Gniocchi, Fusilli, Makaroni, Spaghetti, Bucatini marki Sotelli Kingdm of taste. Makarony gotują się 4-6 minut te najmniejsze lub 8-10 penne. Po ugotowaniu makaron jest sprężysty, al dente, woda czysta a makaron nie rozpada się. Zaskoczyła mnie jakość i smak makaronu. Mam zupełnie inne doświadczenie z makaronami bezglutenowymi. Opakowania kartonowe lub foliowe. Bardzo eleganckie. Firma nie zapomniała też(...)Pesto: doniczka bazylii 2 ząbki czosnku pół łyżeczki soli garść orzeszków pistacjowych 2 łyżki oliwy z oliwek tarty parmezan Kurczak: 2 piersi z kurczaka ekologicznego skórka otarta z jednej cytryny pół łyżeczki suszonej bazylii ząbek czosnku sól oliwa Kurczaka pociąć w paseczki zamarynować w łyżce oliwy czosnku, skórce z cytryny, soli, posypać bazylią, wymieszać i zamarynować ok 20 minut
AZgotuj!łyżeczki mielonego cynamonu, odrobina papryki ostrej (w zależności od tego jak ostre ma być danie) - ja użyłam dosłownie szczyptę, pamiętając, że harissa też jest ostra, 1 łyżka soku z cytryny, 1/3 łyżeczki cukru, sól, pieprz Kurczaka należy oczyścić, pokroić w kawałeczki (paski, kostkę, etc.) i zamarynować w mieszance przypraw, 2 łyżkach oleju i harissie. Odstawić na min. 1 godzinę(...)skórki lub użyć pomidorów pelati z puszki. Całość podsmażyć do momenty aż pomidory rozpadną się tworząc sos. Dodać zamarynowanego kurczaka i poddusić całość - można dodać 2-3 łyżki wody. Następnie dodać ciecierzycę i poddusić potrawę kilka minut do połączenia smaków. Doprawić do smaku solą. Podanie zależy od możliwości i preferencji - doskonale smakuje z kuskusem. Bezglutenowcy mogą podawać z ryżem brązowym
Ze smakiem bez glutenułyżka soku z cytryny 50 - 60 g czekolady deserowej 1 łyżka miodu naturalnego płatki migdałowe lub posiekane orzechy do posypania Przygotowanie: Banany obrać ze skórki, dodać sok z cytryny i 1/2 łyżki ekstraktu z wanilii, miksować blenderem (ewentualnie dosłodzić). Powstałą masę rozłożyć na dno pucharków. Odkroić po obu stronach płaskiej pestki kawałki mango, miąższ ponacinać nożem w kratkę(...)przebić, bo zaczną wytrącać się grudki masła. Ubitą śmietanę przełożyć do pucharków. Czekoladę pokruszyć do miseczki, dodać miód, 3 łyżki śmietanki i rozpuścić na garnku z gorącą wodą. Dodać ekstrakt waniliowy i pozostałą śmietanę, energicznie mieszać, aż czekolada będzie miała jednolitą, lekko ciekłą konsystencję. Wystudzoną polewą polać bitą śmietanę i obsypać płatkami migdałów lub orzeszkami. Deser gotowy do jedzenia, można
Kuchcik gotujejeszcze nie zaszkodziła. Składniki papierówki z dobrego źródła figi,daktyle oraz suszona śliwka http://www.symbio.pl opcjonalnie cukier brązowy jeśli nie chcecie daktyli lub ich nie lubicie sok z połowy cytryny po łyżeczce kardamonu, cynamonu, Jabłka wymyj, usuń gniazda nasienne i rozparuj. Rozparowane przetrzyj przez sito- pozbędziesz się skórek . Ponownie przełóż mus do garnka , w którym się będzie całość smażyła bardzo(...)tostów, placków, jabłeczników, szarlotek, tortów...do wyjadania prosto ze słoika gdy spadnie nam ciśnienie i cukier. Ma fantastyczny smak. Gorące przełóż do wyparzonych słoiczków. Pasteryzuj w garnku wyłożonym ściereczkami. Woda w garnku powinna mieć poziom nie wyższy niż 3 cm od wieczka. Pasteryzuj bardzo wolno. Około 45 minut. Będziesz pewna , że słoiki są bardzo dobrze zamknięte. Niech siebie nawzajem
