 kg wołowiny zrazowej 1 duża cebula pokrojona półplasterki 2 ząbki czosnku  15  - 20 g suszonych grzybów leśnych 250 ml gorącej wody sól  świeżo zmielony czarny pieprz  natka pietruszki

Gulasz węgierski z pieczarkami / Hungarian Stew with Mushrooms Tym razem zapraszam na gulasz węgierski z pieczarkami - jeśli lubicie gulasz wołowy, koniecznie wypróbujcie ten przepis. Wołowina w aromatycznym, pysznym, ciemnym sosie to idealny pomysł na obiad. Jest wiele przepisów na gulasz węgierski, ale w moim oprócz wołowiny znalazły się pieczarki, papryka i marchewka. Warto pamiętać, by warzywa dodać po pewnym czasie(...)gotowania wołowiny, inaczej kompletnie się rozpadną. Ja lubię kroić je na duże kawałki i dorzucać do mięsa mniej więcej w połowie duszenia. Ważne, by wcześniej podsmażyć pieczarki - zrumienione nadadzą naszemu daniu wspaniałego aromatu. Dodajemy je pod koniec gotowania gulaszu. Tak naprawdę do gulaszu wołowego po węgiersku możecie dodać Wasze ulubione jarzyny, wykorzystajcie to, co akurat macie w lodówce

Opis Wołowina Wellington: Wołowina Wellington inaczej nazywana Beef Wellington to tradycyjne danie kuchni brytyjskiej. Jest to nic innego jak polędwica wołowa, która otoczona jest warstwą pasztetu lub farszem grzybowym. Czasami możemy spotkać przepis zarówno z farszem grzybowym jak i pasztetem. Na końcu całe mięso z farszem zawinięte jest ciastem francuskim i zapieczone. Przyrządzenie wołowiny wellington nie należy do najłatwiejszej sprawy(...)pieczarek, prawdziwków, kurek) 1 łyżka klarowanego masła Musztarda angielska lub dijon 150 g szynki długo dojrzewającej w plastrach (parmeńska lub szwarcwaldzka) Sól, pieprz Opis przygotowania: Zaczynamy od przygotowania mięsa. Wołowinę obficie przyprawiamy solą i grubo, świeżo mielonym pieprzem. Na mocno rozgrzanej patelni roztapiamy masło. Musimy uważać żeby nie przypalić go i było przejrzyste. Następnie na roztopionym maśle obsmażamy mięso

przyjęciu, zaproszeni goście zawsze są najedzeni i zadowoleni. Pyszne danie, które przygotujecie bez dużego wysiłku. Strogonow w takiej klasycznej wersji jest najsmaczniejszy, gdyż mała ilość dodatków nie zaburza smaku wołowiny, a wręcz go podkreśla. W sieci możecie znaleźć wiele przepisów z dodatkiem papryki, marchewki, a nawet groszku. Według mnie w przypadku Strogonowa są to zbędne dodatki, gdyż pod ich wpływem(...)wołowina już nie smakuje jak wołowina. Najważniejsze, aby do Strogonowa użyć dobrej jakościowo wołowiny, wtedy mięso po uduszeniu będzie mięciutkie i smaczne. Wypróbujcie koniecznie moją recepturę, a na pewno nie będziecie zawiedzeni tym, co powstanie. Ilość porcji: 5 Czas przygotowania: 60 minut Składniki na Strogonowa: 1000 g polędwicy lub udźca wołowego 3 cebule 4 ząbki czosnku 500 g pieczarek

Domowy burger wołowy jest bardzo smacznym i łatwym do zrobienia daniem. Burger będzie soczysty i pyszny, jeśli będzie zrobiony z dobrej jakości sezonowanej wołowiny.  Cena wołowiny może nie zachęca do jej jedzenia, ale warto raz na jakiś czas zaserwować swoim bliskim prosty i pyszny posiłek w postaci burgera. Przyznam się, że nie jestem fanką podawanego w bułce z dodatkami(...)najmniej 20% tłuszczu. To właśnie łuszcz jest nośnikiem smaku, nawilża i spaja mięso wołowe w czasie smażenia. Na burgery dobrze nadaje się przerośnięty tłuszczem antrykot, łopatka, rostbef i rozbratel. Wołowinę na burgery najlepiej kupić w kawałku i samemu zmielić. Mięso na burgery mielić przez sitko o dużych oczkach, wtedy burgery będą bardziej miękkie i soczyste. W zasadzie mięso wołowe

wrażenie, że wołowina kiedyś częściej gościła na naszych stołach. Do łask wróciły steki, jednak z innymi kawałkami mamy problem. Może dlatego, że nie zawsze wiemy jak je przyrządzić? Dziś na tapecie ligawa w sosie śliwkowym. Ligawa to mięso zdradliwe. Wygląda pięknie, jest chuda, przypomina polędwicę, jednak jest trudna w obróbce. Wystarczy za to wiedzieć kilka rzeczy, aby ten stosunkowo tani(...)kawałek wołowiny przekształcić w coś absolutnie pysznego. Przede wszystkim jej nie solimy – inaczej stwardnieje na amen. Marynujemy ją długo – co najmniej dobę w kwaśnej marynacie – mięso odpowiednio skruszeje. Następna kwestia to długa obróbka cieplna. Po kilkugodzinnym gotowaniu mięso może zacząć się przesuszać, więc ważny jest dobry sos. A ten jest po prostu wyborny! Ciemny, naturalnie gęsty

Szybki i zdrowy obiad! Wołowina z makaronem soba, gotowanym brokułem, sosem z pieczonej dyni, z mieszanką młodych sałat, krążkami z cebuli i olejem sezamowym. Lubie takie zdrowe i kolorowe obiady, które robię w kwadrans. W zamrażalniku mam zawsze po porcjowaną upieczoną dynię, to dobry sposób na wykorzystywanie w kuchni tego warzywa cały rok. Jak upiec dynię - pisałam Wam tutaj . Polecam(...)Wygodne i ekonomiczne rozwiązanie.  Makaron soba - z mąki gryczanej, sprawdzi się u tych z Was, którzy unikają glutenu, dobrze smakuje w połączeniu z czerwonym mięsem, u mnie smażona wołowina. Całość jest bardzo smaczna i nie obciąża żołądka.  Polecam na obiad lub obiadokolację! PRZEPIS NA SZYBKI OBIAD Z WOŁOWINĄ porcje: od 2 do 4 składniki: - 2-4 porcje wołowiny

Wielu z was zna przepisy typu orientalnego głównie z kurczakiem. A co Wy na to, aby dodać wołowinę? Danie ma zupełnie inny smak, niż typowe potrawy azjatyckie. Sos jest bardzo gęsty i idealnie pokrywa wszystkie warzywa i mięso. Makaron ryżowy lub ryż będą wspaniałymi dodatkami. Koniecznie spróbujcie. Orientalna wołowina porcja dla 2 osób Składniki: około 100 g makaronu ryżowego(...)szklanki ryżu białego/basmati około 100 g wołowiny 1/2 papryki 1/3 cukinii 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki świeżo startego imbiru 1/2 szklanki sosu sojowego 1/2 szklanki wody 1/2 łyżki mąki kukurydzianej 1 łyżka cukru ( może być ksylitol lub trzcinowy ) szczypta pieprzu 2 łyżki octu ryżowego szczypta kurkumy, papryki słodkiej, chilli i cynamonu Przygotowanie: Makaron zalać osoloną, wrzącą