Z Kuchni Do Kuchniolej do smażenia Buraki wyszorować i ugotować (w skórce) do miękkości. Wystudzić, obrać i zetrzeć na grubej tarce jarzynowej lub drobno pokroić. Płatki jaglane ugotować w 1/2 l. osolonej wody. Przestudzić. Cebulę i czosnek obrać i posiekać, zeszklić na oleju. Ugotowane i przestudzone płatki wymieszać z buraczkami, czosnkiem i cebulą. Dodać jajko i natkę pietruszki. Doprawić solą i świeżo(...)czas temu na blogu. Składniki surówki: mała główka młodej kapusty 3-4 średnie marchewki mały pęczek szczypiorku sól i świeżo zmielony pieprz do smaku 1 łyżeczka cukru sok z cytryny do smaku Kapustę obrać z zewnętrznych liści. Poszatkować nożem (lub zetrzeć na tarce) na dowolną ulubioną grubość. Marchewkę obrać i zetrzeć na grubej jarzynowej tarce. Szczypiorek posiekać. Wszystko razem doprawić
Codzienna kuchnia niecodziennaRolnym . Szczerze polecam. Jeszcze się nie zawiodłam Salsa z mango, składniki: 1 owoc mango, obrany i pokrojony w drobną kostkę 1 mała szalotka drobo posiekana 1 łyżka soku z cytryny mała szczypta pieprzu cayenne. Jeśli macie w zasobach kuchennych papryczkę chili, mango smaczniej i ładniej się z nią komponuje. Drobno posiekaj połówkę papryczki i dodaj zamiast pieprzu. Składniki połącz. Delikatnie(...)balsamicznego Wszystko razem wymieszać. Cukinię i marchew pokroić wzdłuż w jak najcieńsze paski. Zalać marynatą. Odstawić na 2 godziny do lodówki. Wersja męska: pieczone ziemniaki. Ziemniaki podgotować w osolonej wodzie, aż lekko zmiękną. Ostudzić, pokroić w ćwierć księżyce, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Spryskać olejem, ewentualnie przyprawić suszonymi ziołami i wstawić do nagrzanego na 190 stop. C piekarnika
gutfutszklanki obranych i umytych porzeczek 500g zmielonego twarogu 200g cukru opakowanie cukru waniliowego (lub łyżeczka esencji waniliowej) 4 jajka 100g naturalnego jogurtu 200g gęstej śmietany 18% łyżka soku z cytryny pół opakowania budyniu waniliowego Przygotowanie: Spód ciasta: Do mąki dodajemy cukier, oraz kroimy masło. Szybko zagniatamy rękoma na kulkę. Tortownicę o średnicy ok 24cm smarujemy masłem(...)czerwoną porzeczka po całej powierzchni, zalać resztą masy i wyrównać. Wstawić sernik do piekarnika do 180stC na jedną z niższych półek. Pod spodem podstawić blaszkę, by skapujący tłuszcz z wodą nie zabrudził piekarnika. Piec ok 60min. Sernik najlepiej smakuje na zimno. Serniczek przepyszny, smak naprawdę wyjątkowy. przepis z Pracowni Porannych Przyjemności http://pracowniaporannychprzyjemnosci.blogspot.com/2013/09/kulinarna-niedziela-sernik-z-czerwona.html
Ukojenie Podniebieniadziś ochotę na aromatycznego i delikatnego kurczaka w towarzystwie cukinii i pomidorów? Zapraszamy! składniki marynaty 2 piersi z kurczaka sos sojowy ok 1/4 szklanki łyżka miodu sok z połowy cytryny 3-4 ząbki czosnku czubata łyżka musztardy sarepskiej przyprawy: papryka słodka, imbir, pieprz, tymianek, bazylia , oregano składniki spaghetti 2 cukinie 7 pomidorów typu lima cebula 4 ząbki czosnku(...)julienne. Pomidory i cebulę kroimy w drobną kostkę. Na rozgrzanej patelni podsmażamy cebule i przeciśnięty przez praskę czosnek, następnie dorzucamy pomidory przyprawiamy i dusimy do momentu odparowania nadmiaru wody. Na koniec na dosłownie kilka minut wrzucamy cukinie. A tu znajdziecie przepisy z wykorzystaniem tego sosiku tortilla-z-sosem-pomidorowym i pizza-z-kalafiora
Cukier&Pudercudownie czekoladowy spód .Dziś wersja mini z malinami ,moja ulubiona. SKŁADNIKI :NA OKOŁO 20 MINI SERNICZKÓW CZEKOLADOWA MASA: 125 G MASŁA 0,5 SZKLANKI CUKRU 5 ŁYŻEK WODY 1 ŁYŻKA OLEJU 2 ŁYŻKI KAKAO WSZYSTKIE SKŁADNIKI UMIEŚCIĆ W GARNKU ,DOPROWADZIĆ DO WRZENIA ,MIESZAJĄC CAŁY CZAS ŁYŻKĄ I ODSTAWIĆ DO OSTUDZENIA . NASTĘPNIE DODAĆ : 2 ŻÓŁTKA 1 SZKLANKĘ MĄKI 1 ŁYŻECZKĘ PROSZKU(...)MASA JOGURTOWA : 400 G JOGURTU GRECKIEGO ,GĘSTEGO 0,5 SZKLANKI CUKRU 2 JAJKA ,ODDZIELNIE BIAŁKA I ŻÓŁTKA 1 BUDYŃ ŚMIETANKOWY W PROSZKU 1 CUKIER WANILIOWY 5 ŁYŻEK SOKU Z CYTRYNY MALINY ,NA WIERZCH SERNICZKÓW ,MROŻONYCH NIE ROZMRAŻAMY WCZEŚNIEJ. ŻÓŁTKA UBIJAMY Z CUKREM I CUKREM WANILIOWYM , DODAJEMY JOGURT ,BUDYŃ I SOK Z CYTRYNY ,UBIJAMY . BIAŁKA UBIJAMY ODDZIELNIE NA SZTYWNĄ PIANĘ
Ladylaura.Biszkopt: 1 szklanka mąki (minus trzy łyżeczki, które uzupełnimy kakao) 1 łyżeczka proszku do pieczenia pół szklanki cukru 3 jajka 3 łyżeczki kakao Poncz: szklanka zaparzonej mocnej herbaty z cytryną Do przełożenia: dowolna masa, np. karpatkowa lub masa kajmakowa z puszki, albo masa do tortów Dodatkowo: ok. 3 50 g masy cukrowej, kolory dowolne Przygotowanie: Biszkopt: Na początku zabieramy się(...)dowolną masą. Wcześniej oczywiście biszkopt nasączamy. Wierzch ciastek smarujemy odrobiną masy maślanej , do której będziemy przyklejać słonie. Przystępujemy do dekoracji z masy cukrowej: Przydatne narzędzia: mały wałek, pędzelek do wody, czarny pisak spożywczy, wykrawaczka 'stokrotka' 13 mm, 2 okrągłe wykrawaczki 70 mm (większa z falbanką) i 60 mm (mniejsza okrągła), wykrawaczka z falami, narzędzie do modelowania z końcówką w kształcie
Domowa Cookierenka Agidwóch trzech miejscach, aby zachowało ładny kształt. Tak przygotowane mięso obsmażyć na patelni do zrumienienia z każdej ze stron, a następnie wyłożyć na blaszkę lub inne naczynie żaroodporne, podlać wodą, przykryć luźno folią aluminiową i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez 1 godzinę, następnie zmniejszyć temperaturę do 180 stopni i piec przez kolejne 45 minut(...)Upieczone mięso wyciągamy z piekarnika i odstawiamy do odpoczęcia przykryte luźno folią aluminiową na około 20 minut. My zjedliśmy z surówką z fenkuła, pomarańczy i rukoli, z sokiem z cytryny, pieprzem i oliwą. Smacznego
Plate of Joyrzepakowy 2 łyżki, szynka 8 gram/opakowanie, ser żółty 10 dag, roszponka 1/2 opakowania przepis jest ze strony "Sekretna Księga Przepisów Kenwooda" kliknij i zobacz - do misy robota wlać ciepłą wodę, wsypać suche drożdże i zamieszać, zostawić na 5 minut - wsypać resztę składników ciasta i hakiem wyrabiać z 10 minut, zostawić przykryte do wyrośnięcia ręce posmarować oliwą - nie trzeba podsypywać mąką(...)nagrzać do 240C, grzanie góra/dół, blaszkę ustawić na 2 poziomie i piec 13 minut, pod koniec pieczenia rozłożyc kawałki szynki serrano wymieszaną z ciut oliwą i skropioną cytryną, po zakończeniu pieczenia posypac startym serem, użyłam gouda przed podaniem rozłożyć na pizzy roszponkę i można zajadać smaczną, chrupiącą pizzę domową.............SMACZNEGO
W Mojej Kuchni Lubięłyżeczka miodu4 łyżki soku z cytryny6 łyżek oleju rzepakowego2 łyżki sosu sojowego2 ząbki czosnku1 łyżka przyprawy do karkówki z grilla1 łyżeczka musztardy delikatesowejPrzygotować marynatę. Dokładnie wymieszać olej, sok z cytryny, musztardę, sos sojowy, przyprawę do karkówki, miód oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Do marynaty włożyć plastry karkówki i dokładnie wymieszać aby marynata pokryła mięso. Odstawić na minimum godzinę (ja marynyję(...)piertuszkido skropienia olej rzepakowyPieczarki osączyć z zalewy i pokroić na połówki lub ćwiartki.Fasolę czerwoną osączyć z zalewy i przepłukać.Zieloną fasolkę pokroić na małe kawałki,ugotować,przelać zimną wodą i osączyć. Natkę pietruszki posiekać.Wszystkie składniki połączyć, skropić olejem.Pyszna sałateczka w sam raz do grillowanej karkóweczki lub kiełbaski
Monia miesza i gotujeszklanki cukru 1 łyżka cukru wanilinowego 2/3 szklanki majonezu – majonez powinien być w temperaturze pokojowej 90 g mąki pszennej 90 g mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki startej skórki z cytryny 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Piekarnik nagrzewa,my do 170 stopni, a formę babki smarujemy tłuszczem i posypujemy mąką. Nadmiar mąki wysypujemy. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy(...)miksera. Dodajemy majonez. Przekładamy do formy. Pieczemy przez 40-45 minut w 170 stopniach. Można polać lukrem lub posypać cukrem pudrem lub polewą. U mnie lukier: 2 łyżki ciepłej wody, 3-4 łyżki cukru pudru. Artykuł Babka majonezowa pochodzi z serwisu Moja Qchnia Pełna Smaku
MojaQchnia.plŁebie w ,,Tawernie Rybackiej" próbowałam zupę z łososia, która okazała się wyjątkowo smaczna. Zamawiając zupę przypuszczałam, że będzie miała kwaskowy smak. Zupy z dodatkiem ryby najczęściej zakwaszane są cytryną. Miłym zaskoczeniem był swojski smak ogórków kiszonych. Nie znalazłam w zupie śladu ogórków sądzę więc, że dodano do niej sok z ogórków. Myślę, że to dobry sposób na wykorzystanie zalewy(...)szkl. soku z kiszonych ogórków lub przecier z 2-3 ogórków kiszonych 2 łyżki śmietany lub jogurtu 2 łyżki siekanego koperku 2 liście laurowe 4 ziarenka ziela angielskiego woda do gotowania warzyw sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Ziemniaki i marchewkę pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka, zalać taką ilością wody, aby zakryła warzywa. Dodać pora, liście laurowe, ziele angielskie
Codziennik Kuchennypołowy porcji i tak podaję przepis. Zmianą było to, że nie dałam skórki i soku z cytryny do ciasta. Gdybym robiła pączki z dżemem, na pewno dałabym cytrynę. Sposób wykonania - jak w Kuchni Polskiej . Domową produkcję pączków zaczęłam od kremu: Pączki z kremem budyniowym 30 sztuk Krem: 3 żółtka 50 g drobnego cukru 20 g mąki pszennej(...)zgęstnienia. Gotowy krem przykryć folią spożywczą, w taki sposób, by folia dotykała kremu i wystudzić. * ja gotowałam krem w garnku do gotowania mleka (z gwizdkiem, z podwójnym dnem wypełnionym wodą) Od kiedy mam taki garnek, zawsze gotuję w nim budyń i kremy na bazie żółtek i mleka. Nic a nic nie przywiera do dna i się nie przypala. Ciasto
Posadzone i zjedzonecytryny, pieprz świeżo mielony do smaku, 1 łyżka igiełek świeżego tymianku. Przygotowanie: Kiwi przekrawamy na połowę, wyciągamy miąższ za pomocą łyżeczki i rozgniatamy widelcem. Dodajemy olej, sok z cytryny, sól pieprz do smaku, tymianek i mieszamy. W marynacie obtaczamy żeberka i pozostawiamy na min. 3 godz. w lodówce. Żeberka 30 min. przed grillowaniem wyciągamy z lodówki. Żeberka zawijamy(...)obierania. Obcinamy tylko zdrewniałe końcówki. Wystarczy wygiąć szparaga i końcówka sama powinna się odłamać. Tak przygotowane szparagi tuż przed grillowaniem dajemy do lodówki do schłodzenia lub zalewamy wodą z kostkami lodu. Szparagi osuszamy i smarujemy olejem. Układamy na ruszcie i grillujemy na złoty kolor (szparagi na samym początku łatwo jest obrócić jednym ruchem dłoni, przez ich przetoczenie ). Cykorię
Moniki Smakołykipuszystą pianę. Dodaj twaróg, zmiksuj. Następnie wsypuj stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wlewaj mleko , zmiksuj ponownie na jednolitą masę. Truskawki dokładnie opłucz i przelej pod bieżącą wodą na cedzaku. Obiesz z szypułek. Pokrój na mniejsze kawałki. Gotowe ciasto wlewaj dużą łyżką na rozgrzany olej na patelni. Na każdy placuszek poukładaj po kilka kawałków truskawek, lekko dociśnij palcami(...)złoty kolor. Usmażone poukładaj na bibułę , aby odciekły z nadmiaru oleju. Gdy są jeszcze ciepłe posyp je cukrem pudrem wymieszanym z wanilią . Podawaj od razu z gorącą herbatą z cytryną . Smakują wyśmienicie, sprawdziłem. :-) Przepis ten znalazłem tutaj : z cukrem pudrem. trochę go dostosowałem do moich potrzeb
Przepisy i porady kulinarneciut większym garnku. (Do wody w garnku można dodać liście laurowe, ziarna pieprzu i ziele angielskie, żeby nadały rybie pięknego aromatu.)Ugotowaną rybę wystudzić.Obrane warzywa ugotować w wodzie (1 - 1,2 l.) z dodatkiem liści laurowych, ziela angielskiego i soli. Warzywa wyjąć, marchew pokroić w kostkę.Zimną rybę obrać ze skóry i ości - odrzucone elementy włożyć do gorącego wywaru(...)żelatyny.W małych miseczkach lub szklaneczkach układamy rybę, groszek i marchewkę, a następnie zalewany chłodnym wywarem. Po kilku godzinach spędzonych w lodówce tymbaliki są gotowe. Podajemy z cytryną, limonką lub octem winnym.Smacznego
Codzienna kuchnia niecodziennaSorbet owocowy, kto go nie lubi? Pewnie znajda się sceptycy, co powiedzą, że to tylko zamrożone owoce, cukier i woda. Sorbet to wg mnie jeden z prostszych deserów, który idealnie sprawdza się w gorące dni. Sorbet owocowy doskonale orzeźwia, można sorbet podać z dodatkiem mięty, bo to super połączenie. Sorbet jest mniej kaloryczny niż tradycyjne lody, jest zdrowy(...)dodanych jakiś niejadalnych dodatków. Sorbet można przygotować z innych owoców jagodowych, np.jagód, jeżyn, malin, borówek, porzeczek. Można do przygotowania sorbetu wykorzystać owoce mrożone. Tym razem zamiast soku z cytryny przygotowałam syrop na winie, które podniosło wg mnie walory smakowe sorbetu. Idealny Sorbet truskawkowy z winem: 3 szklanki słodkich truskawek 4 łyżki cukru 100 ml białe wino półsłodkie, czekolada
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię